Тамак -аш жана көңүл ачуу 2024, Ноябрь

Үй тамалалары жумшак жана нымдуу түзүлүшү менен белгилүү. Бул үчүн, бул тамактарды чоң казанга салынган бууланган себетке бышырышыңыз керек болот. Эгерде сизде жок болсо, фольга үймөгүнүн үстүнө табак коюп, жөнөкөй пароход жасай аласыз. Тамалдарды бышыруучу идишке же казанга бууга болот.

Таттуу картошка - көптөгөн пайдалуу заттарды камтыган углеводдор. Бул таттуу картошкада натрий, май жана холестерин аз, бирок була, А витамини, В6 витамини, марганец жана калий көп. Эгерде сиз картошканын чиптеринин ордуна дени сак закускаларды жасоону кааласаңыз, анда таттуу картошканы мешке же кургаткычка кургатып, кытырак снэк жасай аласыз.

Помидорду кургатуу - аларды узак убакытка сактоонун эң сонун жолу, алар кургатылганда даамын жана азыктуулугун сактап кала алышат. Помидорду кургаткычта, меште же табигый күндүн нурунда кургатсаңыз болот. Төмөнкү кадамдар жогоруда айтылган ыкмаларды колдонуу менен помидорду кургатуу жолдорун сүрөттөйт.

Апельсинди тазалоо анча деле кыйын эмес жана бир аз жетекчиликти жана практиканы талап кылат. Чынында, бул макаланы окуп бүткөндөн кийин, апельсинди тазалоонун эң популярдуу ыкмаларын билесиз! Кадам Метод 3 3: колдорду колдонуу Кадам 1.

Капкагы жабышкан же өтө тыгылган банканы кантип ачуу керек. Кадам Кадам 1. Банканы оодарыңыз Кадам 2. Бир аз кыйшайтыңыз (солго) Кадам 3. Банктын капкагынын алкагын катуу бетке таптаңыз Кадам 4. Банканы карама -каршы жакка кыйшайтыңыз (оңго), жана кайра таптаңыз Кадам 5.

Swiss chard - абдан аш болумдуу жашыл жашылча. Бул жашылча чийки түрдө салаттарда колдонулат, ошондой эле шпинат, капуста же жакыр жашыл сыяктуу бышырууга болот. Эгерде кампаңызда чочко көп болсо жана аны текке кетирүүнү каалабасаңыз, аны бир жылдын ичинде колдонуу үчүн бланширлөө жана тоңдуруу жолу менен сактап коюңуз.

Эгерде сиз ашканаңызда буурчак кармасаңыз, анда бул чечимди кайра карап чыгыңыз. Жаңгактарды бөлмө температурасында сактоо кыска убакытка жаңы бойдон кала алат, бирок узак мөөнөттүү сактоо үчүн муздак температура керек. Кадам Метод 1ден 3:

Зыгыр уругу кичинекей болгонуна карабай аш болумдуу азык. Майлуу кислоталардын эң сонун булагы болгондон тышкары, зыгыр үрөнү да жаңгактын даамына ээ жана бышырылган азыктарга эң сонун. Зыгыр үрөнүнүн пайдасына жүрөктүн ден соолугун жакшыртуу, организмдин системасынын ырааттуулугун оптималдаштыруу жана ар кандай рактан коргоону камсыз кылуу кирет.

Кызыктуу рецепт табылды, бирок аны ингредиенттердин бири, тактап айтканда, тамак -аш процессору жок болгондуктан, практикада колдоно алган жоксузбу? Кабатыр болбо! Чынында, азыркы учурда тамак -аш процессорунун ролун алмаштыруу үчүн колдонула турган көптөгөн шаймандар жана бышыруу техникалары бар.

Негизинен, ымыркайлар 4 жаштан 6 айга чейин катуу тамак жегенге даяр деп эсептелет. Атап айтканда, овсянка - бул балаңызга эң биринчи катуу тамак катары таанытуу үчүн эң сонун вариант. Балаңыздын тилин жана тамак сиңирүү органдарын сулунун даамы жана текстурасы менен тааныштыруу үчүн, адегенде аны Similac сыяктуу баланын сүтү менен аралаштырып көрүңүз.

Муздаткычта жабык идиште сакталса, адатта жумуртканы бир нече жумага сактоого болот. Бирок, кээде сизде өтө көп жумуртка болушу мүмкүн, алар чирип кетет же сиз агын рецепт боюнча колдоносуз, бирок учурда сарысын жегиси келбейт. Жумуртканы тоңдуруп, даамын же текстурасын жоготпоо үчүн төмөндөгү көрсөтмөлөрдү аткарыңыз.

Пекандарды чийки же кууруп жегенге же сүйүктүү пирог рецептиңиздин ингредиенти катары колдонууга пландап жатканыңыздан мурун, тазалоодон жана тазалоодон өтүшү керек. Катуу пекандарды тазалоо боюнча деталдуу көрсөтмөлөрдү алуу үчүн 1 -кадамдан баштаңыз.

Сабиз мол тамактануу үчүн эң сонун, бирок муздак сактоодон бир нече айдан кийин даамын татып башташы мүмкүн. Сиз аларды кургатып, шорпо жана суусундуктар үчүн чипсы же кесим жасай аласыз. Кургатылган сабиз ашканага эң сонун кошумча болуп, бир жылга чейин сакталат.

Эгерде сиз чоң иш -чарага бир нече күн калганда помидор тортторун даярдап жатсаңыз же торттун бөлүктөрү калган болсо, бул жерде тортту жаңы сактап калуу үчүн аларды сактоонун бир амалы бар. Эгерде сиз бүтүндөй тортторду сактасаңыз, анда аларды жакшылап таңгактаңыз жана бөлмө температурасында сактаңыз.

Кант камышы кант жасоо үчүн колдонулган сахарозанын негизги булагы болуп саналат. Сиз кант камышын чий камыш түрүндө каалаган универсалдуу дүкөндөн сатып алып, бул таттуу өсүмдүктүн жүнүнөн сатып аласыз. Бул уникалдуу ингредиентти кантип туура даярдоону жана жегенди үйрөнүңүз, ошондо сиз аны толук ырахат аласыз.

Эттин бир түрү - бул абдан арзан жана ар кандай татымал менен айкалыштырууга оңой болгон тооктун эти. Тилекке каршы, тооктун этиндеги нымдуулук, айрыкча көкүрөктө, бышканда жоготуу абдан оңой. Мунун алдын алуу үчүн тооктун эмчегин бышыруунун алдында туздуу эритмеге чылап көрүңүз.

Киви даракта эң жакшы бышат, бирок кээ бир сорттор дарактан алынгандан кийин үйдө бышкан кезде даамдуу болушат. Айла - жакшы киви менен баштоо. Андан кийин, сиз жөн гана аны ашкананын үстөлүнө коюп, киви ширелүү текстурасы жана максималдуу жыты менен бышып жетилүү чокусуна жеткенче күтө туруңуз.

Эң жакшы даам үчүн апельсин коону даракка бышканын текшериңиз. Бирок, бул коонду мөмөнүн ширесин, түсүн, текстурасын жана көлөмүн жакшыртуу үчүн дарактан бир нече күн кошумча терип алгандан кийин бышырсаңыз болот. Кадам 3 -метод: 1 -бөлүк:

Чочконун этин туура бышырганда протеиндин даамдуу булагы боло алат жана аны даярдоо оңой. Тилекке каршы, көп адамдар бул этти бышыра алышпайт, анткени алар даярдыгын текшерүүнү билишпейт. Туура бышыруу техникасы, ошондой эле даярдыгын текшерүүнүн бир нече оңой жолдору менен, сиз каалаган убакта даамдуу, бышырылган чочконун этин даярдай аласыз!

Баклажандарды тоңдуруп, эритип алгандан кийин кеч бышырууга болот. Тоңдуруу үчүн баклажанды муздаткычка салардан мурун тазалап, бөлүктөргө бөлүп, агартып коюу керек. Сиз ошондой эле гриль баклажан же баклажан пармезан кесимдерин тоңдуруп койсоңуз болот.

Бул колдонмодо, биз сизге картошканы тазалоону үйрөтөбүз, же картошканы тазалагычты салттуу түрдө колдонобуз, же жаңы, оңой жол менен. Экөө тең эффективдүү жолдор жана каалаган адам жасай алат. Кадам Метод 1 2: Картошка тазалагычты колдонуу Кадам 1.

Чоюндан жасалган идиш-аяктар жабышчаак эмес бети үчүн бирдей эксперттик ашпозчулар тарабынан бааланат жана бирдей жылытылат. Ал эми чоюн идиштери, эгер сиз ага кам көрсөңүз, дээрлик түбөлүккө сакталат. Татымал чоюндан жасалган бычак жабышчаак эмес бетти сактап калуу жана бычактын дат басуусунун алдын алуу үчүн маанилүү.

Бул көп сыр, ооба! Эгерде сиз сырдын күйөрманы болсоңуз, анда муздаткычта дайыма сыр бар. Көпчүлүк сырларды (фирмалык пармезандан жумшак брига чейин) кагаз жана пластикке ороп сактоо мүмкүн. Эчки сыры же жаңы, ээриген моззарелла сыяктуу жумшак, каймак сырлар үчүн аларды жабык идиште сактаңыз.

Көптөр буудай унун бүт буудай уну менен алмаштырууну жакшы көрүшөт, айрыкча, экинчи вариант ден соолукка пайдалуу экени далилденген. Эгер көнө элек болсоңуз, жок дегенде унду акырындык менен алмаштырып, даамына жана текстурасына көнүңүз. Буудай унунун текстурасын жана даамын максималдуу түрдө жогорулатуу үчүн, апельсин ширеси сыяктуу суюктукту кошуп же унга көбүрөөк аба кошуу үчүн элеп койсоңуз болот.

Көпчүлүк дүкөндө сатып алынган ветчина-бул куурулган ветчина, тегерек ветчини же сөөгү жок ветчина-чындыгында бышырылган. Үйгө алып келгенде, этти ысытуу үчүн гана кызмат кылыңыз! Куурулган ветчинаны төмөн температурада ысытуу анын кургап кетишине жол бербейт, ал эми ветчина тегерек формада бир аз суу менен бышыруу этти нымдуулугун сактап калат.

Күрүч - дүйнөдөгү эң популярдуу дан эгиндеринин бири жана көп учурда даамдуу тамактардын бир бөлүгү. Бирок, күрүчтү кантип жууш керек деген сыяктуу майда нерселер ар кандай ашпозчулар бири -бири менен жолукканда маданий кагылышууларга алып келиши мүмкүн.

Чийки же бышырылган креветканын чоң запасы барбы? Андай болсо, сапаты узак мөөнөттө керектөө үчүн жакшы бойдон калышы үчүн тоңдурууну унутпаңыз. Муздаткычта сакталса, көбүнчө креветки чирип, сугарылганга чейин 1-2 күнгө чейин сакталат. Бирок, эгерде тоңдургучта сакталса, креветканын тазалыгы жана даамы дагы 6 айга чейин жакшы болот!

Моллюскалар-баткакта же кумда жашаган эки кабыкчалуу моллюскалар. Scallops - деңиз азыктарынан жасалган даамдуу тамак жана чийки же макарон тамактарына кошулган, бышырылган же бышырылган тамак үчүн идеалдуу. Тарактарды чийки, бууга бышырылган, кайнатылган, гриль же куурулган түрдө жесе болот.

Башка жашылчаларга салыштырмалуу картошка атайын сакталат. Туура сактоо менен жакшы картошка бир нече айга жетет. Бул жашылчаны базардан сатып алуу же өзүңүз өстүрүү менен эң жакшы натыйжага жетиш үчүн картошканы туура сактоодогу татаалдыктарды билүү маанилүү.

Жумуртканы сындыра алуу - бул абдан пайдалуу ашкана чеберчилиги. Жумуртканы майдалоо жумурткадан саркеч крем брюлеге чейин көптөгөн тамактарды жасоо үчүн керек. Сиз жумуртканы сындырганыңызда, эң негизи аны эң кең жеринде, орто чегинде жарып алуу керек.

Сүт, йогурт же баланын формуласын даярдап жатсаңыз да, сүттү ысытуу - бул искусство сыяктуу. Кайнаганын жакшылап карап, толуп кетпеши үчүн дайыма аралаштырып туруңуз. Кээ бир рецепттер үчүн тез ысытуу алгылыктуу болсо да, эгер сиз маданиятты, сырды же йогуртту жасап жатсаңыз, сүттү жай жылытуу керек.

Салат жана башка жашыл жалбырактуу жашылчаларды жээрден мурун дайыма жууп туруу эң жакшы. Булагына карабастан (үй бакчаңыздан, жергиликтүү базардан же супермаркеттен алынган), салаттын ичинде оорулар жана таштандылар бар, аларды алып салуу керек.

Торт камырына жумуртканын агын аралаштыруу, мисалы, периште тамак торту (сүрөттө), суфле же кошумча жумшак вафли бир аз машыгууну талап кылат, бирок натыйжасы татыктуу. Жумуртканын ак камыры камырды жумшак, жеңил жана даамдуу кылат. Эсиңизде болсун, жумуртканын агын көпкө урууга болбойт, антпесе жумшактыгы жоголот.

Түшүм жыйноо мезгили жакындап калганда быша элек помидор көп болушу мүмкүн. Кабатыр болбоңуз, сиз дагы колдоно аласыз. Помидор бышып, түшүм жыйноо мезгили бүткөндө ырахаттануу үчүн бир нече нерселерди жасаса болот. Эгерде сиз аны казанда өстүрүп жатсаңыз, бышуу процессин аягына чыгаруу үчүн идишти үйдүн ичине жылдырыңыз.

Ананас бышып жетилүү процесси жыйналгандан кийин токтойт, андыктан бышкан ананаларды кантип тандоо керектигин билүү маанилүү. Жетилгендиктин белгилерин байкап, мөмө чирип кетпешин үйрөнгөндөн кийин, ананасыңызды кийин керектөө үчүн сактай аласыз.

Шарап стаканын кармоо ыкмасы чындыгында илимий илим эмес, бирок муну туура жана туура эмес жолдору бар. Эреже - стаканды чөйчөктүн капталынан эмес, сабагынан кармоо. Кадам 3 -бөлүктүн 1 -бөлүгү: Адаттагыдай шарап стаканын кармоо Кадам 1.

Планета - банандын даамдуу жана тыгыз "алыс тууганы", аны туздуу жана таттуу тамактарды жасоодо да колдонсо болот. Кара же күрөң түстүү бышкан плантанттарды кадимки банандар сыяктуу эле тазаласа болот, бирок жашыл плантацияны бычак менен тазалап же алгач бууга бышыруу керек.

Алма - көп адамдар сактаган мөмөнүн кеңири таралган түрү. Сапаттуу алмаларды алуунун эң оңой жолу - супермаркеттен пакеттелген алмаларды сатып алуу. Бирок, жакшы алмаларды тандоо бир аз аракетти талап кылат. Бул макалада кайсы алмалар бышырууга эң ылайыктуу экенин, дүкөндө сергектикти кантип текшерүү керек, дарактан кантип мыкты терип, туура сактоо керек экенин биле аласыз.

Имбирь тамак -ашта жана медицинада көп колдонулат. Имбирь тыгыз жана жипчелүү болгондуктан, даярдыгы жок жана тааныш эмес кишилерди сүргүчтөн өткөрүү кыйын. Имбирьди даярдоонун ар кандай жолдору бар, мейли үккіштен же башка ашкана идиштеринен.

Жаңы куркума - миңдеген жылдар бою ар кандай индиялык тамактарда кеңири колдонулган татымалдардын бир түрү. Бүгүн, куркума дагы популярдуу болуп калды, анткени анын ден соолукка тийгизген башка пайдасынан тышкары, сезгенүүгө каршы эбегейсиз пайдалары бар.