Тамак -аш жана көңүл ачуу 2024, Ноябрь

Жаңгактар - тең салмактуу тамактанууга эң сонун кошумча. Жаңгактар антиоксиданттарга, витаминдерге, минералдарга жана клетчаткага бай. Төө буурчак бышырууга оңой жана гарнир же негизги тамак катары ар кандай рецепттерде колдонууга ылайыктуу.

Шекер, клен сиропун жасоо өнөрү миңдеген жылдар бою колдонулган. Көптөр муну бир жолу жасасаң, кайра кайра жасагын келет деп айтышат. Окууну улантыңыз, клен дарагынын ширесин таттуу жана даамдуу сиропко айландырууну үйрөнүңүз. Кадам Метод 3:

Германиянын Кара Токойу - бул Германиянын Black Forest аймагынан чыккан даамдуу жана бай шоколад тартмасы. Адаттагыдай, Кара токой шоколад торт, камкаймак жана алча катмарларынан жасалат. Киршвассер, таттуу алча даамы бар бренди, торттун даамын берүү үчүн колдонулат.

Даамы бирдей алкоголсуз суусундуктарды ичүүдөн тажадыңызбы? Өзүңүздүн даамдуу суусундуктарыңызды жасоо оңой жана сиз аларды өзүңүзгө жана досторуңузга жасай аласыз. Бул макалада өзүңүздүн алкоголсуз суусундуктарыңызды жасоонун эки жолу түшүндүрүлөт:

Негизинен, кайра иштетилгенде колбаса дагы эле чийки абалда. Андыктан, колбасаны колдонуудан мурун аны бышыруу керек. Эгерде колбаса эң сонун түрдө гриль кылынса, ал сыртынан кытырак, ичи этке толгон болот. Курамы Колбаса, татымына жараша.

Чизбургерди кайра ысытуу жетишерлик жөнөкөй, бирок эгерде сиз муну туура жасабасаңыз, анда гамбургериңизди чылап, жагымсыз кылып алсаңыз болот. Айла - бул гамбургерди бөлүп алып, эт менен булочкаларды кайра бириктирүүдөн мурун өзүнчө кайра ысытуу.

Нан бышыруу күндүн белгилүү бир убактысы менен же гриль коюу үчүн короолору бар үйлөр менен чектелбеши керек. Мешти бышыруу үчүн колдонууну үйрөнүү менен, сиз күндүн каалаган убагында барбекюдан ырахат ала аласыз. Кадам Метод 1дин 3:

Гриль табасы барбекю гриль жасоого окшош тажрыйба берет. Бул табак өзгөчө батирлерде жашагандар үчүн абдан пайдалуу. Бирок, бул гриль казанын колдонуу кадимки куурулган табаны колдонуудан айырмаланат. Тамакты туура бышыруу жана күйүп кеткен сызыктар жана барбекю сыяктуу даамга ээ болуу үчүн сизге керектүү бир нече нерселер бар.

Чочконун эти менен чочконун этинин ортосунда кандай айырма бар? Жалпысынан алганда, чочконун эти-бул чочконун кабыргасынын тегерегинен алынган эт кесими жана чочконун этине караганда майсыз жана чоңураак. Даамдуу текстураны жана даамды сактап калуу үчүн, чочконун эти аны мештин жардамы менен толугу менен кууруу жолу менен иштетилиши керек, же кайра иштетүү процессин тездетүү үчүн кичирээк өлчөмдө кесилиши керек.

Майлуу гамбургерлер? Аны менен сезон. Колдонуу үчүн жөнөкөй ингредиенттерди үйрөнүү менен сиз бургериңизди кызыксыздан даамдуу кылып өзгөртө аласыз. Татымал бышыруу техникасынын бир бөлүгү, андыктан сиз бургер татымалынын негиздерин үйрөнүп, анан өзүңүздүн татымалдарды жасап, даам менен эксперимент жасай аласыз.

Жеңил суюктуктун жыты барбекюңузду бузушу мүмкүн. Жеңил суюктук этке жана грильге жабыша турган химиялык заттарды бөлүп чыгарат, ошондуктан аны көп өлчөмдө жегенге кооптуу. Бактыга жараша, тамакты бышыруунун жана сактоонун башка жолдору бар, алар гезиттен жана мордон башталгандан башка эч нерсени талап кылбайт, эгерде колуңда болсо.

Көмүр чегүүчү - бул даамга толгон назик, даамдуу эттерди бышыруунун эң сонун куралы. Тамеки чегүү гриль ыкмасынан бир аз айырмаланат, анткени бул ыкманын максаты - этти жылуулукка тийбестен бышыруу. Этти нымдуу кармоодо көмүрдү кантип иретке келтирип, суу кошкондугуңуз абдан маанилүү.

Көмүр бышырууну жаңыдан баштагандарга катуу от жагуу жана аны сактоо кыйынга турат, айрыкча көмүр бири -бирине жабышып калса. Бул түбөлүктүү көрүнгөнү менен, жакшы көмүр отуна башка от сыяктуу эле элементтер керек - кычкылтек, убакыт жана башка көмүр бөлүктөрүнүн жылуулук булагынын жакындыгы.

Пропан көбүнчө газ гриль үчүн колдонулат жана көптөгөн үй -бүлөлөр ага ээ. Пропан өтө күйүүчү газ болгондуктан, резервуар сыртта коопсуз сакталууга тийиш. Кээ бир туура сактоо ыкмаларын колдонуу менен, пропан танкыңызды көп жылдар бою жакшы абалда сактай аласыз.

Мыкты даамы жана текстурасы менен бышырылган картошка жайкы барбекю, үй -бүлөлүк түшкү тамак же түштөн кийин закускалардын эң сонун коштоосу болуп саналат. Картошканы бышыруу бир аз татаал болушу мүмкүн, анткени сырты күйө электе ичин бышыруу керек.

Тоңдурулган буурчак бышырууга оңой болгондон тышкары, жөнөкөй тамак жасоо үчүн татаал пилинг процессин талап кылбайт. Буурчак - бул ар кандай тамакка жөнөкөй жана дени сак кошумча, аларды шорпонун же макарондун тамагынын бир бөлүгү катары кызмат кылыңыз.

Ар кандай тамактарга даамдуу жыпар жыттуу жалбырак катары белгилүү болгондон тышкары, базилик жалбырактары көп учурда пайдалуу заттарга бай болгондуктан дары катары колдонулат экен. Райхан жалбырактарын жыпар жыттуу жана даамдуу песто соусуна айлантууга кызыгасызбы?

Василий дарылык жана кулинардык колдонгону, жыпар жыттуу жана өзгөчө жыты менен белгилүү. Базилик пайдалуу заттарга бай жана Caprese Salad жана Chicken Parmesan сыяктуу тамактын бир нече түрүнө даамдуу даам кошот. Сиз жаңы райхонду тоңдуруп койсоңуз болот, ошондуктан аны каалаган убакта сүйүктүү рецепттериңизде колдоно аласыз.

Мөмө -жемиштердин бышып жетилүү деңгээлин аныктоо бир аз татаал, айрыкча, анткени теринин түзүлүшү бырышып, жаңы көрүнбөйт, бирок эт дагы эле быша элек. Кабатыр болбоңуз, бул макалада супермаркеттерде же мөмө -жемиш дүкөндөрүндө табылган кумарлуу мөмөлөрдүн бышканын текшерүү боюнча жөнөкөй кеңештер камтылган.

Манго - таттуу жана крахмалдуу консистенциясы менен белгилүү болгон аш болумдуу тропикалык жемиш. Манго була, А витамини жана табигый канттардын жогорку деңгээлине ээ, бул аларды закускаларды ичүү үчүн идеалдуу кылат. Бышкан мангону сактоонун эң жакшы жолу - аларды кургатуу үчүн кургатуу же меште сактоо.

Негизи козу карындар жашылчалардын сакталышынын эң татаал түрлөрүнүн бири болуп саналат, негизинен алар суюктуктарды жана нымдуулукту тез сиңирип алгандыктан, аларды бузууга абдан жеңил кылат. Жаңы козу карынды жаңы убакытка чейин сактап калуу үчүн, аларды түпнуска идиштеринде сактоого же кагаз баштыктарга/ашкана кыртышына ороп көрүңүз.

Туздалган туздар ар дайым даамдуу, бирок туздалган туздарды өзүңүз жасасаңыз, андан да ырахат аласыз. Сиз туздалган бадыраңдын таттуу же ачуу даамын гана тандап албастан, өзүңүздүн туздалган тузуңузду жакшы жасаган жумуштун даамын татып көрөсүз.

Грейпфрут деп аталса да, жаңылбаңыз, бул мөмө жүзүм же ага окшош эмес, апельсиндин бир түрү. Грейпфрут - чоң формага жана чындап апельсин же апельсин этине ээ болгон цитрус үй -бүлөсүнүн даамдуу жемиштеринин бири. Грейпфрут кээде бир аз кычкыл даамга ээ болсо да, аны шекер менен чачуу анын даамын таттуу кылат.

Сизде помидор көппү? Помидор шорпосу же помидор жана жаңгак майы бутерброддору менен тажрыйба жасап көргүңүз келбейби? "Өтө көп помидор" синдрому баарына, ал тургай жаратылышты сүйгөн же вегетарианчыларга таасир этиши мүмкүн. Ошентип, сен ошол помидорду кургатып, мезгилинде жок кезде даамдуу, жаңы помидордон ырахат аласыңбы?

Пияз - белгилүү пияздын туугандары, бирок алар таттуу, жумшак жана сарымсакты же кабырчыкты эске салат. Пиязды кантип бышырсаңыз да, абдан даамдуу болот жана пиязга караганда азыраак колдонулат жана табуу кыйын болгондуктан, көбүнчө гурман пиязы болуп эсептелет.

Көпчүлүктүн ишенимине карама -каршы, инжир чындыгында мөмө эмес, кургатылган гүлдөрдүн бир тобу! Калайдын курамында темир, калий жана кальций көп жана көпчүлүк жашылча -жемиштерге караганда буласы көп. Кургак шартта инжир таттуу бойдон кала берет жана бир нече ай сакталышы мүмкүн.

Туздалган капуста (туздалган капуста) өзүнө мүнөздүү кычкыл даамын капустадагы табигый кант ачытылганда пайда болгон сүт кислотасынан алат. Туздалган капустаны үй шартында даярдоо оңой. Андыктан, келгиле, капустаны кармап, сынап көрөлү! Баштоо үчүн төмөндөгү 1 -кадамды караңыз.

Помидор өсүмдүктөрү көп жемиш бере алат, ошондуктан жайдын аягында түшүм ашыкча болот. Эгерде сиз помидорду өтө быша электе колдоно же сата албасаңыз, кийинчерээк колдонуу үчүн сактай аласыз. Бактыга жараша, сиз ошол помидорлордун бардыгын тоңдуруп, жарым -жартылай кургатып, банкаларга же тоңдурулган, куурулган помидорго кетчуп жасай аласыз.

Аспарагусту мешке бышыруу терең даам жаратат жана спаржа сабактарын жумшак кылат. Мындан тышкары, бул жашылчаларды бышыруу чындыгында абдан оңой. Курамы 4 кишинин бир бөлүгү үчүн 450 грамм спаржа 15-30 мл зайтун майы 0,5 чай кашык туз 0,25 чай кашык калемпир Кадам 4 -жылдын 1 -бөлүгү:

Белгилүү бир жашылчага ылайыктуу татымалдарды жана татымалдарды тандоо жашылчанын даамын жакшыртып, тамагын жакшыртат. Бирок, көптөгөн варианттар болгондуктан, туура вариантты тандоо кыйын. Бир аз эксперимент кылгыңыз келсе, сезимиңизди таң калтырууга даяр болуңуз.

Көптөр жакшы көргөн авокадо - бул даамдуу, аш болумдуу жана ар түрдүү жемиш. Бирок, аларды жеш үчүн ылайыктуу убакытты билүү кээде кыйын болушу мүмкүн. Эскирген тамак -ашты колдонуунун ден соолукка тийгизген терс таасиринен тышкары, өтө бышкан авокадо дагы деле жесе коопсуз болсо да, даамы жаман.

Сиз шашып жатасызбы жана тез арада даамдуу тамак жасоону каалайсызбы? Бул жеңил микротолкундуу бышыруу ыкмасы менен назик таттуу картошкадан ырахат алыңыз. Микротолкундуу таттуу картошка тез жана оңой, ал эми алынган таттуу картошка мешке бышырылган таттуу картошкадай таттуу даамга ээ болот.

Жайдын ысык күнүндө таттуу, кычкыл жана кытырак туздалган бадыраңдан башка сергитүүчү нерсе жок. Туздалган бадыраңды бутерброд менен же жөн эле тез закуска катары берсе болот, жана үйдө туздалган бөтөлкөлөр толтурулган текчеге караганда, эски модадагы ашкананын классикасын белгилөө үчүн жакшы сигнал жок.

Кара өрүк - жайдын эң даамдуу жемиштеринин бири, бирок бир тиштеп алганда оозуңузга бырыш түшөт. Бышкан кезде кара өрүктүн даамы таттуу жана жумшак болуп калат, бул алардын ырахатын алда канча жагымдуу кылат. Кара өрүктү бир -эки күндүн ичинде бышкан, ширелүү жана эң таттуу абалына жетүү үчүн кантип сактоо/кыруу керектигин үйрөнүү үчүн 1 -кадамды көрүңүз.

Банандын кабыгын ачуунун эң жөнөкөй жана эффективдүү жолу - банандын аягында ыңгайлуу "туткасын" колдонуу. Бирок, кадимки ыкма банандын учун жок кыла алат. Башка жолду табууну каалашыңыз мүмкүн, анткени бул билегиңизге зыян келтириши мүмкүн, же эски модадан чарчадыңыз.

Лимон ширеси ашыкча барбы жана анын баарын бир убакта бүтүргүңүз келбейби? Туура жол менен сактоого аракет кылыңыз, ошондо сок узакка созулат. Ошентип, лимон ширесинин даамы жана сергектиги керектөө убактысы келмейинче өзгөрбөйт! Машыгуунун эң оңой жолдорунун бири - лимон ширесин муз кубик идишке тоңдуруу.

Сиз билесизби, авокадо жумшак текстуралуу мөмө, ал бир гана сонун даамга гана эмес, калийге, Е витаминине жана башка көптөгөн пайдалуу заттарга бай. Fresh avocados дени сак тамак катары түздөн -түз жесе болот, же татаал оор тамактарга кайра иштетилет.

Чынында, кабачок - бул дайыма башка өлкөлөрдөн алынып келинген ашкабактын бир түрү. Бирок, бул ашкабактын сорту пайдалуу заттарга бай жана абдан даамдуу болгондуктан, Индонезияда популярдуулугу жогорулоодо. Натыйжада, бүгүнкү күндө аны өстүрүп, ашкабак балы деген ат менен саткан жергиликтүү фермерлер көбөйүүдө.

Кызылча - таттуу жана дени сак жашылча. Кызылчанын курамында канттын көп экендигине карабастан, калориясы аз жана витамин С, калий, була жана темир сыяктуу бир нече азык заттарга бай. Кызылчаны бышыруунун көптөгөн жолдору бар, анын ичинде кууруу, микротолкундуу мешке кайнатуу, бууга бышыруу жана кууруу.

Жашылчаларды суюктукта сактоо менен ачытуу бул жашылчалардын азыктык профилин жакшыртып, күчтүү, кытырак жана даамдуу акыркы продуктту чыгарат. Кимчи жана капуста - ачытылган жашылчалардын популярдуу түрлөрү, бирок дээрлик бардык жашылчаларды көбүнчө туз же башка ачыткы кошулган суюктукка чыланганда ачытууга болот.