Applesauce сиз үйдө жасай турган укмуштуудай тамак болушу мүмкүн. Мына бул таттуу закусканы жасоонун оңой жолу.
Курамы
- Алма (4 орто алма же 6 кичинекей алма бир чыны жасайт)
- Суу
- Лимон ширеси
- Туз
- Кант (эгер каалашса)
- Даршын (кааласа)
- Күрөң шекер (эгер каалашса)
Кадам
1 -кадам. Алманын ортосун тазалаңыз
Колдонула турган алманын түрү сизге байланыштуу. Эгерде сизде жегиси келбеген кичинекей алма бар болсо, сиз бул рецептти колдоно аласыз.
Кадам 2. Алмаларды кесип
Алманы болжол менен 2,5 см кубик кылып туураңыз. Кесүүлөр так бирдей болушу керек эмес, бирок аларды өтө эле айырмаланбаганга аракет кылыңыз.
Кадам 3. Алмаларды чоң казанга салып, суу куюңуз
Алманын кесимдерин бардык алмаларды кармап туруу үчүн чоң казанга салып, көмөч казандын түбүн жабуу үчүн жетиштүү суу кошуңуз. Сиз алманын кесимдерин кайнатпайсыз, бууну бышырасыз, андыктан керек болсо суу кошуңуз.
4 -кадам. Лимон ширесин жана тузду кошуңуз
Кычкылданууну басаңдатуу үчүн болжол менен 2 чай кашык лимон ширесин (же башка лимон затын) кошуп, алмаларды талкалоого жардам берет.
Кадам 5. Кук
Табаны бийик оттун үстүнө көтөрүңүз. Суюктук кайнагандан кийин, отту орто деңгээлге чейин азайтыңыз жана казанды жабыңыз. Алма бышсын, кээде алма жумшак болгонго чейин аралаштырып туруңуз. Бул кадам сиз каалаганыңызга жараша 20-30 мүнөткө созулат.
Кадам 6. Пюре
Алма бышып бүткөндөн кийин, аларды айры же картошка майдалагыч менен эзип, текстураланган алма жасаңыз, же алмаларды блендерде тегиз алма үчүн пюре кылыңыз.
Кадам 7. салкын болсун жана ырахат
Кааласаңыз шекер же корица кошуп, жылуу же муздак кылып кызмат кылыңыз
8 -кадам. Бүттү
Кеңештер
- Дени сак тамак үчүн бышырууда майдын ордуна алма ширесин колдонуңуз.
- Кошумча даам үчүн суунун ордуна алма сидрин же алманын ширесин колдонуңуз.
- Татымал менен эксперимент жасаңыз. Кээ бир сунуштарга төмөнкүлөр кирет: гвоздика, лимон кабыгы, корица, бал, клен сиропу, имбирь.
- Альтернативалуу ыкма катары алманын ортосун алып, кабыгын тазалап, алманын кичинекей бөлүктөрүнө бөлүп салуунун кажети жок. Ал бышкан кезде алманын кесимдерин териден ортосунан бөлүп, тегиздөө үчүн катуу электен өткөрүңүз.
- Алманы бышыруудан мурун духовкада бышырып, көбүрөөк даамга ээ болуңуз.
Эскертүү
- Аны жээрден мурун 5-8 мүнөт күтө туруңуз. (анткени абдан ысык болот)
- Эгерде сиз балаңызга алма кайнатып жатсаңыз, туз кошуунун кажети жок.
- Алма кесимдери бышкандан кийин абдан ысык болот. Абайлаңыз.
