Помидорлорду рецепттерге даярдоо үчүн кээде борборду же үрөндү алып салуу, ошондой эле кесүү же тазалоо талап кылынат. Помидордун ортосун алып салуу, жаңы помидорду тууроо же жука кесүү үчүн абдан пайдалуу. Бул помидордун нымынын тамакка сиңишин кааласаңыз эң жакшы болот.
Кадам
Метод 1 2: Бүт помидордун ортосун алып салуу
1 -кадам. Помидоруңузду агын суунун астында жууңуз
Кадам 2. Кагаз сүлгү менен кургатыңыз
Помидордун үстүндөгү суу помидордун колуңуздан чыгып кетишине себеп болот.
Кадам 3. Помидордун үстүнөн сабагын алып салыңыз
4 -кадам. Помидорлорду үстүн өйдө каратып, кесүүчү тактага коюңуз
Эгерде сиздин помидоруңуздун учтары курч болсо, сиз аларды бир жагына коюп, ошол тараптын ортосун ала аласыз.
Кадам 5. Помидордун үстүнө кичинекей, өтө курч бычакты салыңыз
Бычактын учун вертикалдуу сызыктан болжол менен 25 градус бурчка салыңыз. Бычакты бул бурчтан 1/2 - 1 дюймга чейин (1,3 - 2,5 см ортосунда) басыңыз.
Бычактын учу помидордун ортосунда деп ойлогондо бычакты салууну токтотуңуз
Кадам 6. Помидорду бекем кармаңыз жана мөмөнү буруп жатканда тегерек кыймыл менен туураңыз
Баштоо чекитине жеткенде, помидордун ортосун алып, ыргыта аласыз.
Метод 2ден 2: Помидордун үрөнүн жана азыктарын таштоо
Кадам 1. Жууган помидорду кесүүчү тактайга кой
Аны сөңгөгүн өйдө каратып коюңуз.
2 -кадам. Помидорду үстүнөн вертикалдуу түрдө экиге бөлүңүз
Помидорду экинчи колуңуз менен кармап, төрткө бөлүңүз.
Кадам 3. Төрт помидордун кесимдерин тактага ачык калтырыңыз
Кадам 4. Бычакты колдонуп помидордун башынан ылдыйына чейин кесиңиз
Мөмө тараптан помидордун ак борборун кесип, алып салыңыз. Бычак помидордун ичин бир аз кесип салышы керек.
Кадам 5. Калган үч бөлүмдү кайталаңыз
Помидордун уругун жана ак борборун алып салыңыз. Помидордун өзөгүн тилип, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
