Тамак -аш жана көңүл ачуу 2024, Ноябрь

Эгерде сиз качандыр бир убакта көбүктүү чайды колдонуп көргөн болсоңуз, анда бул уникалдуу таттуу суусундук канчалык даамдуу жана арзан экенин билесиз. Негизи, көбүктүү чай-бул таттуу же жылмакай муздалган чай, боба менен аралаштырылган-тапичкадан жасалган берметке окшош чайноочу шарлар.

Чай латте - бул чайдын салттуу ичимдиктеринин даамдуу варианты. Эспрессо же күчтүү кофеден жасалган латте сыяктуу, чай латте көбүктүү сүттү күчтүү чай менен бириктирет. Бул суусундукту жасоо сиз ойлогондон алда канча оңой. Мындан тышкары, өзүңүз жасоо менен, сиз даамыңызга жараша жыпар жыттуу заттарды жана чачкындарды аныктай аласыз.

Британиялыктар көп учурда чай ичип, жакшы убакыт өткөрүп жатышканын жүйөлүү себептер менен сүрөттөшөт. Чай ичүү Британия маданиятынын бир бөлүгү болуп саналат, азыр да. Бул макалада миллиондогон британиялыктар (жана Шотландия, Уэльс жана Ирландия) чай жасоо жана чай ичүү жолдору көрсөтүлөт.

Жылуу жана даамдуу чай чайдын денени гана эмес, көрүүчүлөрдүн жанын да жылытууга жөндөмдүү экенине кошуласызбы? Тилекке каршы, чайдын даамы туура эмес даярдалса тез эле ачуу болуп калышы мүмкүн. Мунун алдын алуу үчүн, бул макалада келтирилген ар кандай кеңештерди окуп, аларды аткарууга аракет кылыңыз.

Тай чайы (Тай чайы) - Тайланддан чыккан кара чай суусундугу. Бул суусундук көбүнчө муздак (муз менен) жана сүт менен таттуу (көбүнчө шекер) менен аралаштырылып берилет. Тай муздак чай жасоонун бир нече жолу бар, анын ичинде вегетариандык версиясы.

Сиз көк чайдын күйөрманысызбы? Андай болсо, ыраазы бол! Жашыл чай абдан даамдуу даамдан тышкары, ден соолукка көптөгөн кереметтүү пайдаларды сунуштайт. Көбүнчө жылуу же ысык түрдө берилсе да, жашыл чай сууктан кем эмес даамдуу, билесизби! Кантсе да аба ырайы абдан ысык болгондо ичсеңиз, даам абдан сергитерлик сезилет.

Жакшы чай ичүү үчүн жөн эле ысык нерсе эмес. Чай - бул романтика жана ырым -жырым менен бышырылган суусундук, жана тарыхта тынч салтанаттуу салттардан колониялык империализмге чейин, Бостон Харборун чоң (ичүүгө болбой турган) чайнекке айлантууга чейинки тарых бар.

Кызыл чили - ачуу даамы бар, кызыл же кызгылт сары түскө ээ чөп. Адамдар, адатта, тамакка кызыл чили сээп, ачуу даамын кошуу үчүн рецептерге кошушат. Кызыл чили калемпиринин да дарылык касиети бар, чөпчүлөр аларды иммундук системаны көтөрүү, суук тийүүдөн сактоо жана ашказан жарасын басуу үчүн колдонушкан, ошондой эле организмдеги токсиндерди тазалоого жардам беришкен.

Эгерде сиз чайдын классикалык рецептин киргизгиңиз келсе, гибискусту колдонуп көрүңүз! Бул өсүмдүктүн кургатылган гүлдөрү ачык кызыл түскө жана бир аз ачуу, лимондуу даамга ээ чай даярдайт. Баарынан маанилүүсү, гибискус кан басымын айыктыра алат дегенге далилдер бар.

Комбуча чайы - ачытуу процесси аркылуу жасалган таттуу суусундук. Кадимки кымыз кадимки таттуу чайдын даамын уксуска окшош кычкыл даамга ээ. Чайдын күчү суунун ар бир көлөмү үчүн салынган чай пакеттеринин санына жараша жөнгө салынышы мүмкүн.

Петрушка чайы - булчуңдардын карышуусун дарылоодо, сиңирүүнү жакшыртууда, зааранын өндүрүшүн жогорулатууда жана этек кирдин келүүсүн жакшыртууда колдонулуучу чөптөн жасалган суусундук. Жалпысынан алганда, чайды петрушканын жалбырактарынан, тамырларынан же уруктарынан жасаса болот.

Чай жалбырагын бышыруу үчүн даярдоо керек болгон нерселер ысык суу, чай жалбырагы жана чыпкасы. Бирок, чайдын ар бир түрү бир аз башкача бышыруу техникасын талап кылат. Мыкты натыйжаларга жетүү үчүн, чай пакетиндеги сунушталган өлчөмдү, суунун температурасын жана демдөө убактысынын көрсөтмөлөрүн аткарыңыз.

Чай - бул кооз жана дени сак суусундук, бүткүл дүйнө жүзү боюнча. Улуу Британияда, ошондой эле Япония жана Кытай сыяктуу өлкөлөрдө (ал кайдан келген) Түндүк Америка менен Жакынкы Чыгышка чейин чоң жашоо сыймык. Бул кеченин же жөн гана тынч учурдун кызыктуу жолу.

Чай менен кездемелерди боёп коюу ашкана салфеткаларын, футболкаларды же башка кездемеден жасалган буюмдардын көрүнүшүн өзгөртүү үчүн оңой жана арзан ыкма болушу мүмкүн. Пайда болгон түс химиялык боектор сыяктуу күчтүү болбошу мүмкүн, бирок ал ачык түстөгү тактарды жаап, кийимге эскирген көрүнүш бериши мүмкүн.

Жашыл чай - ысык жашыл суусундуктан башка нерсе. Жашыл чайдын ар бир стаканында антиоксиданттар бар жана жүрөк ооруларынын алдын алат, мээнин иштешин жакшыртат жана рактын айрым түрлөрүн өнүктүрүү мүмкүнчүлүгүн азайтат. Бирок, бул дени сак жашыл суюктуктун бардык артыкчылыктарын алуу үчүн көк чайга туура кызмат кылуу маанилүү.

Сууну кайнатуу жана аны чай пакетине куюу оңой, бирок эгер сиз чайдын идеалдуу болушун кааласаңыз, аны туура кабыл алуунун искусствосу бар. Таза суу менен баштап, кайнатыңыз, андан кийин өзүңүз тандаган чайдын үстүнө куюп, чайдын даамдуу даамына чейин чылап коюңуз.

Эрл Грей - дүйнө жүзү боюнча чай сүйүүчүлөр сүйгөн чайдын бир түрү. Цитрус бергамотунан өндүрүлгөн Эрл Грей табакка өзгөчө даам берген цитрус жыты бар. Бир чыны Эрл Грейди даярдоо жана ырахат алуу үчүн, чайдын жалбырагын ысык сууга 3-5 мүнөт чылап коюу керек.

Нандын тазалыгын сактоо бир аз кыйын, айрыкча кичинекей үй -бүлөлөр жана ысык жана нымдуу климатта жашагандар үчүн. Ошондуктан, нанды сактоонун туура ыкмасын үйрөнүү - бул көгөрүп кетпөөнүн эң оңой жолу, ошондуктан нан акыркы күкүмүнө чейин ырахат алат.

Нанды сактоого келгенде, муздаткыч сиздин эң чоң душманыңыз. Нан муздаткычта сакталса, бөлмө температурасында болгонго караганда тез бузулат. Нанды сактоонун эң жакшы жолу - аны бир же эки күн бөлмө температурасында коюу, андан кийин ороп, тоңдуруу үчүн дагы узак убакытка сактоо.

Кокос - бул жаңы жегенге эң сонун даамдуу жана ар тараптуу тамак. Балким, сиз кокос жаңгактарын сатып алууну жактырбайсыз, анткени аларды ачуу үчүн сизге бургу, араа жана башка шаймандар керек деп ойлойсуз. Сиз чындыгында үйүңүздө бар нерселер менен кокос ачсаңыз болот.

Ашказаныңыз ачка болсо да, куки идишин ача албасаңыз, абдан кыжырданууңуз керек. Бирок, эгерде сиз банканын капкагын ача албасаңыз (туздалган да, жаңгак майы да) стресс кылбаңыз. Кумураларды ачуу үчүн атайын каражатты колдонуунун кажети жок, анткени жалпы үй буюмдары менен ачылышы кыйын болгон кумуралар менен күрөшүүнүн көптөгөн жолдору бар.

Эгерде сизде бүтпөй калган банандар көп болсо жана алардын бышып кетишинен кооптонуп жатсаңыз, ыргытып жиберүүнүн ордуна тоңдуруп коюңуз. Тоңдурулган банан сүт коктейлине, смузи же бышырылган азыктарга даамдуу кошумча түзөт. Эгерде бананды сүт коктейли же смузи үчүн колдонууну кааласаңыз, аларды тыйынга бөлүп, бышыруу баракчасына тоңдуруп койсоңуз болот.

Джикама (англисче jicama деп аталат) - картошка үй -бүлөсүнүн жакын тууганы, ал тоголок чамгырга окшош жана тамыр өсүмдүгү. Bengkoang мөмө -жемиш салаттарына (анын ичинде ружак) же асинан кычы чөптөрүн кошуу үчүн идеалдуу кылып, кытырак жана жаңы текстурасы менен бир аз таттуу даамга ээ.

Эски, катып калган нан азыктарын ыргытаардан мурун, анын текстурасын жылуулук жана нымдуулук менен калыбына келтирүүгө аракет кылыңыз. Бул ыкма эң эффективдүү, эгерде нан тыкан оролуп сакталса жана дагы эле көтөрүлүү жөндөмүнө ээ болсо. Бирок, бул ыкма белгилүү бир деңгээлде ансыз деле нанды жакшырта алат.

Уйдун эти эскирбейт деп ким айтты? Чындыгында, уй эти дагы эле эскирип калышы мүмкүн, ошондуктан анын жарактуулук мөөнөтүн жогорулатуу үчүн закусканы туура сактоо керек. Мунун эң оңой жолу - уйдун этин герметикалык контейнерге же полиэтилен баштыкка салуу, андан кийин идиштин ичиндеги бардык абаны жана кычкылтекти жабуудан мурун алып салуу.

Тоңдургучта балта же чаяндын тоңуп калган запасы көппү? Андай болсо, табактын табигый, өтө жумшак текстурасын сактап калуу үчүн бышыруу алдында жумшартылганын текшериңиз, андыктан аларды жегенде кабыкчалар жабышып калбайт. Капочкаларды жумшартуунун эң жакшы ыкмасы - аларды муздаткычта түнү бою калтыруу.

Эгерде сиз кич жасоону кааласаңыз, бирок кызмат кылардан мурун аны жакшы жасоого жетиштүү убактыңыз жок болсо, анда алгач кишини жасап, анан тоңдуруп койсоңуз болот. Киш бышырылгандан кийин же бышырылганга чейин тоңдурулушу мүмкүн. Эки ыкманы тең жасоо абдан жөнөкөй.

Сатылып алынган же үйдө жасалган эттен жасалган колбаса даамдуу ингредиент. Колбаса алдын ала даярдалгандыктан, бышырууну каалаган адам тез жана оңой жасай алат. Курамы Гриль бугунун колбасасын жасоо Бугу колбаса Зайтун майы Табада колбаса кууруу Бугу колбаса 30 мл зайтун майы Пияз, майда тууралган (милдеттүү эмес) Гриль Бугу Колбаса Бугу колбаса Даам кошуу үчүн май Калемпир жана пияз (милдеттүү эмес) Кадам Метод 3 3:

Шабдалы даамдуу, аш болумдуу жана ар кандай рецепттерде колдонулушу мүмкүн. Эгерде сиз туура жолду билсеңиз, бул мөмөнү тазалоо абдан оңой. Кадам Кадам 1. Бышкан шабдалы тандаңыз Бышкан шабдалы кабыгынан бир кыйла оңой. Шабдалы бышкан кезде, тери, адатта, бир аз бошоп кетиши мүмкүн, бирок эти такыр тартпайт.

Кургатылган пияз - жыл бою бышырууда колдонулганда сергектикти сактап калуунун жакшы жолу. Көбүнчө тамак жасоодо чөп катары колдонулган пияз картошка, жумуртка жана балыкты камтыган тамак-аштарга жаңы, пияз сыяктуу даам берет. Эгерде сиз пиязды кургатуунун тез жолун издесеңиз, микротолкундуу мешке 2-3 мүнөткө салып көрүңүз.

Ачыткысыз нандын ар кандай түрлөрүн жегенди жакшы көрөсүзбү? Эгер ошондой болсо, анда, албетте, бышырылган камыр же кондитердик тери абдан баалуу мүлк экенин жана ашкананын шкафында болушу керек экенин билесиз. Өзүңүз жасаган кондитер терисинин сапаты көбүрөөк кепилденгени менен, ири супермаркеттерде сатылып жаткан камырдын даяр терилерин сатып алуунун эч кандай жаман жери жок.

Бүт жүгөрү ысык мезгилде эң жакшы жана жаңы закуска. Ошентип, сиз аны кантип сактоону билгиңиз келет, андыктан аны сатып алгандан кийин жаңы бойдон калат. Жүгөрүнүн баарын (кабыгын кошкондо) муздаткычка бышырууга даяр болгонго чейин сактай аласыз.

Жаңы устрицалардын кабыктарын ачуу - бул татаал процесс, анткени кабыкчалардын ичине кирип, устрицанын ширесин, ичиндеги даамдуу суюктукту жоготпой этин алып саласыз. Устрицанын каттуу кабыгын ачуу үчүн анын даамдуу этин жана ширесин алуу үчүн күчтүү колдор жана туура шаймандар керек.

Тоңдурулган чочконун этин эритип алуунун эң жакшы жана коопсуз жолу - аларды түнү бою муздаткычка коюу. Бирок, аны бышыруудан мурун кылдат пландаштыруу керек. Бактыга жараша, түштөн кийин жумуштан үйгө келгенде чочконун эти дагы эле тоңуп калса дагы, кечки тамакты берсеңиз болот.

Эгерде сиз спам кутусун бышыруунун жаңы жолун издесеңиз, анда көптөгөн варианттар бар. Спам таңгакталганга чейин алдын ала бышырылгандыктан, аны жылытуу жана бышырууңузга кошуу жетиштүү. Тез даамдуу тамак үчүн Спамды жумуртка, күрүч же нокот менен бышырып көрүңүз.

Банкалар менен толтурулган, бирок бир даана идиштин ачылышы жок ашкана башаламан болбошу керек. Башка жагынан алганда, сиз үчүн, мисалы, жалпак бетон же кашык сыяктуу алмаштыруучу куралды колдонуу кыйын болушу мүмкүн. Албетте, эгерде сизде банка ача турган болсоңуз, анда баары жеңил жана кызыктуу болот.

Ашкабакты кургатуу адамдын ДНКсына сиңип калган окшойт - биз адамдар миңдеген жылдар бою ашкабакты кургатып, шаймандарды, идиштерди, шаймандарды, приборлорду жана көркөм кол өнөрчүлүктүн бардык түрлөрүн жасап келебиз. Төмөндөгү ыкмаларды үйрөнүү менен бул салтты улантыңыз.

Алма ширесин жегенди ким жактырбайт? Алмалар абдан даамдуу даамдан тышкары, жыл бою дайыма жеткиликтүү болгон мөмөлөрдүн бир түрү, ошондуктан алар кандай шартта болбосун жеш үчүн даамдуу. Негизи, үйдө жасалган алманын сапаты ал даярдалгандан кийин 1-2 жумага гана жетет.

Көпчүлүк шарттарда, клементиндерди сактоо үчүн эң жакшы жер муздаткычыңыздын муздак суурмасында. Бирок кээде жемиштерди бөлмө температурасында же тоңдургучта сактагыңыз келет, бул үчүн сиз атайын кадамдарды жасасаңыз болот. Кадам Метод 3 3:

Тоок, уй эти же жашылчага караганда азыраак популярдуу болсо да, балык запасы ар кандай рецепттерге уникалдуу бурулуш кошо алат. Адатта деңиз азыктарында колдонулган балык сорпосу тамактардын даамдуу даамын кошо алат. Сиз үй балык запасын кошо аласыз же досторуңузга жана үй -бүлөңүзгө сунушталган ар кандай тамактарга балыктын тез кампасын колдонсоңуз болот.