Сиз, албетте, розмарин майы популярдуу инфузия майы экенин билесиз, ал көбүнчө бышыруучу татымал катары же ар кандай сулуулук азыктары үчүн чийки зат катары колдонулат. Эгер сиз розмарин майын сапатына күмөн санаганыңыз үчүн сатып алгыңыз келбесе, анда өзүңүздүн үйүңүздө өзүңүз жасап көрүңүз. Чынында, сиз тандаган майга жаңы розмариндин бир нече бутагын жылытууңуз керек! Бирок, ар дайым эсиңизде болсун, жаңы розмарин майы аны эң жакшы кармоо үчүн бир жуманын ичинде колдонулушу керек. Эгерде сиз розмарин майынын жарактуулук мөөнөтүн көбөйткүңүз келсе, жаңы эмес, кургатылган розмаринди колдонуп, өзүңүз тандаган майга аралаштырып, атайын идишке куюп, анан күндүн нуру тийген жерде, жыты жана даамы бар жерде сактаңыз. майга акырындык менен куюп алат.. Кургатылган розмаринди дүкөндөн сатып алууга же үйдө жасоого болот!
Курамы
Жаңы розмарин майы
- Үч -төрт бутак жаңы розмарин
- 475 мл зайтун майы, жожоба майы же таттуу бадам майы
Кургатылган розмарин майы
- Үч -төрт бутак кургатылган розмарин ЖЕ
- Бир аш кашык. чоң кургатылган розмарин
- Болжол менен 475 мл зайтун майы
Кадам
Метод 3 3: Fresh розмарин колдонуу
Кадам 1. Розмаринди жууп, ченеп алыңыз
Кирди жана кирди кетирүү үчүн, розмариндин бир нече бутагын муздак суу астында жууп салыңыз. Андан кийин, жалбырактарды сабактарынан бөлүп алып, болжол менен 28 грамм жаңы розмарин жалбырагын чогултасыз.
Розмариндин калган жалбырактарын алып салууга же кайра иштетүү үчүн бөлүп коюуга болот
Кадам 2. Кичинекей казанды май менен толтуруңуз
475 мл майды өлчөп, казанга куюңуз. Көпчүлүк адамдар кийинчерээк розмарин майы бышыруучу татымал жана косметиканын ингредиенти катары колдонула турган болсо, зайтун майын колдонууну туура көрүшөт. Бирок, эгерде мунай косметика жасоо үчүн чийки зат катары гана колдонула турган болсо, анда жожоба же таттуу бадам майын да колдонсоңуз болот.
Эсиңизде болсун, жожоба же бадамдын майын жегенге же татымал катары колдонууга болбойт
Кадам 3. Розмаринди майга жылытабыз
Жаңы розмарин бутактарын май куюлган казанга салып, жай отто тынымсыз аралаштырып, бештен он мүнөткө чейин жылытыңыз. Май ысыганда, ал абдан күчтүү розмарин жытын сезе башташы керек.
Розмариндин айланасында көбүкчөлөр пайда болсо, бул май өтө ысык экенин билдирет. Отту азайтып, майды температура төмөндөгөнчө кайра аралаштырыңыз
Кадам 4. Майды чыпкалап муздатыңыз
Металл идиштин үстүнө дуршлагты же башка металл чыпкасын коюңуз. Андан кийин, майды идишке куюп, бардык май целлюлозадан бөлүнгөнгө чейин. Розмари целлюлозасын таштап, майын муздатыңыз.
Металлдан жасалган фильтрден же фильтрден тышкары тофу же быштак чыпкасын колдонсоңуз болот. Бирок, тофу же быштак чүпүрөк менен чыпкалоодон мурун майдын толугу менен салкын экенин текшериңиз
Кадам 5. Бөтөлкөгө майды куюңуз
Май бөлмө температурасында болгондон кийин дароо таза бөтөлкөгө куюңуз. Андан кийин, таңгактын датасы жана майды жасоо үчүн колдонулган чийки зат жазылган этикетканы чаптаңыз. Бирок, бөтөлкөнү розмарин бутактары менен бүтүн бойдон кооздоо каалоосуна каршы туруңуз. Бул сулуу көрүнгөнү менен, чындыгында бул аракет майдын сапатына зыян келтире турган жаман бактерияларды өстүрүшү мүмкүн.
Кадам 6. Майды муздаткычта сактаңыз
Эсиңизде болсун, жаңы чөптөр менен куюлган майлар муздаткычка салынып, майдын сапатына зыян келтире турган бактериялардын өсүшүн алдын алуу үчүн бир жуманын ичинде керектелиши керек.
Эгерде май башка бирөөгө белек катары бериле турган болсо, идиштин бетине "мурда (датасы) колдонуу жакшы" деген жазууну койганыңызды текшериңиз
Метод 2 3: кургатылган розмарин менен куюлган май жасоо
Кадам 1. Майды сактоо үчүн колдонула турган идишти стерилдөө
Биринчиден, чоң казанды суу менен толтуруп, орто жылуулукта кайнатыңыз. Суу кайнагандан кийин, контейнерди металл кычкачтар менен сууга салып, үй розмарин майыңыздын сапатына зыян келтире турган бактерияларды өлтүрүү үчүн он мүнөт отуруп туруңуз.
- Кааласаңыз, контейнерди самын жана суу менен жакшылап жууп, анан бышыруунун ордуна жакшылап кургатсаңыз болот.
- Мындан тышкары, сиз дагы кайнак суу консервасын колдонсоңуз болот (бир эле учурда бир нече консерваларды же масон кумураларын стерилдөө үчүн абдан чоң идиш). Эгерде сиз аны колдонууну кааласаңыз, продукттун таңгагындагы көрсөтмөлөрдү аткарганыңызды тактаңыз, макул!
Кадам 2. Кургатылган розмаринди идишке салыңыз
Эгерде сиз розмаринди өзүңүз кургатып жатсаңыз, контейнерге үчтөн төрт бутакты коюңуз. Ошол эле учурда, эгер сиз супермаркетте кургатылган розмарин сатып алсаңыз, 1 аш кашык кошуңуз. контейнерге розмарин толгон.
Жаңы, кургатылбаган розмаринди колдонбоңуз. Андай кылсаңыз, майдын жыты жыттанып, ден соолугуңузга зыян келтирүүчү ботулизм бактерияларын өстүрүшү мүмкүн
Кадам 3. Розмариндин үстүнө май куюңуз
Идишти зайтун майы менен толтуруп, идиштин бетинен болжол менен 1,2 см аралыкты калтырыңыз. Розмариндин майга толугу менен батканын текшериңиз! Зарыл болсо, розмаринди идиштин түбүнө сүрүү үчүн таза кашыкты колдонуңуз.
Кадам 4. Контейнерди күндүн түз тийген жерине коюңуз
Контейнерди жакшылап жаап, эки жума күнгө коюңуз. Бул этапта контейнерди ачпаңыз! Бул убакыттын ичинде май акырындык менен ысып, розмариндин жыты жана даамы менен куюлат. Эки жумадан кийин розмарин майын колдоно баштасаңыз болот.
5 -кадам. Майды сүзүңүз
Металл идиштин үстүнө сыр же тофу чыпкасын коюп, кездеменин табактын диаметиринен узунураак экенин текшериңиз. Андан кийин, розмарин майын идишке куюп, бардык май целлюлозадан бөлүнгөнгө чейин. Андан кийин, кездеменин капталдарын баштыкка бүктөп, калган майды ошол эле идишке сыгып алыңыз.
- Быштакты же тофу фильтрди кысуу үчүн таза колду колдонуңуз.
- Калган розмарин целлюлозасын жок кылыңыз.
Кадам 6. Розмарин майын ашканада сактаңыз
Чыпкаланган майды кайра контейнерге куюп, капкагын алмаштырыңыз. Кааласаңыз, идишке гарнир катары кургатылган розмариндин бир бутагын кошуңуз. Кургатылган розмаринден жасалган инфузиялык майлар бир жылга чейин сакталат.
Эгерде май жаңы контейнерге өткөрүлө турган болсо, адегенде колдонула турган идишти стерилдөө керек
Метод 3 3: Fresh розмаринди кургатуу
Кадам 1. Жаңы розмаринди жакшылап жууңуз
Жаңы розмаринди супермаркеттен сатып алууга же үйдө өстүрүүгө болот. Биринчи кадам - чаңды жана кирди тазалоо үчүн жаңы розмаринди агын суунун астында жууш керек. Андан кийин, розмаринди кагаз сүлгү менен акырын сылаңыз же ашыкча сууну кетирүү үчүн розмаринди салаттын ийикчиги менен кургатыңыз.
- Толук масон банкада розмарин майын өндүрүү үчүн, кыязы, розмариндин 3-4 бутагы керек болот.
- Кургатылган розмариндин сактоо мөөнөтү абдан узун. Андыктан, розмаринди майга айландырбасаңыз дагы, мүмкүн болушунча кургатыңыз.
Кадам 2. Розмаринди бышыруу баракчасына жайгаштырыңыз
Биринчиден, чоң пергамент кагазы менен бышыруучу баракты тизип коюңуз. Андан кийин, розмаринди бышыруу баракчасына бири-бирине дал келбеген абалда уюштуруңуз. Эгерде көмөч казан толуп калса, розмарин бир калыпта кургабайт.
3 -кадам. Розмаринди мешке кургатыңыз
Мешти эң төмөнкү режимде он мүнөткө алдын ала ысытыңыз. Андан кийин, розмарин толтурулган бышыруу баракты мешке салыңыз; Эки -төрт саат бышырыңыз.
- Толугу менен кургак розмаринди манжаларыңыз менен оңой эле эзип салсаңыз болот.
- Майды иштетүүдөн мурун сабактын температурасы толугу менен кургаганча күтө туруңуз.
