Тамак -аш жана көңүл ачуу 2024, Ноябрь

Майонездин бул түрүн эски рецепт боюнча ингредиенттер менен алмаштырса болот. Бул майонез татымын көпчүлүк эт, бутерброд, салат жана башка азыктар менен жупташтырса болот. Бул жерде аиоли кантип жасалат. Курамы Негизги Aioli 2 жумуртканын сарысы 2-8 тиш сарымсак 1/2 чай кашык туз 1 аш кашык ак шарап уксусу 300 мл зайтун майы Калемпир, жаңы майдаланган Aioli Moster 1 жумуртканын сарысы 1 аш кашык Дижон кычы 1 тиш майдаланган сарымсак 1 чыны (

Туздалган жумуртка - Америка Кошмо Штаттарында же Британияда кеңири таралган тамак. Бул тамак татымал менен туздалган кайнатылган жумуртка түрүндө. Жумуртканы туздалганды үйдөн үйрөнсөңүз болот жана бул азыктарды муздаткычта 1 же 2 жумага сактай аласыз.

Көпчүлүк адамдар бри быштакты териси менен жешет, бирок бри сырынын терисинин даамын жана текстурасын жактырбагандар дагы көп. Көйгөй, бул жумшак, быштак сырга тыгыз жабышып, сырдын жарымын алып салбай сырды сыйрып алуу кыйын. Чечим? Сырдын үстүн, түбүн жана кырын бычак менен кесүүдөн мурун тоңдуруп алыңыз, андан кийин сырдын бөлмө температурасына келишине уруксат бериңиз (же сырды да гриль кылсаңыз болот) жана сырга кызмат кылыңыз.

Эгер сиз кафеде бариста болсоңуз же үйүңүздө кофе кайнатуучу менен кофе демдегенди жактырсаңыз, сүттү кантип бышырууну үйрөнүү менен кофе ичүүдө жаңы тажрыйба ала аласыз. Колдонулган сүттүн түрү сүттүн буулануусуна таасир этиши мүмкүн. Суттун жакшы бууланышы, жаныбарлардан же өсүмдүктөрдөн алынабы, кофеге аралаштырылганда жалтырак жана жумшак таасир калтырышы мүмкүн.

Майлуулугу аз сүттүн денеге абдан пайдалуу экенин билесизби, анткени организмге керектүү белокко жана углеводдорго бай? Тилекке каршы, базарда сатылган майлуу же майсыз сүт азыктары тазалыкка кепилдик бербейт, айрыкча, эгерде алар башка кошумчалар менен аралаштырылган болсо.

Creme fraiche - Франциядан чыккан даамдуу крем. Аны бай даамды жаратуу үчүн сүйүктүү тамагыңызга үстү же соус жана түрдүү тамактардын ордуна кошсо болот. Дүкөндөрдө жана ресторандарда алар абдан кымбат болгону менен, үйдө өз колуңуз менен жасоо абдан жөнөкөй жана оңой.

Камкаймак, каймак деп да аталат, эң эле даамдуу сүт азыктарынын бири, ал даярдалгандан кийин дароо жейт, айрыкча, каймак супермаркеттен сатып алуунун ордуна үйдө жасалганда. Бирок, кээде кремди ашыкча жасап жиберген учурлар болот, андыктан аны бүтүрүү кыйын, же аны атайылап жасагансыз, каалаган убакта керектей аласыз.

Кайнатылган жумуртка - бул оңой жана тез жасала турган, даамдуу даамы жана организм үчүн эң сонун тамактануучу тамак. Өзгөчө, жумуртка протеинге ушунчалык бай болгондуктан, аларды закуска же оор тамак катары жесе болот. Эгерде жумуртканы жеген сайын кайнатууга убактыңыз жок болсо, анда эмне үчүн жумуртканы катуу кайнатып, кийин керектөө үчүн сактап коюуга болбосун?

Eggs Benedict - бул жекшемби күнкү түштөнүү, Жаңы жыл эртең менен же эртең менен жакындарыңыз менен берилүүчү классикалык меню. Голландия соусу даамдуу же жагымсыз болушу мүмкүн. Муну кантип жасоону үйрөнүңүз жана бышыруу жөндөмүңүз менен үй -бүлөңүздү же конокторду таң калтырыңыз.

Быштак мөмө же салат менен коштолгондо даамдуу жеңил эртең мененки же түшкү тамакты түзөт. Үйдө жасоо да оңой, андыктан аны супермаркеттен сатып алуунун кажети жок. Бул быштакты рена, уксус же лимон ширеси менен кантип жасоону үйрөнүңүз. Курамы Rennetти колдонуу 950 мл сүт 4 тамчы суюк ачыткы 1/2 чай кашык туз 6 аш кашык оор каймак же "

Чийки сүттү кайнатуу микробдорду өлтүрүп, сүттү коопсуз ичүүгө жардам берет. Пастерленген сүт муздак ичүүгө коопсуз, бирок аны кайнатуу анын сактоо мөөнөтүн узартат. Эгерде сиз сүттү бышыруу үчүн же жылуу сүттөн ырахат алуу үчүн гана жылытсаңыз, жылытуу тезирээк жана жеңил болот.

"Күйгөн каймактын" синоними болгон Крем Брулее - бул көптөр тааныган деликатес. Crème brulée өзү кургак жана жумшак текстуралардын айкалышы менен таттуу даамга ээ. Мунун баарын бир тиштем менен татып көрсөңүз болот! Крем брюле жасоо абдан оңой.

Куурулган жумуртка - бул даамдуу, аш болумдуу жана оңой даярдалуучу закуска. Катуу бышкан жумуртканы же сарысы дагы эле жылуу жана аккан жумшак кайнатылган жумуртканы эңсеп жатасызбы, бул жерде сиз тез даамдуу тамактануу үчүн бир нече жөнөкөй кадамдарды аткара аласыз.

Европа жана Америка Кошмо Штаттарында популярдуу болгон, шайтан жумурткалар - бул партия тамагы катары кеңири колдонулган классикалык гарнир. Бул жумурткаларды бекон (ышталган чочко эти), лосось жана анчоус сыяктуу сүйүктүү кошулмаларыңыз менен кошсо болот.

Көптөгөн популярдуу рецепт ингредиенттеринде жөнөкөй, үйдө алмаштыргычтар бар. Эгерде сиздин рецепт оор кремди талап кылса жана сизде жок болсо, кабатыр болбоңуз. Сиз бир нече мүнөттө бир нече жөнөкөй ингредиенттер менен алмаштыруучу оор кремди жасай аласыз!

Катуу бышкан жумурткаларды эңсегениңизде, бирок мешиңиз жок болсо, сизди ийгиликсиз деп ойлошу мүмкүн. Бирок, эгерде сизде микротолкундуу меш жана табак болсо, анда сиз дагы тез жана тез бышкан жумуртканы жасай аласыз. Дайыма жумуртканын кабыгын жарып, микротолкундуу мешке чыгарардан мурун анын сарысын тешип алыңыз жана эч качан микротолкундуу бышырылган жумуртканы.

Англияда уюган каймак скоп, десерт жана жаңы жемиштердин үстүнөн берилет. Бул крем түштөн кийин чай закускасына люкс кошумча болгон популярдуу мамиле. Мурда эч качан бышкан кремди жасабагандар үчүн, бул крем каймак май менен камкаймактын ортосундагы кайчылаш.

Жумурткага шыбоо - бул бышырылган буюмдарыңызды аппетит кылып көрсөтүүнүн эң оңой жолу. Стандарттык жумуртка жайылышы үчүн 1 толук жумуртканы 1 аш кашык менен сабаңыз. (15 мл) суу, каймак же сүт. Сиз жумуртканын глазурун бышыруунун алдында эле сүйкөп койсоңуз болот же тортуңузду мөөр басуу үчүн колдонсоңуз болот.

Эгерде сиздин корооңуз же бакчаңыз эч качан роумингде жүргөн тооктон бузулган болсо, анда ал кыска убакыттын ичинде канчалык зыян келтирерин билесиз. Бактыга жараша, тооктордун айрым жерлерде тебеленишине, тырмалышына же чукулашына жол бербөө үчүн кыла турган бир нече нерселер бар.

Протеин чайкоо сергек жашоо образын сактоонун маанилүү бөлүгү болуп саналат, айрыкча, эгерде сиз тез -тез машыгып турсаңыз же активдүү жашоо өткөрсөңүз. Протеин коктейлдери - денеңизди калыбына келтирүү үчүн керектүү азыктарды алуу үчүн эң сонун жана тез ыкма.

Жумуртканы иштетүү өтө кыйын, айрыкча, жумуртканы кабыгын сындырбай кайнаткыңыз келсе. Суук болгондо жумуртканын кабыгы ысык суу менен байланышканда, ошондой эле көмөч казандын ичинде же түбүндө башка жумурткалар менен кагылышканда оңой жарылып кетет.

Тоок этин азык -түлүк дүкөнүнөн сатып алып жатасызбы же өзүңүз өстүрүп союп жатасызбы, этти мүмкүн болушунча булгабастан сандарды, канаттарды, төштү жана башка бөлүктөрдү колдонуу үчүн тоокту туура кесүү маанилүү. Бул макалада ысык сууга жууп, жүнүнөн сыйрылган тоокту кантип кесүү керектиги тууралуу маалымат бар.

Түркияны бышыруу процесси, көлөмүнө карабай, тоолорду жылдыруу сыяктуу татаал эмес экенин билчү белеңиз? Эң негизгиси, үндүктү туура жол менен даярдоо, анан бышырылган кезде үндүктүн текстурасы кургап кетпеши үчүн зарыл болгон чараларды көрүү.

Кытырак текстурасы, түтүн жыты жана даамдуу даамы менен, барбекю тоок жайкы түштөн кийин үйдө тамак бышыруу үчүн эң сонун тандоо. Мыкты натыйжаларды алуу үчүн, туура техниканы үйрөнүү маанилүү аспект болуп саналат. Тоок эти абдан арык, бул диетага отурган адамдар үчүн эң сонун тандоо, бирок тооктун майлуулугу аз болгондуктан, өтө ысык болгон эт бышыргычтары өтө кургак болушу мүмкүн.

Омлет жөнүндө айтсам, жумуртка менен сыр - бул, албетте, даамдуу классикалык айкалыш. Сиз аны эртең мененки, түшкү, ал тургай кечки тамакка жей аласыз. Ветчина, ар кандай татымал жана жашылча сыяктуу сүйүктүү ингредиенттерди кошуп коюңуз. Ал дагы эле даамдуу болот!

Көпчүлүк адамдар казды куурууга көнүшөт, бирок чындыгында эмчекти оңой эле бышырууга болот. Бир казандан жасалган тамак үчүн каздын эмчегин кызарганча ысык табада бышырыңыз. Андан кийин, каздын эмчегин мешке кууруу менен процессти аяктаңыз. Эгерде чектен чыккыңыз келбесе, кесилген каздын эмчегин барбекю соусу, пияз жана калемпир менен аралаштырыңыз.

Аял корниш оюну тоок кечки тамакка негизги тамак катары идеалдуу. Анын кичинекей өлчөмү аны лимон, сарымсак жана розмарин сыяктуу ингредиенттер менен толуктооңузду жеңилдетет. Корниш оюнундагы тоок толук көлөмдөгү кадимки тоокко караганда тезирээк бышат жана бир адамга бүтүндөй кызмат кылса болот.

Эгерде сиз Ыраазычылык күнүн белгилеп жатсаңыз, бирок тоңуп калган үндүктү муздаткычта эритүүнү унутуп калсаңыз, дүрбөлөңгө түшпөңүз. Сиз дагы эле тоңдурулган үндүктү мешке бышырып, үйдөгү ар бир адам үчүн даамдуу жана коопсуз тамак жасай аласыз.

Майдаланган үндүк-бул майлуулугу аз эт, бул рецепттерде фарштын ордуна башка вариант боло алат. Туура бышырылганда, майдаланган Түркия таттуу жана канааттандырарлык даамга ээ жана эч кандай коштоосуз, же шорпо менен макарон тамактарында жегенге идеалдуу.

Тоңуп калган үндүктү ээритүүгө келгенде, бактериялардын көбөйүшүн алдын алуунун 3 коопсуз жолу бар. Бош убактыңызга жараша сизге эң оңой болгон ыкманы тандап, бышыруу убактысына көңүл буруңуз. Ошондой эле, эгер сиз шашып баратсаңыз, тоңдургучтан тоңдурулган түрк этин бышырсаңыз болорун унутпаңыз!

Куурулган тоокту тууроо татаал иш болушу мүмкүн, бирок бул татыктуу. Кесүүнү билбегениңиз үчүн бул назиктиктен качпаңыз - бул жерде wikiHow сизге профи сыяктуу куурулган тоокту кесүүнүн оңой жолун көрсөтөт. Кадам Метод 1 4: Буттарды кесүү Кадам 1.

Кытайдын ысык казаны, кытай фону же кытайдын пароходу деп да аталат, чийки эт, кесме, тофу, деңиз азыктары жана мантыдан жасалган. Ингредиенттерди андан кийин казандагы сорпого кайнатып, электен же таякчанын жардамы менен жешет. Сиз бул ысык казанды ар кандай кошумча соус, күрүч же кытай барбекю соусу (сатай же сача) менен ырахаттансаңыз болот.

Эгерде сизде майлуулугу аз эттин маанайы болсо, анда үндүктү майдалап бышырыңыз. Этти кууруу табасына кууруп коюңуз же микротолкундуу мешке керектөө үчүн коопсуз температурага жеткенге чейин (63 ° C же 70 ° C) ысытыңыз. Эт жегенге чейин топтолгон ашыкча майды алып салыңыз.

Жазгы рулет көптөгөн вьетнам, тай жана кытай ресторандарынын сүйүктүүсү болуп саналат. Бул тамак кадимки таттуу жана кычкыл соуска малып жатканда эң даамдуу болот. Жазгы рулетти үйдө, эң аз күч -кубат менен ырахаттанса болот жана каалаган убакта жана каалаган тамакка же учурга жесе болот.

Ыраазычылык билдирүү үчүнбү же атайын кечки тамакпы, куурулган үндүктүн жыты бар үй эстен кеткис окуя. Көбүбүз түркиядан кантип ырахат алууну билсек, бир азыбыз этти толук алуу үчүн үндүктү туурап, жеп, тейлөөнү жеңилдетет. Бул көндүм бир аз машыгууну талап кылат, бирок бул макаланын жардамы менен сиз башка бирөөнүн жардамына муктаж болбойсуз, анткени сиз Түркияга өзүңүз оңой эле кесип аласыз.

Жалеби Индия, Пакистан жана Жакынкы Чыгышта кызмат кылган таттуу. Бул салттуу тамак көптөгөн майрамдардын жана майрамдардын маанилүү бөлүгү болуп саналат. Жалеби терең куурулган камырдан жасалат, кантке окшош, анан кант эритмесине чыланат. Бул макалада сизге үйдө жалеби жасоонун этап -этабы менен процесси көрсөтүлөт.

Расам шорпосу түштүк индиялык тамактарда маанилүү роль ойнойт. Түштүктөгү Индиянын штаттарында көптөгөн түрдүү сорполор бар. Айтор, бул шорпо сиңирүү үчүн жакшы, анткени анын негизги ингредиенттери дарылык касиетке ээ. Курамы Мөмө -жемиш орто карагаттын чоңдугунда 1 орто помидор 1 аш кашык калемпир 1 аш кашык зире 3 орто кызыл чили 4 тиш сарымсак Бир чымчым куркума порошогу 2 чай кашык май 1 чай кашык горчица 1 таяк карри жалбырагы 3 сабиз корианд

Сиз ачуу тамакты жакшы көрөсүзбү? Андай болсо, албетте, сиз укмуштуудай даамдуу тамак жегенден кийин тилде кандай күйүү сезими турганын билесиз. Бир жагынан жегенди токтото албайсың; бирок экинчи жагынан, созулган сезим өтө жагымсыз болду. Кабатыр болбо;

Пицца кубиктери - үйдө кытырак пицца жана башка тамактарды жасоо үчүн колдонулуучу таштын бөлүктөрү. Жалпысынан алганда, пиццанын таштарын дайыма тазалап туруунун кажети жок, анткени алар канчалык көп колдонулса, пицца ошончолук даамдуу болот.

Баклава аттуу кондитер жөнүндө уккан белеңиз? Чынында эле, баклава - Жер Ортолук деңизинин салттуу десерттери. Эгерде сиз дайыма баклаваны кондитердик дүкөндөн арзан эмес баада сатып алган болсоңуз, анда эмне үчүн өзүңүз жасаганга аракет кылбайсыз?