Мюсли термини сулу, үрөн, жаңгак жана кургатылган жемиштердин аралашмасын сүрөттөө үчүн колдонулган немис сөзүнөн келип чыккан. Диета программасында жүргөндөр үчүн мюсли туура тамак -аш тандоосу болуп саналат, анткени ал дени сак, толтуруучу жана клетчаткага бай. Аны жегенге кызыгасыз, бирок анын даамы жакшы болбой калат деп кооптонуп жатасызбы? Кабатыр болбоңуз, бул макалада мюсли жасоо боюнча креативдүү кеңештер жана ыкмалар камтылган, андыктан диетага отурсаңыз дагы жакшы тамактансаңыз болот!
Кадам
Метод 1дин 2: Мюсли жештин жалпы жолдору
1 -кадам. Мюсли сиз каалаган дан эгиндериндей жегиле, анткени мюсли негизи "дан эгиндеринин үй -бүлөсүнүн" бир бөлүгү болуп эсептелет
Эң кеңири таралган ыкма - бир чөйчөк дан эгинине окшоп, жарым стакан сүттү мюсли кошуу.
- Сүттү сүйүктүү йогуртуңузга алмаштырыңыз (же таттуу болгуңуз келсе мөмө даамын). Йогурт башка даам берүүдөн тышкары, сиңирүүңүзгө дагы пайдалуу.
- Сүттү ысытыңыз, ысык сүттү мюсли үстүнө куюңуз, мессини текстурасы жумшарганча бир аз чылап коюңуз. Ошентип, мюсли дээрлик сулунун даамын татып калат. Мюсли ысыкка чыдамдуу идишке салып, муздак сүттү идишке куюп, микротолкундуу мешке жылытсаңыз болот.
- Дан эгиндери сыяктуу эле, мюсли да закуска катары жесе болот.
Кадам 2. Жаңы же тоңдурулган жемиш кесимдерин кошуңуз
Эгер сиз мюслиңиздин жаңы даамын татып көргүңүз келсе, жаңы же тоңдурулган сүйүктүү мөмөңүздүн бөлүктөрүн кошуңуз. Төмөнкү ингредиенттер мюсли чөйчөгү менен жупташканда даамдуу болот:
- Банан кесимдери
- Черника, карагат же малина
- Kiwi
- Кулпунай (кычкыл тепкенден тышкары, кулпунайдын уруктары мюслиңизге жакшы кытырак текстураны берет)
- Куурулган чочконун териси (даамдуу мюсли каалагандар үчүн идеалдуу)
- Apple кесимдери
- Алмурут кесимдери
- Манго кесимдери
- Таттуу жана кычкыл даамы бар жаңы жыпар жыттуу личи мюсли менен айкалышканда эң сонун!
- Анардын үрөнү
3 -кадам. Аны кургатылган жемиштер менен аралаштырып көрүңүз
Кээде сиздин мюсли кургатылган жемиштердин аралашмасын камтыйт. Бирок бул дагы эле жетишсиз болсо, мюслиңизди дагы даамдуу кылуу үчүн төмөнкү жемиштерди кошуп көрүңүз:
- Cranberries
- Өрүк
- Годжи мөмөсү
- Мейиз
4 -кадам. Мюслиди түнөп коюңуз
Мюсли текстурасын жумшартуунун эң кеңири таралган жолдорунун бири - аны түнү бою сүткө, йогуртка же сүйүктүү эритмеңизге чылап коюу. Ошол эле өлчөмдөгү мюсли менен сүттү идишке салып, полиэтилен же капкак менен жаап, муздаткычка түнөп коюңуз. Эртеси күнү сиздин мюсли эртең мененки тамакка өтө даамдуу муздак ботко окшош болот.
Сиз аны кокос сүтүнө чылап койсоңуз да болот. Кокос сүтү мюслиңизге назик таттуу тартуулайт. Эгер кокос сүтүнүн даамын же жытын жактырбасаңыз, аны бир аз сүт менен аралаштырсаңыз болот
5 -кадам. Смузиңизге мюсли чачыңыз
Эгерде сиз жармага смузи кошууну кааласаңыз, смузиңизге мюсли кошуңуз же үстүнө чачыңыз. Дени сак болгондон тышкары, мюсли өндүргөн түрдүү текстуралар смузи менен даамдуу айкалышат. Укмуштай даамдуу стакан смузи жасоо үчүн төмөндөгү рецептти колдонуп көрүңүз:
- Бир ууч тоңдурулган кулпунай же сүйүктүү тоңдурулган жемиштериңиз
- 375 мл йогурт
- 175 гр майдаланган кокос
- 2 аш кашык мюсли
Кадам 6. Алма ширеси менен аралаштырыңыз
Эгерде сиз лактозаны жей албасаңыз, же өзгөчө түрдө мюсли жегиңиз келсе, аны алма соусуна аралаштырсаңыз болот. Башка эч кандай ингредиенттери жок алма ширесин тандаңыз же өзүңүздүн алмаңызды жасаңыз.
Кадам 7. Мюсли бышырылганга чейин бышырыңыз
Көп адамдар мюслиди жактырышпайт, анткени ал кадимки сулу унунан башкача текстурага ээ. Эгерде сиз дагы эле мюслиден пайдалуу заттарды алууну кааласаңыз, бирок текстураны жактырбасаңыз, анда аны бышырылганга чейин бышырсаңыз болот.
- Каалаганча сүт менен сууну кайнатыңыз, мюслиди бирдей пропорцияда кошуңуз. Башкача айтканда, эгер сиз бир стакан мюсли боткосун жасоону кааласаңыз, бир стакан суу менен бир стакан сүттү ысытыңыз жана ага бир чыны мюсли кошуңуз.
- Отту азайтыңыз, казанды жаап, мюслиди 10-15 мүнөт бышырыңыз. Каалаган консистенцияга жеткенге чейин бир нече жолу аралаштырыңыз. Кызмат кылуу.
Кадам 8. Мюсли кофе же шире эритмесине чылап көрүңүз
Бул кызыктай көрүнүшү мүмкүн, бирок апельсин ширеси, алманын ширеси, ал тургай кофе дагы лактозасыз аралашмалар. Эртең мененки менюңуз үчүн табак жасаңыз жана анын укмуштуудай даамдуу экенине таң калууга даяр болуңуз!
Метод 2ден 2: Өз мусели аралашмасын жасоо
Кадам 1. Бирчер-Беннердин оригиналдуу рецептин колдонуп көрүңүз
Мусли Максимилиан Бирчер-Беннер аттуу швейцариялык дарыгер тарабынан түзүлгөн. Заманбап мюсли рецепттеринде мөмө жемиштерге караганда көбүрөөк буудай бар. Чынында, Беннердин түпнуска мюсли рецеби чынында көбүрөөк жемиштер менен жаңгактарды камтыган. Бул жерде сиз Беннердин рецептин үйдө жасап көрсөңүз болот:
- 1 аш кашык сулу, 2-3 аш кашык сууга чыланган
- 1 аш кашык лимон ширеси
- 1 аш кашык крем
- 1 чоң алма кычкыл даамы, майдаланган жана кызмат кылуу алдында эле аралаштырылат
- 1 чай кашык фундук же майдаланган бадам чачуу үчүн
Кадам 2. Керек болсо, таттууну кошуңуз
Кээ бир адамдар үчүн мюсли даамы өтө жумшак. Сиздин табитиңизге ылайыктуу таттуу кошуу. Сиз табигый таттуу же даам күчөтүүчү катары төмөнкү ингредиенттерди колдоно аласыз:
- Бал
- Меласса
- Күрөң шекер
- Cinnamon
- Куурулган кокос
- Лимон ширеси
- Агава сиропу
- Клен сиропу
- Мускат жаңгагы
3 -кадам. Кыскача мешке мюсли бышырабыз
Эгерде сиз мюслиди кыраакы текстурага ээ кылгыңыз келсе, аны болжол менен 30 мүнөт бышырсаңыз болот, же ал күрөң болуп калганга чейин. Бир аз кокос майын же эрип кеткен майды кошуп, түстү сулуу кылыңыз.
4 -кадам. Мюсли барларын жасаңыз
Кайсыл жерде болбосун мюсли жөөнүн эң жакшы жолу - мюсли барларына айландыруу. Кааласаңыз, мюслиди бир нече аш кашык арахис майы менен аралаштырып, кургатылган жемиш, жаңгак жана дан сыяктуу башка ингредиенттерди кошуңуз.
- Камырды калыңдыгы 0,5 см калайга куюңуз, муздаткычта муздатыңыз. Муздагандан кийин, мюслиди муздаткычтан алып, керектүү бөлүктөргө бөлүңүз. Сиз аны дароо жей аласыз же муздаткычта каалаганча сактай аласыз.
- Эгер жаңгактын майы жакпаса, аны бал менен эритип алынган майдын аралашмасы менен алмаштырсаңыз болот.
Кадам 5. Торт камырына мюсли кошуу
Мюсли ар кандай торт рецепттеринде сулу унунун ордуна колдонулушу мүмкүн. Эгер аларга бир чымчым мюсли кошуп койсоңуз, печенье, кекс жана ал тургай куймак да дени сак жана даамдуу болуп калат. Бул рецепттерде сулуну мюсли менен алмаштырыңыз:
- Кондитердик азыктар
- Куймак
- Торт
- Muffins
