Тамак -аш жана көңүл ачуу
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Хопперс, дагы аппам деп аталат, Шри -Ланкада, Индияда жана Малайзияда ар тараптуу жана популярдуу "куймак". Бункердин өзгөчө даамы кокос жана бир аз кислота ачытуу процессинен келип чыгат. Бул тамактарды башка эртең мененки тамак, кечки тамак же таттуу кылуу үчүн башка азыктар менен жупташтырса болот.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Даамдуу карри жасоо үчүн ушунчалык аракет кылсаңыз, бирок абдан аккан соус менен бүтсөңүз, бул жагымсыз болот. Бактыга жараша, өтө аккан карри соусун оңдоонун тез жана оңой жолдору бар. Каррини коюу кылуу үчүн йогурт сыяктуу ингредиенттерди колдонсоңуз болот.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Далия - була, протеин жана темирге бай, өтө майда сулудан жасалган даамдуу дан. Буудай пюреси эртең мененки, түшкү жана кечки тамакка жаккан Индияда абдан популярдуу. Бул тамакты жасоонун ар кандай жолдору бар, эң популярдуусу жашылча дальясы жана таттуу далия.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Бхатура - Түндүк Индияда пайда болгон жылмакай куурулган йогурт наны. Сиз ачыткы кошулган же кошулбаган нанды жасай аласыз, ал эми андан да өзгөчө нерсени татып көргүңүз келсе, анда кайнатылган картошка камтылган aloo bhatura жасай аласыз. Курамы Ачыткы кошулган Бхатура 8 порцияны түзөт 2 чөйчөкчө (500 мл) бардык максаттагы ун же майда 4 аш кашык (60 мл) сооджи (манка уну) 2 чай кашык (10 мл) активдүү кургак ачыткы 1 чай кашык (5 мл) шекер 1 чай кашык (5
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Sambar podi (же самбар порошогу) Түштүк Индия эли үчүн ашкананын маанилүү ингредиенти. Бул порошок ар кандай индиялык татымалдарды кургак кууруу жана майдалоо жолу менен жасалат. Балким, сиз дүкөндөрдө же ар кандай маркадагы жана даамдуу индия ашканасынын дүкөндөрүндө сатылган самбар порошогун ала аласыз.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Бул кемчиликсиз америкалык Capcai жасоо боюнча эксперименталдык ашпозчунун көрсөтмөсү. Курамы 1 кутуча Принс Чоң чыканак кесме 1 помидор майдаланган (же эки жаңы майдаланган помидор) 450 грамм уй эти 1/2 чыны (80 грамм) майдаланган испан пиязы 2 чай кашык сарымсак (жаңы же консерваланган) 3 аш кашык зайтун майы Туз жана калемпир татымына жараша Кадам Кадам 1.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Колбасадан жасалган тамактар көбүнчө кондитердик камырга оролгон колбаса катары сүрөттөлөт. Бирок, чыныгы колбаса түрмөк эксперти үчүн бул сүрөт такыр туура эмес. Ачытма камыр көбүнчө кабыгын жасоодо колдонулат, анткени анын даамдуулугу, жеңилдиги жана консистенциясы.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Carnitas - салттуу мексикалык негизги тамак жана тако жана башка тамактарда колдонулуучу толтуруу. Адатта арзаныраак эт кесиминен жасалат, карнитаны бышыруунун бул жолу этиңизди оозуңузга эрип кетет жана аны ар кандай гарнирлер менен кошсо болот.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Гратин дауфиноиз - бул француздардын салттуу тамагы, картошка кесимдеринен жана даамына абдан бай каймак соусунан. Кемчиликсиз текстураны чыгаруу үчүн салттуу гратин дауфиноизинин рецепти ингредиенттердин бири катары оор кремди колдонот. Бирок, диета кармаган же сергек жашоону каалаган адамдардын көбү үчүн оор каймак майга жана жаман холестеролго толгон, ошондуктан андан оолак болуу керек.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Сиз кызмат кылгыңыз келген көптөгөн кытай тамактары бар, бирок кытай тамактарын кантип даярдоону өздөштүрүүдөн мурун, үйрөнүү үчүн бир нече негиздер бар. Ар бир рецепт ар башка, бирок башкаларга караганда көбүрөөк колдонулган кээ бир ингредиенттер, ошондой эле сиз колдонуу керек болгон кээ бир ыкмалар бар.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Идли - Түштүк Индиядан жана Шри -Ланка сыяктуу чек ара өлкөлөрүнөн келген салттуу эртең мененки тамак. Мурда бул даамдуу тамак алгач куурулган болсо, азыр идили негизинен бууга бышырылган. Даамдуу жана арзан индиялык эртең мененки идишти үйдө кантип бышырууну үйрөнүңүз!
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Бурритонун келип чыгышы түшүнүксүз болгону менен, бурритону алып жүрүүгө оңой деликатес экени анык. Даамдардын балансы идеалдуу бурритону түзөт: эт, күрүч жана нокоттун чоң аралашмасы бир аз кошумча күрүч жана жашылчалар менен тең салмакталган, анан каймак жана жылуу гуакамол менен чайкалган.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Mooncakes-Кытайда, Вьетнамда жана Азиянын башка өлкөлөрүндө белгиленүүчү Күздүн Орто Фестивалында жасалган салттуу кытай торттору. Ай торттору көбүнчө тегерек формада, атайын калыптарда жасалат жана таттуу толтургучка ээ, көбүнчө лотос уругунан же кызыл буурчак пастасынан жасалат.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Брокколи даамдуулугу жана азык заттарынын байлыгы менен атактуу болгондон тышкары, сакталып калганда жаңы сактоо кыйын болгон жашылча катары да белгилүү. Эгер брокколини туура эмес сактасаңыз, анын сергектиги жана кытырактыгы бир -эки күндө эле жоголот.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Жашылча салаттары ден соолукка гана пайдалуу эмес, алар түстүү. Бул салат сабиз, бадыраң, помидор, анын ичинде сиздин бакчаңыздан келген жашылчалардан жасалышы мүмкүн. Негизги жашылча салатын кантип жасоону билгенден кийин, сиз каалагандай башка жашылчаларды кошо аласыз.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Көчөдө күндүн ырахатын көрүп, үйдө жасалган винегрет менен салат жегенден артык эч нерсе жок. Сиз да бул жагымдуу ашкана тажрыйбасынан ырахат ала аласыз. Эсиңизде болсун, винегрет жасаганда кислотанын (лимон же бальзам уксусу) зайтун майына катышы бирден үчкө чейин.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Чимичурри - Аргентинада жана башка Латын Америкасы өлкөлөрүндө гриль этинде (өзгөчө стейктерде) колдонулган жашыл соус. Бул маринад катары колдонулушу мүмкүн болгон жөнөкөй соус. Курамы Бул соус даамына жараша жасалгандыктан суммасы айтылган эмес.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Бул рецепт сизге эт, бышыруу, кастрюль же вегетариандык эт алмаштыруучулар үчүн эң сонун козу карын соусун жасоого жардам берет. Сиз адегенде орточо ак соусту жасайсыз, андан кийин козу карындарды даярдайсыз. Курамы 3 1/2 аш кашык май же маргарин 2 аш кашык ун 1/2 чай кашык туз Кара мурч порошогу 240 мл сүт 225 грамм кургатылган козу карын 117 грамм кургатылган консерваланган козу карындар же 225 грамм кесилген жаңы козу карын 1 чай кашык майда
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Орус салаты - бул жаңы жылдык майрам учурунда жасалган салттуу орус гарнири. Россиянын сыртында көбү бул салатты орус салаты деп атаса да, көбүнчө Оливье салаты деп аталат. Эгерде сиз вегетарианчы болсоңуз, мөмөнү жакшы көрүңүз же салттуу салатты кааласаңыз, бул кемчиликсиз орус салатын жасаңыз.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Жалбырак салаты - аш болумдуу тамак, бирок бул жашылча оңой эле соолуп, даамсыз же чирип калат. Бул ыкманы баш салат (капуста сыяктуу топту түзгөн жана өзөгү бар жалбырактардын бир тобу) жаңы же салатка жасалган (салатсыз) жаңы кармоо үчүн колдонуңуз.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Сиз качандыр бир убакта балаңыздын гамбургер үчүн калган карамель соусун бүтүргөнүн билүү үчүн, ванильдүү балмуздактын карамель соусу менен эң сонун табагын каалап көрдүңүз беле? Ооба, балдар мунун баарын жешет, бирок кайраттуулук менен өзүңөрдү жасагыла.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Oyster соусу - кытай ашканасында кеңири колдонулган популярдуу татымал. Үйдө жасалган устрица соусу коммерциялык жактан алынган устрица соусуна окшошпой калышы мүмкүн, бирок аны жасоо оңой жана дагы эле даамдуу. Курамы Ыкчам версия 1/3 чөйчөккө чейин (60-80 мл) 8 чай кашык (40 мл) соя соусу Консерваланган устрицадан 4-5 чай кашык (20-25 мл) суюктук 1-2 чай кашык (5-10 мл) ак кум шекер Салттуу версия 1 стаканга чейин (125-250 мл) lb (225 г) кабыгы ба
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Калың соус - бул классикалык татымал, адатта үй печеньесинин, куурулган тооктун стейктеринин жана башка жүрөккө жакын өлкө азыктарынын үстүнө берилет. Стандарттык коюу соус тузсуз майдан, ундан жана сүттөн жасалган, бирок сиз май, күрүч уну жана соя сүтүн колдонуп вегетариандык жана глютенсиз версиясын жасай аласыз.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Сарымсактын каймак соусун жасоо абдан даамдуу жана ар кандай тамак -аштар менен жегенге мүмкүн болгондон тышкары абдан оңой. Сиз салатка чейин салттуу сарымсак каймак соусун жасай аласыз же сарымсакты кууруп аласыз. Пиццадан стейкке жана деңиз азыктарына чейин ар кандай максаттар үчүн каалаганыңызды жасаңыз.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Макарон салаты - макарон, майонез, жашылчалардан жана сыр, тунец жана жумуртка сыяктуу кошумча белок булактарынан жасалган гарнир же гарнир. Бул тамак ботрамдык иш -чараларга (бири -биринин үйлөрүнөн алып келген тамактар менен биргелешип тамактануу), гарнир катары берилүүчү же негизги тамак катары кабыл алынуучу тез жана практикалык меню.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Лимон ширеси, лимон ширесине окшош, таттуу, коюу, каймак тунук соус, пряник печеньеси сыяктуу кургак десерттерди толтуруу үчүн идеалдуу. Бул соустар каймакка жана жумурткага негизделген соустарга салыштырмалуу өтө аз майлуу (мисалы, крем). Бул колдонмодо сиз салттуу лимон соусун жана жоонураак лимон соусун жасоону үйрөнөсүз.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Ак соус (французча аты менен да белгилүү, béchamel) - жөнөкөй, бирок ар тараптуу соус, ал көбүнчө аспиранттарга үйрөтүлгөн биринчи рецепттердин бири. Ак соус өз алдынча тоок жана жашылча сыяктуу түрдүү тамактарды даамдуу толуктайт, бирок ал альфредо соусу жана суфле (жумуртканын сарысынан жасалган торт, урулган жумуртканын агы жана башка ингредиенттер, андан кийин бышырылган).
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Burger King's Zesty Sauce - бул куурулган тамак, бутерброд же гамбургер үчүн эң сонун даамдуу жана каймак. Бул соус абдан даамдуу жана ар кандай тамак менен жакшы кетет. Тилекке каршы, бул соусту Бургер Кинг сатпайт. Эгерде сиз өзүңүздүн үйүңүздө жасоону кааласаңыз, анда супермаркеттерде сатылган ингредиенттерди колдонуп жасай аласыз.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Табаско соусун табаско чили, уксус жана туздун жардамы менен оңой жасаса болот. Ар бир соустун даамы чили өндүрүлгөн/иштелип чыккан аймакка жана колдонулган уксустун сапатына жараша айырмаланат. Табаско соусун жасоо үчүн, негизги ингредиенттерди бириктирип, баарын бышырып, анан чыпкалап, соусту сактап коюңуз.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Ак шарап деңиз азыктары, тоок жана макарон азыктары менен шайкеш келген көптөгөн соустун негизин түзөт жана соустун жөнөкөйлүгү сиздин даам татууңузду ыңгайлаштырууну жеңилдетет. Ак шарап соустары негизинен эки түргө бөлүнөт: май, тооктун эти менен даярдалган жеңил, соустар жана каймак менен унду колдонгон бай, коюу соустар.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Үйдө жасалган алманы жасоо оңой, айрыкча эски жай мешке бышырылганда (казанга). Сиз жөн гана алмаңызды кесип, бир нече башка ингредиенттер менен эски бышыруучу идишке салып, кетишиңиз керек. Сиздин алмаңыз бир нече сааттын ичинде бышып кетиши мүмкүн.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Сиздин үйдөгү помидор жемиштүүбү? Эгер жайында помидордун чоң запасы болсо, кышында ырахат ала турган сальса жасасаңыз болот. Помидорлордун консервалары помидорлорду сактап калуу үчүн уксус менен даярдалат жана мөөр басылган банкада сакталат.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Васаби "ачуу самбал" катары белгилүү, ал жалпысынан суши жана башка азиялык кондитер табактары менен коштолот. Бул жапон адистиги жалпысынан соус же джем түрүндө берилет жана абдан ачуу жана күчтүү даамы үчүн жактырылат. Эгерде сиз васабини жакшы көрсөңүз, бирок аны арзан сатып алгыңыз келбесе, эмне үчүн өзүңүздүкүн жасап көрүүгө болбосун?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Tzatziki-грек йогурту-бадыраңы, аны закуска, чумкуу жана ар кандай тамак-аштар менен кошсо болот. Бул соус Gyros менен же эч кандай гарнири жок эң сонун берилет. Төмөндө сиз эки рецептти таба аласыз: табитиңизге ылайыктуусун тандаңыз. Төмөндөгү 1 -кадамды баштаңыз же жогорудагы бөлүмдөрдүн тизмесин карап, өзүңүз каалаган рецептке өтүңүз!
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Эгер сиз качандыр бир кезде жапон гриль хибачи же стейк ресторанында болгон болсоңуз, анда дасторкондун аягында берилген даамдуу кызгылт соуска тамагыңызды малып алганга убактыңыз болгон чыгар. Бул соустун ар кандай аттары бар (мисалы, деңиз азыктары соусу, япон жашылчасы соусу же кызгылт соус), бирок көбүнчө юм юм соусу деп аталат.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Коюндуруучу соустар - бул ар кандай ашпозчулук класстын негизги сабагы, бирок соустун жасалышына жана каалаган натыйжага жараша көптөгөн жолдор бар. Коюу керек болгон ар кандай суюктуктар бар, мисалы, татымал жана шорполор, кремдер жана пудингдер, йогурт жана балмуздак, джемдер жана мөмө -жемиштер, жада калса салаттар жана башка соустар.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Уй эти же уйдун соусун, эгерде сизде уйдун эти жана коюлатуучу болсо, бышыруу оңой. Салттуу уй эти бышыруу баракчасына эт тамызуудан же уйдун этин майдалоодон жасалат, бирок сиз уйдун эти менен туздалган соусту жасай аласыз-жана бул колдонмодо уйдун соусун жасоонун бир нече ыкмаларын таба аласыз.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Эгерде сиз карамель соусун жасап жатсаңыз, бирок аны өтө агып кетет деп ойлосоңуз, аны коюу кылып койсоңуз болот. Таттуу соусту коюу кылуунун эң эффективдүү жолу - аны коюу кылуу үчүн мешке кайнатуу. Же болбосо, рецепт боюнча сүттүн же шекердин өлчөмүн өзгөртүү, же сүттү каймак менен алмаштыруу жолу менен карамель соусун коюу кылсаңыз болот.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Каймак соусун коюу кылуу оңой! Сиз каймак соусун мешке азайтып коюу кылып койсоңуз болот. Эгерде бул жардам бербесе, же сиз шашып жатсаңыз, жөн эле коюулатуучу каражатты колдонуңуз. Ун, май, жумуртка жана жүгөрү крахмалы - бул жөнөкөй ингредиенттер, алар кремдүү соусту калыңдайт.
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:01
Үйдө жасалган майонез ар кандай магистралдардын, бутерброддордун, закускалардын жана тамактардын даамын жакшырта алат. Өзүбүз даярдаган майонезде көбүнчө кошулмалар жана консерванттар аз болот жана даяр майонезге салыштырмалуу күчтүү, бай, жаңы даамга ээ.