Лимон гүлү - лимон жыты жана даамы бар жана тамак жасоо үчүн колдонулуучу тропикалык чөп. Жалпысынан алганда, лимонграсс жаңы сатылган, бирок лимонграсс кургатылган жана порошок түрүндө да бар. Lemongrass тай, вьетнам жана шри -ланка ашканаларында абдан кеңири колдонулат. Lemongrass дагы ашкананын башка түрлөрү үчүн популярдуулукка ээ болууда. Сиз лимонду шорподон десертке чейин ар кандай тамактар үчүн колдонсоңуз болот.
Кадам
Метод 2: Лимонграсс даярдоо
Кадам 1. Жегиси келсе майда бөлүктөргө, татымал үчүн колдонсоңуз чоң
Жасап жаткан тамагыңызга жараша ар кандай жолдор менен кесилип даярдала турган бүт сабакты колдонуңуз.
Лимон чөпүнүн чоң, катуу бөлүгү тамакты даамдоо үчүн пайдалуу. Бул чоң бөлүктөр негизинен жебейт. Тамакты берүүдөн мурун бул чоң бөлүктөрдү электен өткөрүүнү карап көрүңүз. Бирок, кээ бир адамдар тамеки чегүүдөн ырахат алышат
Кадам 2. Кургак тышкы катмарды алып салуу; ичиндеги сабактар үчүн үстүнкү үчтөн бир бөлүгүн кесип салыңыз
Кадам 3. Күлгүн тегерек көрүнгөнчө тамырдын учун кесип салыңыз
Кадам 4. Жаңы лимонду 3 жумага чейин муздаткычта сактаңыз
Тыгыз жабылган полиэтилен баштыкта сактаңыз. Сиз аны 6 айга чейин тоңдуруп койсоңуз болот.
Метод 2ден 2: Лимонграсс менен тамак бышыруу
Кадам 1. Тамакка экзотикалык даам кошуу үчүн лимонграсты башка чөптөр жана жыпар жыттуу заттар менен жупташтырыңыз
Лимон чөбүн көбүнчө кокос сүтү, чили, кориандр жана сарымсак кошуп бышырышат.
Кадам 2. Өркөчтү бычактын же кескенин учу менен майдалаңыз, андан кийин аны ар кандай идиштерге колдонуу үчүн майда туураңыз
Лимон чөбүн басуу тамак үчүн лимон жыттуу майын чыгарат.
3 -кадам. Салатка лимондун чөбүнүн жука тилимдерин кошуңуз
Лимон чөбүн жука тилип койсоңуз, лимон чөбүнүн катуу жипчелери сынып, чайнап жутууну жеңилдетет.
4 -кадам. Өркөчтү болжол менен 0,5 см тегерекче менен диагоналдуу түрдө кесип алыңыз
Лимон чөбүнүн кесимдерин куурууга кошуңуз.
Кадам 5. Ар биринин узундугу болжол менен 2,5 см келген сабактарды кесип алыңыз
Бөлүктөрдү эзип, шорпо сыяктуу шорпо идиштерге кошуңуз.
6 -кадам. Лимон чөбүнүн кесимдерин эзип, сонун татымал жасаңыз
Бул татымалды карри жана башка тамактарга кошуңуз.
7 -кадам. Арактын даамын лимонграс менен байытыңыз
- Лимон өсүмдүктөрүнүн сабактарын тазалап, майдалаңыз.
- Сабактарды дээрлик толук бөтөлкөгө 3 же 4 күн чылап коюңуз. Бөтөлкөнү маал -маалы менен чайкап коюңуз.
- Чылап коюу процессинен кийин сабактарды алып салыңыз.
8 -кадам. Лимон чөптөрүн ысык сууга чылап, лимонграсс колдонуп чай жасаңыз
Кеңештер
- Лимонграсс дарылык касиетке ээ деп эсептелет. Чөптөрдү чыгаруучулар кылымдар бою лимонграсты ар кандай ооруларды, мисалы, карышуу, суук тийүү жана сасык тумоону дарылоо үчүн сунушташкан. Лимон чөптөрү эс алуу үчүн ароматерапияда да колдонулат.
- Лимон чөпүнүн даамынын интенсивдүүлүгү ал өстүрүлгөн климатка жараша ар кандай болот. Аны рецептте айтылган санга эмес, лимондун чайына карап колдонуу жакшы.
