19 -кылымда чай ичүү салты Англияда башталган, бирок азыр бүткүл дүйнөгө жайылды. Алиса укмуштар өлкөсүндө Mad Hatterдин эксцентрик чай партиясын сүрөттөө менен ондогон жылдар бою күйөрманы болгон жана сылык же ушак сүйлөшүүлөр менен тамашалоо сүрөттөрү популярдуу маданиятта пайда болот. Баары, балдардан герцогиняга чейин, чай ичүүнү жакшы көрүшөт, андыктан сизге жана конокторуңузга ылайыктуу иш -чараны кантип уюштурууну билүү үчүн окууңузду улантыңыз.
Кадам
Метод 1 2: Чоңдор үчүн чай партиясын пландаштыруу
Кадам 1. Бюджетти жана коноктордун тизмесин аныктаңыз
Чай кечелери унутулгус болуш үчүн кымбат же чоң болушу шарт эмес. Үйдө канча адамды коноктой алаарыңызды эсептеп, канча акча коротууну чечиңиз. Акча жөнүндө тынчсызданбасаңыз да, так сумманы белгилөө сиз каалагандан көбүрөөк акча коротууга жол бербейт.
Чай партиялары негизинен кечки кечелерге караганда кичинекей иш -чаралар. Жеткиликтүү мейкиндикке жараша, жалпысынан төрт -сегиз адамды бутага алыңыз
Кадам 2. Дресс -кодду аныктаңыз
Жөн эле чай ичүү үчүн, кээ бир алып баруучулар конокторду атмосфераны колдоо үчүн жарым формалдуу же Виктория кийимин кийүүгө үндөшөт, бирок адатта конокторду каалаган көйнөктө тосуп алышат. Эгерде сиз расмий иш-чараны пландап жатсаңыз жана салттуу кийинүү этикетин сактагыңыз келсе, жайкы формалдуу кийимдерди сураңыз. Бул, адатта, ачык түстөгү көйнөктөрдү жана аялдар үчүн кенен шляпаларды, шым, топчу көйнөк, эркектер үчүн блейзер же костюмдарды билдирет.
3 -кадам. Чакырууларды түзүңүз же даяр чакырууларды сатып алыңыз
Сиз дүкөндөн сатып алынган карттарды колдонуп, өзүңүз жасай аласыз же конокторго расмий эмес иш-чарага чакырсаңыз болот. Эгерде коноктор жакын достор болсо же сиздин жаныңызда жашашса, анда майда -чүйдөсүнө чейин жазылган кичинекей букет гүлүн жөнөтүүнү ойлонуп көрүңүз. Мүмкүн болсо конокторду кече күнүнө чейин жок дегенде бир апта мурун чакыргыла.
Сиз менюңузду пландап, анын баасы канча экенин билгенге чейин чакырууларды жөнөтүүнү токтото аласыз. Бул сиз закускаларды үнөмдөөңүз керек болсо, коноктордун санын азайтууга мүмкүндүк берет
4 -кадам. Конокторго өзгөчө ойлорду билдириңиз
Үй ээси катары тамеки тартууга, үй жаныбарларына же балдарга уруксат берүү же тыюу салуу сизден көз каранды. Чакыруу боюнча чечимиңизди ачык билдириңиз. Конокторго чоң тамак болобу же жөн эле жеңил тамак болобу, билдириңиз. Кандай тамак даярдоону билбей жатсаңыз, төмөндө сунуштар берилет.
Кээ бир коноктор үй жаныбарларына аллергиясы бар же тамекинин түтүнү менен убара болушу мүмкүн экенин унутпаңыз. Сиз үй жаныбарлары үчүн башка бөлмө орнотуп, тамеки тарткандарды сыртта тамеки чегүүнү сурансаңыз болот
Кадам 5. Кызыктуу стол жасалгаларын жана шаймандарды тандаңыз
Эгерде сизде жакшы дасторкон жана чай топтому болсо, аны колдонуңуз. Үч кабаттуу торт контейнерлери салттуу, бирок милдеттүү эмес. Чакан табакчалар жана гүл чайнектери жагымдуу маанай тартуулайт, бирок сиз расмий конокторду же бизнес шериктериңизди тоспосоңуз, чай чайнектери бирдей болушу керек деп ойлобоңуз. Сизде коноктор үчүн жетиштүү ысык сууну кармап турган татынакай чайнек же чайнек бар экенине ишениңиз.
- Гүл вазасын борбордун жасалгасы катары караңыз.
- Айырманы сол жагына, бычак менен кашыкты ар бир табактын оң жагына кой. Тамак бербесеңиз да, чайга кошулган шекерди жана сүттү аралаштыруу үчүн кичине кашык бериңиз.
Кадам 6. Чай жана чайга байланыштуу нерселер жетиштүү экенине ынангыла
Сизге жок дегенде бир кара чай керек болот, мисалы Эрл Грей же Даржилинг; кара чай же кофеинсиз ромашка сыяктуу жок дегенде бир кофеинсиз чай; кичинекей кумура сүт же каймак; жана кант контейнери же кутуча кант. Эгерде сиз чай жалбырагын бышырууну жакшы билбесеңиз, анда конокторго чай пакеттеринин кеңири түрүн кайнак суу менен чай менен камсыз кыла аласыз. Муну конокторуңузга чай куюп жатканда отура турган же турган столдун четине жайгаштырыңыз, же чоң топту кабыл алып жатсаңыз, аларды столдун эки четиндеги лотокторго коюңуз.
- Ар бир коноктон чайды кантип ичээрин суроого даяр болуңуз. Көптөр кант жана сүт азыктарын каалашат (же такыр каалашпайт), ошондуктан алардын көрсөтмөлөрүн так аткарыңыз.
- Ыктыярдуу түрдө, сиз бал жана/же лимон бүдүрчөлөрүн бере аласыз.
Кадам 7. Ошондой эле дагы бир суусундукту даярдаңыз
Кээ бир адамдар чайга караганда кофени артык көрүшсө, кээ бирлери ысык суусундуктарды жактырышпайт. Бул сценарийлер менен күрөшүүгө даяр болуңуз, жок дегенде, суу жана андан да жакшы, имбир але же лимонад сыяктуу башка суусундуктар. Ичкилик көбүнчө чайларда берилбейт, бирок кичине шампан же жеңил шарап берүүнү тандай аласыз.
Кадам 8. Кандай тамак берээриңизди чечиңиз
Негизинен күндүн убактысы боюнча аныкталган чай дасторкондо тамак даярдоонун бир нече салттуу жолдору бар. Эгерде түштөн кийин чай берсеңиз (тамактануунун ортосунда), сиз "түштөн кийинки чай" же "төмөн чай" партиясын таттуу жана даамдуу тамактар менен, же бир аз чийки, быштак менен гана берилүүчү "каймак чай" партиясын өткөрсөңүз болот (крем), жана варенье. Кечки тамак учурунда берилген чай (салттуу түрдө саат 17: 00дө) "жогорку чай" майрамы деп аталат жана эт пирогдору, кич же башка толтуруу жана даамдуу тамак сыяктуу чоңураак тамактарды берет. Жеңил шорпо жана салат кээде негизги кечки тамакка чейин расмий жогорку чайларда берилет.
- Жогорудагы жалпы тамак-аштын рецептерин издеп көрсөңүз да, дүкөндөн сатып алынган тамактарды берүү таптакыр жакшы.
- Белгилей кетчү нерсе, "жогорку чай" термини азыр көп учурда чай ичүүнүн бардык түрүнө карата колдонулат. Эгер сизди түштөн кийинки чайга чакырса, чакырууда "жогорку чай" деген терминди колдонсоңуз да, чоң тамак күтпөңүз.
Кадам 9. Салттуу чай бутерброд жасаңыз
Чай бутерброддору милдеттүү эмес, айрыкча, эгер сиз чайга багытталган "каймак чай" кечесин өткөрүп жатсаңыз, бирок алар көпчүлүк коноктор чайга мурда барышканбы же жокпу, чыдамсыздык менен күтүшөт. Адаттагыдай эле, бутерброддор ак нандан жасалат, андан кийин нандын учу жок кичинекей үч бурчтуктарга же чарчыларга кесилет. Төмөндөгү жалпы варианттардан тандалган же башка жеңил ингредиентти колдонуп, эки же андан көп бутерброд даярдаңыз:
- Май же каймак сырды жалгыз ингредиенттер катары колдонууга же жашылча же ышталган лосось кошулган бутербродго кошууга болот.
- Кыдырылган бадыраң, суу кашык же ичке тууралган чамгыр
- Салмон бышырылган
- Хам жана кычы
- Жумуртка салаты
- Королева тоок салаты, ханыша Елизавета IIнин таажысы үчүн жаралган.
10 -кадам. Тамакты иреттеңиз
Эгерде сизде коноктор көп болсо же кичинекей стол болсо, анда сиз тамактардын буфетин уюштуруп, конокторду бөлмөдө же бакчада турууга же отургузууга уруксат бере аласыз. Эгерде сизде конокторду үстөлдүн тегерегине отургузууга орун болсо, анда тамакты столдун ортосуна коюңуз же ар бир тамакты бир нече табакка бөлүп жегиле.
Үч баскычтуу лотокту колдонуп, салттуу түштөн кийин чай берүүдө, этикеттин эң үстүнө табактарды, ортоңку лотокко бутерброддорду жана төмөнкү лотокко печенье же момпосуй сыяктуу таттуу нерселерди коюу туура болот
Метод 2 2: Балдар үчүн чай партиясын пландаштыруу
Кадам 1. Теманы тандаңыз
Балким, сиз таттуу бутерброддор жана кагаз салфеткалары бар салттуу англис чай партиясын элестетип жатасыз. Же, балким, коноктор ханбийкелердей кийинип, перилерге окшоп, же кышкысын же суу астындагыдай бөлмөнү кооздоону каалашат. Конокторуңуздун эмнени жактырарын билүү, алар үчүн чай ичүүнү жагымдуу кылууга жардам берет.
Кээ бир темалар башкаларга караганда көбүрөөк күч -аракетти талап кылаарын унутпаңыз. Эгерде сиз тез жана жөнөкөй тема издеп жатсаңыз, анда бир түстү тандап, бөлмөнү же столду гүлдөр, буюмдар, салфеткалар жана үйдүн тегерегиндеги түстөр менен кооздоңуз
Кадам 2. Ордун аныктаңыз
Аба ырайы жакшы болсо, паркта чай ичип же үйүңүздүн жанындагы сейил бакта пикник өткөрсөңүз болот. Бирок, үйдө чай ичүү да кызыктуу жана сизге асылган жасалгаларды колдонуу мүмкүнчүлүгүн берет.
3 -кадам. Конокторду чакыруу
Досторуңузга чайга чакырган карттарды бериңиз, бирок канча адамды чакыра алаарыңызды билүү үчүн алгач үйдөгү ар бир адам менен текшерип көрүңүз. Досторуңузга жана үй -бүлөңүзгө чай ичип жаткан күнүңүздү жана убактыңызды айтууну унутпаңыз. Сиз чай партиясын бир нече жума мурун пландасаңыз болот, же бир туугандарыңыз менен стихиялуу чай партиясын өткөрсөңүз болот. Эмне болсо да сени бактылуу кылат!
- Достордон сүйүктүү фаршты же фаршты алып келүүсүн сураныңыз.
- Чай кечелери бардык эле кыздар же бардык балдар болушу керек эмес. Ким сени бактылуу кылса чакыр.
4 -кадам. Кийинүү
Кээ бирлер үчүн чай ичүүнүн эң жакшы жери - кийинүү. Эгерде сизде кооз көйнөк же костюм жок болсо, үй -бүлө мүчөлөрүнөн алардын шляпасын, макияжын же жоолугун кийип алсаңыз болорун сурап, өзүңүздүн акылсыз костюмуңузду жасап көрүңүз. Костюмсуз келген коноктор үчүн ушундай кошумча бир нече буюмдарды даярдаганыңыз жакшы.
- Ханбийкенин костюму баланын сүйүктүү көйнөгү жана кагаз таажысы сыяктуу жөнөкөй болушу мүмкүн.
- Эгерде сиз костюмдарды жасоого көбүрөөк убакыт короткуңуз келсе, оймо-чиймелерден тигип, бет боегуңузду же онлайн же Хэллоуин дүкөндөрүнөн даяр костюмдарды издеңиз.
- Эгерде сиз жана башка балдар жана ата -энелер супер өзгөчө чай берүүнү кааласаңыз, анда ар бир балага сүйүктүү китебинен же Элис кереметтер дүйнөсүндө же Гарри Поттер сыяктуу популярдуу китептен каарман тандап алыңыз.
Кадам 5. Сизде тарелка жана чөйчөктөр жетиштүү экенине ынаныңыз
Кооз чай партиясы чайнекти, чайнектерди жана тарелкаларды колдонушу мүмкүн, бирок сиз каалаган шайманды колдонуп чай иче аласыз. Жөн эле ар бир адам үчүн жок дегенде бир табак жана бир чыны бар экенин тактаңыз. Эгер сиз бутерброд жана кондитердик азыктар сыяктуу кичинекей тамактарды гана берсеңиз, күмүш аштар милдеттүү эмес.
Кадам 6. Столду же бөлмөнү кооздоп коюңуз
Эгерде сиз үйдө чай ичип жатсаңыз, түстүү кездемелерди же желектерди илип коюңуз, же бөлмөнүн ичине фарштарды жана көркөм долбоорлорду коюңуз. Столдун же пикниктин борборундагы гүл адамдарга кооз нерселерди бере алат.
- Бакчада же сейил бакта оюнчук козу карындарды, гүлдөрдү жана мох менен капталган таштарды колдонуп, жомоктун тегерегин түзүңүз.
- Кагаздан жасалган кар, ак кездеме жана ысык какао менен кыштын керемет темасын түзүңүз (же эгер сиз бул иш -чараны жайында өткөрүп жатсаңыз муздак чай).
Кадам 7. Кызмат кылууга кээ бир суусундуктарды даярдаңыз
Көпчүлүк балдар кара чайды жакшы көрүшпөйт, же гипер жана уйкусуратып жиберет. Бактыга жараша, жалбыз, лимон же rooibos (кызыл чай) сыяктуу чайдын башка көптөгөн түрлөрү бар. Баары эле чайды жакшы көрбөгөндүктөн, лимонад, шире же сүт берүүгө даяр болуу жакшы.
- Сууну өзүңүз кайнатпасаңыз, чоң кишиден чай жасоого жардам сураңыз.
- Эгерде коноктор чайды жакшы көрүшпөсө же ысык суусундук берүүнү каалабасаңыз, чайнекке чай куюңуз.
Кадам 8. Сэндвич жасаңыз
Чыныгы чай атмосферасы үчүн, каймак сыр, бадыраң же жөн эле май кошулган бутерброд жасаңыз. Сэндвичти үч бурчтуктарга же кичине бөлүктөргө бөлүп, пирамида же башка формада тарелкага жайгаштырууга чоң кишиден жардам сураңыз.
Сэндвичтеги куки камыр кескичти колдонуп, ар кандай формадагы бутерброд жасаңыз. Бул жумшак, өтө тыгыз нанга эң жакшы колдонулат
Кадам 9. десертти да даярдаңыз
Америкалык печенье же британиялык крекер - чай же чакан торттор сыяктуу эле чай ичүү үчүн сонун закускалар. Сиз аларды дүкөндөн сатып ала аласыз же чоңдордун көзөмөлү менен өзүңүз жасай аласыз.
10 -кадам. Конокторго көбүрөөк тамак керекпи же жокпу, карап көрүңүз
Көпчүлүк чайканада чоң тамак берилбейт, бир гана суусундуктар жана закускалар берилет. Бирок коноктор түшкү же кечки тамактануу убагында кала турган болсо, анда аларга макарон же башка чоңураак тамактар сыяктуу чоң тамактар менен камсыз кылуу керек болушу мүмкүн. Конокторго алар үчүн чоң тамак даярдап жатканыңызды же келерден мурун үйдө тамактануу керектигин билдирүүнү унутпаңыз.
Кадам 11. Көңүл ачуу катары эмне кылууну ойлон
Кечеде кандай оюндарды жана иш -чараларды өткөрүүнү каалаарыңызды чечиңиз жана партия башталардан мурун керектүү нерселерди чогултуңуз. Сиз оюндарды ойной аласыз, көркөм долбоорлорду түзө аласыз, же британиялык падышанын ролун аткарып, көңүл ачсаңыз болот.
Мисалы, перилердин үйүн же бакчасын жасаңыз, үйдө жасалган жел тегирмени менен кооздоңуз же коноктор менен кызыктуу десерт жасаңыз
Кеңештер
Балдар чай үстүндө конокторду темага ылайыктуу кол өнөрчүлүк долбоорун түзүүгө чакырыңыз: кол желдеткичти кооздоо, кичинекей идишке сүрөт тартуу же кооздоо, же сыртын кооздоого боло турган жеке күндөлүк
Эскертүү
- Эгерде сиз сыртта кече өткөрүп жаткан болсоңуз, анда көлөкө же желдеткич бар экенине жана күндөн коргоонун колдо болгонуна ынангыла.
- Бардык конокторуңуз чайды жакшы көрөт деп кепилдик бере албайбыз. Башка ичимдиктерди да кызмат кылыңыз.
