Эгер шалфейди кургаткыңыз келсе, бул оңой. Шалфей жалбырактары жумшак болгондуктан кургатууга эң оңой чөптөрдүн бири. Бул шалфейдин жалбырактарында башка чөптөргө караганда суу аз экенин билдирет. Кургатуу алдында шалфейди алгач бөлүп тазалоо жолу менен даярдоо керек. Шалфейди желдетип, илип коюу менен кургатуу оңой. Эгер тезирээк ыкманы кааласаңыз, жөн эле тамак -ашты кургатуучу же мешти колдонуңуз. Кытырак болгондон кийин, шалфейди герметикалык контейнерге сактаңыз.
Кадам
Метод 1 5: Шалфей жалбырактарын кургатуу үчүн даярдоо
1 -кадам: шалфейдин сабагынан жалбырактарды тартып алыңыз
Жалбырактары калың болгондуктан, шалфей сабагы жок эле жакшы кургайт. Ар бир жалбыракты акырын сууруп алып, таза чүпүрөккө коюңуз.
Сиз сабактардан жалбырактарды кесүү үчүн курч кайчыны да колдонсоңуз болот, бирок бул көбүрөөк убакытты талап кылат
Кадам 2. Бузулган, кир же деформацияланган жалбырактарды алып салыңыз
Ар бир жалбырактын дени сак экенин текшериңиз. Болбосо, шалфейдин даамы болбойт жана кийинчерээк татымал кылган тамагыңызды бузат.
3 -кадам. Курт -кумурскалардын бар -жогун текшериңиз
Курт -кумурскалар чөптөрдүн, анын ичинде шалфейдин жалпы зыянкечтери. Курт -кумурскалар, желелер же курт -кумурскалардын жумурткасы болушу мүмкүн болгон кичинекей ак чекиттер сыяктуу курт -кумурскалардын белгилери жок экенине ынануу үчүн ар бир жалбыракты текшериңиз.
Сиз курт -кумурскаларды гана алып салсаңыз болот, бирок тору же мүмкүн болгон жумурткасы бар жалбырактарды алып салуу жакшы
Кадам 4. Жалбырактарды муздак суу менен жууп, анан кургатыңыз
Шалфейди аккан суунун астында бир нече секунд кармаңыз, же колуңуз менен, же электен өткөрүп алыңыз. Шалфей жалбырактары чоң болгондуктан, электен колдонуу жуу процессин жеңилдетет. Андан кийин, ашыкча сууну кетирүү үчүн шалфейди акырын чайкап, анан таза, кургак чүпүрөккө коюңуз.
Кадам 5. Шалфайды таза чүпүрөк менен кургатыңыз
Шалфейдин жалбырактарындагы ашыкча сууну кургатуу үчүн таза кездемени акырын сылаңыз. Кургатылган жалбырактарды жаңы кездемеге которуңуз.
Метод 5 2: Sage илинип турат
Кадам 1. Жалбырактарды кичине боолорго чогултуп алыңыз
Жалбырактарды бирден алып, сабагын кармаңыз. Шалфейге кургатуу процессинде адекваттуу аба айлануусун берүү үчүн 8ден ашык жалбырак байлабаңыз.
2 -кадам. Жалбырактардын боосун жип, жип же резина менен байлаңыз
Шылдыңны камгалап алыр дээш, чурукту база чуруп көрүңер. Жиптин учун шалфейге илип коюңуз же шалфейдин илинишине мүмкүнчүлүк берүү үчүн кошумча узун аркан байлаңыз.
Резина колдонсоңуз, ал шалфей кургатылган сайын катуулайт. Ошентип, шалфейдин сабактары галстуктан түшпөйт
Кадам 3. Шалфей боосун алдын ала тешилген кагаз баштыкка салыңыз
Кагаз пакет шалфейди чаңдан коргойт, ал эми тешиктер аба жалбырактардын айланасында айланып турат. Шалфейди асты ачык турган баштыкка салыңыз.
- Шалфайды кагаз баштыктын ордуна марли менен ороп койсоңуз да болот. Бирок, пластик колдонбоңуз, анткени шалфей көгөрүп кетиши мүмкүн.
- Кээ бирөөлөр шалфейди оробоону чечишет, анткени анын кургак, чөптүү көрүнүшүн жакшы көрүшөт, бирок чаңдан этият болуш керек.
Кадам 4. Шалфейди жакшы желдетилүүчү жерге, күндүн түз нурунан алыс илип коюңуз
Шалфей жалбырактарын тескери илип коюу керек. Сиз тандаган жердин аба айлануусу жакшы экенин текшериңиз, мисалы, мештин жанында же ашканада кургак жерде.
- Жакшы даам жана түс алуу үчүн шалфейди үйдүн ичинде кургатыңыз.
- Даанышманды кагаз сүлгүгө кургатсаңыз болот. Жалбырактарды кезек менен жайып, кагазды күн сайын алмаштырып туруңуз.
- Үйүңүздөгү раковина, меш же идиш жуугуч сыяктуу нымдуу жерлерден алыс болуңуз.
Кадам 5. Шалфайды бир же эки күндө бир тегиз кургатуу үчүн буруңуз
Шалфейди илгичтен алып, оодарыңыз. Шалфейдин айланасында бирдей көлөмдөгү аба айлануусу бар экенин сезсеңиз да, жалбырактардын түйүлгөн капталдары ар кандай ылдамдыкта куурап калышы мүмкүн. Балким, бир жагы жакшы аба же жарык алып, аны тезирээк кургатат.
Кадам 6. Эгерде сиз нымдуу аймакта жашасаңыз, көккө көз салыңыз
Чөптөр нымдуу жерде кургатылса тез көгөрүп кетиши мүмкүн. Сиз дагы эле чөптөрдү нымдуу аймактарда желдете аласыз, бирок этият болуңуз жана шалфейди көктүн өсүшү үчүн дайыма байкап туруңуз. Эгерде кара тактар же ак тактар болсо, шалфейди дароо алып салыңыз.
Эгерде сиз нымдуу аймакта жашасаңыз, анда башка кургатуу ыкмасын тандап алуу жакшы, мисалы, тамак -ашты кургатуучу менен
Кадам 7. Шалфейди 7-10 күнгө калтырыңыз
Прогрессти баалоо үчүн күн сайын текшерип туруңуз. Шалфейдин кургап кетишине жетиштүү убакыт бериңиз, анткени ал өтө тез түшүрүлсө, жалбырактар бузулуп калышы мүмкүн.
Кадам 8. Жалбырактардын кургап калганын текшерүү
Жалбырактардын кургак жана кытырак экенин текшериңиз. Жалбыракты алып, аны кол менен оңой эле майдалоо мүмкүн экендигин текшериңиз. Андай болсо, бул шалфейдин кургак экенин билдирет.
Кадам 9. Курт -кумурскалардан жана алардын жумурткаларынан кургатылган жалбырактарды стерилдөө
Курт -кумурскалар же жумурткалар алгачкы текшерүүдө көрүнбөй калышы мүмкүн. Ошентип, жалбырактар кургатылган соң ар дайым стерилизациялоо керек. Муну духовкада же муздаткычта арылсаңыз болот.
- Эгерде меште болсо, 30 мүнөт 70 ° C чейин ысытыңыз. Андан көп убакыт талап кылбаңыз, анткени чөптөр зыянга учурашы мүмкүн.
- Эгерде чөптөр муздаткычта сакталса, 48 саатка чейин тоңдуруп коюңуз.
- Сиз кургатуу үчүн жылытуу ыкмасын колдонгон болсоңуз, акылманыңызды стерилизациялоонун кереги жок.
Метод 5 3: Тамак кургаткычта шалфейди кургатуу
Кадам 1. Тамакты кургаткычты төмөнкү температурага коюңуз
Шалфейди кургатуу үчүн идеалдуу температура 35-45 ° С. Төмөн температура шалфейди кургатуу үчүн көп убакытты талап кылат, бирок шалфей кокусунан бышып кетүү коркунучун азайтат, анткени бул аны бузат.
Эгерде сиз нымдуулугу жогору аймакта жашасаңыз, анда температураны 50 ° Сге коюңуз
Кадам 2. Табакка жалбырактардын катмарын жайыңыз
Жалбырактар бири -бирине тийбесин жана толук кургатуу үчүн үйүлүп калбасын. Эгерде шалфейдин жалбырагы көп болсо, анда аларды бир аздан кийин кургатыңыз.
3 -кадам: даамын аралаштырбоо үчүн шалфейди өзүнчө кургатыңыз
Сиз дароо эле чөптөрдүн бир нече түрүн же жемиштер менен чөптөрдү кургатууга азгырылышы мүмкүн. Бул бардык даамдарды жана жыпар жыттуу заттарды аралаштырат. Бир убакта бир гана түрүн кургатуу.
Кадам 4. Шалфейди 30 мүнөт сайын текшерип, анын кургак экенин текшериңиз
Кургаткычыңызга жараша, шалфей кургатууга 1-4 саат кетиши мүмкүн. Сунушталган убакыт бар -жогун билүү үчүн кургаткычтагы көрсөтмөлөрдү окуңуз.
Кадам 5. Шалфейдин кургак экенин текшериңиз
Жалбырактардын четтери кургак жана кургак көрүнгөнүн текшериңиз. Кургак көрүнгөндө, жалбырактарды алып, кол менен оңой эле майдалап аларын текшериңиз. Эгер ошондой болсо, анда даанышман даяр.
5 -метод 4: Шалфей жалбырагын мешке кургатуу
Кадам 1. Шалфей жалбырактарынын катмарын бышыруучу табакка салыңыз
Шалфейди салардан мурун бышыруучу баракты марли же пергамент кагазы менен тизип коюу жакшы. Жалбырактар бири -бирине тийбей, үйүлүп калбасын, анткени алар бирдей эмес куурап калат. Жалбырактар жарым -жартылай гана кургак болсо, чөптөр бузулушу мүмкүн.
Кадам 2. Мешти эң төмөнкү температурага коюңуз
Эң төмөнкү температураны тандаңыз, анткени меште кургатуу шалфейдин даамын, түсүн жана майын тез бузат. Жалбырактар зыянга учурабашы үчүн мүмкүн болушунча кеч кургатылышы керек.
Сиз колдоно турган эң жогорку температура - 80 ° C
Кадам 3. Электр мешин колдонуп жатсаңыз, мештин эшигин жаап коюңуз
Ошентип, аба дагы эле айлана алат. Бул жүгүртүү чөптөрдү кургатуу процессинде маанилүү жана мештеги температуранын өтө ысып кетишине жол бербейт.
Эгерде сиз газ мешин колдонуп жатсаңыз, эшикти ачпаңыз, анткени газ ашкананы толтурушу мүмкүн жана бул коркунучтуу. Тескерисинче, 5 мүнөт сайын мешти ачып, аба айлансын
Кадам 4. Шалфей жалбырагын 30 мүнөттөн кийин буруңуз
Тандырды мештен алып, ысыкка чыдамдуу жерге коюңуз. Тандыр жалбырактарын буруш үчүн мешке кол кап кийип, кычкач же вилканы колдонуңуз. Андан кийин, көмөч казанга мешке кайтарыңыз.
Кадам 5. Шалфейди 1 саат кургатыңыз
Жалбырактар өтө тез кургап кетпеши үчүн таймер коюп, шалфейди 15 мүнөт сайын текшерип туруңуз.
Эгерде сиз шалфейди 1 саатка чейин кургак деп ойлосоңуз, аны мештен алып салыңыз. Чөптөр кыска убакыттын ичинде өтө кургап кетиши мүмкүн
Кадам 6. Шалфейдин кургактыгын текшериңиз
Жалбырактар кургак жана кытырак болушу керек. Оңой сынып калабы же жокпу билүү үчүн аны манжаңыз менен майдалаңыз.
Метод 5 5: Sage сактоо
Кадам 1. Шалфейди кол менен порошок
Эгерде сиз шалфейди татымал үчүн колдонуп жатсаңыз, анда жалбырактарды майдалаганыңыз оң. Бардыгы сактоого даяр болгонго чейин жалбырактарды бирден кысыңыз.
Эгерде сиз бүтүндөй шалфейди колдонууну кааласаңыз, аны майдалабаңыз
Кадам 2. Кургатылган шалфейди герметикалык идишке салыңыз
Сиз банкаларды, Tupperware контейнерлерин же Ziplock баштыктарын колдоно аласыз. Мөөрдүн бекем жабылганын текшериңиз, анткени абадан ным чөптөргө зыян келтириши мүмкүн.
Кадам 3. Контейнерди салкын жана кургак жерде сактаңыз
Сиз аны кургак табага, шкафка же муздаткычка койсоңуз болот.
