Шалфей - бул бакчага жана ашкана муктаждыктарына сонун кошумча боло ала турган жыгачтуу көп жылдык чөп. Өсүмдүктүн дени сак өсүшү үчүн шалфейди кесип алыңыз. Керек болгондо шалфейдин жалбырагын кесиңиз же чоң партияларда жыйнап алыңыз, ошондо алар кургатылып, кийинчерээк колдонуу үчүн сакталат.
Кадам
2 ичинен 1 -бөлүк: Шалфей өсүмдүктөрүн кыюу
Кадам 1. Жаанчыл мезгилдин башталышында шалфейди кыркып алыңыз
Кургак ысык мезгилде шалфейди кыюу сунушталбайт. Бул кыркуу өсүмдүктү бузуп, ал тургай өлтүрө турган кургак мезгилдин аптаптуу ысыгына алсыз жана назик жаңы бутактардын өсүшүнө түрткү болот. Шалфейди жамгырдын башталышында, жаңы жалбырактар чыга баштаганда кыркыңыз.
Кээде шалфей өтө эрте кыркылса, тирүү жыгач сабактары өлдү деп ойлошот. Ошентип, кыркууну баштоодон мурун бир нече жаңы бүчүр пайда болгонго чейин күтүү жакшы
Кадам 2. Шалфейдин сабактарын өсүмдүк жерден кеминде 10-15 см бийиктикке чейин кесип алыңыз
Жаңы өсүмдүктөрдүн үстүндө шалфейдин сабагын кесүү үчүн кадимки курч кайчы же кайчы колдонуңуз. Өтө бийик өсүүгө уруксат берилген өсүмдүктөр эңкейип кетет жана өсүмдүктүн түбүндөгү жалбырактар жабыркайт. Калган сабактарда дагы эле бүчүрлөр бар экенин тактаңыз жана керек болсо бир аз кыркыңыз.
Жашартуу үчүн өсүмдүктү экиге бөлүңүз
Кадам 3. Куураган жалбырактарды көргөн сайын алып салыңыз
Сиз каалаган убакта куураган же соолуп калган жалбырактарды алып салуу аркылуу шалфей өсүмдүктөрүнө негизги тейлөөнү жүргүзө аласыз. Саргайган, куурап калган же куурап калган жалбырактарды акырын терип, тартып алыңыз. Зарыл болсо, сабактарды кыркуу жана өлгөн жалбырактарды алуу үчүн кадимки кайчыларды же кыюуларды колдонуңуз.
4 -кадам. Шалфейди өсүмдүктүн жалбыракташына жол берүү үчүн өсүүнүн биринчи жылында бир аз гана кыркып алыңыз
Жаш шалфей өсүмдүктөрү өтө көп кыркылганда зыянга учурайт. Биринчи жылы кесүүнүн көбүн бузулган же соолуп калган жалбырактарды алып салууга багыттаңыз. Жаан -чачындуу мезгилдин аягында өсүмдүктү кургакчыл мезгилдин кургакчыл айларына каршы күчтүү кармоо үчүн өтө көп шалфейдин бутактарын кесип салбаңыз.
2 ичинен 2 -бөлүк: Шалфей жалбырактарын жыйноо
Кадам 1. Жалбыракты сабагынан акырын тартып алыңыз
Жалпысынан алганда, эртең менен шалфей жалбырагын жыйноону баштоо сунушталат. Айла, ар бир жалбырактын түбүн баш бармагыңыз менен сөөмөйүңүз менен жулуңуз. Жалбыракты сабагынан акырын тартып алыңыз. Кесүү таза болот жана сабакка зыян келтирбейт.
- Шалфей жалбырактарын жыл бою, качан керек болсо, жыйнап алса болот.
- Сактай турган дени сак жалбырактардан кургак, өлүк же саргыч жалбырактарды бөлүңүз.
Кадам 2. Жалбырактар оңой эле үзүлбөсө, кадимки кайчыларды же кыюуларды колдонуңуз
Sage - жыгач чөп, кээде катуу сабактар. Эгерде жалбырактарды өсүмдүктөн оңой эле жыйнап алуу мүмкүн болбосо, аларды кичинекей, чөптүү кайчы же кыюунун жардамы менен кесип салыңыз. Жалбырактардын астындагы сабактарды таза, бирдей кылып кесип алыңыз.
Сабактын бузулуусун же майдалануусун алдын алуу үчүн дайыма кадимки кайчыларды же курч кыюуларды колдонуңуз
3 -кадам. Эгер жапырт түшүм алууну кааласаңыз, шалфейдин бардык сабагын кесип алыңыз
Шалфейдин чоң көлөмүн жыйноо үчүн жалбырактары жабышып бүт сабакты кесип салуу эффективдүү болот. Сабактарды өрүктүн башынан болжол менен 10-15 см аралыкта кесип алыңыз. Баш бармак жана сөөмөйүңүз менен сабактарды кармаңыз, андан кийин ар бир сабакты кесүү үчүн курч кайчы же кайчы колдонуңуз.
- Ашкана чөптөрүңүздүн ден соолугун сактоо үчүн шалфей сабактарын жыйнаганда, көзгө көрүнгөн өлгөн же бузулган жалбырактарды алып салыңыз.
- Шалфейдин сабактарын же жалбырактарын керектүү учурда жеке сактай аласыз.
- Шалфей сабактарын кайра отургузууга же жаңы өсүмдүктөргө өстүрүүгө болот.
Кадам 4. Шайфандын жалбырагын колдонуудан мурун толугу менен кургак болгонго чейин чайкап, төгүңүз
Шалфайды colanderге салып, раковинанын үстүнө коюңуз. Муздак суу менен жакшылап жууңуз. Аны кургатуу үчүн эки кагаз сүлгүнүн ортосуна коюңуз.
Кадам 5. Түшүм жыйналгандан кийин бир жуманын ичинде жаңы шалфей жалбырагын колдонуңуз
Түз рецептке жаңы алынган шалфейди кошсоңуз андан да жакшы болот. Шалфей этке, бышырууга жана фаршка чоң даам кошот, аны чөп чай жасоо үчүн да бышырса болот. Шалфей жалбырактары колдонулбаса, бир жумадан кийин таштаңыз.
Эсиңизде болсун, шалфей күчтүү жыпар жыттуу чөп. Ошентип, кичинекей кошумча дагы тамагыңызга бай даам кошот
Кадам 6. Шалфейдин жалбырактарын 2 жума кургатып, герметикалык идиште сактаңыз
Эгер шалфейди кургуткуңуз келсе, сабактарын илиңиз же кагаз сүлгүгө коюп, нымдуулугу төмөн салкын жерге кургатыңыз. 2-3 жумага калтырыңыз. Кургаткандан кийин аны герметикалык контейнерге салып, жарык жок караңгы жерде сактаңыз.
- Кургатылган шалфей жалбырактарын порошок түрүндө сактагыңыз келсе, аларды кол менен майдалоо оңой.
- Кургатылган шалфей жалбырактары жаңыга караганда күчтүү жытка ээ. Ошентип, тамагыңыз өтө таттуу болбошу үчүн бир аз колдонуңуз.
Кеңештер
- Кесүү куралдарын колдонуудан мурун жана кийин изопропил спирти менен тазалаңыз.
- Шалфейди тамак же тамак жасоодон мурун жылуу сууга жакшылап жууп салыңыз. Бул кадам өзгөчө маанилүү, эгерде сиз аларды отургузууда инсектициддерди же фунгициддерди колдонсоңуз.
- Шалфейди бадыраңдын жанына отургузбаңыз, анткени ал өсүүнү токтотот.
- Эң жакшы сапаттагы чөптөрдү алуу үчүн шалфей өсүмдүгүн 4-5 жылда бир жаңысына алмаштырыңыз.
