Сиз микротолкундуу меште дээрлик бардык нерсени бышырууга болорун билчү белеңиз? Силер үчүн чынында эле сулу жегенди жакшы көргөндөр үчүн микротолкундуу мешти сулу бышырууга да колдонсо болот экен, билесиңер. Эгерде микротолкундуу бышыруу көрсөтмөсү сулуңуздун пакетинде болсо, ошол көрсөтмөлөрдү аткарыңыз. Бирок андай эмес болсо, сураныч, бул макалада келтирилген сулу бышыруу боюнча жалпы көрсөтмөлөрдү аткарыңыз. Жакшы кабар, бул макалада ашканаңыздын тажрыйбасын ого бетер жагымдуу кылуу үчүн ар кандай сулу рецептери камтылган!
Курамы
Классикалык сулу
- 50 грамм сулу же тез бышуучу сулу
- Суу 240 мл
- Бир чымчым туз
Болат кесилген сулу
- 20 грамм болоттон жасалган буудайдан жасалган сулу же сулу, чоңураак бөлүктөргө ээ жана одоно текстурага ээ
- Суу 240 мл
- 2 чымчым туз
Кадам
Метод 3 ичинен 1: Классикалык сулу бышыруу
Кадам 1. Болжолуу 475 мл бышырылган сулу камтылган ысыкка чыдамдуу идиш даярдаңыз
Унутпаңыз, сулу бышырылган сайын кеңейет. Андыктан, сулу бышып жатканда толуп кетпеши үчүн чоңураак идишти колдонуңуз. Акыр -аягы, кызмат кылып жатканда, ар дайым сулу унун кичирээк табакка өткөрүп берсеңиз болот.
Кадам 2. Сулунун бир порциясын жасоо үчүн идишке 50 грамм сулу, 240 мл суу жана бир чымчым туз салыңыз
Эгерде сиз бир нече порциядан сулу этин жасоону кааласаңыз, анда аны этап менен бышырууну унутпаңыз.
Сулу же тез бышуучу сулу-микротолкундуу меште эң жакшы иштеген сулунун эки түрү. Эгер болоттон жасалган сулуну жегиңиз келсе, бул бөлүмдү окуп көрүңүз
3 -кадам. Бардык сулу толугу менен бышканга чейин микротолкундуу меште сулунун унун иштетиңиз
Бышырып жатканда сулу табагы жабылбаганын текшериңиз! Бул чынында эле сиз колдонуп жаткан сулунун түрүнө көз каранды болсо да, микротолкундуу меште бышыруу үчүн адатта 1-3 мүнөт гана талап кылынат. Төмөндө сулунун эң популярдуу эки түрү бар:
- Сулу. Сулу же салттуу сулуну катуу отко 2-3 мүнөт бышырыңыз.
- Сулу тез бышат. Сулу боткосун максималдуу түрдө 1-2 мүнөт бышырыңыз.
Кадам 4. Табакты микротолкундуу мештен чыгарыңыз, аны ысыкка чыдамдуу жумушчу бетине коюңуз
Ар дайым ысык идиштерди кармоо үчүн кычкач колдонуңуз!
Кадам 5. Сүйүктүү кошумча ингредиенттерди кошуңуз
Бул этапта сиз даршын, бал же мейиз сыяктуу даамдуу кошумча ингредиенттерди кошо аласыз. Бул бөлүмдү окуганга аракет кылыңыз!
Кадам 6. Сулуну 1 мүнөткө кызмат кылардан мурун отургузуп коюңуз
Сулунун унунун температурасын тилиңизге ыңгайлуу кылгандан тышкары, бул кадамды дагы ар бир сулу даны калган суюктукту сиңирип, текстураны жумшак кыла алгыдай кылуу керек.
Метод 2 3: Cooking болот кесилген сулу с
Кадам 1. болжол менен 475 мл сулу унун кармаган ысыкка чыдамдуу идиш даярдаңыз
Унутпаңыз, сулу бышырылган сайын кеңейет. Андыктан, сулу бышып жатканда толуп кетпеши үчүн чоңураак идишти колдонуңуз. Акыр -аягы, кызмат кылып жатканда, ар дайым сулу унун кичирээк табакка өткөрүп берсеңиз болот.
Кадам 2. Сулунун бир порциясын жасоо үчүн идишке 20 грамм болот кесилген сулуну, 60 мл сууну жана 2 чымчым тузду салыңыз
Эгерде сиз бир нече порциядан сулу этин жасоону кааласаңыз, аны этап менен бышырууну унутпаңыз.
Суунун жарымын идишке куюңуз. Калганын кийинчерээк куюу үчүн сактаңыз. Эсиңизде болсун, болот кесилген сулуну кадимки сулуга караганда бир аз башкача ыкма менен бышыруу керек
3 -кадам. Сулуну 2 мүнөттүн ичинде микротолкундуу мешке иштетиңиз
2 мүнөттөн кийин, чынында сулу чынында бышкан эмес. Андыктан, калган сууну куюп, бардык сулу толук бышканга чейин бышыруу процессин улантуу керек.
Бышыруучу идишти жабуунун кереги жок
4 -кадам. Табакка 60 мл суу куюп, микротолкундуу мешке 1 мүнөт кайра иштетиңиз
Андан кийин, сиз сууга сиңген сулу унунун текстурасы боюнча жумшак жана коюу болорун байкайсыз.
Кадам 5. Сулу табагына 140 мл суу кошуп, жакшылап аралаштырыңыз жана дагы 4 мүнөттө микротолкундуу меште иштетиңиз
Ар бир 1 мүнөт сайын, микротолкундуу мешти токтотуп, бышырганда ашпаш үчүн сулуну аралаштырып туруңуз.
Кадам 6. Микротолкундуу мештен ысык идишти кычкачтар менен алып салыңыз
Табакты ысыкка чыдамдуу жумушчу бетине коюңуз.
Кадам 7. Сүйүктүү кошумча ингредиенттерди кошуңуз
Бул этапта сиз даршын, бал же мейиз сыяктуу даамдуу кошумча ингредиенттерди кошо аласыз. Бул бөлүмдү окуганга аракет кылыңыз!
Кадам 8. Сулунун уну кызмат кылардан мурун 1 мүнөт отурсун
Сулунун унунун температурасын тилиңизге ыңгайлуу кылгандан тышкары, бул кадамды дагы ар бир сулу даны калган суюктукту сиңирип, текстураны жумшак кыла алгыдай кылуу керек.
3 -метод 3: Кошумчаларды кошуу жана Сулу унун түзүү
Кадам 1. Сулунун унунун түзүлүшү каймактай сезилиши үчүн сүттү кошуңуз
Эгерде сулунун унунун структурасы өтө кургак жана аппетит аз болсо, ага бир аз сүт же каймак кошуп көрүңүз. Ошондой эле рецепт боюнча суунун бир бөлүгүн сүт же каймак менен алмаштырсаңыз болот.
Уй сүтүнө чыдабагандар үчүн бадам сүтүн, күрүч сүтүн же соя сүтүн кошуп көрүңүз
Кадам 2. Сулунун унунун текстурасын байытуу үчүн майдаланган жаңгактарды кошуңуз
Чынында, сулунун уну жаңгакка окшош даамга ээ. Ошон үчүн ага ар кандай жаңгактарды кошсоңуз болот. Жаңгактын кээ бир түрлөрү - бадам, фундук, пекан же жаңгак.
3 -кадам Мөмө -жемиштерди кошуу
Чынында, сиз жаңы же кургатылган мөмө -жемиштерди колдонсоңуз болот, бирок анын бөлүктөрү чоңураак эместигин текшериңиз, аларды жеш оңой болот. Кааласаңыз, бул жемиштерди каймак же ар кандай жыпар жыттуу заттар менен кошуп көрүңүз.
- Өрүк, алча, клюква, курма же мейиз сыяктуу ар кандай кургатылган жемиштерди кошуп көрүңүз.
- Алма, банан, шабдалы же кулпунай сыяктуу жаңы жемиштерди кошуп көрүңүз.
- Черника сыяктуу ар кандай мөмөлөрдү (жаңы же тоңдурулган) кошуп көрүңүз.
Кадам 4. Ар кандай жыпар жыттуу заттарды же таттууларды кошуңуз
Кээ бирөөлөр сулу боткосун жегиси келбейт, анткени ал кургатылган жемиш же жаңгак менен аралаштырылганына карабай даамдуу болот. А сизчи? Андай болсо, төмөнкү сунушталган даамдарды жана таттууларды кошуп көрүңүз. Өзүңүздүн табитиңизге жараша дозаны тууралаңыз!
- Агава сиропу, күрөң шекер, бал, джем, клен сиробу, ал тургай момпосуй сыяктуу таттууларды кошуңуз.
- Майдаланган корица, мускат жаңгагы, ашкабактын даамы же алманын даамы сыяктуу жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
Кадам 5. Бул классикалык жана конкреттүү айкалыштарды байкап көрүңүз
Чынында, башкаларга караганда даамдуу аралашкан кээ бир даам айкалыштары бар. Мисалы, бал менен күрөң шекер же алма менен корица айкалышы-бул коопсуз комбинациянын мисалдары! Албетте, сиз чыгармачыл боло аласыз, бирок этият болуңуз, бардык ингредиенттер айкалышканда даамдуу болбойт. Кээ бир уникалдуу айкалыштарды сынап көрүү керек:
- Силердин таттуу даамын жакшы көргөндөр үчүн кара шоколад чипстерин жана банандын бир нече кесимдерин сулу табагыңызга кошуңуз.
- Мөмө жана жаңгак жегенди жакшы көрөсүзбү? Сулуңуздун идишине пекан менен черники аралаштырып көрүңүз. Таттуу жана кычкыл даамдуу грек йогуртун кошуу менен даамын жакшыртыңыз!
- Жакынкы Чыгыштын даамы бар сулу табагы үчүн ага корица, бал, карагай жаңгактары жана кургатылган курмаларды аралаштырып көрүңүз.
6 -кадам. Бүттү
Кеңештер
- Сулу илгерки сулуга окшош.
- Сулунун унунун түзүлүшү өтө коюу же кургак болсо, бир аз суу же сүт кошуңуз; текстура жакканча жакшылап аралаштырыңыз.
Эскертүү
- Микротолкундуу мешке эч качан металлды салбаңыз!
- Сулу эти толуп кеткендей көрүнсө, жөн эле отура бербеңиз! Эгерде идишке салынган сулу ашып кетсе, микротолкундуу мешти дароо токтотуңуз, сулу уну кайра кичирейгенче отуруп, бышыруу процессин улантыңыз.
- Микротолкундуу мештен өтө ысык идиштерди алып жатканда этият болуңуз!
