Тамак -аш жана көңүл ачуу 2024, Ноябрь

Kraft макарон жана сыр - бул бир нече мүнөткө созулган жеңил тамак! Адатта бул тамак эч кандай кошумча ингредиенттерсиз ырахат алат, анткени ал жумшак, каймак жана даамдуу сезилет. Кааласаңыз, бул пакеттелген тамакты бекон, имбир, гилас помидору же чили соусунун буурчагын (бир банкага) кошуу менен өзгөчө кылып жасай аласыз.

Эгерде сиз суши жегенди жакшы көрсөңүз, анда үйдө өзүңүз жасаганды үйрөнгүңүз келиши мүмкүн. Кемчиликсиз бышкан жана таттуу күрүч - даамдуу сушинин ачкычы. Күрүч бышыргычты колдонуу - эң сонун күрүч бышыруунун эң ылдам жана эффективдүү жолу.

Кээде жарым пияз менен бышырыш керек, калгандары менен эмне кылыш керек экенин билбей калышат. Бактыга жараша, майдаланган пиязды сактай аласыз, бирок алар бүт пиязга караганда башкача сакталууга тийиш. Сырткы кабыгы бүтүн болбосо, майдаланган пияз бактерияларга жана козу карындарга сезгич келет.

Муздаткычтагы макарон жана сыр сизди чакырат, бирок аны кантип биринчи жолу даярдалгандай даамдуу кармаш үчүн кайра жылытасыз? Макарон менен сырды кайра жылытуу кээде татаал болуп калат жана натыйжасы өтө кургак же майлуу, кээде экөө тең! Бул макала сизге бул көйгөйлөрдөн кантип сактанууну жана макарон менен сырды кантип ысытууну үйрөтөт, ошондо алар жаңы бышырылгандагыдай жумшак жана каймак болуп калышы мүмкүн.

Пицца, ак нан же ысык нан жасаш үчүн таш мештин болушу шарт эмес. Кытырак жана даамдуу таштан жасалган пицца жасаш үчүн бир бышыруучу ташты же пиццанын ташын даярдоо гана жетиштүү. Пицца ташы мештин жылуулугун сиңирип, нанга тегиз жайып, кытырак пиццанын кабыгын түзөт.

Ким тыгыз, чайналган жана жумшак текстуралуу печеньелерди жактырбайт? Акыркы мезгилде чайналган печенье же текстуралуу кукилердин популярдуулугу кадимки кытырак текстуралуу кукилердин популярдуулугунан алда канча ашып түшөт. Эгер сизге да жакса, эмне үчүн өзүңүздүкүн жасап көрбөйсүз?

Тамак жасоону жакшы көргөндөр үчүн, каймактын аты, албетте, мындан ары бөтөнчө угулбайт. Тактап айтканда, каймак - өзүнүн аталышына ылайык келген, кычкыл даамы бар жана көбүнчө ар кандай тамактарга кошулган же шорпо, тако жана бышырылган картошкага гарнир катары куюлган сүт азыктарынын бири.

Нан же токоч бышырууну жакшы көргөндөр үчүн, балким, буудай уну печенье, торт, нан жана башка бышырылган азыктар үчүн көптөгөн рецепттердин эң маанилүү ингредиенттеринин бири экенин билесиз, айрыкча буудайдын колдонулушу. снэктин структурасын даамдуу кыла турган ун.

Бир нерсе бышыруудан мурун мешиңизди керектүү температурага чейин жылытуу керек. Эгерде күйгүзүү бир нече секундду талап кылса, меш туура температурага жетиши үчүн бир нече мүнөт кетиши мүмкүн. Мешти күйгүзүү жана керектүү температурага жеткирүү аракети "

Бышыруу (этти сугаруу) - бул эттин үстүнөн ылдый карай нымдуу жана даамдуу текстурасын берүү үчүн суюктуктарды майлоо, куюу же кашыктоо ыкмасы жана бышканда алтын күрөң түс. Мурдагыдай 100% милдеттүү болбосо да, бул ыкма сиз бышыргыңыз келген Түркияга кызмат кылуу салты жана жолу менен тыгыз байланышта.

Горчичник же горчица жашылчалары - бул шпинат, жака чөптөр жана капуста сыяктуу бир үй -бүлөнүн ортосундагы айкаштардан келип чыккан жашылча сорттору. Текстурасы өтө жумшак жана күкүм болгондуктан, жашыл горчицаны даярдоо кыйын болуп калабы?

Пиязды кичинекей, бирдей бөлүктөргө бөлүү - бул көптөгөн рецепттердеги маанилүү кадам, ошондуктан пияз бирдей бышат. Бактыга жараша, бычак тайып кетпеши үчүн пиязды майдалоонун оңой жолу бар жана бардык бөлүктөрү бирдей өлчөмдө. Бычак курч болгондо, сиз каалаган рецепт боюнча даярдалган пиязды ала аласыз!

Гриль - спаржа бышыруунун тез жана дени сак жолу. Бул даамдуу жашылча бир нече витаминдердин, минералдардын жана клетчаткалардын эң сонун булагы, ошондой эле холестерол аз. Сиздин гриль спаржа кийинки тамак үчүн даяр болушу үчүн, бул жерде. Курамы 1 тутам жаңы спаржа (же керек болгондо) Зайтун майы Туз жана мурч (татымына жараша) Майдаланган сарымсак жана/же пармезан сыры (каалаган болсо) Лимон ширеси же бальзамдуу салат (курамында бальзам уксусу бар) (каалаг

Манты жегенди жакшы көрөсүз, бирок өзүңүз жасаганга убактыңыз жокпу? Өзүнөн өзү көтөрүлүүчү ундан же иштеп чыгуучуну, майды жана суюктукту камтыган ундан камыр жасап, кыска жолду тандап көрүңүз. Кичине жана териси ичке болгон манты терисин жасоо үчүн камырды жайып төрт чарчы кылып туураңыз.

Эгерде сиз жумшак аралашкан жашылчаларды бышыруудан тажап жатсаңыз, башкача кылып бышырып көрүңүз. Сиз аралаш тоңдурулган жашылчаларды кууруп, укроп же эстрагон менен татымалдай аласыз. Же жашылчаларды өзүңүз майдалап, гриль кылардан мурун май жана чөп менен бышырсаңыз болот.

Мейиз кургатылган жемиш катары кээде бир аз кургак болуп көрүнүшү мүмкүн, же аны кондитердик азык катары же жаңы кондитердик азыктарда колдонууга болбойт. Мейизди демдөө процесси алардын даамын жакшыртып, аларды жумшак жана ширелүү кылат. Курамы 1 порция чыгарат 1/2 чыны (125 мл) мейиз Суюктук:

Аспарагус - ар кандай жолдор менен бериле турган дени сак жана даамдуу жашылча. Аспарагус көбүнчө жазында эң таза деп эсептелсе, аны жыл бою табууга болот. Кайнатылган спаржа - диетаңызга жакшы тамактанууну кошуунун жөнөкөй жана тез ыкмасы. Кадам 2 ичинен 1 -бөлүк:

Нан бышыруу ушунчалык жөнөкөй процесс болгондуктан, эң алгачкы короздор 4000 жыл мурун эле ысык таштар менен жасай алышкан. Ошентсе да, бул чындыгында ашкананын татаалдыктарына мүмкүнчүлүк бергендиктен, бышыруу дагы эле азыркы кызыккан ашпозчулар үчүн эксперимент чөйрөсү.

Колбаса бышыруунун көптөгөн жолдору бар, бирок мешти колдонуу эң оңой. Күтүп туруп, аны табанын же грильдин үстүнө оодаруунун кереги жок. Ошондой эле, оңой тазалоо үчүн аларды алюминий фольгага бышырсаңыз болот. Колбасаларды фольга менен капталган көмөч казанга бирдей жайгаштыргыла.

Балким сиз меши жок студентсиз. Балким, сиз микротолкундуу мешти колдонсоңуз, өрттүн чыгышына алып келиши мүмкүн. Себептериңизге карабай, микротолкундуу меште кантип макарон жасоо керектигин окуңуз. Даамдуу тамак жасоо абдан жөнөкөй жана албетте даамдуу.

Эгерде сизде фритюр же тамакты көп өлчөмдө майга бышыруу үчүн атайын көмөч казан, терең оюкчуктуу вок же көмөч казан же голландиялык мештин табасы болсо, анда сүйүктүү куурулган тамактардын ырахатын алуу бир топ жеңил болору шексиз. үйдө! Тамакты кемчиликсиз текстурага чейин кууруу үчүн, идишти өсүмдүк майы же рапс майы сыяктуу түтүнү жогору болгон май менен толтуруп, андан кийин 177 ° C чейин ысытуу керек.

Куурулган сарымсак чийки пиязга караганда ачуу даамга ээ эмес. Куурулган пияз каалаган тамакка жагымдуу жыт кошо алат. Сарымсактын бир бөлүгүн алюминий фольгага ороп, эгер мешке бышыргыңыз келсе. Тез оңдоо үчүн, тазаланган сарымсакты зайтун майы менен майланган табада кууруңуз.

Көптөр кызылчаны жакшы көрүшөт. Кызылчанын курамында көптөгөн пайдалуу витаминдер жана минералдар бар жана алар ар кандай рецепттер үчүн идеалдуу. Эгерде туура бышырылса, кызылча күчтүү жана даамдуу даам берет. Кызылчаны даярдоонун ар кандай жолдору бар жана эң жакшы жолдорунун бири - кайнатуу, бул катаал түйнөктөрдү табигый ширелерин бузбастан жумшартат.

Апельсин (кызгылт сары) тамак -аш боёгу - бул кызыктуу сабак тортуна кызыктуу закускаларды же сабизди тоңдуруучу гарнир жасоо үчүн эң сонун тандоо. Бирок, көпчүлүк негизги азык-түлүк боёчу пакеттери адатта даяр апельсинди камтыбайт. Жакшы кабар, ар кандай муктаждык үчүн, башка түстөрдү аралаштыруу же табигый боекторду колдонуу менен апельсинди жасай аласыз.

Кургак картаюу ыкмасы менен сакталган стейктер температура жана нымдуулукту көзөмөлдөгөн чөйрөдө кеминде 3 жума отурууга уруксат берүү менен жасалат. Туздалуу татаал даам профили менен назик стейкти жаратат. Бул стейктерди табада же грильде сонун бышырууга болот.

Кемчиликсиз оролгон буррито - бул каалоого татыктуу искусство. Бурритону жей баштагандан кийин көңүлүбүздү чөгөрө турган эч нерсе жок. Ушул себептен улам, адамдар бурритону толтуруунун тортилла түрмөгүнөн чыкпаган техниканы ойлоп табышты. Эгерде сиз бурритону кантип айлантууну билгиңиз келсе, анда бул макаланы окуңуз!

Креветка деңиз азыктарынын эң популярдуу тамактарынын бири. Креветкаларды ар кандай жолдор менен иштетүүдөн тышкары, тезирээк бышырышат, бул даамдуу тамактарды даярдоого көп убактысы жокторго ылайыктуу. Креветканын этинин түзүлүшү өтө узун бышырылса, катуу болуп калат;

Ашкабактын үрөнүн ыргытпаңыз, анткени сиз аларды даамдуу тамак үчүн кууруп аласыз! Ашкабактын үрөнүн кургатуу алдында муздак сууга чайкап, кызарганча духовкада кууруңуз. Ашкабактын данегин таттуу, ачуу же даамдуу снэк кылуу үчүн каалооңузга жараша жыпар жыттуу заттарды кошсоңуз болот.

19 -кылымда коон балер же жемиш тегереткичи биринчи жолу Францияда пайда болгон жана аны көптөгөн бай хосттор колдорун таза кармоо жана конокторго көрсөтүү үчүн колдонушкан. Бул белгилүү салт болгондуктан, бул макаланы официантка көрсөтүңүз, ал аны башкы ашпозчуга өткөрүп берет.

Вьетнам тамактарын жегенди жакшы көрөсүзбү? Андай болсо, сиз, балким, жазгы рулет териси сыяктуу эт жана жашылчалардын ар кандай түрлөрүн ороо үчүн колдонулган күрүч кагазы деп аталган кошумча менен таанышсыз. Жалпысынан алганда, жей турган күрүч кагазы крахмал, суу жана тапиока унунан же күрүч унунун аралашмасынан жасалат.

Цуккини - бул ар түрдүү жайкы жашылча, аны чийки түрдө жесе болот, салаттарга кошсо болот же нан жасаса болот. Бул макалада цуккини өстүрүүнүн үч жолу камтылган. Курамы Sauteed Zukini 1 орто өлчөмдөгү сарымсак, тазаланган 2 чай кашык зайтун майы 1/4 чай кашык чили порошогу Орточо көлөмдөгү 4 цуккини, калыңдыгы 1,5 см Туз Жаңы тартылган кара мурч 2 аш кашык майдаланган пармезан сыры (милдеттүү эмес) Сунуштар:

Каштан көптөгөн жерлерде майрамдын сүйүктүүсү болуп саналат жана аба ырайы суук болгондо ылайыктуу. Сиз аны духовкада, түз ысыкта же көмөч казанда бышырсаңыз болот. Өзүңүзгө жаккан вариантты тандап, майрамыңыз үчүн куурулган каштан ырахат алыңыз!

Пастерлөө процесси чийки ширедеги бактерияларды өлтүрөт, андыктан сиз оорубайсыз. Пастеризация - бул өтө жөнөкөй процесс. Сиз жөн гана ширени кайноо температурасынан ылдый ысытыңыз. Кайра булганбоо үчүн соктун таза идишке куюлганын текшериңиз.

Сиз нандын сыныгына оролгон түрдүү куурулган тамактарды жасаганды жакшы көрөсүзбү? Аларды дайыма супермаркеттен сатып алуунун ордуна, өзүңүздүкүн жасап көрүүгө эмне үчүн болбосун? Арзан болгондон тышкары, сапат сөзсүз түрдө сергек болот. Француз ашпозчулугунда жаңы бышырылган нан "

Кызыл картошка кайноо үчүн идеалдуу. Бул картошканы кайнаткандан кийин каалаган тамагын оңой эле даярдап койсо болот. Мешке кайнатып же микротолкундуу мешке салсаңыз болот. Кандай болбосун, кайнатылган кызыл картошка ар кандай жолдор менен даярдалып, ырахат ала турган универсалдуу ингредиент.

Бышыруу - бул кыйыр түрдө кургак жылуулукту камтыган бышыруу процесси. Этти кууруу көбүнчө жогорку температурада кыска убакыттын ичинде жасалат, бул эттин бетиндеги кантты карамелге айлантуу үчүн жасалат, андан кийин температура төмөндөтүлөт, жана эт толук бышыруу үчүн узунураак бышырылат.

Галогендик мештер кадимки мештерге караганда тезирээк ысып кетүү үчүн кыймылдаткычтын капкагындагы атайын галогенди жылытуучу элементти, ошондой эле мотордун ичиндеги желдеткичти жакшыраак айлануу жана тамак бышыруу үчүн колдонушат. Галогендик меш кадимки мештен көп жагынан айырмаланса да, бул мешти кадимки меш сыяктуу колдонуу оңой.

Кино көрүп жатканда жаңы бышкан попкорндун жыты эч нерсеге жетпейт. Үйдөгү попкорн машинасы менен бир нече мүнөттүн ичинде классикалык туздалган попкорн же бул рецепттин башка вариацияларын оңой жасай аласыз. Анын үстүнө, бул интерактивдүү бышыруу мүмкүнчүлүктөрү балдарды да, чоңдорду да кызыктыра алат, андыктан көңүл ачууну бүгүн баштаңыз!

Омлет - эртең мененки тамактын классикалык варианты, бирок кээде майдаланып кетиши мүмкүн. Шпател менен көмөч казуунун туура жолун, ошондой эле аларды буруунун бир нече жолдорун билүү менен, сиз омлетти айлантуу жана бышырылган жумуртканы жасоо ыкмасын тез өздөштүрүп, керек болгон түрүнө окшош болосуз.

кабыргалар. Бейсбол жана Эгемендүүлүк күнү сыяктуу эле, кабыргаларды грильдөө - Американын салты. Досторуңуз жана үй -бүлөңүз менен үйдүн короосунда гриль кабыргаларын бышыруунун кызыкчылыгына эч нерсе жетпейт. Бактыга жараша, кымбат гриль болбосо да, гриль кабыргаларын жасоо оңой.