Сабиз торт ар кандай учур үчүн даамдуу колу торт болуп саналат. Кээ бир рецепттер жаңгак менен ананаска бир аз текстураны жана нымдуулукту берүү үчүн чакырат, бирок чындыгында аларга кереги жок. Бул даамдуу торттун кремдүү текстурасы бар. Бул рецептти колдонгондон кийин, сиз аны ай сайын жасайсыз! Мыкты сабиз тортун бышырууну үйрөнүү үчүн окуңуз.
Курамы
- 180 гр өзүн өзү көтөрүүчү ун (эленген)
- 350 гр кумшекер
- 1 чай кашык сода
- 1 чай кашык корица порошогу
- 3 жумуртка
- 220 гр майдаланган чийки сабиз
- 1/4 чай кашык туз
- 300 мл күн карама майы
- Decoration
- 180 гр каймак сыр
- 180 г эритилген май
- 220 гр шекер
- 1/2 чай кашык ваниль эссенциясы
- 1 апельсин тери үчүн
Кадам
Кадам 1. Мешти 180 С чейин алдын ала ысытыңыз
Кадам 2. Чоң идишке кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз
Ун, шекер, сода, туз жана корица кошуңуз.
Кадам 3. Башка идишке нымдуу ингредиенттерди аралаштырыңыз
Жумуртка, май жана ванилин аралаштырып, жылмакай аралашмага айланат.
Кадам 4. Жумуртка аралашмасын ун кошулган идишке куябыз
Кадам 5. Үстүнө сабизди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз
Өтө көп камыр жууруудан сак болуңуз. Камырдын көп болушу глютендин жиптерин узартат, бул тортту катуураак кылат, жумшак жана майдаланбайт.
Кадам 6. Печеньенин щеткасын колдонуп, көмөч казанды жумшартып же эритип алыңыз
Көмөч казанга жука катмар берүү үчүн жетиштүү ун менен казандын асты жагын каптаңыз.
Кадам 7. Торт аралашмасын куюп, торттун аралашмасы көмөч казанга бирдей бөлүштүрүлгөнүн текшериңиз
Кадам 8. Духовканын ортосуна бышыруу табагын коюп, 35-40 мүнөт бышырабыз
Кадам 9. Тиш чукугуч менен сыноо
Болжол менен 35 мүнөттөн кийин, тиш чукугучту тортко салып, кайра сууруп алыңыз. Эгерде шиш кургак болсо, бул торт даяр экенин билдирет. Эгерде шишке кир же камырга капталган болсо, торт узакка бышырылышы керек.
10 -кадам. Тортту муздатып жатканда, глазурун жасаңыз
Төмөнкү ингредиенттер үчүн электр шайманы же кол менен чайкаңыз:
- Кант, каймак быштак жана эритип алынган май.
- Майдаланган апельсин кабыгын кошуңуз
-
Аралашма жылмакай чейин аралаштырып.
Сабиз торт жасоо 11 -кадам Кадам 11. Тортту кызмат кыла турган жерге коюңуз
Сиз торт табак же кадимки чоң табак колдоно аласыз.
Сабиз торт жасоо 12 -кадам Кадам 12. Торт муздаган соң торттун үстүнө үшүк тараңыз
Шпателди колдонуп, тоңгон торттун үстүнө жайыңыз. Гарнир катууланып кетсин.
Сабиз торт жасоо 13 -кадам 13 -кадам. Кызмат кылыңыз жана ырахат алыңыз
Кеңештер
- Торттун үстүнө кичинекей таттуу кичинекей сабизди кошсоңуз болот; Бардык торт жасалгалоочу дүкөндөрдө бар.
- Декорациядан мурун үстүнө кумшекер пудрасын кошуңуз. Анан торт дагы эле ысык болуп турганда муздаткычка салыңыз.
- Тиш чукугандан тышкары курч куралдарды колдонсоңуз болот.
- Тортту таттуу кылуу үчүн, бышырардан мурун торттун камырына ананас кесимдерин кошуңуз.
