Тамак -аш жана көңүл ачуу 2024, Ноябрь

Өзгөчө күрөң териси жана таттуу жашыл денеси менен киви мөмө -жемиш салаттарына даамдуу жемиш даярдайт, эртең мененки тамакка смузи кылып аралаштырат же өз алдынча жейт. Балким, сиз бул мөмөнү жергиликтүү азык -түлүк дүкөнүнөн же базардан алдыңыз, жана сиз сатып алган мөмө дагы эле жаңыбы же бир нече күндүн ичинде жесе болорун билгиңиз келет.

Кислотанын көп экенине карабастан, лимон башка мөмөлөр сыяктуу чирип кетиши мүмкүн. Бырышуу, жумшак жана катуу тактардын пайда болушу жана түссүз түс - бул лимон даамын жана ширесин жогото баштаганынын белгиси. Мунун алдын алуу үчүн лимонду керектүү температурада сактоону үйрөнүңүз.

Спаржа жештин көптөгөн жолдору бар. Сиз ысык, муздак, чийки же бышырылган түрдө кызмат кыла аласыз. Сиз аны негизги тамак катары же гарнир катары бере аласыз. Шорполорго, салаттарга, кастрюлдарга жана куурулганга сонун аралаштырылган, бирок сиз аларга бүтүндөй кызмат кыла аласыз!

Шоколад менен капталган алма-популярдуу жана модалуу тамак. Дээрлик бардык дүкөндөр бул тамакты сатышат! Бирок акча сатып алып, коротуунун ордуна, үйдө бир нече мүнөттө жасай аласыз. Мына кантип. Курамы 6 орто таттуу/кычкыл алма 1/2 кг жарым таттуу шоколад, бөлүктөргө бөлүңүз 1 чыны чачуу (ореос, кокос, жаңгак, M &

Ашкабактын данегин жегенди билесизби? Метод абдан жөнөкөй. Ашкабактын үрөнү даамга жана витаминдерге бай болгондуктан, аларды дени сак жана закускадай жагымдуу кылат. Жакшылап чайнаганыңызды текшериңиз. Ашкабактын үрөнүн жөөнүн бул эки жолун, ошондой эле рецепт боюнча сунуштарды окуңуз.

Брокколи С витамини, фолий кислотасы жана була сыяктуу пайдалуу заттарга бай гана эмес, аны бышыруу оңой жана ар кандай тамакка аш болумдуу кошумча боло алат. Брокколиңизди бууга бышырууну, бышырууну, гриль жасоону же бланшировканы жакшы көрөсүзбү, брокколи - даамдуу жашылча, ал өзүнчө даамдуу же эт же башка жашылчалар сыяктуу башка ингредиенттер менен аралаштырылган.

Капуста - бул дүйнө жүзү боюнча тамак -аштын негизги бөлүгү катары кеңири маалымдалбаган жөнөкөй жашылча. Бирок, wikihow сизге бул жөнөкөй жашылча жөнүндө айтып берет. Капустаны тандоо жана сактоо анчалык деле кыйын эмес - бирок бул жашылча менен эмне бышырууну чечүү такыр башка маселе.

Брюссель өсүмдүктөрү өтө аш болумдуу жана ар тараптуу жашылчалар. Брюсселдеги өсүмдүктөрдүн курамында С витамини жана К витамини, ошондой эле көптөгөн антиоксиданттар бар. Брюсселдеги күкүрт денени детоксикациялоого жардам берет. Брюсселдеги өсүмдүктөрдү ар кандай жолдор менен бышырса болот жана алардын даамын ачуу үчүн татымалдарды көп талап кылбайт.

Жыпар жыты жана текстурасы мангонун бышып жетилгендигинин эң жакшы көрсөткүчү болуп саналат. Мангонун көрүнүшү да түшүнүк болушу мүмкүн, бирок бул анын сырткы көрүнүшүнө көз каранды эмес. Мангонун кабыгын тазалоону чечүүдөн мурун, бул макаланы окуп, манго бышып жетилгенин көрүңүз.

Манго күйөрмандары үчүн манго мезгили эң күтүлгөн учур! Сиз алардын бирисиңизби жана көбүнчө манго картондорун сатып алууга азгырыласызбы? Муну жасоодон тартынбаңыз! Манго бир тамакта түгөнүп калбаса да, эгерде аны туура сактасаңыз, сапаты дагы эле жакшы бойдон калат.

Эт жана балык сыяктуу таттуу тамактарды туздоо техникасы татымалдарды, чөптөрдү жана башка суюктуктарды бышырардын алдында кошуп, ошону менен даамын жакшыртат. Мөмө -жемиштерди жыйноодо бул техника көбүнчө мацерация деп аталат жана бул техниканын даамы жакшыртуу үчүн бир эле максатка ээ.

Алма таттуу даамга, кытырак текстурага ээ жана клетчатка менен витаминдерге бай болгондуктан, аларды дүйнөдөгү эң популярдуу мөмө -жемиштердин бирине айландырат. Түзмө -түз жей турган алманын жүздөгөн түрлөрү жана алманын ар кандай жолдору бар.

Жалапено калемпирин ушунчалык ысык кылган кошулма - капсаицин - териге тийгенде күйүү сезимин калтырышы мүмкүн. Эгерде жалапено калемпирин майдалагандан кийин колдоруңуз күйүп жатса, паника кылбаңыз! Мунайга окшош капсаицинди жалпы тиричилик буюмдарын колдонуу менен коопсуз жана эффективдүү түрдө жок кылса болот.

Нокот-була, А витамини, С витамини, темир жана фолийге өтө бай калориялуу жашылчалар. Тилекке каршы, кайра иштетүү техникасы туура эмес болсо, нокоттун даамын кескин төмөндөтүүгө болот. Ошентип, өтө эле майлуу жана таттуу эмес нокот болбош үчүн, бул макаланы окуп чыгып, нокотту сыртынан кытырак, бирок ичи жумшак бойдон калуусу үчүн, аны иштетүү боюнча кеңештерди табыңыз.

Көптөр дарбызды кантип тандоо керектигин билишпейт. Алар эмне кылып жатышканын түшүнгөнсүп, жөн эле бул мөмөнү тапташты. Мөмө сыртынан бышканын айтуу кыйын болсо да, эң сонун дарбызды тандоого жардам берүү үчүн үйрөнө турган бир нече амалдар бар.

Алмурут - уникалдуу мөмө. Бул мөмө дарактан алынгандан кийин бышат! Алмуруттун даамын татуу үчүн бекем жана көгөрбөгөн мөмөнү тандап, алмурутту үйдө бышырып алсын. Алмурут бышып жетилет, аларды бир нече күн үстөлдө калтыруу. Бирок, мөмөнү кагаз баштыкка салып же башка жемиштер менен бирге сактоо менен процессти тездете аласыз.

Ачык түстүү жаңы болгар калемпири ар кандай тамакка даамдуу кошумча түзөт. Бирок, калемпир туура сакталбаса, колдонууга чейин чирип кетиши мүмкүн. Бүтүндөй же майдаланган калемпирди бузбоо үчүн муздаткычта сактоо маанилүү. Эгерде сиз аларды узак убакыт бою таза кармагыңыз келсе, тоңдуруп көрүңүз.

Кесилген пияздын камыры (пияз шакектери) сиздин табитиңизге же бышыруу стилиңизге жараша жөнөкөй же жыпар жыттуу заттарды кошуп жасаса болот. Бул жерде пияз шакек камырын жасоонун бир нече ыкмалары бар, анын ичинде диетаңыздагы майды азайтууну каалагандар үчүн камырдын бышырылган версиясы.

Шоколад алма - бул ар кандай учурда даамдуу тамак. Сиз аны мектептен кийин тез закуска катары жасай аласыз же кечки тамактан кийин десертке кымбат шоколадга ороп аласыз. Бул тамактар кесилген алма же бүт алманы колдонуп, даамдуу! Кадам Метод 1 2:

Сабиз - кечки тамак же десерт үчүн колдонулуучу универсалдуу ингредиент. Туура байкоо жана сактоо аркылуу жакшы сапаттагы сабизди ала аласыз. Жакшы сапаттагы сабиздин түсү ачык, жарылып кетпейт жана тийгенде кытырак болот. Үйгө келгенде, бардык жалбырактарды алып, сабизди желим баштыкка салыңыз.

Нокот жыл бою жеткиликтүү болгон тамактарга аш болумдуу кошумча болуп саналат. Нокотту бышыруудан мурун, адегенде таза суу менен жууп, сабактарынын учтарын бычак менен алып салыңыз же үзүп алыңыз. Нокот бышыруунун негизги ыкмасы жана эки популярдуу нокот рецептин окуңуз.

Алмалар көптөн бери ашпозчунун эң жакын досу болуп келишет, анткени аларды түрдүү даамдуу тамактарга кайра иштетүүгө болот. Төрт мезгилдүү өлкөдө алма көбүнчө күз мезгилинде жыйналат, бирок кышында дагы деле жесе болот. Эгерде сиз жаңы алма жеп чарчап жатсаңыз, анда эмне үчүн аны сынап көрбөйсүз?

Ананас таттуулугунун көбү дарактын тез бышуу процессинен бир нече күндүн ичинде пайда болот. Терилгенде мөмө таттуу эмес. Башка жагынан алганда, бул уникалдуу формадагы мөмө кээде териси толугу менен жашыл болсо дагы жетилүүгө жетет. Эгер бактылуу болсоңуз, "

Конокторду же балдарды бул даамдуу карамель менен толтурулган алмалар менен кубантыңыз. Карамель алмалары күзүндө эле жасала бербейт - аларды жылдын дээрлик каалаган убагында жасай аласыз, пикникке же түштөн кийинки кечеге акыркы кызмат үчүн эң сонун.

Эгерде сизде алма корри жок болсо, анда алмаларды кесүү үчүн курч ашпозчу бычак же бычак (узундугу 3-4 см болгон кичинекей бычак) колдонуу керек болот. Алманы кесүүнүн бир нече жолу бар, ар биринин эффективдүүлүк деңгээли ар башка. Бирок, кандай гана ыкма болбосун, алманын өзөгүн ар дайым тазалоо керек!

Сиз кумкаттарды көрдүңүз беле же жеп көрдүңүз беле? Бул кичинекей мөмө жалпысынан сүйрү формада жана ачык кызгылт сары түскө ээ. Кычкыл даамынан улам кумкваттарды башка цитрус мөмөлөрү менен бирге өстүрсө болот, бирок кээде өзүнчө уруу катары классификацияланат.

Багбанчылыктан же салттуу базарлардан соода кылган жашылчалардын көптүгү кээде сиз үчүн жаңы помидорду көп калтырат. Бир жума бою кетчуп жана салат жештин ордуна, аларды сактоо үчүн сактоо ыкмасын тандаңыз. Жашыл помидорду таза кармоо үчүн кадимки температура жертөлөсүндө сактаңыз.

Сарымсак же ашкабак - бул гарнир же жеңил тамак жасоо үчүн пайдалуу жашылча. Бул жерде сиз ашкабакты мешке бышыруу үчүн колдоно турган кээ бир ыкмалар. Курамы 2ден 4кө чейин порция жасайт. Биринчи ыкма: бышырылган 1 чоң каймак кабачок Зайтун майы 2 аш кашык (30 мл) май Туз жана калемпир татымына жараша Методу:

Кээде сизге бышкан банан керек болот - бул белгилүү бир рецепт үчүнбү, же бышкан банандын таттуу жана кремдүү даамынан ырахаттануу маанайы үчүнбү. Себебине карабастан, банандын бышуу процессин тез жана оңой тездетүү үчүн кыла турган бир нече нерселер бар.

Ар кандай жолдор бар, бирок жүгөрүнү иштетүү оңой. Жүгөрү дандарын кайнатууга, микротолкунга, куурууга, бууга бышырууга же бышырууга болот, ал эми жүгөрү данектери көбүнчө кайнатылат, бууга же микротолкунга бышырылат. Сиз жактырган бышыруу ыкмасы жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн окууңузду улантыңыз.

Туздоо - тамакты сактоонун эң байыркы ыкмаларынын бири. Туздоо уксус сыяктуу кислота аркылуу тамак -ашты сактоо же туздуу сууда тамакты ачытуу аркылуу ишке ашат, бул сүт кислотасынын пайда болушуна шарт түзөт. Туздалууга келгенде, бадыраң көбүнчө эсибизге келет, бирок башка көптөгөн жашылча -жемиштерди да туздаса болот.

Дракон жемиштеринин болушу Индонезиянын жемиш базарында дагы эле жаңы. Бирок, мөмө -жемиштерди жеген абдан оңой. Бышкан ажыдаардын мөмөсүн тапкандан кийин, аны жарымына же төрттөн бир бөлүгүнө кесүү жетиштүү. Терини кол менен оңой эле сыйрып же этти алып салуу менен алып салышат.

Окра-дени сак, аз калориялуу жашылча, көбүнчө Кариб, Креол, Каджун, Индия жана Түштүк тамактарында колдонулат. Бамра даярдоонун көптөгөн жолдору бар болсо да, аны эң кайнатуу эң жөнөкөй. Тилекке каршы, окра бышып кетсе былжырап калышы мүмкүн.

Банан банандын үй -бүлөсүнүн бир бөлүгү жана сырткы көрүнүшү окшош, бирок банандарга салыштырмалуу плантанын крахмалы көбүрөөк жана канты аз. Банан мүйүзүн көптөгөн рецепттерде колдонсо болот же түз жесе болот. Банан башка мөмөлөргө караганда бышып жетилүү үчүн көп убакытты талап кылат жана супермаркеттерде бышкан банандарды табуу кыйын.

Устрицанын козу карындары, жапайы өскөнбү же атайылап өстүрүлгөнбү, чындыгында ден -соолукка пайдалуу эмес, бирок даамдуу, өзгөчө туура иштетилгенде. Бышыруудан мурун козу карындарды жакшылап жууп, катаал сабактарын кесип салганыңызды текшериңиз.

Алмурут ар кандай формада жана өлчөмдө келип, организм үчүн эң керектүү болгон була, калий жана А, С жана К витаминдерин берет. Кандай тамак жесеңиз да, алмуруттан ар кандай жолдор менен ырахат аласыз. Эгер сен Кадам 2 ичинен 1 -бөлүк:

Банан сплит - бул ар кандай учурда жегенге ылайыктуу даамдуу тамак. Банандын бөлүнүшүнүн ар кандай версиялары бар болсо да, салттуу рецепт банандарды, балмуздактын үч башка даамын жана ар кандай даамдуу кошулмаларды колдонот. Эгерде сиз башка нерсени сынап көргүңүз келсе, тоңдурулган йогурт менен дени сак банандын бөлүгүн жасай аласыз.

Жашылча бышыруунун көптөгөн жолдору бар, бирок көпчүлүк рецепттер жашылчаларды кууруу же кайнатууну камтыйт. Жашылчаларды бышыруу убактысын кыскартуудан мурун, жука тилкелерге кесип, даамын бузбай жалбырактардын акыркы түсүн жакшыртыңыз. Бул даамдуу жалбырактуу жашылчаларды бышыруунун кээ бир жолдорун билгиңиз келсе, бул кадамдарды аткарыңыз.

Апельсинди кесүү оңой, бирок адегенде сиз аларды кантип кесүүнү каалашыңыз керек. Кесилген апельсиндер сонун закуска түзөт; апельсин, кайчылаш кесилген, ичимдиктерди кооздоо үчүн сонун; ал эми тазаланган апельсиндер салаттарда колдонууга ылайыктуу.

Көпчүлүк адамдар кызылчаны же кызылчанын тамырын бышырууну билишсе да, көбү кызылчанын жалбырагын бышырууну билишпейт. Кызылчанын даамы бир аз туздуу жана көпчүлүк жалбырактарга караганда күчтүү даамга ээ, бирок аларды оңой эле жумшак жана даамдуу гарнирге айландырса болот.