Алма узак убакыт бою сакталып турушу үчүн муздак температурага муктаж. Адатта, муздак температуралар алмаларды бир нече жума бою жаңы кармап туруу үчүн жетиштүү, бирок бир нече кошумча амалдар менен аларды бир нече ай бою сактай аласыз.
Кадам
Метод 1 2: Кыска мөөнөттүү сактоо
Кадам 1. Жакшы алманы колдонуңуз
Алмаларыңызды текшерип, жакшы алмаларды жаман же чиригенден ажыратыңыз. Бир жаман алма экинчисинин чирип кетишине себеп болот, анткени алма чирип жатканда этилен газын чыгарат. Андыктан, чириген же бузулган алмаларды эч качан жакшы менен сактабаңыз.
Кадам 2. Жаман алмаларды бөлүп, бөлмө температурасында сактаңыз
Себетте бөлмө температурасында сакталганда, алмалар эки күнгө чейин жаңы бойдон кала алышат. Чынында көп эмес. Мындан тышкары, бузулган алмалар үчүн аларды дароо жеш керек, анткени бузулган алмалар тез чирип кетет.
Эгерде алмалар өтө бузулган болсо, анда аларды жаныбарлар үчүн сыртка ыргытканыңыз оң. Аларды эч кандай жаныбар жебесе дагы, чириген алма да курт -кумурскалардын жана жер астында жашаган башка организмдердин азык булагына айланат
Кадам 3. Дагы эле жакшы болгон алмаларды муздаткычка салыңыз
Алма суукта сакталганда жаңы бойдон калат. Заманбап муздаткычтардын көпчүлүгүндө жашылча -жемиш үчүн атайын тартмалар бар, эгер сиздики бар болсо, алмаңызды ошол жерге сактоо жакшы. Эгерде сизде жок болсо, алмаңызды эң муздак жер болгон муздаткычтын эң артындагы ачык пластик идишке сактаңыз.
Кадам 4. Контейнерди нымдуу кагаз сүлгү менен жаап коюңуз
Суук температурадан тышкары, алмалар жаңы бойдон калуусу үчүн бир аз нымдуулукка муктаж. Алманын үстүнө нымдалган кагаз сүлгүнү коюу жетиштүү нымдуулукту камсыздайт, бирок эгер сиз муну кааласаңыз, алмаларды герметикалык контейнерге сактабаганыңызды текшеришиңиз керек.
Кадам 5. Мүмкүн болсо муздаткычтын температурасын көзөмөлдөңүз
Эгерде сиз муздаткычыңыздагы мөмө суурмасындагы температураны көзөмөлдөй алсаңыз, анда температураны -1, 1ден 1,7 градус Цельсийге чейин коюңуз, алма сактоо үчүн идеалдуу температура. Эгерде температура өтө суук болсо, алманын клеткалары талкаланып, алманы былжырак жана жебей калат. Башка жагынан алганда, температура өтө жогору болсо, мисалы, 10 градус Цельсий боюнча, алма бышып же эки эсе тез бышат.
Эгерде сиз муздаткычыңыздагы жемиш суурмасынын температурасын жөндөй албасаңыз, бирок муздаткычтын температурасын жөндөй берсеңиз, термометрди жемиш суурмасына салып, муздаткычтын температурасын термометр тиешелүү температураны көрсөтмөйүнчө тууралаңыз
Кадам 6. Алмалардын абалын көзөмөлдөңүз
Бул ыкма менен алма үч жумага чейин жаңы бойдон кала алат.
Метод 2 2: Узак мөөнөттүү сактоо
1 -кадам. Алма бышык болот
Калың териси бар алмалар сакталганда көбүнчө узакка сакталат, ал эми жука терилүү алмалар көпкө сакталбайт.
Мындан тышкары, алмаларыңыз дагы эле жакшы абалда экенин текшериңиз. Көгөргөн же бузулган алмалар этилен газын чыгарат жана башка алмалар адаттагыдан тезирээк чирип кетет, мээнетиңиз текке кетет
Кадам 2. Ар бир алманы өзүнчө ороп алыңыз
Бардык алмалар этилен газын бөлүп чыгарат, ал тургай абалы жакшы. Ушундан улам, сакталганда бири -бири менен байланышка чыккан алмалар бат чирип кетиши мүмкүн. Ошондой эле, эгерде бир алма сактоодо чирий баштаса, анда ал башка алмаларды булгашы мүмкүн, бул сиздин алмаңыздын көбүн же тезирээк чирип кетишине алып келет. Ар бир алманы ороо алма бири -бирине тийгенде пайда боло турган зыяндын көбүн алдын алат.
- Ар бир алма үчүн төрт катмар гезит колдонуңуз. Түстүү сыясы жок гезиттин баракчасын тандаңыз, анткени түстүү сыя уулуу.
- Алмаларды гезит үймөгүнүн үстүнө коюп, бир катмар гезитти ороп, анан жолугушкан ар бир бурчту бурап коюңуз. Аларды өтө ороп албаңыз, анткени алмаларды ороо алардын бири -бирине тийүүсүнө жол бербөө үчүн, абаны тосуу үчүн эмес. Муну ар бир алманы ороп бүткүчө жасаңыз.
Кадам 3. Жыгачтан же картон кутунун негизин температура изолятору менен жабыңыз
Контейнер герметикалык болбошу керек, анткени алмаңызды сактоодо аба айлануусун бекитип салгыңыз келбейт, бирок аларды абадан коргоо жакшы. Кутунун астына коюу алмадагы температураны жана аба айланууну жөнгө салууга жардам берет. Кутучаны саман же тешилген пластик менен каптаңыз.
Кадам 4. Алмаңызды капталган кутуга салыңыз
Жанаша тизил. Алма бири -бирине тийбеши үчүн гезиттин оромолору бош же бош эмес экенин текшериңиз.
Кадам 5. Алмаларды салкын жерде сактаңыз
Сиз тандап ала турган бир нече вариант бар, мисалы, чердак же жер төлө. Түшүнүктүү нерсе, жер суук, бирок тоңбогондон төмөн эмес, анткени суунун тоңуу учурунда алма клеткалары жабыркап, алма жогорку температурага кайтып келгенде былжырлуу болуп калат.
Кадам 6. Алманы картошканын жанында сактабаңыз
Жаш өткөн сайын картошка газдарды бөлүп чыгарат, алма бат чирийт. Экөөнү бир бөлмөдө кармоого болот, бирок аларды жанаша сактабаңыз.
Кадам 7. Бир нече айдан кийин алмаларыңызды текшериңиз
Бул сактоо ыкмасы менен алмаларыңыз бир нече ай бою жаңы бойдон кала берет, бирок андан кийин чирий баштайт.
