Тамак -аш жана көңүл ачуу 2024, Ноябрь

Каймак шпинат же каймак шпинат - бул кандайдыр бир тамакка эң сонун кошумча же өз алдынча негизги тамак катары. Кремделген шпинатты даярдоонун көптөгөн жолдору бар, бирок төмөндө сиз бул даамды беш мүнөттө ашказаныңызга кантип жеткирүүнү таба аласыз!

Муздак чай сергитүүчү суусундук болуп саналат, өзгөчө ысык мезгилде. Даамдуу муздак чай - ысык чайдын ордуна же досторго тартуулоо катары болсун, баарына жаккан нерсе. Айтор, сизге бир нече нерселер даярдалышы керек, андыктан бул кадамдарды аткарып, өзүңүздүн жаңы муздак чай жасоону билиңиз.

Сиз буга чейин дүйнө татып көрбөгөндөй рецепт түзүп жатасызбы? Сиздин колуңузда даамдуу уникалдуу аралашма болушу мүмкүн, бирок аны патенттөө үчүн сиздин рецептиңиз жаңы, күтүүсүз жана пайдалуу деп эсептелиши керек. Үй ашпозчулары жана профессионалдык ашпозчулар миңдеген жылдар бою ингредиенттерди аралаштырып келишкен, ошондуктан таптакыр жаңы нерсени түзүү оңой эмес.

Milkshake же milkshake - бул балмуздактан жасалган коюу жана кремдүү мамиле жана гамбургер же фри менен сонун жупташуу же муздак десерт катары дароо ырахат алуу. Бул макала сизге кантип даамдуу кадимки сүт коктейлин жасоону түшүндүрөт, ошондой эле негизги milkshake рецептинин кызыктуу жана кызыктуу альтернативдүү идеялары менен бөлүшөт.

Смузи жегенди жакшы көрөсүзбү? Жаңы мөмө -жемиштерди жегенди жактырбагандар үчүн, аларды даамдуу смузи кылып кайра иштетүү татыктуу жолдордун бири болушу мүмкүн. Бул макалада смузи рецепттеринин айрымдарын колдонуу менен, сиздин организим сөзсүз түрдө күнүмдүк тамактанууну алат!

Хаммус - Жакынкы Чыгыштын салттуу тамагы, ал азыр эл аралык кулинардык билүүчүлөр тарабынан белгилүү боло баштады. Даамдуу гумус гарнир же жада калса мышык катары кызмат кылган. Аны жасоого кызыгасызбы? Кийинки макаланы окуңуз! Эскертүүлөр:

Соя соусу эки миң жылдан ашуун убакыттан бери тамак татымал катары колдонулуп келет. Бул соус көбүнчө Азия тамактарында кездешет. Эгерде сиз көбүнчө япон, кытай же корей тамактарын бышырсаңыз, анда өзүңүздүн соя соусун жасоону үйрөнүү жакшы, өзгөчө бөтөлкөдөгү соя соусун жасоодо колдонулуучу ингредиенттердин келип чыгышы жөнүндө тынчсыздансаңыз.

Piña colada - ром, кокос каймак жана ананас ширеси менен жасалган таттуу жана даамдуу коктейль. Бул ичимдикти табитиңизге жараша аралаштырып, тоңдуруп же муз кубиктерине аралаштырууга болот. Piña colada 1978 -жылдан бери Пуэрто -Риконун расмий суусундугу болуп саналат, бирок сиз бул тропикалык суусундукту өз үйүңүздүн ырахатынан ырахат ала аласыз.

Салса соусу деп аталган мексикалык кондитер жөнүндө эч качан уккан белеңиз? Чынында эле, мексикалык кулинардык казыналарда сальса соусунун рецепттеринин ар кандай варианттары бар; Мына ошондуктан сизде болгон сальса түзүү варианттары чексиз!

Applesauce сиз үйдө жасай турган укмуштуудай тамак болушу мүмкүн. Мына бул таттуу закусканы жасоонун оңой жолу. Курамы Алма (4 орто алма же 6 кичинекей алма бир чыны жасайт) Суу Лимон ширеси Туз Кант (эгер каалашса) Даршын (кааласа) Күрөң шекер (эгер каалашса) Кадам 1 -кадам.

Папайяны дарактан түз тергенде жеген жакшы. Бирок, көпчүлүк адамдардын андай мүмкүнчүлүгү жок. Бул тропикалык жемиштин даамын татып көрүү үчүн бышкан папайяны кантип терүүнү үйрөнүңүз. Эгерде сизде жашыл папайялар болсо, аларды үйдө бир нече күн бышырсаңыз болот.

Fruit smoothies жана йогурт даамдуу жана дени сак эртең мененки меню же күндүзгү достор. Мөмө -жемиш менен йогурттун туура пропорциясын тапкандан кийин, ар кандай жемиштерди жана таттууларды кошуп көрүңүз. Бул макалада төрт түрдүү мөмө жана йогурт смузи жасоо үчүн рецепттер камтылган:

Zest - түстүү апельсин кабыгынын эң сырткы катмары. Акиташта же акитте кабыгы теринин жашыл сырткы катмары болуп саналат, анын курамында жыттуу жана жыпар жыттуу цитрус майы бар. Акиташ кабыгы коктейлдерге, десерттерге жана башка рецепттерге күчтүү жыт жана даам кошо алат.

Эгерде сиз тез татымалдардан чарчасаңыз жана корица, гвоздика, калемпир, зире жана башкалар сыяктуу жаңы чөптөрдү майдалоого даяр болсоңуз, анда минометтен жана курткадан башка пайдалуу каражат жок. Жыпар жыттуу заттарды, сарымсакты, жаңгакты же үрөндү эритмеге салып, андан кийин зыянкеч менен эзет, ошондуктан татымалдар жаңы даам жана май берет.

Биринчи Маргаританы ким ойлоп тапканын эч ким так билбейт окшойт. Бул ичимдиктин келип чыгышы жөнүндө көптөгөн окуялар болгондуктан, анын көптөгөн вариациялары бар экени белгилүү. Бар болгон ар кандай вариациялар Маргаритага татыктуу ичимдикти жаратат!

Мыкты бышкан жумурткалар көбүнчө бузулган жумуртка рецепттеринде, жумуртка салаттарында колдонулат же протеинге бай жана толтуруучу тамак катары жалгыз кызмат кылынат. Сиз жумуртканы кайнатып жатканда дайыма жарылып же сарысы жашыл болуп калса, сиз текке кетирип жатасыз.

Тост цивилизация жаралгандан бери мисирликтер тарабынан эски нандын даамын татуу үчүн жасалган. Бул дагы эле эң ар түрдүү, даамдуу жана эң сонун закускалардын бири, эртең мененки тамакка же кандайдыр бир тамакка гарнир катары. Сиз тостерде, меште, оттун үстүндө каалаган нандан тост жасап, каалаганыңызча ар кандай нерселерди чачууну үйрөнө аласыз.

Бышыруу - бул тамак даярдоонун кызыктуу жана даамдуу жолу. Көмүр грилин колдонуу газ грили сыяктуу оңой эмес, бирок тамак жасоо даамдуу. Биринчиден, көмүрдү стартер менен активдештирип, андан кийин даярдалган көмүрдү грильге жайыңыз. Хот-дог, гамбургер, жашылча сыяктуу тез даярдалуучу тамактарды ачык грильде бышырууга болот.

Аракка даам (инфузия) кошуу азыркы учурда абдан популярдуу, мангодон чочконун этине чейин, аракка даам кошууга тоскоол боло турган даам жоктой сезилет. Анда эмне үчүн акчаңыздын бир бөлүгүн четке коюп, өзүңүздүн жыпар жыттуу аракыңызды жасап көрбөйсүз?

Ваниль буурчактарын сатып алуу - бул люкс. Мексика, Таити жана Мадагаскар Бурбон ваниль буурчактары жумшак, жалтырак жана майлуу, ар бир гриль менен табакка сиңип турган бай даамга ээ. Бышыруу үчүн кичинекей ваниль буурчактарын жыйнагандан кийин да, ваниль кабыгын сүйүктүү суусундуктарыңызга жана тамактарыңызга даам берүү үчүн колдонгонуңузга ишениңиз.

Эгерде пропан көмүргө каршы колдонсоңуз, барбекю таза жана көзөмөлдүү болот. Аны кантип колдонууну үйрөнүү да оңой. Туура гриль жасоо үчүн керектүү жабдыктарды даярдоо жана коопсуздук чараларын көрүү керек. Пропан танкасын грильге туташтырып, туура күйгүзүү менен сиз кызыктуу барбекюду кыска убакыттын ичинде баштасаңыз болот.

Кайнак суу - бул абдан кеңири таралган жумуш жана ар дайым сизге пайдалуу болот. Кечки тамак жасагыңыз келеби? Табагыңызга кайнатылган жумуртканы кошуунун жолун табууга аракет кылыңыз же даамын кошуу үчүн туздап бериңиз. Жөө же кемпингде, эмне үчүн тамак бышыруу өтө узакка созулганын же дарыянын суусун коопсуз ичүүгө болорун биле аласыз.

Сиз көмүр грилинин алдында турасыз жана үй -бүлөңүзгө жана досторуңузга эң сонун эт жана жашылчаларды бышыруу керектигин сезип жатасыз. Биринчи кадам - кашты жана чачты күйгүзбөстөн от жагуу керек. Бир мүшөк көмүр жана керосин - жана чыдамкайлык менен, сиз гриль жасап, даамдуу тамак тартууласаңыз болот.

Тамак -аштан уулануу зыянсыз жана эң начар учурларда өлүмгө алып келиши мүмкүн. Тамакты кантип коопсуз даярдоо боюнча кеңештер менен тамактан уулануу ыктымалдыгын (ресторанда же үйдө) кантип төмөндөтүү керектиги тууралуу кээ бир маанилүү маалымат үчүн төмөндөгү 1 -кадамдан баштаңыз.

Ундан камыр жасоодо камырды жеңил кармоо керек, ошондо куурулган картошкаңыз жеңил жана кытырак болот. Жеңил камыр тамакты тегиз каптайт жана нымдуу жана жумшак кылат. Сиз куурулган тамактын баардык түрүнө ылайыктуу болгон камырды жасай аласыз.

Кечки тамакка бууга бышырылган картошка алгыңыз келеби, бирок аны мешке бир саат бышырууга убактыңыз же чыдамыңыз жокпу? Микротолкундуу меште бышырыңыз! Мына 15 мүнөткө жетпей даамдуу жана назик бышырылган картошканы кантип алуу керек. Кадам Кадам 1.

Бал жегенди жакшы көрөсүз, бирок балды кантип туура сактоону билбейсизби? Балдын тазалыгын сактоо чынында кыйын эмес; Сиз жөн гана туура сактоочу контейнерди таап, бал толтурулган идишти салкын жана кургак жерге коюуңуз керек. Эгерде сиз анын жарактуулук мөөнөтүн көбөйткүңүз келсе, анда балды тоңдуруп, ээритүүгө болот.

Кефир - уйдун же эчкинин сүтүнөн, суудан же кокос сүтүнөн жасала турган ачытылган суусундук. Йогурт сыяктуу эле, бул суусундук ачыткыга жана дени сак бактерияларга бай, бирок кефирде адатта йогуртта жок жакшы бактериялардын бир нече негизги түрлөрү бар.

Прецетель күйөрмандары үчүн, үйдө өзүңүздүн жеке прецетлени жасоодон артык эч нерсе жок. Претцелдер алгач кайнатылат, андан кийин классикалык даам жана текстура үчүн мешке бышырылат. Өзүңүздүн ашканаңызда чоң жумшак прецеллерди же кытырак прецелди кантип жасоону үйрөнүңүз.

Лимон гүлү - лимон жыты жана даамы бар жана тамак жасоо үчүн колдонулуучу тропикалык чөп. Жалпысынан алганда, лимонграсс жаңы сатылган, бирок лимонграсс кургатылган жана порошок түрүндө да бар. Lemongrass тай, вьетнам жана шри -ланка ашканаларында абдан кеңири колдонулат.

Жай меш - бул төмөн температурада жана узак убакыт бою тамак бышыруучу керамикалык идишке ээ электрондук идиш. Жай мешти көбүнчө жай казандын популярдуу бренди болгон "казан" деп коюшат. Жай меште бышырылган тамак 75-80 градус Цельсий температурасында 4-12 саатка созулат.

Fennel чийки же бышырылган болот, бирок, аны кызмат кылаардан мурун, адегенде аны кесип керек. Бул жашылчалар, адатта, казыктарга, бүдүрчөлөргө же майда бөлүктөргө бөлүнөт. Муну кантип жасоо керек. Кадам 4 -бөлүктүн 1 -бөлүгү: Үстүн жана астын кыркуу Кадам 1.

Кууруу - жаңгакты кайра иштетүүнүн эң сунушталган ыкмаларынын бири. Неге? Анткени аш болумдуу заттардан тышкары, буурчактын даамы жогорулайт! Бышырылган пекандар нан менен коштолгон же салат кошулган даамдуу. Жөн эле жегиңиз келеби? Эмне үчүн жок?

Крем сыры жаңы сыр жасоочулар үчүн эң сонун башталыш болушу мүмкүн. Бул сыр абдан аз ингредиенттерди жана күчтү талап кылат. Чындыгында, процесс ушунчалык оңой болгондуктан, эмне үчүн бул каймак быштакты дароо жасабаш керек деп ойлоносуз! Сыр өндүрүүчү катары саякатыңызды баштоо үчүн, төмөнкү кадамдарды аткарыңыз.

Ачыткы сырадан нанга чейин баарын жасоо үчүн колдонулат, бирок кээ бирөөлөр бул суперфудду үй шартында өстүрүүнү билишпейт. Ачыткыны өстүрүү үчүн колдонулган процесс адегенде өтө татаал көрүнүшү мүмкүн, анткени ал атайын кадамдарды, шаймандарды жана химикаттарды камтыйт, бирок үйрөнүүгө салыштырмалуу оңой жана жөнөкөй.

Бүтүндөй авокадого туш болуудан коркпоңуз. Авокадо кесүү бул мөмө сиз үчүн кыла ала тургандай оңой. Жемиштин этин алууга жетишкенден кийин, аны кантип даамдуу тамак жасоо боюнча эч кандай идеяларыңыз болбойт. Авокадону кантип кесип алууну ойлонуп жатасызбы?

Чегиртке - бул дүйнө жүзү боюнча адамдар, мисалы, Мексика менен Угандада ырахат алган кытырак жана даамдуу тамак. Чегирткеде 6 грамм белок бар. Көптөр дени сак жана аш болумдуу тамак -ашка жетүү үчүн чегирткелерди көбүрөөк кармоо керек деп ойлошот.

Тамакты туура сактоону үйрөнүү - акчаны үнөмдөөнүн жана өзүңүздүн жана үй -бүлөңүздүн коопсуздугунун маанилүү бөлүгү. Сиз эсептегичте сакталууга тийиш болгон, муздак жана тоңдурулган азыктарды айырмалоону оңой үйрөнө аласыз. Тамакты ысырап кылууну токтотуп, туура сактоону баштаңыз.

Амаретто кычкыл, түшкү же кечки тамак үчүн идеалдуу, бадамдын даамы бар күчтүү коктейль. Бул таттуу жана кычкыл суусундук ушунчалык даамдуу болгондуктан, спирт ичимдигин унутуп каласыз. Сиз аны түз иче аласыз же тирамису сыяктуу бир аз таттуу десерт менен кооз коктейль менен жупташтырсаңыз болот.

Картошка пюреси - бул бардык курактагы адамдар үчүн абдан популярдуу болгон даамдуу жана толтуруучу тамак! Картошка пюреси бышкандан кийин дароо кызмат кылгандан тышкары, эртеси кызмат кылуу үчүн да сакталышы мүмкүн. Картошканы жаңы жылытылган пюре сыяктуу даамдуу жана текстуралуу кылып жылытууну билгиңиз келеби?