Тоңдурулган йогурт - бул балмуздак сыяктуу даамдуу, бирок кант же калория балмуздактан кем эмес. Тоңдурулган йогурт жасоо үчүн сизге йогурт, мөмө, шекер же шоколад сыяктуу башка ингредиенттер жана балмуздак жасоочу гана керек. Эгерде сиз өзүңүздүн тоңдурулган йогуртту кантип жасоону билгиңиз келсе, бул кадамдарды аткарыңыз.
Курамы
Төмөн майлуу ваниль тоңдурулган йогурт
- 1 1/2 стакан таза жаңы сүт йогурту
- 2 1/2 чыны жөнөкөй майлуу грек йогурту
- 1 ваниль буурчагы
- 1/2 чыны кум шекер
- 3 аш кашык бал
- 1 киви кесилген
- 1/2 чыны малина
Blueberry Frozen йогурт
- 3 чөйчөкчө бүлдүркөн
- 3 аш кашык лимон ширеси
- 3/4 чыны кум шекер
- 1/4 чай кашык туз
- 1/8 чай кашык корица
- 1 1/2 стакан жөнөкөй йогурт
- 1/2 чыны жаңы сүт
Шабдалы кулпунай тоңдурулган йогурт
- 1 контейнер (2 өлчөө чөйчөгү) грек йогурту
- 1⅓ стакан (курама) кулпунай пюреси жана шабдалы пюреси
- кесилген кулпунай менен шабдалы кесеси (айкалышы)
- өлчөө чыны плюс 1 чай кашык. шекер
- 1 аш кашык. лимон ширеси
Жалбыз шоколад тоңдурулган йогурт
- 4 аш кашык. порошок желатин
- 1 стакан жаңы сүт
- 1 стакан кум шекер
- 510 мл грек йогурту
- 1 чай кашык. жалбыздын экстракты
- жашыл түстүү түс
- 1 стакан шоколад чипсы
Кадам
Метод 1дин 4ү: Аз майлуу ваниль тоңдурулган йогурт
Кадам 1. Ванилдин уруктарын шекер менен аралаштырыңыз
Ваниль мөмөсүн жука бычак менен узунунан кесип, уруктарын алып салыңыз. Андан кийин кум шекер чөйчөгү менен аралаштырыңыз.
Кадам 2. Йогурт, шекер жана балды идишке аралаштырыңыз
1 1/2 стакан таза сүттүү йогурт, 2 1/2 стакан майлуулугу аз йогурт жана 3 аш кашык менен аралаштырыңыз. бал бир идишке жакшы аралашканга чейин.
Кадам 3. Балмуздак жасоочуга бардык ингредиенттерди куюңуз
Тоңдурулган йогуртту балмуздакка айландыруу боюнча өндүрүшчүнүн көрсөтмөлөрүн аткарыңыз.
Кадам 4. Тоңдуруу
Балмуздакты муздаткычка тоңуп калганга чейин коюңуз.
5 -кадам. Кызмат кылыңыз
Балмуздакты муздаткычтан алып, кесилген киви менен 1/2 чыны малинаны чачыңыз.
Метод 2 2: Blueberry Frozen йогурт
Кадам 1. Черника, лимон ширеси, кумшекер, туз жана корицаны казанга салыңыз
3 чөйчөкчө бүлдүркөн, 3 аш кашык лимон ширеси, 3/4 стакан кумшекер, 1/4 чай кашык туз жана 1/8 чай кашин корицага салыңыз.
Кадам 2. Ингредиенттерди орто жылуулукта кумшекер ээригенче ысытабыз
Жылмакай болгонго чейин аралаштырып туруңуз.
3 -кадам. Черники картошка майдалагыч менен майдалаңыз
Муну эритме ысытылганда жасаңыз. Аяктагандан кийин, ингредиенттерди 10 мүнөт муздатыңыз.
Кадам 4. Йогурт менен сүттү казанга салыңыз
1 1/2 чыны жөнөкөй йогурт жана 1/2 чыны жаңы сүттү жакшылап аралаштырганга чейин кошуңуз.
Кадам 5. Аралашманы муздатуу үчүн муздаткычка салыңыз
Кадам 6. Черника йогуртунун аралашмасын балмуздак жасоочуга 25 мүнөт салып коюңуз
Көрсөтмөлөрдү текшериңиз, анткени ар бир курал башка.
7 -кадам. Кызмат кылыңыз
Сиз дароо тоңдурулган йогурт менен ырахаттансаңыз же бир нече саатка тоңдурсаңыз болот.
Метод 3 3: тоңдурулган кулпунай шабдалы йогурту
Кадам 1. Мөмө пюресин, шекерди жана лимон ширесин чоң идишке аралаштырыңыз
Чоң идишке 1⅓ чөйчөк кулпунай жана шабдалы пюреси (айкалыштырылган), бир стакан шекер жана 1 аш кашык лимон ширесин салыңыз.
Кадам 2. йогурт казанга кошуу
Эки чөйчөкчө грек йогуртун казанга салып жакшылап аралаштырыңыз.
Кадам 3. Ингредиенттерди муздаткычка 3-4 саатка коюңуз
Ингредиенттерди муздак болгонго чейин муздаткычка салыңыз.
Кадам 4. Кесилген мөмөнү жана калган шекерди аралаштырыңыз
Чыны кесилген кулпунай менен шабдалы менен 1 чай кашык шекерди аралаштырып, колдонууга даяр болгонго чейин муздаткычка салыңыз. Бул кадамды башка ингредиент муздап турганда жасай аласыз.
Кадам 5. Йогурт аралашмасын балмуздак жасоочуга салыңыз
Куралдын көрсөтмөлөрүн аткарыңыз. Болжол менен 30 мүнөт.
Кадам 6. Процесстин ортосуна тууралган мөмөнү коюңуз
Ошентип, процессте 15 мүнөттөн кийин. Курал иштеп турганда кире аласыз.
Кадам 7. Тоңдуруу
Йогуртту 3-4 саат же түн ичинде муздатыңыз.
8 -кадам. Кызмат кылыңыз
Бул даамдуу тоңдурулган йогурттан десерт же эртең мененки тамак катары ырахат алыңыз.
Метод 4 4: Шоколад калемпири Муздатылган йогурт
1 -кадам. 1/2 стакан жаңы сүттүн үстүнө 4 аш кашык порошок желатин чачыңыз
Кадам 2. Дагы 1/2 чыны жаңы сүттү жана 1 стакан шекерди кичине идишке салып кайнатыңыз
Кант ээригенге чейин аралаштырып, жогорку отто жылытуу.
Кадам 3. Желатин эритмесинин үстүнө ысык эритмени төк
Ингредиенттерди желатин толук эригенче аралаштырыңыз.
Кадам 4. Желатин эритмесине йогурт кошуңуз
Желатин эритмесине кашык грек йогуртун салып, жакшылап аралаштырыңыз.
Кадам 5. Эритмеге 1 чай кашык жалбыздын экстрактын кошуңуз
Бул шоколад чипин толуктаган ментол даамын берет.
Кадам 6. Аралашмага бир нече тамчы жашыл түстүү боекторду кошуңуз
Каалаган түсүңүздү алганча уруп, бирден тамчы кошуңуз. Боёктун өлчөмүнө жараша түсүн ачык же ачык кыла аласыз.
Кадам 7. Эритмени балмуздак жасоочуга куюңуз
Ингредиенттерди машинанын көрсөтмөсүнө ылайык иштетип, тоңдуруңуз. Эритменин катып калышы жана жумшарышы үчүн адатта 25-30 мүнөт талап кылынат.
Кадам 8. Машинаны токтотконго чейин болжол менен 5 мүнөт эритмеге 1 стакан кичинекей шоколад фишкасын салыңыз
9 -кадам. Кызмат кылыңыз
Бул даамдуу жалбыз шоколад тоңдурулган йогурттан ырахат алыңыз.
Кеңештер
-
Тоңдурулган йогуртка салууга чек жок - идишти козгоп жатып каалаган нерсеңизди кошуңуз. Төмөнкү ингредиенттердин айрымдарын колдонуп көрүңүз:
- Шоколад бүртүкчөлөр
- Жер жаңгак майы
- Strawberry Slice
- Rum
- Тоңдурулган кулпунайды колдонбоңуз, алар өтө катуу!
- Тез тамактанбаңыз, башыңыз ооруп, шишип кетиши мүмкүн.
