Планета - банандын даамдуу жана тыгыз "алыс тууганы", аны туздуу жана таттуу тамактарды жасоодо да колдонсо болот. Кара же күрөң түстүү бышкан плантанттарды кадимки банандар сыяктуу эле тазаласа болот, бирок жашыл плантацияны бычак менен тазалап же алгач бууга бышыруу керек.
Кадам
Метод 3 3: чийки жашыл плантайларды тазалоо
Кадам 1. Планинанын эки четин кесип алыңыз
Планинаны кесүүчү тактага коюп, анан банандын үстү менен астын кесүү үчүн бычак колдонуңуз.
Кадам 2. Мөмөнүн четиндеги кабыгын кесип алыңыз
Мөмөсүн карасаңыз, кабыгы ичке жана узарып кеткенин байкайсыз. Мөмө бойлото терини кесүү үчүн бычак колдонуңуз. Мөмөгө зыян келтирбөө үчүн өтө терең кесип салбаңыз; Терини сыйрып алуу үчүн жетиштүү түрдө кесип алыңыз.
Кадам 3. Теринин бөлүктөрүн колуңуз жана бычак менен алып салыңыз
Планинанын кабыгын манжаңыз менен өйдөдөн төмөн түшүрүңүз. Терини бошотуу үчүн бычак колдонуңуз, андан кийин тери түшкүчө улантыңыз. Тазалоо процессин ошол эле жол менен улантыңыз.
Кадам 4. Калган терини алып салыңыз
Быша элек бадалдар аюулар менен сыйрылып кетпеши мүмкүн, андыктан теринин калдыктары этке жабышып калышы мүмкүн. Калган терини кесүү жана алып салуу үчүн бычак колдонуңуз. Мөмөнүн эти азыр колдонууга даяр.
Метод 2ден 3: Буу жана пилинг
Кадам 1. Планинанын эки учун кескиле
Планинаны кесүүчү тактага коюп, анан банандын үстү менен астын кесүү үчүн бычак колдонуңуз.
Кадам 2. Мөмө -жемиштин четинен терисин кесип алыңыз
Терини кесүү үчүн бычак колдонуңуз. Мөмөгө зыян келтирбөө үчүн өтө терең кесип салбаңыз; Терини сыйрып алуу үчүн жетиштүү түрдө кесип алыңыз.
Эгерде сиздин рецептиңизде плантациянын кесимдерин колдонуу талап кылынса, банандарды четин кесүүнүн ордуна бөлүктөргө бөлүп кесип салсаңыз болот
3 -кадам. Плантайндардын буусу
Банандарды 1,25 см кайнак суу куюлган контейнерге же бууга салыңыз. Буу кайнаткычты же контейнерди жаап, банандарды 8-10 мүнөт буулантып, анан бананды кычкач менен алып салыңыз. Сиздин банандар тийүү үчүн жумшак болот.
Кааласаңыз, бананды бууга бышыруунун ордуна кайнатып аласыз. Банандар чөгүп кетиши үчүн идишке суу толтуруңуз, андан кийин сууну кайнатыңыз. Банандарды 15 мүнөт кайнак сууга салып, териси сыйрыла баштайт
4 -кадам. Банандардын кабыгын тазалаңыз
Банандар муздай баштаганда, аларды оңой эле тазалап салсаңыз болот. Бананды тазалоо үчүн манжаларыңызды колдонуңуз, керек болсо бычакты колдонуңуз.
3төн 3кө чейинки ыкма: бышкан плантайларды тазалоо
Кадам 1. Кадимки банан кармагандай, бир колуңуз менен чөптүн үстүн, экинчи колуңуз менен түбүнүн түбүн кармаңыз
Банандар толук бышкан жана күрөң болгондо, терилерин оңой эле сыйрууга болот.
Кадам 2. Плантанын үстүн сууруп алыңыз
Банандын кабыгы узунунан сыйрыла баштайт. Теринин биринчи бөлүгүн колуңуз менен алып салыңыз.
Кадам 3. Калган терини сыйрып алыңыз
Биринчи тери сыйрылгандан кийин, калганы оңой эле сыйрылып кетет. Калган банандын кабыгын жулуп ыргытыңыз, анан банан колдонууга даяр.
4 -кадам. Бүттү
Кеңештер
- Гриль же куурулган плантанттарды туз менен берсе болот - алар даамдуу.
- Плантай кесими жаңы жүгөрү шорпосуна кошумча ингредиент боло алат.
- Планшеттерди рецепт боюнча тандаңыз. Бышкан плантайларды тазалоо оңой жана даамы таттуу, бирок кээ бир рецепттер үчүн ылайыктуу эмес. Чийки плантациялар жашыл жана бекем жана мофонго (терең куурулган чийки плантант) же tostones (жоон кош куурулган планшет кесимдери) сыяктуу рецепттер үчүн сонун. Бышкан плантациялар жумшак жана сары түстө болот, ал эми абдан бышкан плиталар өтө жумшак жана кочкул сары түстө болот. Теринин түсү караңгы жана эти жумшак болсо, плантациялар бышкан болот.
- Карамелизделген плантациялар Түштүк Америкада абдан популярдуу. Бананды тазалап алгандан кийин диаметри боюнча 1 см калыңдыкта тегерек кылып бөлүңүз. Табага жетиштүү май куюп, катуу отту күйгүзүңүз. Бир убакта бир нече бананды кууруп, 1 1/2 мүнөттөн кийин буруп коюңуз (же кара күрөң болгондо буруп). Табакка кагаз сүлгү менен майды төгүңүз, туз жана мурч менен кызмат кылыңыз.
- Плантай чипсы үчүн картошканы тазалагычты майдалап колдонуңуз жана экинчи тазалоо ыкмасын колдонуңуз. Кесимдерди мүмкүн болушунча жука кылыңыз.
- Мадуро плантациясы - бул жогорку сапаттагы плантациялар.
Эскертүү
- Быша элек бадалдарды жебеңиз. Кадимки банандарды чийки түрдө жесе болот, бирок ашкабакты оорутпаш үчүн планшетти бышыруу керек.
- Бычакты кармаганда этият болуңуз.
