Сүйүктүү тамактарыңызды үйдө бышыруу үчүн меш болушу керек деп ким айтты? Чындыгында, микротолкундуу мештин жардамы менен ар кандай даамдуу нан, пицца, торт жана куурулган бышыруу мүмкүн! Баарынан маанилүүсү, снэктин микротолкундуу мешке жана/же контейнерге бышырылганын текшериңиз. Ошондой эле, бул макалада келтирилген бышыруу убактысын өзгөртүүгө туура келерин билиңиз, анткени алар сиз колдонгон микротолкундуу мештин түрүнө жана кубаттуулугуна ылайыкташтырылышы керек.
Курамы
Микротолкундуу нан менен бышыруу
- 1½ чай кашык. активдүү кургак ачыткы
- Жылуу суу 120 мл
- Жылуу сүт 480 мл
- 720 грамм буудай уну
- 1 аш кашык. шекер
- 2 чай кашык. туз
- чай кашык наабай содасы
- чай кашык жылуу суу
Микротолкундуу меш менен бышырылган торт
- 780 грамм буудай уну
- 1 чай кашык. бышыруучу порошок
- чай кашык наабай содасы
- чай кашык туз
- 2 таяк май
- 2 жумуртка
- 480 мл айран
- 1 аш кашык. ваниль экстракты
Пицца микротолкундуу меште бышыруу
- Жылуу суу 120 мл
- 1 чай кашык. шекер
- 1 чай кашык. тез ачыткы
- 240 грамм буудай уну
- 1 чай кашык. туз
- 2 аш кашык. тамак майы
- пицца соусу
- Сыр
- пицца кошулмалары
Микротолкундуу меште бышыруу
- 90 грамм шекер кошулбаган шоколад
- 1 таяк май
- 2 жумуртка
- 240 грамм шекер
- 120 грамм буудай уну
- чай кашык бышыруучу порошок
- чай кашык туз
Кадам
Метод 4: микротолкундуу бышыруу
Кадам 1. Ачыткыны даярдаңыз
1½ чай кашык кошуңуз. Активдүү кургак ачыткыны, 120 мл жылуу сууну жана 480 мл жылуу сүттү идишке салып, үчөөнү жакшылап аралашмайынча аралаштырыңыз. Колдонуу убактысы келгенге чейин идишти четке коюңуз.
Кадам 2. Өзүнчө чоң идишке кургак ун аралашмасын аралаштырыңыз
720 грамм ун, 1 аш кашык киргизиңиз. кум шекер, жана 2 аш кашык. Идишке туз кошуп, андан кийин бардык ингредиенттерди кашык менен жакшылап аралаштырганга чейин аралаштырыңыз.
Кадам 3. Ачыткы камтылган идишке кургак ун аралашмасын төк
Андан кийин, экөөнү камырдын илгичи менен иштетип, жумшак жана ийкемдүү камыр тогу пайда болгонго чейин иштетиңиз.
4 -кадам. Камыр салынган идишти нымдуу чүпүрөк менен жаап, көтөрүлгөнгө чейин көтөрө бериңиз
Андан кийин, камырды тезирээк көтөрүп кетүү үчүн табакты жылуу жерге коюңуз. Бир сааттан кийин камырдын абалын текшериңиз. Эгерде анын өлчөмү эки эсе көбөйсө, бул камыр колдонууга даяр экенин билдирет. Эгерде бул шартка жете элек болсоңуз, камырды 15 мүнөт тыныктырыңыз.
5 -кадам Камырга сода жана жылуу суу кошуңуз
Чай кашыктан ажыратыңыз. сода жана чай кашык. стакандагы жылуу суу. Сода эригенден кийин, аралашманы аралашмага куюңуз, андан кийин бардык ингредиенттерди кашык менен жакшылап аралаштырганга чейин аралаштырыңыз.
Кадам 6. Камырды май менен майланган эки айнек идишке бөлүңүз, андан кийин камыр чындыгында кеңейгенче тыныктырыңыз
Табаны ным чүпүрөк менен жаап, болжол менен 45 мүнөт жылуу жерге коюп коюңуз. 45 мүнөттөн кийин камырдын абалын текшериңиз. Эгерде анын өлчөмү эки эсе көбөйсө, бул камыр иштетүүгө даяр экенин билдирет.
Кадам 7. Ар бир нанды көмөч казанга кезеги менен 6 мүнөт бышырыңыз
Камыр бышырардан мурун көмөч казандын үстүн жабуучу нымдуу чүпүрөктү алууну унутпаңыз. 3 мүнөттөн кийин микротолкундуу мешти ачып, нанды тегиз бышыруу үчүн көмөч казанды буруңуз. Камырды дагы 3 мүнөт бышырыңыз, нан толук бышканга чейин.
Кадам 8. Нанды микротолкундуу мештен алып салкындатыңыз
Буу жок болгондон кийин, нанды дароо көмөч казандан алып, кесип, түшкү тамагыңызга шерик катары кызмат кылыңыз.
Метод 2 4: Микротолкундуу бышыруу
Кадам 1. Чоң идишке бардык кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз
780 грамм ун, 1 чай кашык киргизиңиз. бышыруучу порошок, чай кашык. сода, жана чай кашык. идишке туз. Андан кийин, бардык ингредиенттерди кашык менен жакшылап аралаштырганга чейин аралаштырыңыз.
Кадам 2. Микротолкундуу мешке 2 таякча эриңиз
Сары майды микротолкундуу идишке салып, майды микротолкундуу мешке 30 секунд жылытасыз. Эгерде 30 секунддан кийин текстура толук эрип кете элек болсо, майды дагы 15 секундага же керектүү шартка жеткенге чейин ысытыңыз.
Кадам 3. Бардык суюк ингредиенттерди чоң өзүнчө идишке аралаштырыңыз
Идишке 2 жумуртка, 480 мл айран жана 1 аш кашык, ваниль экстрактысын салып, үчөөнү тең жакшы аралашканга чейин аралаштырыңыз.
Кадам 4. Кургак аралашмага айранды жана эрип калган май аралашмасын куябыз
Андан кийин, бардык ингредиенттерди кашык менен аралаштырып, камырдын текстурасы жылмакай жана бир калыпка келмейинче аралаштырыңыз. Эгерде сиз дагы эле шишиктерди тапсаңыз, аларды кашыктын арткы бөлүгү менен эзип көрүңүз.
Кадам 5. Торттун камырын микротолкундуу мешке коопсуз силикон идишке куюңуз
Эгерде торттун эки катмары болсо, камырды эки силикон бышыруучу табакка бөлүп көрүңүз, андан кийин ар бир көмөчтү кезеги менен бышырыңыз. Табаны май же май менен майлоонун кажети жок, анткени торттун камыры силикон идишине жабышпашы керек.
Сиз микротолкундуу меште колдонууга коопсуз болгон силикон идиштерди оңой таба аласыз
Кадам 6. Печеньени микротолкундуу мешке салып, тортту 2 мүнөт 30 секундага бышырыңыз
Сунушталган убакыт өткөндөн кийин, торттун даярдыгын текшериңиз. Эгерде бети дагы эле суу болуп көрүнсө, анда тортту 1 мүнөт интервалда кайра бышырыңыз, ал чынында эле жумшак жана суусуз.
Кадам 7. Аязды кошуудан мурун торт толугу менен муздаганча күтө туруңуз
Адатта, торт толугу менен муздаганга бир сааттай убакыт кетет. Эсиңизде болсун, эч качан тоң ээрип кетпеши үчүн торт жылуу болуп турганда тоңдурууну кошпогула! Торт үшүк менен кооздолгондон кийин дароо кесип, кызмат кылыңыз.
4 -метод 3: Микротолкундуу пиццада бышыруу
Кадам 1. Тез даярдалуучу ачыткыны даярдаңыз
Активдүү ачыткыны активдештирүү үчүн адегенде 120 мл жылуу суу менен 1 чай кашык аралаштыруу керек. кичинекей идишке шекер, анан шекер ээригенче экөөнү аралаштырыңыз. Андан кийин, 1 чай кашык кошуу. Ыкчам ачыткыны бир идишке салып, андан соң бардык ингредиенттерди жакшылап аралашмайынча аралаштырыңыз. Ачыткыны иштетүү үчүн идишти 10 мүнөткө бөлүп коюңуз.
Кадам 2. Чоң идишке 240 грамм ун менен 1 чай кашык тузду аралаштырыңыз
Андан кийин, экөөнү жакшылап аралаштырып, анан идиштин ортосуна кашык менен тешип коюңуз.
Кадам 3. Ундун ортосуна ачыткы куюп, анан кашык же манжаңыздын учу менен аралаштырыңыз
Камыр кесек жана бүдөмүк болуп көрүнмөйүнчө аралаштырып туруңуз. Эгерде камырдын текстурасы өтө кургак болсо, суунун көлөмүн көбөйтүңүз.
4 -кадам. Камырга 2 аш кашык тамак майын кошуп, андан соң 5 мүнөт камыр жууруңуз
Камырды жууруу үчүн, камырды алаканыңыздын жардамы менен алдыга жана артка акырын басуу менен түртүшүңүз керек. Камыр жуурулгандан кийин, жумшак жана ийкемдүү текстурага ээ болгон топко окшош болушу керек.
Кадам 5. Камыр менен идишти нымдуу чүпүрөк менен жаап, камыр толугу менен көтөрүлгөнгө чейин болжол менен 1 саат тыныктырыңыз
Бир сааттан кийин камырдын абалын текшериңиз. Эгерде анын өлчөмү эки эсе көбөйсө, бул камыр колдонууга даяр экенин билдирет. Эгерде андай болбосо, шишик процессин улантуу үчүн идишти кайра нымдуу чүпүрөк менен жаап коюңуз.
Камыр салынган табакты жылуу жерге койгула, ошондо ал батыраак көтөрүлөт
Кадам 6. Камырды экиге бөлүп, анан ар бир камырды илгич менен жайыңыз
Адегенде камыр жайыраак болсун үчүн бетине ун чачып, андан кийин камырды калыңдыгы 20 см жеткенге чейин жайыңыз. Бул камыр пиццаңыздын негизин түзөт.
Кадам 7. Камырдын бетин айры менен сайыңыз
Камырдын бүт бетин тешип, ар бир тигүүнүн ортосунда болжол менен 1,3 см аралыкты караңыз. Бул тешиктер камыр жайылып, микротолкундуу мешке жарылып кетпеши үчүн абанын айланышы үчүн керек.
Кадам 8. Пиццанын камырына ар кандай кошулмаларды кошуңуз
Соусту жайып, камырдын бетине сыр чачып баштаңыз. Андан кийин, татымына жараша майдаланган пияз, калемпир, козу карын сыяктуу ар кандай кошулмаларды кошуңуз. Эгерде сиз эт кошкуңуз келсе, камырга кошоордон мурун этти жакшылап бышырганын текшериңиз.
Кадам 9. Пиццаны микротолкундуу мешке орнотуп, пиццаны 4 мүнөт бышырыңыз
4 мүнөттөн кийин пиццанын даярдыгын текшериңиз. Эгерде бетиндеги сыр дагы эле ээрибесе, пиццаны дагы 1-2 мүнөт кайра бышырыңыз.
Эгерде сиздин микротолкундуу мешиңизде стойка жок болсо, аны ар кандай онлайн жана оффлайн дүкөндөрдөн өзүнчө сатып алып көрүңүз
10 -кадам. Пиццаны кесип, дароо кызмат кылыңыз
Пиццаны тордон шпателдин жардамы менен табакка өткөрүп бериңиз. Андан кийин пиццаны бирдей өлчөмдө кесүү үчүн өтө курч бычакты колдонуңуз.
Метод 4 4: Микротолкундуу бышыруу Браунилер
Кадам 1. Май менен шоколадды микротолкундуу мешке эритип алыңыз
Микротолкундуу идишке 1 таяк сары май жана 90г шекер кошулбаган шоколадды салыңыз. Андан кийин, шоколад менен май куюлган идишти толук кубаттуулукта 2 мүнөт жылытасыз. Ар 30 секунд сайын, микротолкундуу мешти ачып, идиштин мазмунун кашык менен аралаштырып, толугу менен ээрип кеткенче.
Кадам 2. Идишке 2 жумуртка жана 240 грамм кумшекерди сабаңыз
Ингредиенттер жакшылап аралашмайынча жана эч кандай түйүнчөлөр жок болгонго чейин чайкап туруңуз. Табакты бир четке коюңуз.
Кадам 3. Кургак ун аралашмасын өзүнчө чоң идишке салыңыз
120 грамм ун, чай кашык киргизиңиз. бышыруучу порошок, жана чай кашык. тузду идишке салып, үчөөнү жакшылап аралашмайынча аралаштырыңыз. Андан кийин, ун аралашмасынын ортосуна кашык менен тешип коюңуз.
Кадам 4. Ундун ортосуна шоколад менен жумуртка аралашмасын төк
Андан кийин, бардык ингредиенттерди кашык менен аралаштырып, эч кандай көрүнгөн түйүндөр жок болгонго чейин аралаштырыңыз.
Кадам 5. Камырды май менен майланган айнек идишке куюңуз
Табанын өлчөмү микротолкундуу мешке коюу үчүн жетиштүү экенин тактаңыз, ооба! Андан кийин, браундун бышып жетилүү деңгээли бир калыпта бөлүштүрүлүшү үчүн камырдын бетин шпател менен тегиздеңиз.
Браундарды дагы даамдуу кылуу үчүн камырдын бетине шоколад фишкаларын бышырардан мурун чачыңыз
Кадам 6. Табаны микротолкундуу мешке салып, куурулганды 5 мүнөт бышырабыз
5 мүнөттөн кийин бышканын текшерип, бышканын алып салыңыз. Эгерде бетинин текстурасы дагы эле суудай сезилсе, браундарды 1-2 мүнөткө кайра бышырыңыз.
Кадам 7. Браундарды муздатуу үчүн 3 мүнөт отуруп көрөлү
Браундердин температурасы тил үчүн коопсуз сезилгенден кийин, аларды дароо өтө курч бычак менен кесип, анан торттун бөлүктөрүн кызмат табакка салыңыз.
