Мешти колдонуу оңой, эгер сиз кеңештерди жана амалдарды билсеңиз. Газ жана электр мештери аларды колдонуунун бир аз башкача жолдоруна ээ. Андыктан, мештин түрүнө жараша туура бышыруучу идиштерди колдонгонуңузду текшериңиз. Түрүнө карабастан, мешти дайыма тазалоо керек. Мештин түбүндө жана текчелеринде үйүлгөн тамак -аш калдыктары жана кирлер көрүнүп турганда, мешти тазалаганыңызды текшериңиз.
Кадам
Метод 3: Газ мешин колдонуу
Кадам 1. Тандырыңыздын негиздерин түшүнүңүз
Газ мешин же башка мешти колдонууну баштоодон мурун, колдонуучунун нускамасын окуп чыгыңыз. Бул колдонмо мешти күйгүзүү жана өчүрүү, стеллаждарды кантип алып салуу жана мештин иштешинин башка аспектилерин камтыйт.
- Ар бир мештин текчеси бар. Мешти колдонуудан мурун, текчени алып салып мешке салып көрүңүз. Кийинчерээк сиз бышырып жаткан нерсеге жараша текченин ордун тууралашыңыз керек болот. Ошондуктан, муну кантип билүү маанилүү.
- Мештин температурасын кантип күйгүзүүнү жана коюуну үйрөнүңүз. Адатта, бул үчүн жөн гана алдыңкы баскычты буруш керек. Андан кийин, баскычты каалаган температурага жеткенге чейин бурап, температураны тууралаңыз. Мештердин кээ бир түрлөрү сигнал берет, мисалы, индикатор жарыгы күйүп -өчөт же меш жетиштүү ысык экенин көрсөтүү үчүн үн чыгарат.
Кадам 2. Меш термометрин колдонуңуз
Газ мешинин температурасы жогорулап жана төмөндөйт. Сиз аны белгилүү бир температурага койсоңуз да, бышыруу процессинде жылуулук күтүүсүздөн көбөйүшү же азайышы мүмкүн. Андыктан температураны өлчөө үчүн атайын мештин термометрин колдонуңуз. Сиз бышыруу процессинде температураны көбөйтүү же азайтуу аркылуу тууралашыңыз керек болот.
Мештин температурасын көзөмөлдөө үчүн мештин жарыгын колдонуңуз. Бышыруу учурунда мешти тез -тез ачуу температуранын күтүүсүздөн төмөндөшүнө алып келиши мүмкүн
Кадам 3. Бышыруу учурунда көмөч казанды буруңуз
Газ мешиндеги температура көтөрүлүүгө жана төмөндөөгө жакын. Бышыруу процессинде мештин жылуулугу да бирдей эмес, кээ бир бөлүктөрү ысык же муздак болот. Ошондуктан, анда -санда мешти ачып, көмөч казанды бир аз буруп, тамак бир калыпта бышып кетет.
- Торт, нан жана кекстерди бышыруунун ортосунда 90 градуска буруш керек. Эгерде сиз бышыруу үчүн бир нече табаны колдонсоңуз, мисалы, печенье бышырсаңыз, идиштердин ордун алмаштырыңыз.
- Бышырууда ысыкка чыдамдуу идиштерди бир нече жолу бир аз буруш керек.
Кадам 4. Духовканын түбүнө бышыруучу ташты коюңуз
Гриль таштарын бышырылган азыктар же пицца үчүн колдонсо болот. Бул гриль таштары жылуулукту жогору карай бирдей бөлүштүрүү менен газ мешиндеги температураны жөнгө салууга жардам берет. Аны мештин түбүнө же колдонулбай турган эң төмөнкү текчеге коюңуз. Андан кийин, бышыруу процессин бир калыпта кылуу үчүн гриль ташына бышырганыңызды коюңуз.
5 -кадам. Табактын үстү күрөң болушу үчүн идишти үстүнкү текчеге өткөрүп бериңиз
Кээде идиштин үстүн, мисалы, пирогду, алтын браунду газ мешин колдонууда жасоо оңой эмес. Муну көмөч казандын үстүнкү текчесине жылдыруу менен чечсе болот. Ошентип, табактын үстү тезирээк күрөң болуп калат.
Кадам 6. Табакты кытырак кылуу үчүн температураны көтөрүңүз
Газ мештери нымдуу болуп калышат, бул болсо табактын кытырактыгына таасирин тийгизет. Бышкан картошка сыяктуу идиштер газ мешинде кытырак болуу үчүн оңой эмес болушу мүмкүн. Муну духовканын температурасын рецептке караганда болжол менен 3 градуска чейин көтөрүү менен жеңсе болот. Сиздин бышыруунун акыркы натыйжасы дагы кытырак болот.
Кадам 7. Кара металлдан жасалган идиштерди колдонбоңуз
Кара мештен жасалган идиштерди газ мешинде колдонбоңуз. Газ мешиндеги жылуулук мештин түбүнөн чыгат. Караңгы металл идиштер жылуулукту бат сиңирип алат, бул идиштин түбү кызарып же күйүп кетишине алып келет.
Кара металл идиштердин ордуна жеңил металл идиштерди же айнек же силикон идиштерин тандаңыз
Метод 2 3: Электр мешин колдонуу
Кадам 1. Аны колдонуунун негиздерин түшүнүңүз
Электр мешин колдонуунун негиздерин окуп чыкканыңызды текшериңиз. Бул колдонмо мешти кантип күйгүзүп, кантип өчүрүү керектигин, ошондой эле мештин ичиндеги стеллаждарды өйдө жана ылдый жылдыруу керектигин айтып берет.
Температураны кантип коюу керек экенин билиңиз. Адатта сиз керектүү температураны басуу менен электр мешинин температурасын жөндөй аласыз, ошондо меш качан колдонууга даяр экенин көрсөтөт. Ысык болгондо мештин жарыгы күйүп же өчүп калышы мүмкүн, же меш үн чыгарышы мүмкүн
Кадам 2. Мешти жылытуу үчүн бир аз убакытка калтырыңыз
Эгерде сиз электр мешин колдонуп жатсаңыз, мешти колдонордон мурун алдын ала ысытууну баштаңыз, тактап айтканда, сиз тамак даярдай баштайсыз. Газ мештери тез ысып кетет, ал эми электр мештери каалаган температурага жетүү үчүн көп убакытты талап кылат.
Электр мешиңиздин туура температурада экенине ынануу үчүн мештин термометрин колдонуңуз
Кадам 3. Табакты орто текчеге бышырыңыз
Ар дайым тамакты электр мешинин ортоңку текчесине коюңуз, эгер рецепт аны үстүңкү же астыңкы текчеге бышыруусун айтпаса. Орто текчедеги жылуулук бышыруу процессинде туруктуу болот. Сиздин тамагыңыз бир калыпта бышат.
Кадам 4. Керек болсо буу кошуңуз
Электр мештери бир аз кургак болот. Бул абал көбүнчө нанды же ага окшош тамактарды тез жайылтпайт. Эгерде сиздин пиццаңыз же наныңыз көтөрүлүшү кыйын болсо, электр мешиңизге буу кошуп көрүңүз. Муну бышыруу табагына бир чыны ысык суу куюп, мештин түбүнө коюу менен жасай аласыз. Ошондой эле мешти бир аз ачып, ичине бир аз суу куюп койсоңуз болот.
5 -кадам. Тамак бышырууңузга ылайык туура идишти тандаңыз
Электр меши менен түрдүү идиштерди колдонсоңуз болот. Бирок, ар кандай бышыруучу идиштер ар кандай натыйжаларды берет. Бышыруу үчүн керектүү идишти колдонууну тактаңыз.
- Капталында жана түбүндө күрөң түстү кааласаңыз, металл идишти колдонуңуз.
- Эгер күрөң түстү азайтууну кааласаңыз, айнек же силикон идишти колдонуңуз.
3 -метод 3: Мешти тазалоо
Кадам 1. Өзүн өзү тазалоо мүмкүнчүлүгүнөн пайдаланыңыз
Мешти тазалоонун эң жакшы жолу-эгерде бар болсо, өзүн өзү тазалоо мүмкүнчүлүгүн колдонуу. Колдонмону окуу менен кантип билсе болот. Адатта, мештин өзүн-өзү тазалоосу болжол менен эки саатка созулат. Бүткөндөн кийин, калган кирди аарчы менен аарчып салсаңыз болот.
Кадам 2. Духовканын текчесин алып салуу жана тазалоо
Эгерде сиздин мештин өзүн өзү тазалоо функциясы жок болсо, аны кол менен тазалашыңыз керек болот. Мештин текчесин алып, тазалоо менен баштаңыз.
- Чүпүрөктү раковинага салып, ысык суу менен толтуруңуз. Жарым стакан идиш жуугуч порошогун кошуп аралаштырыңыз.
- Тартпаны төрт сааттай чылап коюңуз. Андан кийин, тамактын калдыгын же датты щетка менен тазалаңыз.
- Тартманы чайкап, аба менен кургатыңыз.
3 -кадам. Сода менен суу аралашмасын мешке жайыңыз
Сода менен сууну аралаштырып, паста болгонго чейин. Андан кийин, мештин ичин губка же чүпүрөк менен паста менен майлаңыз. Ар бир тарапка, үстүнө жана астына бирдей жайыңыз.
4 -кадам. Уксус кошуп, соданы сүртүңүз
Уксусту сода пастасынын үстүнө куюңуз. Уксус көбүктөнүп башташына уруксат бериңиз, көбүнчө уксус көбүктөнүп кетет. Бул кирди жана тамак -аштын калдыктарын кетирүүгө жардам берип, тазалоону жеңилдетет.
- Уксус көбүктөнгөндөн кийин, губканы колдонуп, мештин бардык тарабын сүртүңүз. Бардык кир жана тамак калдыктары таза болгонго чейин сүртүңүз.
- Бардык кир жана тамак калдыктары таза болгонго чейин сүртүңүз.
Кадам 5. Тартпаны кайра мешке салыңыз
Мештин ичин тазалап бүткөндөн кийин, стойканы кайра чогултуп алыңыз. Эми сиздин меш таза жана кайра колдонууга даяр.
