Петрушканын жалбырактары ар кандай тамактардын даамын татуу үчүн колдонулушу мүмкүн жана эгер туура кургатылып, сакталып калса, бир жылга чейин сакталат. Эгерде сизде петрушка көп болсо, анда эмне колдонууну билбей турсаңыз, аны кантип кургатуу жана сактоо керек экенин окуп чыгыңыз.
Кадам
Метод 3 3: петрушканы мешке кургатуу
Кадам 1. Жаңы петрушканы муздак сууга жууңуз
Сабактарды терип, назик жалбырактарды бөлүңүз, анан петрушканы болжол менен 1/4 дюймдук бөлүктөргө бөлүңүз. Андан кийин, петрушканы кайнак сууга 20-30 секунд чылап коюңуз.
Кадам 2. Күрөң кагазды бышыруу баракчасына коюңуз
Нымдалган петрушканы бышыруу баракчасына жайгаштырыңыз. Петрушканын бири -бирине жабышуусунан пайда болгон чоң топтомдорду тегиздеп, аларды бири -биринен тегиз жана бирдей жайгаштырууга аракет кылыңыз.
Кадам 3. Табаны мешке салыңыз
Мүмкүн болушунча эң төмөнкү параметр боюнча мешти күйгүзүңүз. Петрушканы мешке кургатуунун эң жакшы убактысы, башка идиштерди бышыруу үчүн колдонгондон кийин меш өчүрүлгөндөн кийин. Болбосо, петрушканы жылытуу жана кургатуу көп убакытты талап кылат.
Кадам 4. Петрушканы 2 - 4 саат кургатыңыз
Ал талап кылынган убакыттын узактыгы ар кандай болот, анткени бул сиз жашаган салыштырмалуу нымдуулукка жана бийиктикке жараша болот. Петрушканы мешке караңыз, анткени кээде петрушка өтө тез кургап кетет. Петрушкаңыз манжаларыңызга оңой эле майдаланып түшсө даяр.
Кадам 5. Мештен алып салыңыз
Петрушканы колуңуз менен же песте менен эзип, калган сабактарын алып салыңыз.
Кадам 6. Майда кургатылган петрушканы идишке салыңыз
Караңгы, кургак жерде же ал тургай тоңдургучта сактаңыз. Мындай жол менен кургатылган петрушканы көпкө колдонсо болот, бирок даамы бир нече айдан кийин эскире баштайт.
Метод 2 3: Аба кургатуу
Кадам 1. Петрушканы эртең менен териңиз
Эгерде сиз кургак петрушканы желдете турган болсоңуз, анда эртең мененки шүүдүрүм толугу менен бууланып кеткенден кийин, адатта эртең менен бар болгон эң жумшак петрушканы алууну унутпаңыз.
Петрушканы терип алсаңыз, аны жууунун кажети жок. Сиз кургата турган жалбырактар башынан бери мүмкүн болушунча кургак болушу керек
Кадам 2. Петрушканы байлап чогултуп алыңыз
Аны өтө бекем байлабаңыз, бир аз бошоңдотуп коюңуз, аба кургап жатканда жалбырактын айланасына кирип кетет. Кааласаңыз, түйүндү колуңуздун чоңдугуна же кичирээк кыла аласыз. Аны өтө бекем байлабаңыз.
Кадам 3. түйүндү резина же жип менен бекемдеңиз
Сиздин галстугуңуз чоң болсо, резиналарды абдан оңой колдонсо болот. Жалбырактын бөлүгүн кургатып жатканда ачык калтырып, сабагына байлаңыз.
Кадам 4. Петрушканын боосун күрөң кагаз баштыкка салыңыз
Петрушканын боолорун мындай сактоо петрушканын түсүн бузуучу чаңга жана түз тийген күн нуруна жол бербейт. Петрушканы жакшы кургатуу үчүн, аба эркин өтүшү үчүн баштыкка тешик салыңыз.
- Кагаз пакеттерди салкын, кургак бөлмөдө жакшы аба айлануусу менен сактаңыз. Кээ бир жакшы сактоо ыкмалары кургаткыч же эски кийим текчесин камтыйт.
- Же болбосо, петрушканы баштыкка салбай таштап койсоңуз болот, аны бекем жип менен байлап, анан ашканаңызга илип кургатыңыз. Петрушканын боолорун өйдө каратып, жакшы көрсөтүү үчүн, ошондой эле эффективдүү кургатуу менен илип коюңуз.
Кадам 5. Петрушканын боолорун эки жумадан кийин алып салыңыз
Петрушка манжаларыңыз менен оңой эзилгенде эң сонун кургайт. Петрушканын боолорун кесүүчү тактага же пергамент кагазга жайып, жалбырактарын майдалап, анан сабактарын алып салыңыз.
Кадам 6. Петрушканы герметикалык идишке салыңыз
Петрушканы сактоо үчүн эски татымал идишти колдонуңуз, аны айнек идишке же башка идишке салыңыз. Ашканада кургак жана салкын жерде сактаңыз.
3 методу 3: петрушкадан сууну алып салуу
Кадам 1. Тамак -ашты кургатуучу каражатты колдонууну карап көрүңүз
Алар кымбат болсо да, суусуздандыргычтар мештерге караганда төмөн жылуулукту жана жакшы кургатууну сунуштай алышат. Эгер петрушканы тез кургаткыңыз келсе, бул ыкма сиз үчүн абдан эффективдүү болот.
Адатта, тамак -ашты кургаткычтарда татымалдарды кургатуу үчүн жылуулук бар. Петрушканы мешке кургаткандай тазалаңыз. Кургатуучу табага жайып, кургаткычты колдонуу боюнча көрсөтмөлөрдү аткарыңыз
Кадам 2. Күн нурун колдонуңуз
Петрушканы кургатуу үчүн булутсуз жана кургатуучу табасы жок абдан ысык күн керек. Сиз аба өтө нымдуу эмес экенин текшеришиңиз керек, болбосо петрушка жакшы кургап кетпейт.
- Сиз петрушканы кургатуучу табадан бөлүп алуу үчүн эски эшик зымын кургатуучу стойка катары колдонсоңуз болот. Эшиктин эски зымын бышыруучу табактын өлчөмүнө дал келгидей кылып кесип, петрушканы үстүнө койгула, ошондо аба петрушканын тегерегинен тегиз агып кетет, ал кургайт.
- Петрушканы эки күн тең тегиз кургатуу үчүн күнү бою буруңуз. Петрушканы толугу менен кургатуу убактысы сиздин жашаган жериңизге жана канча күн бар экениңизге жараша өзгөрөт, көбүнчө бир нече күндүн ичинде, же жарым күндүн ичинде. Петрушкаңызды караңыз, ошондо ал кара түскө айланып, шүүдүрүмдөн сактануу үчүн алып келе аласыз.
3 -кадам. Микротолкундуу мешти колдонуу
Сиз петрушканы микротолкундуу меште кургатсаңыз болот, бирок петрушкаңыз ушинтип оңой күйүп кетет жана бир калыпта кургатуу кыйын болот (көпчүлүк микротолкундуу идиштердегидей). Эгерде сиз петрушканы кургатуу үчүн микротолкундуу мешти колдонууну кааласаңыз, петрушканы кагаз табакка бир катмар кылып жайып, микротолкундуу мешке бир -эки мүнөткө коюңуз. Петрушканы кургатканыңызга көңүл буруңуз. Эгерде караңгы же түтүн кирип баратса, дароо микротолкундуу мештен алып салыңыз.
4 -кадам.
