Шифон торту - бул майдан жасалган жана жумшак текстурага ээ болгон торт. Бул даамдуу тортту жасоо оңой жана сиз рецепттин миңдеген вариациялары менен чыгармачылыкка ээ боло аласыз. wikiHow шифон тортунун ар кандай рецептерин берет, бирок төмөндөгү рецепт негизги рецепт.
Курамы
- 1 1/4 чыны эленген ун
- 3/4 чыны кант
- 2 чай кашык порошок
- 1/2 чай кашык туз
- 1/4 чыны арахис же жүгөрү майы
- 1/3 чыны суу
- 1 чай кашык ваниль жыты
- 1/4 чай кашык татар
- 3 жумуртканын агы
- 3 жумуртканын сарысы
Кадам
Кадам 1. Духовканы 160 градус Цельсийге чейин ысытыңыз
Кадам 2. Чоң идишке унду, тузду, кантты жана бышыруучу порошокту аралаштырыңыз
Аралашманын ортосуна кичинекей тешик жасап, андан кийин сууга, майга, жумуртканын сарысына жана ванильге куюңуз. Ингредиенттерди жылмакай болгонго чейин 2 мүнөт сабаңыз.
3 -кадам. Башка идиште жумуртканын агын татар креми менен катуу болгонго чейин сабаңыз
Бул кадам торт жумшак текстурага ээ болушу үчүн абдан маанилүү.
Кадам 4. Сабалган жумуртканы биринчи аралашмага жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз
Көңүл буруңуз, бул камырды аралаштырбаңыз. Жөн эле бирдей аралашмайынча экөөнү бүктөңүз (кайра аралаштырыңыз).
Кадам 5. Камырды майланбаган бышыруучу табакка куюңуз
Биз 20-23 см тегерек көмөч, же 20 см чарчы көмөч казан колдонууну сунуштайбыз.
Кадам 6. Камырды духовкада 1 саат бышырыңыз, же манжаңызга бир аз тийгенде торт көбүктөнгөнчө
Кадам 7. Торт бышып бүткөндөн кийин аны алып салыңыз
Торт муздаганча көмөч казанды оодарыңыз. Табанын ортосун бөтөлкөнүн үстүнө койсоңуз болот, бирок тортту түшүрүп алуудан сак болуңуз.
Кадам 8. Торттун четин спатула же кондитер бычагы менен чайкаңыз
Кааласаңыз, торттун үстүнө тоңдуруу же тоңдуруу катмарын сүйкөп койсоңуз болот.
