Канталупе же коон деп аталган жашыл териси жана кызгылт сары эти бар. Бул мөмө А, В, С жана К витаминдерине бай жана курамында калий, магний жана була бар. Коонду кесүү же жеш кыйын эмес, бирок уруктарды жээрден мурун алып салыш керек. Сиз бул коонду ар кандай жолдор менен жей аласыз, тактап айтканда, аны кабыгынан тазалап, кубиктерге бөлүп, смузи, шорпо катары же башка тамактарга кошуп жегенден кийин жей аласыз.
Кадам
Метод 3төн 3: Коон кесилген үч бурчтуктар
Кадам 1. Коонду жууп, сүртүңүз
Коонду аккан суунун астына коюп, атайын щетка менен жашылчаларды жууп тазалаңыз. Коондор топуракта өскөндүктөн, алар сальмонеллалар сыяктуу тамак -аш азыктарында көп кездешүүчү патогендүү бактерияларды алып жүрүшү мүмкүн, ошондуктан аларды жууш абдан маанилүү.
Жашылча -жемиштерди самын же жуучу каражат менен жууш керек эмес же сунушталбайт
Кооздон топуракты жана патогендүү бактерияларды тазалоо үчүн таза сууну колдонуп, жакшылап сүртүңүз.
Кадам 2. Коонду экиге бөлүңүз
Коонду кесүүчү тактага же катуу тегиз жерге коюңуз. Коонду кыймылдабай тургандай кармаңыз жана курч бычак менен кылдаттык менен экиге бөлүңүз. Коонду кесүүдөн мурун аны тазалоонун кажети жок.
Коондун териси жегенге жарабайт, бирок коонду кармоо үчүн ыңгайлуу үч бурчтук кылып кесип койсоңуз, мөмөнү биринчи тазартпай эле ырахат аласыз
3 -кадам. Үрөндөрдү алып салыңыз
Кесилген жагы өйдө караганча тууралган коонду кой. Коондун ар бир кесиминин ортосунан коондун данын кырып алуу үчүн кашык колдонуңуз. Эгин текке кетпеши үчүн үрөндөрдү сугарууда этият болуңуз, анткени коондун эти эң көп сууга ээ жана абдан таттуу.
Коондун уругун компостерге ыргытыңыз же алгандан кийин таштанды. Ошондой эле аларды жууп, анан ашкабактын үрөнүндөй кууруп, даамдуу жана аш болумдуу снэк жасай аласыз.
4 -кадам. Жартыга бөлүнгөн коонду үч бурчтукка бөлүңүз
Кесилген жагы кесүүчү тактада тургандай кылып, экиге бөлүнгөн коонду буруңуз. Ар бир коонду үчтөн төрттөн кылып кайра экиге бөлүңүз. Кайра кылдаттык менен ар бир бөлүктү экиге бөлүңүз (узунунан), ал сегиз кичинекей бөлүккө айланат.
Эгерде бул закускадан же адамдардын чоң тобунан болсо, анда ар бир бөлүктү кайра жалпысынан 16 үч бурчтук кылып кесип алыңыз
5 -кадам. Коондун бөлүктөрүн териси менен дагы эле кызмат кылыңыз
Коонду үч бурчтук кылып кесип алгандан кийин, аны кармоо үчүн ыңгайлуу өлчөмдөгү закускадан ырахат алуу үчүн кызмат кыла аласыз. Мындай коондон ырахат алуу үчүн, кесимди терисинен кармап, этин тиштеп жеп алыңыз. Теринин жанында жашыл этти жебеңиз.
Апельсиндин эти кеткенде коондун терисин алып салыңыз
3төн 2 -ыкма: Коонду төрт чарчы кылып кесиңиз
1 -кадам. Коонду сүртүңүз
Коонду аккан суунун астында жууп, жашылча щеткасы менен жакшылап сүртүңүз. Бул ыкма мөмөнүн кабыгынан топуракты жана патогендүү бактерияларды кетирип, ошону менен тамак -аш аркылуу жугуучу оорулардын алдын алат.
Кадам 2. Коонду өйдө жана ылдый кесип алыңыз
Коонорду кесүү тактайына кой. Коонду кыймылдатпагандай кармап, сабагынын издерин жок кылуу үчүн үстү менен астын 1,5 смдей кесиңиз. Бул сизге жалпак бөлүм берет, ошондуктан коон жакшы туруп калат, жана сиз аны оңой эле тазалай аласыз.
3 -кадам. Коондун кабыгын тазалаңыз
Коонду оодарып, жөн эле кесип алган тегиз жагында туруңуз. Мөмөнүн тегерек контурун карманып, коондун терисин алып салуу үчүн курч бычак менен өйдөдөн ылдыйга чейин тилип алыңыз. Коонду бурап, териси бүткөнчө тазалоону улантыңыз. Андан кийин аны кайра айлантып, калган жашыл бөлүгүн алып салыңыз.
Коон менен коондун жашыл бөлүгүн тазалап жатканда апельсиндин этин сыйрбоого аракет кылыңыз
4 -кадам: уруктарды алып салуу
Коондон тери жана жашыл бөлүктөр алынгандан кийин коонду ортосунан экиге бөлүңүз. Кесилген жагын өйдө каратып, тегиз жерге коюңуз. Мөмө -жемиштин ортосунда жайгашкан үрөндөрдү алуу үчүн кашык колдонуңуз, бирок апельсиндин эти жана таттуу даамы жана көп суу текке кетпейт.
Үрөндөрдү компостерге салып же тазалап анан куурулган ашкабактын үрөнүндөй куурса болот
5 -кадам. Коонду төрт чарчы кылып туураңыз
Коонду кесилген тактыда ылдый караган кылып буруңуз. Коондун ар бир бөлүгүн 2,5 см кылып кесип алыңыз. Андан кийин туурасы 2,5 см болгон тилкелерди төрт бурчтуу кылып кесип алыңыз.
Коон кесилгенден кийин аны түз эле колуңуз менен же вилка менен жеп, башка тамак жасап же сүйүктүү тамагыңызга кошуп койсоңуз болот
Кадам 6. Калганын сактаңыз
Калган кесилген коонду герметикалык контейнерге өткөрүп бериңиз. Коон үч күнгө чейин туруш үчүн муздаткычка салыңыз. Узак сактоо үчүн коонду тоңдургучка салыңыз, мөмөсү бир жылга чейин сакталат.
3 -метод 3: Коондон ырахат алуу
Кадам 1. Коонду түз же башка жемиштер менен бирге жегиле
Коон - бул үч бурчтуу же төрт бурчтуу кесимдерден ырахат ала турган даамдуу, таттуу, ширелүү жемиш. Ошондой эле коонду төрт чарчы кылып кесип, башка сүйүктүү мөмө менен коктейлге кошсоңуз болот. Сиз коонду өзүңүзгө жаккан башка жемиштер менен жана башка кээ бир жалпы жемиштер менен айкалыштыра аласыз:
- Черники, кулпунай жана карагат
- Банан
- Ананас жана манго
- Канталуп жана дарбыз
- Шабдалы
- Kiwi
Кадам 2. Аны салат аралашмасы катары кошуңуз
Коонду салат жашылчалары менен жесе болот жана ар кандай жашылчалар жана жалбырактуу салат менен жакшы айкалышат. Сүйүктүү салатыңызга коонду кошуп же коондун аралашмасы менен салат жасасаңыз болот:
- Коон төрт бурчтуу кылып кесилген
- Бадыраң кесимдери
- Кызыл пияз кесилген
- Куурулган кунжут
- Бир нече тамчы зайтун майы жана күрүч уксусу
- Туз жана калемпир татымына жараша
3 -кадам. Коонду смузи менен аралаштырыңыз
Коон абдан ширелүү болгондуктан, смузи жасоого эң сонун. Квадраттарга кесилген коонду башка жемиштер менен блендерге салып, андан кийин блендер менен эзип, даамдуу суусундук жасаңыз. Жай сергитүүчү смузи үчүн бир нече куб муз кошуңуз. Эртең мененки тамак үчүн сонун смузи үчүн, кошуу:
- Сүт, сүтсүз сүт же йогурт
- Жаңгактар
- Кендирдин үрөнү же башка дан
- Протеин порошогу
4 -кадам. Коон шорпо жасап көрүңүз
Коон жемиш шорпосу - жемиш шорпосу, ал жайдын ысык кечинде закуска катары эң сонун, анткени ал көбүнчө муздак түрүндө берилет. Коонду жапырт даярдап, анан пикниктерге, барбекюларга жана группалык тамактарга алып барыңыз.
5 -кадам. Салса жасаңыз
Сиз балким помидор сальсын колдонуп көрдүңүз, балким, ананаска же манго сальсага чипсы түшүрдүңүз, бирок коон менен даамдуу сальса жасасаңыз болот. Бул салса даамдуу чөмүлүү соусу же чөмүлүүсү менен жакшы шайкеш келет:
- Tacos
- Бургер
- Хот дог
- Начо
- Балык
Кеңештер
- Бышкан коондун таттуу жыты жана териси каймак болот. Мөмө да оор сезилиши керек жана бармагыңыз менен акырын басканда сабактардын учтары бир аз бүктөлүп калат.
- Коонду тандоодо бекем болгон мөмөнү тандап, былжырак, өтө жашыл, көгала же кара тактардан алыс болуңуз.
