Килантронун чоң байламтасын сатып алсаңыз же жыйнасаңыз, кинза өзүнүн сергектигин жоготмойунча аны колдонуу кыйын болот. Килантрону идеалдуу шарттарда сактасаңыз, аны узак убакыт бою таза кармоо үчүн сактай аласыз.
Кадам
Метод 1 3: Нымдандыруучу ткандар
Кадам 1. Учтарын кесип
Килантронун ар бир сабагынын кургак учтарын кесүү үчүн ашкана кайчыларын колдонуңуз. Ошондой эле бул убакытты бузулган же өлгөн жалбырактарды алып салуу үчүн колдонуңуз.
Аларды таза кармоо жана өсүмдүктү азыраак шок кылуу үчүн сабактарын муздак агын суунун астында кесип алыңыз
Кадам 2. Кориандрдын жалбырагын чылап коюңуз
Кориандрдын жалбырагын идишке салып, сабагын муздак сууга чылап коюңуз. Аны беш -он мүнөткө чылап коюңуз.
Кориандрдын жалбырагын чылап жалбырактардагы бардык кирди кетирүүгө болот. Бул ыкманы колдонгондо жалбырактар жана сабактар ным болуп калышы мүмкүн болгондуктан, жалбырактарды алдын ала тазалоо көйгөй жаратпашы керек. Эгерде сиз жалбырактардын кургак болушун талап кылган ыкманы колдонуп жатсаңыз, аларды тазалоодон мурун колдонууга даяр болгончо күтүшүңүз керек
Кадам 3. Ашыкча сууну алып салыңыз
Килантрону суудан алып салат түрмөгүнө өткөрүп бериңиз. Бул куралды колдонуңуз, ал нымдуу кинза тийүү үчүн кургак болуп кетет.
- Килантрону кагаз сүлгүнүн таза, кургак катмары менен же таза ашкана кездемеси менен кургата аласыз. Жалбырактар толугу менен кургак экенин текшериңиз, жок дегенде жалбырактарынан суу тамчылап көрүнбөйт.
- Бул ыкма үчүн аны кеңири кургатуунун кажети жок. Анткени кийинчерээк кинзаны нымдуу кагаз сүлгү менен ороп бүтөсүз.
Кадам 4. Кориандрдын жалбырактарын нымдуу кагаз сүлгү менен ороп алыңыз
Килантрону таза, бир аз нымдуу кагаз сүлгүгө жайыңыз. Килантрону этияттык менен кагаз сүлгүгө ороп коюңуз, ошондо бардык тараптар жабылат.
Ткани бир аз нымдуу болушу керек. Ткандын нымдалышына жол бербеңиз
Кадам 5. Кориандрдын жалбырактарын герметикалык идишке салыңыз
Оролгон кориандрдын жалбырактарын желим баштыкка же герметикалык пластик контейнерге өткөрүп бериңиз. Контейнерди жаап, контейнердин датасын жана мазмунун белгилеңиз.
- Килантрону полиэтилен баштыкка салып койсоңуз, 2,5 м гана боштук калтырып, үстүңкү мөөрдү жабыңыз. Сумканы мөөр басып бүтөрдөн мурун, бүт абаны акырын сыгып алыңыз.
- Эгерде сиз кинзаны герметикалык идишке салып жатсаңыз, капкактын туура жабылганын текшериңиз жана аба кирүүгө же чыгууга орун калтырбасын.
Кадам 6. Муздаткычта сактаңыз
Килантро контейнерин муздаткычыңызга бир жумага жакын коюңуз.
- Кориандр - өтө назик жалбырактар. Ошентип, жаңы кинза сактоо үчүн бул ыкманы колдонуу башка ыкмалар сыяктуу эффективдүү болбошу мүмкүн. Нымдуу салфеткалар жана полиэтилен баштыктары жалбыз жана петрушка сыяктуу катуурак жалбырактарда жакшы иштесе, кинза тезирээк соолуп калат. Көптөгөн үй ашпозчуларынын тажрыйбасына ылайык, жалбырактарды кургак кармоо чынында жалбырактардын тазалыгын узартат.
- Белгилей кетчү нерсе, эгерде кинза беш күн же андан көп убакыт бою таза бойдон калгысы келсе, бул ыкма абдан эффективдүү. Нымдуулуктун жана муздак температуранын айкалышы кинза бир нече күн максималдуу сергектикте жана кытырактыкта сакталат, бирок эгер сиз кинзаны узак убакыт бою таза кармагыңыз келсе, анда башка ыкманы колдонушуңуз мүмкүн.
3төн 2 ыкма: Кургак салфеткалар
Кадам 1. Учтарын кесип
Килантро сабагынын ар бир кургак учун кесип алыңыз. Бул этапта эски, бузулган жалбырактарды да алып салышыңыз керек.
Чыныгы күчтүү сабактарды ушинтип кесүү жакшы идея. Сабактар нымдуулукту сиңире албагандай эле керек эмес, аларды алып салуу кинза герметикалык контейнерде сакталышын жеңилдетет
Кадам 2. Килантрону толугу менен кургатыңыз
Эгерде кинза нымдуулукка ээ болсо, анда аны кагаз сүлгү менен кургатуу керек же салат түрмөгүнө салуу керек.
Кориандрдын жалбырактары дагы эле нымдуу болсо тез бузулат, андыктан аларды мүмкүн болушунча кургатууңуз маанилүү. Коопсуз тарапта болуу үчүн, эң жакшы вариант - килантрону салаттын айлантуучусуна буруп, сабактарын кургак ашкана чүпүрөгүнө бир катмар кылып жайып салуу. Килантрону андан ары кургатуу үчүн чүпүрөктү бир нече саатка күнгө коюңуз
Кадам 3. Кориандрдын жалбырактарын кургак кагаз сүлгү катмарларынын ортосуна коюңуз
Кургак ткандын бир бөлүгүн герметикалык идиштин түбүнө коюңуз. Килантрону үстүнө бир катмар кылып тизип, анан кинзаны башка кагаз сүлгү менен жаап коюңуз. Килантро менен кыртыш катмарларынын ортосунда кезектешип, бул үлгү кайталанат.
- Мүмкүн болсо, идишке бир гана кабат кинза жасаңыз. Контейнерге өтө көп кинза толтуруу көйгөй жаратышы мүмкүн.
- Канча катмарыңыз бар экенине карабай, катмарлардын асты менен үстү кыртыш катмарынан турушу керек.
- Бүткөндөн кийин контейнерди жабыңыз. Мөөрдүн герметикалык экенин текшериңиз.
- Полиэтилен баштыктарды колдонуунун ордуна бул ыкма үчүн пластикалык тамак -аш контейнерлерин колдонуңуз.
Кадам 4. Муздаткычта сактаңыз
Контейнерди жаап муздаткычыңызга салыңыз. Килантро эки -үч жума бою жаңы бойдон калат.
Бул мезгилде кинза мезгил -мезгили менен текшерилип турат. Тунук пластикти колдонсоңуз, контейнердин капталдарын караңыз же түстүү пластиктен жасалган идишти колдонсоңуз, капкагын тез ачыңыз жана ичин караңыз. Куураган кинза же өңү өчкөн кинзаны таштаңыз. Эгерде сиз кандайдыр бир нымдуулукту байкасаңыз, контейнерди кургатып, кинза салат ийиргичтин жардамы менен кургатыңыз
3 -метод 3: Суу контейнери
Кадам 1. Учтарын кесип
Кургак же бузулган сабактын учтарын ашкана кайчы менен кескиле. Бул учурда, сиз бузулган же соолуп калган жалбырактарды текшеришиңиз керек. Ошондой эле жалбырактарды алып салуу.
Муздак агын суунун астында сабактарды кесип көрүңүз. Муну кылуу жалбырактарга бир аз шок берет, анткени учтары сууга да чыланат. Учтарын мүмкүн болушунча таза кармоо, чынында, артыкчылык берет, анткени алар сууну көбүрөөк тарта алышат
Кадам 2. Зарыл болсо, жалбырактарды кургатыңыз
Эгерде жалбырактар нымдуу көрүнсө, анда аларды таза, кургак кагаз сүлгү менен кургатууңуз керек же салаттын ийикчи менен кургатууңуз керек.
- Сабактар ушундай жол менен нымдалса да, жалбырактарды кургак кармоо маанилүү. Жалбырактарды нымдуу кармасаңыз, кинза тезирээк куурап калат.
- Көңүл буруңуз, бул ыкма үчүн, кинзаны жаңы эле сактоого аракет кылып жаткан учурда, аны тазалоодон көрө, аны колдонуудан мурун тазалоо жакшы. Күтүү жалбырактарга тийген суунун көлөмүн азайтат.
Кадам 3. Стаканды бир аз суу жана кориандр жалбырагы менен толтуруңуз
Стакандын астыңкы төрттүгүн муздак суу менен толтуруңуз. Килантрону айнектин ичине салып, бардык учтары сууга чөгүп кеткенин текшериңиз.
Кесилген учтары сууга чумкушу керек, бирок жалбырактар суунун үстүндө калышы керек. Эгерде жалбырактардын бир бөлүгү сууга чөгүп кетсе, анда суунун көлөмүн азайтуу же астыңкы жалбырактарды кесип салуу керек болот
Кадам 4. Полиэтилен баштык менен жабыңыз
Килантронун үстүнө мөөрү бар желим баштыкты коюңуз. Полиэтилен баштыгын ачык калтырыңыз.
- Полиэтилен баштыгын резинка же башка нерсе менен контейнерге бекитпеңиз.
- Ачылган полиэтилен баштык айнектин оозунун астына түшүшү керек. Башкача айтканда, кинза толугу менен желим баштык менен жабылышы керек.
5 -кадам. Сууну үзгүлтүксүз алмаштырып туруңуз
Сууну бир нече күндө алмаштырып туруу керек болот. Сууну качан алмаштыруу керек экенин билүү, айнектин ичине карап оңой. Суунун түсү өзгөргөндөн кийин, сууну жаңы суу менен алмаштыруу убактысы келди.
Сууну алмаштырганда кинза абалын текшериңиз. Кайра кургатылган учтарды же соолуп калган жалбырактарды кайра жаңы сууга салып коюңуз
Кадам 6. Муздаткычта сактаңыз
Муздаткычыңызга бир стакан кориандр жалбырагын коюңуз. Бул жол менен колдонулганда, кинза эки жума же андан көп убакыт бою жаңы бойдон кала алат.
Бул ыкма үчүн суук температура суу сыяктуу маанилүү. Килантрону бөлмө температурасында калтырсаңыз, ал эң көп дегенде бир жумага созулат. Бул жол менен сакталган кориандрдын жалбырактары муздаткычта сакталганда төрт жумага жакын жаңы бойдон калаары белгилүү
7 -кадам. Бүттү
Керектүү нерселер
Нымдандыруучу ткань
- Ашкана кайчы
- Чоң табак
- Салат ойноочу
- Tissue
- Герметикалык пластик пакет же контейнер
Кургак ткань
- Ашкана кайчы
- Салат ойноочу
- Tissue
- Тазалоо (милдеттүү эмес)
- Пластикалык контейнер
Суу контейнери
- Ашкана кайчы
- Салат ойноочу
- Tissue
- Айнек же банка
- Пластикалык баштыктар
