Тамак -аш жана көңүл ачуу 2024, Ноябрь

Муздаткыч ыкмасы кеңири колдонула электе, адамдар тамак -аш азыктарын арык жана түшүм мезгилинин ортосунда теңдештирип, кийинчерээк колдонуу үчүн ашыкча азык -түлүктөрдү сактап калышкан. Тамак -ашты сактоо ыкмаларынын бири - консервалоо. Көпчүлүк тамак -аштарды консервациялоону талап кылган жогорку температура жана басым астында коопсуз консервациялоого болот, бирок көптөгөн кислоталуу азыктарды (рН 4,6дан төмөн) банкаларга салып, кайнак сууга чылап коюу менен сактаса болот.

Изомальт-кызылчанын кантынан даярдалган аз калориялуу сахарозанын туундусу. Ал кадимки кант сыяктуу күрөң эмес жана оңой сынбайт, ошондуктан көбүнчө жегиликтүү гарнир катары колдонулат. Сиз изомальт кристаллдарын колдонсоңуз болот, бирок изомальт үлпүлдөк же таякчаларды колдонуу оңой болушу мүмкүн.

Картошканы кийин тазалоону пландап жатсаңыз дагы, тазалоо керек. Картошканы тазалоо химиялык заттарды жана пестициддерди гана эмес, картошканын үстүндөгү кир жана бактерияларды да жок кылат. Картошканы тазалоонун эң кеңири таралган жолу - жашылчаларды тазалоочу щетканы колдонуу.

Банан бир нече себептерден улам кызарып кетет. Бананды кескениңизде, абадагы кычкылтек банандын ферменттерине таасир этип, анын күрөң болуп калышына алып келет. Ошол эле учурда, банандын кабыгы күрөң болуп калганда, банандын кабыгындагы сары пигмент азайып, алмаштырылбай, күрөң түскө ээ болот.

Банан - диетаңызга негизги азыктарды кошуу үчүн эң сонун азык, анткени алар жыл бою жеткиликтүү, алып жүрүүгө оңой жана таттуу жана каймактуу даамга ээ. Банандар ашказандагы бактериялардан арылууга жардам берүүчү витаминдерге, калийге, ээрүүчү булаларга жана протеаза ингибиторлоруна бай.

Сыр - тамактын негизги гарнири. Быштак сыры жөнөкөй көрүнүшү мүмкүн, бирок бул даамдуу ингредиентти кесүүнүн көптөгөн жолдору бар. Бул жерде сырды майдалоо жолдору бар. Кадам Метод 1 4: Микропланды колдонуу Кадам 1. Сырды Microplane сыр сүргүч менен сүртүңүз Microplane сыр сүргүч кичинекей, курч тиштери бар, узун, жалпак сүргүчкө бекитилген туткадан турат.

Дүйнөдө мангонун 1100гө жакын түрү бар. Бул жемиштердин көбү Индиядан келет. Манго Мексикада, Түштүк Америкада жана ар кандай тропикалык аймактарда өсөт. Манго мезгилге жана кайсы жерде өстүрүлгөнүнө жараша ар кандай түстөрдө, формаларда жана өлчөмдөрдө болот.

Эгерде сиз алманы кийинчерээк колдонуу үчүн тоңдургуңуз келсе, муну жасоонун оңой жолу бар. Адатта, алмаларды тоңдуруудан мурун тазалап, кесип, өзөгүн өздөштүрүү керек. Алма да лимон ширеси, туздалган суу же мөмө консерватору менен сакталышы керек.

Ашкабакты түрдүү рецепттерде колдонсо болот. Эгер ашкабак менен тамак жасап жатсаңыз, биринчи ашкабакты тазалашыңыз керек. Ошондой эле оюп алуу үчүн ичин тазалап койсоңуз болот. Ашкабакты тазалоо өтө оңой жана бир аз сабырдуулукту жана керектүү шаймандарды талап кылат.

Кечки тамактын убактысын кийинкиге калтыруу керек болчу, анткени табактарды бири -бирине жабыштырып, ажыратуу кыйын болгон? Кырдаал оор болсо да, кабатыр болбоңуз. Негизи, астыңкы идишти жылуу сууга чылап коюу керек, анан экөөнү тез ажыратуу үчүн үстүңкү идишке муз кубиктерин толтуруңуз.

Баклажанды тазалоо баклажан табагыңыздын даамын жана текстурасын жакшырта алат. Бактыга жараша, баклажанды тазалоо абдан оңой жана жөнөкөй. Кадам Метод 2: Баклажанды тазалоо Кадам 1. Баклажанды тазалаңыз Баклажанды суу менен чайкап, анан кургатыңыз.

Тиштүү бычак кадимки жалпак бычакка караганда узунураак болот жана курчтугун формасын өзгөртпөстөн калыбына келтирүү кыйыныраак. Ушул себептен улам, тиштүү бычак анын эффективдүүлүгү көзгө көрүнөөрлүк болгондо гана курчутулса эң жакшы болот.

Апельсин кабыгы апельсин кабыгынын эң сырткы катмарынан алынат. Бул бөлүк цитрус жемишинин майын камтыйт жана идиштерге жана рецепттерге апельсин даамын кошо алат. Апельсиндин кабыгын майдалоо үчүн бир нече ашкана идиштерин колдонсоңуз болот, мисалы, сүргүч, микроплан, жашылча тазалоочу жана бычак.

Эгерде сиз пиязды бышырууда көп колдонсоңуз, аларды тоңдургучта сактаңыз, ошондо сиз аларды керектүү учурда оңой эле ала аласыз. Бирок, пиязды даамын сактап калуу үчүн тоңдуруудан мурун аны туура даярдоо жакшы идея. Майдаланган пиязды тоңдуруу оңой болгону менен, аларды колдонуу учурунда даамын жакшыртуу үчүн адегенде блендерде бланшировкалоо же майдалоо керек болушу мүмкүн.

Анткени жаңы кулпунай жай мезгилинде аз убакытка гана сатылат. Кантип тоңдурууну жана туура сактоону үйрөнүү аны жыл бою ырахат алууга мүмкүндүк берет. Кулпунайды бир нече күн же бир нече ай сактаганыңызга жараша сактоонун ар кандай жолдору бар.

Кокос майы "супер" тамак -аш ингредиенти жана ар тараптуу продукт катары таанылган. Сиз муну ар кандай максаттар үчүн колдоно аласыз, мисалы, тамак жасоо, бетти нымдоо, чачыңызды кондициялоо, ал тургай нерселерди тазалоо. Анын ден соолукка пайдасын колдогон илимий изилдөөлөр көп болбосо да, кокос майын ар кандай максаттарда колдонуп көрүү эч качан оорутпайт!

Лимон көбүнчө мом зат менен капталып, терини сергек жана жылтыратып турат. Колдонулган мом керектөө үчүн коопсуз, бирок эгер сиз лимон кабыгын тамак бышыруу үчүн сүргүңүз келсе, муну жасоодон мурун мом каптоону алып салууңуз керек болот. Кадам Метод 3:

Өзүңдүн бакчаң барбы же мөмө дүкөнүнөн жаңы жемиштерди сатып аласыңбы, эгерде аны сактоо үчүн чара көрбөсөң, мол түшүм кыска убакытка гана жетет. Мөмөнү узак мөөнөткө сактоонун үч негизги жолу бар: тоңдуруу, консервалоо же кургатуу. Ар бир ыкма ар башка даам жана текстураны берет, андыктан өзүңүздүн каалоолоруңузга ылайыктуусун тандаңыз.

Көптөгөн рецепттер помидорду тазалоону талап кылат. Себеби, бышкан помидордун кабыгы жипчелүү, даамдуу жана ачуу болот. Ошондуктан, помидорду кантип тез тазалоону билүү - бул ашкананын эң сонун чеберчилиги. Төмөндө сүрөттөлгөн помидорду тазалоонун үч оңой жолу бар;

Сизде баары пландаштырылган: кечки тамак, шарап, жаңы бышкан нан, укмуштуудай барбекю кабыргасы менен, тоок фермасынан. Наныңыздын камыры көтөрүлбөй турганын байкамайынча баары ойдогудай өтүүдө. Бул көптөгөн үй короздору үчүн жалпы көйгөй: Сиз татынакай бөлүктөрдү жасоо үчүн күрөшүп жатасыз, бирок ачыткыңыз каникулда окшойт.

Бышыруучу порошок - бул бышыруу учурунда камырдын көтөрүлүшүнө жардам берүүчү ачытуучу агент. Бактыга жараша, эгерде сизде бышыруучу порошок жок болсо жана сизге чынында эле керек болсо, ашканаңызда бар ингредиенттерди колдонуп алмаштырыңыз!

Ар бир куки башкача рецептке ээ, бирок камыр даярдоо үчүн кээ бир рецепттерде ошол эле ингредиенттер жана кадамдар бар. Куки камыры көбүнчө аны жасагандан кийин муздаткычта бир жумага чейин сакталышы мүмкүн. Печенье камырын кантип жасоо жөнүндө көбүрөөк билүү жана популярдуу печенье камырынын мисалдарын көрүү үчүн, окууңузду улантыңыз.

Күтүлбөгөн жерден печенье жегиңиз келеби? Бул каалоо, адатта, абдан күчтүү. Тилекке каршы, көбү каалоо пайда болгондо 1 камырдын рецептин даярдап, колдорун булгап алуудан убара болушпайт. Микротолкундуу мешти колдонсоңуз болот деп кабатыр болбоңуз!

Торттарды муздатуунун бир нече ыкмалары бар, бирок эң жакшы ыкма чынында сиз жасап жаткан торттун түрүнө жараша болот. Этият болуңуз, муздаткычка туура эмес салынган торттор жарылып кетиши мүмкүн, бышкан, былжырлуу жана жегенге жагымсыз. Муздаткычта муздатуучу торттор - эң оңой жана эң тез ыкмасы.

Жүрөк формасындагы торттор Валентин күнүн майрамдоо үчүн эле болушу шарт эмес. Келгиле, жеке жана корпоративдик туулган күндөргө жана башка иш-чараларга жүрөк формасындагы тортторду жасаганды үйрөнөлү! Печенье камырын жасаңыз - бул макалада шоколад тортунун рецеби камтылган, бирок сиз каалаган башка торттун рецептин колдонсоңуз болот - атайын формага же кадимки калыптарга бышырып, анан аларды жүрөк формасына бөлүңүз.

Момпосуй жасоо кызыктуу иш болушу мүмкүн. Негизги таттуу ингредиенттерден тышкары, даяр конфеттер ушундай даамдуу даамга ээ боло алат! Момпосуйдун татаалдыгынын ар кандай жолдору бар, бул сиздин кызыкчылыгыңызга жараша, момпосуйдун жөнөкөй түрлөрүнөн көркөм баалуулугу бар конфеттердин түрлөрүнө чейин.

Негизи, торт бышыруу - бул кызыктуу иш … эгерде жыйынтыктар планыңызга ылайык келсе. Кабатыр болбо; Бул макала торт жасоодогу көйгөйлөрдү аныктоого, буга чейин ишке ашпай калган тортторду сактоого жана келечекте ошол катанын кайталанбашына жардам берүү үчүн бул жерде.

Үйдө нан бышырууну баштоо, көрүнгөндөй оңой эмес. Үй нан бышырууну ийгиликтүү баштоо жана иштетүү үчүн жергиликтүү мыйзамдарга баш ийип, бизнесиңизге олуттуу карашыңыз керек. Үй нан бышыруучу жай ачууну чечкенде көп нерселерди эске алуу керек, бирок жакшы бизнес -планды ишке ашыруу менен сиз ийгиликтүү үй бизнесин түзөсүз.

Кум менен тузду бөлүү - бул үйдө жасай турган кызыктуу илимий эксперимент. Эгерде сиз качандыр бир убакта ээрүүчүлүктүн илимий түшүнүгүнө кызыгып жүргөн болсоңуз, анда бул эки материалды бөлүү - бул түшүнүктү көрсөтүүнүн жөнөкөй жолу. Үйдө болобу же класста болобу, бул эксперимент түшүнүүгө оңой болгон укмуштуу процесс жана сиз илимдин кантип иштээрин көрүүгө мүмкүнчүлүк аласыз.

Куркума - көбүнчө карри жасоо үчүн колдонулуучу сары татымал, бирок ал өлгөн тери клеткаларын тазалоого жана жарылуунун алдын алууга жардам берет. Иштетилгенде куркума табигый пигменти териде сары так калтырат. Эгерде сиз куркума колдонуп жатканда кокустан териңизге, бетиңизге же тырмактарыңызга тактар түшсөңүз, анда бул пигменттерди үйдөн тапкан жалпы ингредиенттердин жардамы менен жок кылууга болот.

Розмари - Жер Ортолук деңизинде жашаган популярдуу жыпар жыттуу чөп жана көбүнчө италиялык жана француз ашканаларында колдонулат. Бул чөп жылуу жана ачуу даамга ээ жана көбүнчө козу сыяктуу даамдуу эттер, кычкыл лимон менен, ал тургай таттуу тамактар менен да айкалышат.

Орегано - бышырууда гана колдонулбаган чөп өсүмдүктөрүнүн жалбырагы. Орегано табигый медицинада сууктан жана жөтөлдөн, тамак сиңирүүдөн, ооруга (баш, тиш ж. Б.) Жана ооруга чейин ар кандай майда ооруларга колдонулат. Эгерде сизде жөтөл болсо жана табигый каражаттарды колдонууну кааласаңыз, анда симптомдоруңузга жардам берүү үчүн орегано колдонсоңуз болот.

Шпинат - кеңири белгилүү жана Персияда пайда болгон жашылча. Popeye каарманы балдарды шпинат жегенге үндөө үчүн жаратылган, анткени шпинат ден соолукка абдан пайдалуу! Шпинатыңызды жаңы сактап калуу үчүн алгач жогорку сапаттагы шпинатты тандап алышыңыз керек, андан кийин аны таза, салкын жана кургак идиште сактоо керек.

Антиоксиданттарга, протеинге жана минералдарга бай Моринга жалбырагы порошогу чоң чөп кошумча кылат. Көптөгөн адамдар Моринга жалбырак порошогун азыктык кошумча катары колдонушат жана Моринга астма симптомдорун азайтуудан баштап эмчек сүтүнүн өндүрүшүн көбөйтүүгө чейин ар кандай ден соолукка пайдасы бар деп ишенишет.

Шафран Crocus sativus гүлдөрүнөн жыйналып, кол менен жекече терилет, андан кийин кургатылат жана сатылат. Шафран - дүйнөдөгү эң кымбат татымал жана салмагы боюнча сатылат. Тамактарга бир аз шафран кошуп, ага бай, даамдуу жыт бере аласыз. Шафран дагы ден соолуктун жана сулуулуктун ар кандай түрлөрүн сунуштайт, бирок азырынча далилдер негизинен тастыктала элек.

Алоэ вера күнгө күйгөн терини тынчтандырат, бирок аны жесеңиз же ичсеңиз да пайдалуубу? Кээ бир адамдар алоэни ичүү дененин бир нече шарттарын, мисалы, зарна, жара, ич катуу жана тамак сиңирүү органдарынын сезгенүүсүн жеңилдетет деп ырасташат.

Килантронун чоң байламтасын сатып алсаңыз же жыйнасаңыз, кинза өзүнүн сергектигин жоготмойунча аны колдонуу кыйын болот. Килантрону идеалдуу шарттарда сактасаңыз, аны узак убакыт бою таза кармоо үчүн сактай аласыз. Кадам Метод 1 3: Нымдандыруучу ткандар Кадам 1.

Грилдөө укмуштуу окуяңызга пияз кошуу таттуулукту гана кошпостон, ден соолукка да чоң пайда келтирет. Пиязды үзгүлтүксүз жеп туруу рак оорусунун алдын алууга жана бронхити дарылоого байланган. Сүйүктүү тамактарыңызды толуктоо үчүн пиязды куурууну үйрөнүү бышырууңуздун даамын жана ден соолугуңузду жакшыртат.

Орегано - жыгач, күчтүү жана даамдуу чөп, ал көптөгөн тамактарда, айрыкча грек жана италия тамактарында колдонулат. Бул чөптү жаңы жана кургатылган түрдө колдонсо болот жана көбүнчө помидор менен жупташат. Бирок, бул чөп эт, балык жана башка жашылчалар менен да даамдуу.

Жалбыздын жалбырагын жаңыртуунун көптөгөн жолдору бар, бирок эң жакшы жана эң оңой жолу - жалбызды сууга чылап коюу, гүлдөрдү кантип таза кармоо керек! Эгерде сизде көп боштук жок болсо, же жалбыздын жалбырактарын сабактарынан жулуп алган болсоңуз, жалбыздын жалбырагын нымдуу кагаз сүлгү менен ороп муздаткычка салып же муз кубиктерине муздатып сактап калсаңыз болот.