Шалфей (Salvia officinalis) - жыпар жыттуу жана даамы бир аз ачуу, туруктуу көп жылдык (5-9 -зоналарда). Шалфейди өстүрүү оңой, анын үч гана негизги талабы бар - күндүн көп болушу, жакшы дренаж жана жакшы аба айлануусу. Жайында кооз кочкул кызыл, кызгылт, көк же ак гүлдөр менен бакчаңызда сонун көрүнүңүз. Тартылып кургатылганда, аны канаттууларга, коенго, чочконун этине жана бышырылган балыкка толтуруу катары колдонсо болот, ошондой эле колбаса же эт наны үчүн да колдонсо болот. Эгерде сиз үй шартында шалфей өстүрүүнү үйрөнгүңүз келсе, төмөндөгү 1 -кадамдан баштаңыз.
Кадам
3 ичинен 1 -бөлүк: Шалфей отургузуу
1 -кадам: шалфейдин үрөнүн же шалфей өсүмдүгүн сатып алыңыз
Сиз шалфейди өстүрүүнү бир нече жол менен баштасаңыз болот. Эгерде сиз мурда шалфейди өстүрө элек болсоңуз, анда сиз жаңы шалфейдин уруктарын (өзгөрүлмө) отургузсаңыз болот же өсүмдүк сатуучудан кичинекей өсүмдүктү сатып алып, аны бакчаңызга же керамикалык казандарга отургузсаңыз болот.
- Эгерде сиз үрөн себүүнү чечсеңиз, анда аларды жаздын аягында (жерге же контейнерге) болжол менен 0,3 см тереңдикте жана өсүмдүктөрдүн ортосунда 60-75 см аралыкта отургузууңуз керек. Шалфейдин өнүп чыгуусу 10-21 күнгө созулат.
- Бирок, эгерде сизде мурда шалфей өсүмдүктөрү бар болсо, жаңы өсүмдүктөрдү өстүрүү үчүн шламды же катмарды колдонсоңуз болот.
Кадам 2. Топуракты даярдоо
Шалфей бай, жакшы кургатылган, азотко бай топуракта жакшы өсөт. Шалфей рН же кислотасы 6,0 - 6,5 болгон топуракка ылайыктуу.
- Эгер чопо топуракты колдонуп жатсаңыз, аны кум жана башка органикалык заттар менен аралаштырып көрүңүз. Бул топуракты жеңилдетет жана дренажга жардам берет.
- Шалфей тимьян, орегано, майоран жана петрушка сыяктуу кумдуу жерлерде жакшы иштеген башка көп жылдык чөптөрдүн арасында эң жакшы өсөт.
Кадам 3. Отургузууну баштаңыз
Топуракты даярдагандан кийин, шалфейди казандарга же түз жерге өстүрө баштасаңыз болот. Сиз шалфейди уруктан же уруктан өстүрө аласыз.
- Эгерде сиз шалфейиңизди жерге көчүргүңүз келсе, аны казандагыдай бийиктикке отургузууну унутпаңыз.
- Эгерде сиз шалфейди үрөндөн өстүрүүнү кааласаңыз, жаанчыл мезгилдин аягында, контейнерлерге же полиэтиленге 0,5 смдей тереңдикте жана 60-75 см аралыкта отургуза баштаңыз. Шалфейдин уруктары өнүү үчүн болжол менен 10-21 күн талап кылынат.
4-кадам. Сууну ашыкча чачпаңыз
Шалфей кичине болгондо, топурактын нымдуулугу үчүн бир аз суу чачуу керек.
- Бирок ал чоңойгондо, шалфейди тегерегиндеги топурагы тийип кургаганда гана сугарыш керек.
- Чынында, кээ бир климатта шалфейди такыр сугаруунун кажети жок - ал жамгыр жааганда керектүү сууну алат.
- Шалфей - өтө кургак шарттарга туруштук бере ала турган, чыдамкай кичинекей өсүмдүк.
5 -кадам. Күн нурун жетиштүү түрдө камсыз кылуу
Идеалында, шалфей өсүмдүктөрү толук күн астында өсөт, бирок шалфей дагы ысык жерлерде кичине көлөкөдө жашай алат.
- Эгерде шалфей өтө көлөкөлүү болсо, өсүү узакка созулат жана ден соолукка зыян келтирет. Ошентип, эгер сиз шалфейди күндүн нуру аз жабык жайда өстүрсөңүз, анда флуоресценттик жарыкты колдонсоңуз болот. Стандарттык люминесценттик лампалар өсүмдүктөн 5-10 см жогору коюлушу керек.
- Бирок өсүмдүккө тиешелүү лампалар, мисалы, жогорку флюоресценттүү, компакт-флюоресценттүү же жогорку интенсивдүү разряд (металл галогенид же жогорку басымдагы натрий) жакшы иштейт жана колдонулганда аларды өсүмдүктүн үстүнөн 5-10 см бийиктикте коюу керек.
3төн 2 бөлүк: Шалфей өсүмдүктөрүн өстүрүү
1 -кадам: шалфейди эрте жазда кыркып алыңыз
Кышкы үшүк коркунучу өткөндөн кийин, жаңы өсүү стадиясы баштала элек болсо да, карыган, көбүрөөк жыгач сабактарды эрте жазда кыркыңыз. Ар бир сабакты болжол менен үчтөн бир бөлүгүн кесип алыңыз.
Кадам 2. Көктүн алдын алуу
Көк - шалфей өстүргөндөрдүн көйгөйлөрүнүн бири. Мунун алдын алуу үчүн ысык, нымдуу аба ырайында өсүмдүктү жакшылап көзөмөлдөп, аба айланууну жогорулатуу үчүн өсүмдүктү дайыма жукартып коюңуз.
- Ошондой эле өсүмдүктүн айланасындагы топуракты шагыл менен аралаштырып, суунун тез бууланышына жардам берсеңиз болот.
- Эгерде өсүмдүктө көк пайда боло баштаса, аны бакча майы же күкүрт спрейи менен чачып көрүңүз.
Кадам 3. Зыянкечтерге каршы күрөшүү
Шалфей адатта зыянкечтердин бутасы эмес, бирок кээде жөргөмүш кенелери, трипс жана Spittlebugs менен жабыркайт. Эгерде сиз зыянкечтерди тапсаңыз, зыянкечтердин жайылып кетпеши үчүн органикалык пестициддерди (мисалы, пиретрум) же инсектициддик самынды колдонуп көрүңүз.
Кадам 4. Өсүмдүктү үч -беш жылда алмаштырып туруңуз
Үч -беш жылдан кийин шалфей өсүмдүгү жыгачка айланып калат жана аны алмаштыруу керек болот. Сиз жаңы өсүмдүктөрдөн же үрөндөн же үрөндөн баштасаңыз болот же эски өсүмдүктөрдү кесүү же катмарлоо үчүн колдонсоңуз болот.
- Өсүмдүктөрдү каптоо үчүн, бар болгон шалфейди жерге карай бүгүңүз. Сабакты жерге бекитүү үчүн зымды колдонуңуз, учунан болжол менен 10 см. Төрт жумадан кийин тамырлар өсө баштайт. Сиз сабактарын кесип, жаңы пайда болгон шалфей өсүмдүгүн башка жерге көчүрө аласыз.
- Кесүү үчүн, эски шалфей өсүмдүгүнүн бутактарынан 7,5 см кесип. Сабактын астыңкы жалбырактарын кесип алыңыз, же кайчы менен кыркыңыз. Учтарын тамыр гормонуна малып, анан стерилдүү кумга салыңыз. Тамыры пайда болгонго чейин 4-6 жума күтө туруңуз, андан кийин казанга өткөрүп, кайра бакка көчүрүңүз.
3 -бөлүктүн 3 -бөлүгү: Оруп -жыюу
Кадам 1. Шалфейди жыйноо
Биринчи жылы кичине гана шалфейди жыйнап, канча жалбырак керек болсо, ошону териңиз.
- Кийинки жылы өсүмдүктүн сабагын толугу менен кесип, шалфейди жыл бою терип алсаңыз болот. Шалфей гүлдөр ачыла электе эле эң жакшы деп эсептелет, көбүнчө жаздын ортосунда.
- Акыркы толук түшүмдү жылдын биринчи негизги кышына болжол менен эки ай калганда жасаңыз. Бул жаңы өнүп чыккан жалбырактарга кыш кире электе бышууга жетиштүү убакыт берет.
Кадам 2. Шалфейди кургатуу
Шалфей - кургатылганда даамы күчөгөн татымалдардын бири. Бирок, шалфейди чириген даамга жол бербөө үчүн тезирээк кургатуу керек.
- Шалфейди кургатуу үчүн сабактарын өйдө каратып байлап, астына жалбырак бөлүктөрүн жана үстүнкү сабактарын жакшы желдетилүүчү жерде, күн нуру тийбеген жерде байлаңыз.
- Кургаткандан кийин жалбырактарды (үлпүлдөк же бүтүн) герметикалык контейнерге сактаңыз.
3 -кадам: шалфейди колдонуңуз
Шалфей тамак жасоо үчүн жыпар жыттуу болгондон тышкары, попурри жыпар жыттуу заттарында жана самындарда да колдонулат.
Кеңештер
- Шалфей бийиктиги 60-90 см, туурасы 60 смдей өсөт.
- Шалфей аарыларды өзүнө тартып, капуста көпөлөктөрүн кайтарууга жардам берет.
- Шалфейдин потенциалдуу зыянкечтери - үлүлдөр, түкүргөн курт -кумурскалар (чегиртке сыяктуу курт -кумурскалар), ак чымындар, жөргөмүш кенелери жана тамактар (кененин бир түрү).
- Вилинг шарттары, порошок (көк порошок) жана тамырдын чириши - шалфейдин башынан өткөргөн начар шарттар же оорулар.
