Сиз, балким, "күйүп жаткан каштанды кууруу" деген сөздү уккандырсыз, бирок чындыгында каштанды өзүңүз бышырууну билесизби? Каштан жылуу, картошкага окшош даамга ээ жана каштан кыш айларында, майрамдарда же күнүмдүк тамак катары эң сонун. Каштан кууруу аларды бышыруунун эң кеңири таралган ыкмасы болсо да, аларды кайнатып же микротолкундуу мешке бышырсаңыз болот. Эгерде каштанды кантип бышырууну билгиңиз келсе, жөн гана бул кадамдарды аткарыңыз.
Кадам
Метод 1: 4 Каштанды микротолкундуу меште бышыруу
Кадам 1. Беш -алты жолу бир каштан каштан алыңыз
Кадам 2. Ар бир каштанды экиге бөлүңүз
Кесүү тактасына коюп, курч бычак менен бөлүктөргө бөлүңүз. Каштанды экиге бөлүү, алардын тез бышуусуна жардам берет.
3 -кадам. Каштанды микротолкундуу мешке "картошкага" же картошканы бышыруу үчүн колдонулган күйгүзүү менен бышырыңыз
Каштан бышырылганда картошкага окшош. Бул кадам микротолкундуу мештин кубаттуулугуна жараша 2-5 мүнөткө чейин созулушу мүмкүн.
4 -кадам. Кызмат кылыңыз
Бул каштанды өз алдынча ырахат алыңыз жана кабыгынан сууруп алыңыз же кичинекей кашык менен алыңыз.
Метод 2ден 4: Каштанды мешке кууруу
Кадам 1. Мешиңизди 205ºC чейин алдын ала ысытыңыз
Кадам 2. Ар бир каштандын жалпак бөлүгүнө X формасын кесип салыңыз
Бул процесс үчүн курч бычак колдонуңуз. Бул каштанды тезирээк бышырып, каштан буу чыгуусуна шарт түзөт. Сиз ар бир каштанды айры менен бир нече жолу тешип койсоңуз болот.
Кадам 3. Каштанды бышыруучу табакка кой
Аны түз эле грильге кесилген жагы өйдө каратып койсоңуз болот. Куурууга жардам берүү үчүн буурчактын үстүнө бир аз суу чачыңыз.
Кадам 4. Каштанды 15-20 мүнөт бышырыңыз
Аларды бышыргыла, алар жумшак болгонго чейин жана кабыктар оңой эле түшүп кетет. Алар кууруп жатканда, өрттөнүп кетпеши үчүн каштанды же кашык менен бир нече мүнөт сайын аралаштырып туруңуз.
Кадам 5. Каштан кабыктарын майдалаңыз
Каштандар муздаганча 2-3 мүнөт күтө тургула, анан сүлгүгө ороп, терилери талкалангандан кийин жуургула. Жаңгактарды сүлгүдө беш мүнөткө калтырыңыз.
Кадам 6. Жаңгактарды тазалаңыз
Муну жеңилдетүү үчүн каштан дагы эле жылуу болуп турганда жасаңыз. Ички кабыкты кабык менен бирге алып салыңыз. Эгерде жаңгактар тазаланышы кыйын болсо, анда аларды бир нече мүнөткө тазалап даяр болгончо ысытсаңыз болот.
7 -кадам. Кызмат кылыңыз
Бул жаңгактарды алар дагы эле ысык жана даамдуу болгондо ырахат алыңыз.
4 -метод 3: Каштанды жалындын үстүнөн кууруу
Кадам 1. Каштанды чайкаңыз
Кирди кетирүү үчүн аларды муздак суу астында чайкаңыз.
Кадам 2. Кабыкты белгилеңиз
Жер жаңгактын кабыгын көмөч казанга салардан мурун белгилеңиз.
3 -кадам. Төө буурчакты казанга салыңыз
Кадам 4. Отту даярдаңыз
Мештин үстүндөбү же отко болобу, казанды коё турган, күйүп жаткан көмүрдүн керебети бар экенин текшериңиз.
Кадам 5. Табаны көмүрдүн үстүнө 5 мүнөт кой
Бул кадам каштан бир жагын тост үчүн жетиштүү болушу керек. Жылуулукту өчүрүү үчүн көмөч казанды ар бир мүнөткө чайкаңыз.
Кадам 6. Жаңгактарды оодарыңыз
Беш мүнөттөн кийин казандарды казанды көтөрүп, төө буурчакты оодарып, кайра жылуулукка коюңуз.
Кадам 7. Дагы 5 мүнөт бышырабыз
8 -кадам. Кызмат кылыңыз
Жаңгактарды кууруп бүткөндөн кийин, аларды муздатуу үчүн 2-3 мүнөт күтүп, жылуу жана даамдуу болгондо ырахат алыңыз.
4 -метод 4: Каштанды кайнатуу
Кадам 1. Бир идишке суу кайнатыңыз
Кадам 2. Каштандан кабыктын бир жагына X формасын кесип
Каштанга X формасын кесүү үчүн курч бычак колдонуңуз. Бул буурчакты тезирээк кайнатат. Каштанды кайнатуу аларды куурулганда даамдуу же даамдуу кылбайт, бирок кайнатуу каштанды жумшартуунун эң сонун жолу.
Кадам 3. Каштанды 5-10 мүнөткө чылап коюңуз
4 -кадам. Аны муздатыңыз
Каштан сиз иштете турганчалык муздак болгонго чейин жок дегенде 2-3 мүнөт күтө туруңуз.
Кадам 5. Жаңгактын кабыгын жана терисин тазалаңыз
6 -кадам. Кызмат кылыңыз
Бул каштанды өз алдынча же 1/2 чай кашык корица жана бир аш кашык эрип кеткен май менен ырахат алыңыз.
