Тамак -аш жана көңүл ачуу 2024, Ноябрь

Толук тоокту кесүү оор жумуштай сезилиши мүмкүн, бирок эгер сиз муну билсеңиз, анда профессионал ашпозчу сыяктуу бир тоокту кесип аласыз. Тооктун ар бир бөлүгүн тез жана натыйжалуу кесүү үчүн бул жөнөкөй кадамдарды аткарыңыз. Кадам Метод 1 5:

Кургатылган козу карындар сонун - даамга толгон, түрдүү тамак -аштар үчүн сонун жана дээрлик түбөлүккө сакталышы мүмкүн. Сиз аны жаңылап, ар кандай шорполордо, рисоттолордо, макарон тамактарында колдонсоңуз болот … жана сиз ойлогон ар бир даамдуу рецепт боюнча.

Жаңы брокколи жайдын ортосунда эң жогорку түшүмгө жетет, бирок тоңдурулганда бул жашылчадан жыл бою ырахат ала аласыз. Брокколини тоңдуруу оңой процесс, жана өзүн-өзү тоңдурган брокколи дүкөндө сатылгандан алда канча жакшы даамга жана текстурага ээ.

Сиз круассандар - бул даамдуу гана эмес, ошондой эле дүйнөнүн ар кайсы бөлүгүндө эртең мененки меню катары абдан популярдуу болгон жеңил тамактардын бири экенине кошуласыз. Даамдуу болуш үчүн максималдуу түрдө круассандарды тамактын алдында мешке же тостерге жылытуу керек.

Заманбап мештердин көбү ашканада болгон окуялардын алдын алуу үчүн кулпулоочу механизм менен курулган. Мешти колдонуучу бул процессти көзөмөлдөй алса да, өзүн өзү тазалоо процессинде меш автоматтык түрдө кулпуланып калат. Колдонмону окубай туруп, кулпуланган мешти ачуунун бир нече жолу бар.

Epsom тузу бут ооруну басаңдатуунун эң оңой жолдорунун бири катары саналышы мүмкүн, ошондой эле үйдү тазалоочу каражат катары иштейт. Epsom тузун күнүмдүк жашооңузга киргизүү - бул уулуу эмес жана оңой иш. Кадам Метод 1 2: Денеге Epsom Тузун колдонуу Кадам 1.

Бланшинг же бланшинг (кээ бирлери бланшинг деп атайт) - жашылчаларды кыска убакытка бышыруу ыкмасы - же кайнак сууда же буу менен - анан дароо муздуу сууга муздатуу. Туура жасалганда, бланшинг жашылчалардын ачык жашыл түсүн сактап калат жана алардын кытырак текстурасын сактап калат.

Көптөгөн адамдар күн сайын тамактануу үчүн вилканы колдонушат. Бирок, баары эле айры жеш үчүн техниканы жана этикетти түшүнүшпөйт. Айырмакты кантип колдонууну билүү тамактанууну жеңилдетет жана досторго, үй -бүлөгө же бизнес өнөктөштөргө жакшы таасир калтырат.

Текстураланган жашылча протеини (TVP) бууланган жана кургатылган соя унунан жасалат, аны вегетарианчылар жакшы көргөн даамдуу жана арзан белокко айландырышат. TVP тартылган этке окшош текстурага ээ жана ар кандай татымалдар менен бышырылганда даамдуу болот.

Бекон же бекон кандай бышырылбасын, даамдуу болот. Бирок, эгер сиз бир убакта бир фунттан ашык бекон бышыргыңыз келсе, процессти жеңилдетүү жана ылдамдатуу үчүн мешти колдонууну сунуштайбыз. Меш жок болсо, аны бөлүкчө бышыруу үчүн мештин алдында көпкө турууга туура келет.

Кокос таттуу, тропикалык даамынан улам ар кандай момпосуй рецепттери үчүн идеалдуу. Төмөндө дүйнө жүзүнөн даамдуу кокос момпосуйларын жасоо боюнча көрсөтмөлөрдү табыңыз. Кадам Метод 1: 4: Кокс кокос конфетин жасоо Кадам 1. Бардык ингредиенттерди чогултуп алыңыз Даамдуу төрт бурчтуу кокос момпосуйун жасоо үчүн сизге керек болот:

Эгер аны муздаткычта туура сактасаңыз, спаржа бир жума же андан көп бою жаңы бойдон калат. Аспарагустун сабактары гүлдүн сабагына окшош, алар жаңы болушу үчүн тик жана нымдуу кармалышы керек. Жаңы же бышкан спаржанды мүмкүн болушунча көбүрөөк сактоо үчүн кантип сактоону үйрөнүңүз.

Тамактануу конкурсуна катышуу сизге акчалай сыйлык алууга жана мол тамактанууга мүмкүнчүлүк берет. Көбүнчө өткөрүлүүчү тамактануу боюнча мелдештердин ар кандай түрлөрү бар. Тамактануу конкурстары ачуу, ылдамдыкка, санга же ушул факторлордун айкалышына багытталышы мүмкүн.

Негизинен, төөнөгүч бутерброддор - бул сушинин кичинекей бөлүктөрүнө кесилген сэндвичтер; Индонезия эли аны роллдун аты менен билет. Бул чынында эле сиз тандаган толтурууга көз каранды болсо да, негизинен даамдуу түрмөктөр ар кандай учурларда берилет;

Starbucksта заказ кылуу Starbucksтин туруктуу кардарлары же кофени сүйүүчүлөрүбүз үчүн коркунучтуу болушу мүмкүн. Кофе бышыруу боюнча көрсөтмөлөрдү бир аз түшүнүү менен, Starbucksтан кийинки заказыңыз жагымдуу болот. Кадам 2 ичинен 1 -бөлүк:

Сизде нан жасоочу машина бар, бирок колдонуучунун көрсөтмөсү жокпу? Балким, сиз аны дүкөндөн сатып алдыңыз, тууганыңыздан алдыңыз, же жол көрсөткүч кайда кеткенин билбейсиз. Машинанын ашкананын шкафтарына чаңды "качандыр бир кезде колдонобуз"

Куурулган пияз ар кандай тамак -аш менен айкалыштырууга ылайыктуу. Аны тез жана оңой жасоо жана атайын көндүмдөрдү талап кылбайт. Сиз аны ырахаттануу үчүн азгырдыңыз деп үмүттөнөбүз! Болгону бул тамакты укмуштуудай даамдуу кылуу үчүн пияз менен майды даярдап, каалаган тамак менен жупташуу үчүн эң сонун.

Көпчүлүк адамдар беконду мешке же микротолкундуу мешке бышырышса да, аны тостер мешинде кытырак кылып бышырууга болот. Бул курал ашкананы башаламан кылбастан даамдуу бекон өндүрө алат. Биринчиден, беконду бышыруучу табакка салуу керек. Беконду керектүү деңгээлге жеткенче 10-15 мүнөт бышырыңыз.

Эгерде сиз жаңы эле бакчаңыздан Брюсселдеги өсүмдүктөрдү жыйнап алсаңыз же дүңүнөн дүңүнөн сатып алсаңыз, анда алар жаман болуп кете электе кантип жээриңизди билгиңиз келиши мүмкүн. Бактыга жараша, сиз бул жашылчаларды тоңдургучта бир жылга чейин сактай аласыз, андыктан аларды ырахат алууга көбүрөөк убактыңыз бар.

Алмурут ар кандай тамактардын, десерттерден салаттарга чейин абдан даамдуу, бирок эч ким үрөндөн ырахат алып түкүргөндү жактырбайт. Ошондуктан, бул үйрөткүч сизге урукту камтыган алмуруттун өзөгүн же борборун алып салуунун бир нече жөнөкөй жолдорун көрсөтөт, сиз кааласаңыз да, биринчиден бөлүп же майдалап же браконьер же браконир алмурут жасоо үчүн бүтүндөй калтырыңыз.

Сиз козу карындар ар кандай тамактар менен айкалышкан табигый даам экенин билчү белеңиз? Тилекке каршы, жаңы козу карындар бир жумага жетпей чирүүгө жакын. Бирок, кабатыр болбоңуз, анткени, эгер козу карындар тоңдурулса, туздалса, же кургаткычтын жардамы менен кургатылса, сактоо мөөнөтү көбөйөт.

Сиз чоң казан карри жасай алдыңызбы, бирок аны табитиңиз үчүн өтө ачуу деп таптыңызбы? Кабатыр болбо! Негизинен, карри таттуусун сиз ашканада болгон жөнөкөй ингредиенттердин жардамы менен оңой эле азайтса болот. Мисалы, карриңизге кокос сүтүн, сүт азыктарын же кошумча май кошсоңуз болот.

Жылдыз жемиши - эң сонун көрүнгөн жемиштердин бири. Жылдызга окшош өзгөчө формасына байланыштуу жылдыз жемиши деп да аталат. Бул алтын сары жемиш абдан кооздук болуп саналат жана салат же мөмө табактарын кооздоо үчүн жылдызча сымал тилимдерге кесилиши мүмкүн.

Даамдуу карагат мөмөсү - жайдын эң таттуу жемиштеринин бири. Бирок, мөмө берүү мезгили кыска болгондуктан, жылдын башка мезгилдеринде жакшы кара бүлдүркөн алуу кыйын (эгер мүмкүн болбосо). Жайкы түшүмдү максималдаштыруу үчүн - карагатты бышып жетилүү чокусунда тоңдуруп, жыл бою бул даамдуу жемишке ээ болуңуз!

Эгерде сиз качандыр бир убакта күрүчтү микротолкундуу мешке салып жылытууга аракет кылган болсоңуз, анда анын кургак, таттуу эмес күрүчкө гана алып келерин билесиз. Бирок, эгер сиз суу кошуп, күрүчтү буу үчүн мөөр бассаңыз, микротолкундуу мештен, мештен же мештен даамдуу күрүч аласыз.

Сиз эртең менен, ал тургай түштөн кийин жана кечинде жумшак жана жылуу куймак үйгөндөн даамдуу эч нерсе жок экенине кошуласыз! Куймак көбүнчө дем алыш күндөрү тамак катары берилсе да, аларды эртең менен кызмат кылуунун эч кандай жаман жери жок, билесизби!

Бок чой - капуста үй -бүлөсүнүн жашылчасы, жашыл түсү менен кытырак, жаңы жана жеңил даамга ээ. Бул жашылчанын курамында көптөгөн витаминдер жана пайдалуу заттар бар жана жагымдуу текстурага жана даамга ээ. Бок чой Азия ашканасында кеңири колдонулат, бирок аны салаттарга, шорполорго, куурулган картошкага ж.

Кара куурайдын уруктары протеинге, клетчаткага жана май кислоталарына бай болгондуктан, аларды ашкабак жана зыгыр уруктары сыяктуу башка дени сак дан менен бирдей кылат. Кендирдин уруктарын колдонууга даяр болгонго чейин муздаткычта герметикалык контейнерде сактаңыз.

Гилас - даамдуу жана дени сак тамак. Тилекке каршы, гиластын курамында чоң, жебеген уруктар бар. Drupe - бул мөмө -жемиш салатын же үйдө алча пирогунун бир бөлүгүн жеп жатканда, тиштегиси келген акыркы нерсе. Алчаны даярдоонун үч негизги ыкмасына уруктарды кесүү, терүү же түртүү кирет.

Сиз кызмат кылып жатканда идиштерди жылыткыңыз келеби же тамак -аш коопсуздугу жөнүндө тынчсызданып жатасызбы, тамакты ысык кармоо үчүн температураны сактоо маанилүү. Бактыга жараша, муну үйдө өзүңүз жасоонун көптөгөн оңой жолдору бар. Ашкана идиштерин же герметикалык контейнерлерди жылуу кармоо үчүн колдонсоңуз болот, муздаткычтарды колдонуңуз жана портативдүү жылытуучу идишке айлантыңыз, же идиштер муздабашы үчүн ысык табактарга тамак берсеңиз болот.

Брокколи-бышырылган брокколи, капкай же жашылча шорпосу сыяктуу ар кандай тамактардын негизги ингредиентине кошула турган же жасала турган даамдуу, дени сак жашылча. Бирок, эгер сиз брокколини кесүүнү билбесеңиз, аны даярдоо кыйын болушу мүмкүн.

Помидор ар кандай рецепттерде колдонулат, аларды көбүнчө кесүү керек. Помидорду кесүү тез жана оңой, аны кимдир бирөө бир аз практика менен өздөштүрө алат. Рома помидору (кичинекей помидор) жана кадимки помидор тууралып, шорпо, салат, кастрюль же башка тамактарга кошулушу мүмкүн.

Эгерде бул жайда кара өрүк көп болсо, тоңдуруу менен, кийинки түшүмгө чейин ырахат алганга чейин, он эки айга чейин сактай аласыз. Түз тоңдургучтан чыккан салкын, кара өрүк даамдуу, же аларды пирог же өрүк торт жасоо үчүн колдонсоңуз болот. Окууну улантыңыз, кесилген өрүктү тоңдуруу, кара өрүктү сиропто тоңдуруу жана бүт өрүктү тоңдуруу.

Жасымыктын бүчүрү - бул жасмыктан ырахат алуу үчүн жакшы тандоо жана башка өсүмдүктөрдөй оңой өстүрүлөт. Даамы жаңы буурчактын даамына окшош. Сиз көбүнчө бүчүр менен толтурулган салаттарга жасмык өсүмдүктөрүн кошо аласыз, ошондой эле гумус сыяктуу кийим менен бутерброд кийиңиз.

Картошканы кайра иштетүүдөн мурун, аны тазалоо керекпи же жокпу деп ойлонуп көрдүңүз беле? Чынында, картошканы ар дайым тазалап туруунун кажети жок, жана аныктоочу факторлордун бири - сиз жасай турган тамактын түрү. Тактап айтканда, картошкага негизделген тамак-аштын кээ бир түрлөрү жумшак текстурага ээ жана тазаланган картошканы талап кылат, айрыкча картошканын териси тамактын текстурасын жегенде бырыштырып жиберет.

Торт жасаганды жакшы көрөсүзбү? Андай болсо, албетте, сиз бышыруучу порошок көбүнчө торттун камырына, печеньеге, балмуздакка, котлетке аралаштырылган ингредиенттердин бири экенин билесиз! Тилекке каршы, бышыруучу порошоктун тазалыгы түбөлүккө созулбайт жана мөөнөтү бүткөндө химиялык реакция оптималдуу болбойт.

Шабдалы мезгили көбүнчө сиз билбей туруп өтүп кетет. Бирок эгер сиз шабдалыңызды тоңдуруп койсоңуз, анда сиз жайдын таттуу жылуусунан кыш бою ырахат ала аласыз. Шабдалынын жытын жана даамын сактоо жана сактоо үчүн, шабдалы бышып жетилген чокусунан тандаңыз.

Ачыткы-бул кантты көмүр кычкыл газына жана спиртке айлантуу жөндөмдүүлүгүнөн улам дүйнө жүзүндөгү көпчүлүк наабайчылар жана сыра чыгаруучулар үчүн өтө маанилүү бир клеткалуу организм. Сиз унду, сууну жана үзгүлтүксүз техникалык тейлөөнү колдонуп, ачыткы толтурулган нанды же ачыткы ачыткычын жасай аласыз.

Foie gras француз тилинде "майлуу боор" дегенди билдирет, көбүнчө өрдөк менен каздын боорун билдирет. Сиз биринчи жолу кызмат кылганда бир аз коркуп калышыңыз мүмкүн, бирок бул абдан оңой процесс. Болгону фуаясты керектүү температурага чейин бышырып, кичине бөлүктөргө бөлүп коюу керек.

Айнек бөтөлкөлөрдө кургак жана нымдуу тамакты бышык болушу үчүн салкын жана кургак жерде таза сактай аласыз. Тамак -ашты айнек бөтөлкөлөрдө сактоо үчүн бул кайноо ыкмасы, балким, масон кумураларын жабуунун эң кеңири таралган жолу. Бирок, сиз ошондой эле герметикалык мөөрдү сатып ала аласыз же бөтөлкөдөгү кол өнөрчүлүк долбоорлору үчүн эстетикалык жагымдуу мом пломбалоо ыкмасын колдоно аласыз.