Тамак -аш жана көңүл ачуу 2024, Ноябрь

Эгерде сиз торт попун даамдуу десерт, бирок жасоо өтө кыйын деп ойлосоңуз, анда зефир попу сиз үчүн туура чечим. Зефирди поп кылуу үчүн сизге бир баштык зефир, жыгач, шоколад же карамельден жасалган шишкебек же шишкебек жана таттууга болгон сүйүүңүз жетиштүү.

Ар ким желеди жакшы көрөт. Бул жөнөкөй, бирок даамдуу десертти үйдө жасоону каалайсызбы? Бул макалада бир нече кадамдарды аткарыңыз! Бир нече сааттын ичинде сиз үйдөн жасалган даамдуу желатин желе менен ырахаттана аласыз. Кадам Кадам 1.

Gummy worms - бул даамдуу көрүнүшү мүмкүн, бирок ошол эле учурда жийиркеничтүү. Сиз бул чайноочу курттарды балмуздактын үстүнө "жер" пудингине кошуп же жеп коюңуз. Өзүңүздүн таттууларды жасоо кызыктуу жана, албетте, дүкөндө сатып алгандан да арзаныраак болот.

Печенье жана балмуздак классикалык жана даамдуу айкалыш. Печенье менен балмуздактын эң популярдуу айкалыштарынын бири - Oreos жана vanilla балмуздактары. Эгер үйдө өзүңүз жасай алсаңыз, дүкөнгө же балмуздак кафесине баруунун кереги жок, туурабы?

Пастилла же pastilla de leche - Филиппинде көптөр жактырган таттуу жана канттуу десерт. Сиз бул десерти аз же эч кандай тамак жасабастан жасай аласыз. Пастилла жасоону билүү үчүн, баштоо үчүн төмөндөгү 1 -кадамды караңыз. Курамы 2 чөйчөкчө кургак сүт 1 банка (400 гр) коюлтулган сүт 1/2 чыны кант 1 аш кашык маргарин Кадам Метод 1 2:

Сиздин торттун үстүнө каймактан чарчадыңызбы? Камчыланган үстү десерт же соус катары жакшы белгилүү, бирок ал назик үшүккө сонун негиз болуп саналат. Камчыланган бышыруу ушунчалык универсалдуу база болгондуктан, камчыңыздын тоңуп калышы үчүн ар кандай ингредиенттерди даамына жараша каймак сырынан жаңгак майына чейин алмаштырса болот.

Балмуздакты үйдө жасоо - балдар үчүн өз алдынча катышуу же жасоо үчүн эң оңой жана кызыктуу иш -чаралардын бири. Сумкалар менен балмуздак жасоо бул үчүн эң ылайыктуу. Экинчи жагынан, эгер сиз каймак, бай даамдуу балмуздак жасоону кааласаңыз, анда профессионалдуу балмуздак жасагандай сүт пудингинен балмуздак жасаңыз.

Profiteroles, французча эклерлер же choux la crème деп да аталат, камкаймак же балмуздак менен толтурулган жана шоколад соусу менен капталган эклер топтору. Profiteroles - кечки тамактар үчүн эң сонун десерт; Торт жасоо оңой, бирок кызмат кылганда таң калыштуу.

Рок торту - бул жумуртка, ун, кант, иштеп чыгуучу жана мөмөдөн жасалган таттуу мамиле. Бул тамак Англияда пайда болгон жана Экинчи дүйнөлүк согуш учурунда жөнөкөй, бирок даамдуу десерт катары белгилүү болгон. Рок тортунун аты анын катуу жана кытырак сыртынан келет, бирок ичи жумшак торт, ал чай же кофе менен жакшы келет.

Десертке пудинг жасоо салты кылымдардан бери келе жаткан узун тарыхка ээ. Пудинг көбүнчө катуу десерт, көбүнчө жылуу, бирок кээ бир түрлөрү муздак. Чынында, пудинг термини сиз жашаган жерге жараша ар кандай нерселерди билдирет. Улуу Британияда пудинг термини Рождестволук жемиш пудингинен тышкары кеңири колдонулушу мүмкүн, ал эми Америка Кошмо Штаттарында бул термин жумуртка же каймак жана сүткө негизделген десерттерге карата колдонулат.

Кулпунай жана крем - салттуу англис десерттери жана түштөн кийин закускалар. Азырынча бул тамак дагы эле классикалык түрдө жасалат, бирок татып көрүүгө татыктуу көптөгөн даамдуу вариациялар бар. Курамы Оригиналдуу рецепт 2 чөйчөкчө жаңы кулпунай 2 стакан сүт каймак 1/2 чыны кант 1 чай кашык ваниль экстракты (милдеттүү эмес) 3 аш кашык бальзам уксусу (милдеттүү эмес) Кулпунай Mascarpone креми менен 2 чөйчөкчө жаңы кулпунай 2 аш кашык шекер 1 под/

Шоколад боёгу - момпосуй жана шоколад каптоо үчүн көркөм жана көрүнөө кооз нерсени жаратуу үчүн шоколадды эритүү искусствосу. Ошентип, кантип шоколадга түс кошосуз? Эгерде сиз тамак -аштын боекторун туура колдонбосоңуз, эрип кеткен шоколад бузулуп кетүү коркунучу бар.

Turon-саба (банан кепок) жана сейрек кездешүүчү (джекфрут) жумшак жазгы рулет терисине оролгон жана кызарганга чейин куурулган белгилүү филиппиндик десерт. Алынган кичинекей рулетти суюк күрөң шекер же өзгөчө бир нерсе чачуу менен берсе болот, мисалы, таттуу кокос сүтү соусу.

Сиз пудингди жакшы көрөсүзбү? Эгерде сиз ушунча убакыттан бери супермаркеттерде өтө кымбат баада сатылуучу пудинг унун сатып алсаңыз, анда эмне үчүн өзүңүз жасаганга аракет кылбайсыз? Гигиеналык жактан тышкары, үй пудингинин сапаты жана даамы сиздин табитиңизге ылайык келет!

Жээкте же паркта даамдуу тамактарга толгон муздаткыч менен барсаңыз сонун болмок. Эгер аба ырайы ысык болсо, балмуздак алып келсеңиз болот, бирок анын эрип кетишине кантип бөгөт коюңуз? Бактыга жараша, балмуздугуңуздун узакка созулушуна жардам бере турган бир нече амалдар бар.

Тапиока ар кандай формада болот. Бобадан кичинекей берметтен баштаңыз, пудингде кызмат кылыңыз же торт, джем жана суусундуктарга текстура кошуңуз! Бул макалада тапиоканын колдонулушунун кээ бирлери камтылган, андыктан тапиоканы ашканада кызмат кылуудан коркпойсуз.

Кекстердин даамдуулугу талашсыз, бирок аларды кантип жеш керек экендиги боюнча пикир келишпестиктер дагы эле бар. Эгерде сиз аны капталынан тиштеп алсаңыз жакшы, бирок бетиңизге кир кириши мүмкүн (жана эгер сиз мырза же сымбаттуу аял болсоңуз, анда жакшы эмес).

Балмуздактын ар кандай даамдары бар, алар шоколаддан жалбызга, ал тургай пахтанын конфеттерине чейин сонун. Балмуздак жеп коюу - бул абдан жагымдуу окуя, бирок аны ого бетер кызыктуу кылуу үчүн бир нече ыкмалар бар. Бул макалада балмуздак жеп, ырахаттануунун негизги ыкмалары көрсөтүлөт.

Желло - бул жеңил десерт жасоо. Желло жасоонун эң оңой жолу - Jello порошогун колдонуу. Бул порошок таттуу жана даамдуу болду. Бош убактыңыз болсо, өзүңүздүн даамдарыңыз менен таттууңузду колдонуп, Желлону нөлдөн баштап жасап көрүңүз. Желатин - бул пайдалуу азык, бирок сиз анын жемиштерин жаңы жемиштер менен толуктай аласыз!

Сиз ракушкаларды жегенди жакшы көрөсүзбү? Бул кичинекей деңиз жаныбарлары чындап эле даамдуу жана дени сак тамак болушу мүмкүн. Бирок, эсиңизде болсун, бышыруу бышыруу алдында эң биринчи туура жол менен тазаланышы керек, ошондо даамы даамдуу жана коопсуздугу жакшы сакталат.

Балыкты муздаткычта же муздаткычта сактоо оңой жана тамактын алдында эки бөлүктө тең сактоого болот. Бирок, балыктын эти да чирип кетиши мүмкүн, бул аны бышыруу үчүн кооптуу жана зыяндуу. Эскирип калган балыктарды аныктоо үчүн, сатуунун таңгагы жана балык сактоочу жайдын жарактуулук мөөнөтүн кунт коюп окуп, текстурасын жана жытын аныктоо керек.

Май жана лимон кошулган даамдуу омар этин ким жакшы көрбөйт? Бул дүйнөдөгү эң даамдуу тамактардын бири, бирок бир омарды жеп коюу абдан коркунучтуу болушу мүмкүн. Омарды тырмактан, куйруктан, денеден жана буттардан бөлүкчө кантип жегенди үйрөнүү үчүн окуңуз.

Тоңдурулган лосось жаңы лосось сыяктуу эле сиз каалагандай даярдалышы мүмкүн жана биринчи кадам - аны туура эритиш Тез бышыруу үчүн филеттериңиз барбы же бүт балыкты тоңдургучта кармап турууңуз керекпи, аларды ээритүүнүн эң жакшы жолу - лососьди муздаткычка түнү бою коюу.

Краб даамдуу, бирок жегенде өтө эле башаламан. Аны биринчи жолу жегендер адатта түшүнбөй калышат. Бул жерде сиз сырды ачып, крабды жөөнүн тез жана оңой жолун табасыз. Кадам Метод 1 2: Даярдоо Кадам 1. Таблицаны даярдаңыз Краб жеп коюу - бул баш аламандык, ошондуктан столдун чачырап кетиши жана кабыктын калдыктары үчүн түзүлүшү керек.

Кыякты кантип жеш керек экенин түшүнүүдө башаламан болуу оңой. Моллюскалар көбүнчө кабыгында кызмат кылгандыктан, биз жегенге боло турган бөлүктөрдү кантип оозубузга алууну жана бош кабыктары менен эмне кылууну ойлонобуз. Даамдуу болсо да, тармал жеш кыйынга турушу мүмкүн.

Мурда икра дворяндар менен байлар жеген өзгөчө тамак болсо, эми ал кеңири аудиторияга жеткиликтүү болуп калды. Жеткиликтүүлүгүнө карабастан, икра уникалдуу даамы аны биринчи жолу жегенде кыйынчылык жаратышы мүмкүн. Икра жегенди үйрөнүңүз жана анын даамынан ырахат алыңыз.

Эгерде сиз треска жегенден тажап, ачык даамы бар ак эт балыктан ырахат алгыңыз келсе, балык базасын тандаңыз. Бул балыктын филесин ар кандай жолдор менен бышыруу абдан оңой. Керемет тамак жасоо үчүн грилди алдын ала ысытып, лимон жана жаңы чөптөр менен толтурулган фольга орогучуна балыктын филесин коюңуз.

Ашказан ушунчалык ачка болуп жатат, бирок муздаткычыңызда тоңуп калган тилапиянын бир нече бөлүгү калдыбы? Балык бышырылганга чейин чындап жумшак болушун күтүү абдан көп убакытты талап кылат, туурабы? Анда балыкты качан жесе болот? Кабатыр болбо!

Scallops, же эл аралык кулинардык дүйнөдө, scallops деген ат менен белгилүү, ак этке жана абдан сонун текстурага ээ болгон челектин үй-бүлөсүнүн мүчөлөрү жана көбүнчө беш жылдыздуу ресторандарда өтө кымбат баада кызмат кылышат. Чөнтөктөрү тар адамдар үчүн, кабатыр болбоңуз, анткени чынын айтканда, жеке ашканада балтанын кабыгын иштетүү тоолорду жылдыруу сыяктуу кыйын эмес.

Seafood paella - омар жана башка деңиз азыктарынан, күрүчтөн жана жашылчалардан турган классикалык испан тамагы. Испанияда бул тамактын көптөгөн вариациялары бар, аларды тооктун этинен же деңиз азыктарынан жасап, кааласа эт же тоок эти менен кошсо болот.

Радуга форели - пайдалуу заттары көп жана иштетүүгө оңой балык. Радуга форелин жасоонун эки башка рецептин билүү үчүн бул макаланы окуңуз! Курамы Лимон-имбир винегрет соусу менен зире териси бар форель Төрт порция үчүн кызмат кылган 4 сөөктүү асан -үсөн форелинин кесимдери 3 аш кашык ак шарап уксусу 1 аш кашык майдаланган кызыл пияз 1 аш кашык майдаланган жаңы имбирь 1 чай кашык майдаланган лимон кабыгы 1/2 чай кашык туз 1/2 чыны зайтун майы 2 аш ка

Махи-махи (дельфинге да тиешеси жок болсо да, дельфинфиш деп да аталат)-дээрлик ар кандай жолдор менен даамдуу тамак жасоого мүмкүн болгон ар тараптуу балык. Эти назик, таттуу жана башында кызгылт түстө, бирок бышыруу учурунда өчөт, майлуулугу өтө төмөн, бирок назик жана даамга бай.

Эгерде сиз тез -тез креветка бышырсаңыз, анда алар бышырганда креветки кичирейип, ийилип кетерин билесиз. Өлчөмүнүн кичине өзгөрүшү нормалдуу болсо да, кыскарган же бири -бирине тыгыз буралган креветкалардын эти бышып кеткендиктен катуу текстурага ээ болот.

Чоң креветкалар деңиз азыктарына эң сонун кошумча болот. Эң жаңы креветкаларды алуу үчүн таңгакка, түскө жана жытка көңүл буруңуз. Креветканы тазалоодо терини сыйрып, веналарды кетирүүдөн мурун муздак сууга чайкап коюңуз. Көпчүлүк рецепттер үчүн, бышыруунун алдында креветканын башын, куйругун жана бутун алып салуу керек.

Башка моллюскалар сыяктуу эле чийки устрицаны дароо жеш керек. Бирок, дароо жаңы устрицаларды жегенге убактыңыз жок болсо, муздаткычта бир нече күн, же тоңдургучта сакталып турса, андан да көпкө сактай аласыз. Устрицаларды сактоо процесси башында бир аз татаал көрүнгөнү менен, эгер ага көңүл бурсаңыз, анда бул өтө жөнөкөй.

Лосось балыктын бир түрү болуп саналат, ал бышыруу, бир аз майга кууруу же грилдөө жолу менен иштетилген абдан аш болумдуу жана даамдуу. Бардык артыкчылыктарга жана даамга карабастан, тилекке каршы лосось бышыруу абдан оңой. Натыйжада, эгерде туура бышырылбаса, лосось каттуу, кургак, майдаланган жана тамактануу үчүн азыраак сезилет.

Эгерде сиз балыктын оор салмагынын күйөрманы болсоңуз, албетте, базарда же супермаркетте арзан сатылган килограмм жаңы балыктан башка кызыктыруучу нерсе жок. Жаңы күнөө сиз соода арабаңызды ондогон балыктарга толтуруп койгондо пайда болот, албетте бир күндө бүтпөйт.

Лососьди сөөктөрдөн ажыратуу оор көрүнүшү мүмкүн, бирок техниканы үйрөнүү кыйын эмес. Балыктын этин сөөктөрдөн кантип туура ажыратууну билүү сөөктү балыктын этинде калтыруудан же эттин ысырап болушунан сактайт. Этти сөөктөн ажыратуу үчүн лосось даярдоону, филе бычагын чебер колдонууну жана этке толтурулган таза филе жасоону үйрөнүү үчүн окууңуз.

Адамдар ресторанда көбүнчө краб жешет, бирок анда -санда жаңы краб сатып алып, үйдө өзүңүз бышырыңыз. Бактыга жараша, крабдарды бышыруу сиз ойлогондой кыйын эмес. Өзүңүз тамак жасаганда, сиз үй -бүлөңүз үчүн дени сак тамактарды жасайсыз, ошондой эле идиште кандай ингредиенттер колдонулаарын билесиз.

Ашказандын ашыкча майын жоготуу кыйын болушу мүмкүн. Ашказандын тегерегинде же дененин органдарынын айланасында сакталган майлар ден соолукка зыян келтириши мүмкүн. Майдын бул түрү висцералдык май деп да аталат, кан басымынын жогорулашына, кант диабетине жана уйку апноэуна (дем алууну токтотуучу уйку оорусу) коркунучун жогорулатат.