Горчица уруктары керек, бирок аларды базардан табууда кыйынчылыктар барбы? Кабатыр болбоңуз, кычы үрөнү чынында хрен, майонез жана васаби сыяктуу табууга оңой болгон көптөгөн ингредиенттер менен алмаштырылышы мүмкүн. Кааласаңыз, кычы үрөнүнүн айрым түрлөрүн башка варианттарга алмаштырсаңыз болот, же супермаркеттерде сатылган кургак же даяр кычы колдонсоңуз болот.
Кадам
Метод 1 2: Горчицаны башка ингредиенттер менен алмаштыруу
Кадам 1. Табакка татымал кошуу үчүн хренди колдонуңуз
Жалпысынан супермаркеттерде сатылган хренди соус жасоо үчүн уксус, кээде башка жыпар жыттуу заттар менен аралаштырышкан. Эгерде сизде горчицанын уруктары жок болсо, тамакка таттуу жана назиктигин кошуу үчүн даяр редицияны бирдей пропорцияда колдонсоңуз болот.
Кадам 2. Ошол эле бышыруу ырааттуулугуна жетүү үчүн майонезди кошуңуз
Чынында, кычы үрөнү көбүнчө шорпону же башка идиштерди коюу үчүн колдонулат. Эгерде сизге ошол эле максатта горчицанын үрөнү керек болсо, бирдей өлчөмдөгү майонезди алмаштырып көрүңүз.
3 -кадам: кычкылдын уруктарын wasabi менен алмаштырып, таттуулугун жогорулатыңыз
Васаби - жашыл жашылча пастасы, абдан ачуу даамы бар, ал көп учурда Азия тамактарында колдонулат. Эгерде сизде горчицанын уругу жок болсо, идишти дагы да ачуу кылуу үчүн бирдей өлчөмдөгү васабини алмаштырып коюңуз.
Кадам 4. Горчица уруктарына окшош даам үчүн кара зиренин уруктарын колдонуңуз
Айла жок, горчицанын 1 бөлүгүн рецепт боюнча кара зиренин 1 порциясы менен алмаштырыңыз. Алар окшош даамга ээ болгондуктан, табактын даамын же текстурасын өзгөртпөстөн, бири -бирин алмаштыра алышат.
Кадам 5. Тамакка тамактанууну жогорулатуу үчүн куркума кошуңуз
Атап айтканда, куркума денедеги сезгенүүнү жана ооруну басаңдатуу, ошондой эле иммундук системаны көтөрүү үчүн пайдалуу. Андыктан, диетанын ден соолукка тийгизген пайдасын байытуу үчүн 1 порция кычы үрөнүн 2 порция куркума порошогуна алмаштырыңыз.
Метод 2ден 2: Ар кандай монстр варианттарын колдонуу
1 -кадам. 1 порция кычы данын 1 порция кургак горчица менен алмаштырыңыз
Эгерде колдонулган рецепт 1 аш кашыкты талап кылса. горчица уруктары, аны 1 аш кашык менен алмаштырыңыз. кургак кычы.
2-кадам. 1 аш кашык горчицанын ордуна 1 чай кашык даяр горчица азыктарын колдонуңуз
Мүмкүн болсо рецепттеги суюктуктун көлөмүн 1 аш кашыкка азайтыңыз. бул өзгөрүүлөрдү кабыл алуу үчүн. Эгерде горчицанын үрөнүнүн ар кандай өлчөмү керек болсо, үчтөн бир бөлүгүндө колдонууга даяр болгон горчица продуктуларына жабышыңыз.
Кадам 3. Ак горчицанын уругун азыраак күрөң же кара кычы данына алмаштырыңыз
Негизинен, кара жана күрөң кычы үрөндөрү ак кычы данына караганда күчтүү даамга ээ (алар сары кычы үрөнү деп да аталат). Андыктан, эгер сиз колдонуп жаткан рецепт ак кычы данегин талап кылса, анда 1 порция ак кычы данынын күрөң кычы данына же кара кычы данынын порциясына алмаштырып көрүңүз.
Кадам 4. Күрөң кычы уруктарын алмаштыруу үчүн сары кычы данегин, же азыраак кара кычы данегин колдонуңуз
Чынында күрөң кычы үрөнү сары кычы данына караганда даамы жагынан байыраак, бирок даамы кара кычы данындай күчтүү эмес. Ошондуктан, эгерде күрөң кычы уруктары түгөнүп калса, сары кычы данынан эки эсе же кара кычы данынан эки эсе көп колдонууга аракет кылыңыз.
Кадам 5. Кара кычы колдонуунун ордуна, сары жана күрөң кычы өлчөмүн кошуңуз
Бардык жеткиликтүү варианттардын ичинен кара кычы эң ачуу жана даамга бай. Эгер сиз аны таба албай кыйналып жатсаңыз, анда сары кычы данынан 4 эсе же күрөң кычы данынан 2 эсе көп колдонуп көрүңүз.
