Кытырак сельдерей сиздин шорпоңузду, салаттарыңызды жана закускаңызды да кытырак кылат. Сельдерейди туура сактоо аны узакка сактай алат. Сельдерейди алюминий фольгага ороп, сельдерейди сууга сактай аласыз же кагаз сүлгүнү колдонсоңуз болот. Бирок, чириген сельдерейден баш тартууну унутпаңыз. Жалпысынан алганда, сельдерей 3-4 жумага сакталат.
Кадам
Метод 3 3: Сельдерейди алюминий фольгада сактоо
Кадам 1. Сельдерейди алюминий фольгага ороп коюңуз
Сельдерей көбүнчө чирип кетет, анткени ал бышкан гормон болгон этиленди бөлүп чыгарат. Алюминий фольгага орогондо бул гормондор сыртка чыгат. Ошол эле учурда, эгер пластмассада сакталса, этилен ага камалып, сельдерейдин соолуп калышына алып келет. Ушундай жол менен алюминий фольга сельдерейдин бышып кетүүсүнүн алдын алууга жардам берет.
- Этилен - табигый түрдө өсүмдүктөр тарабынан чыгарылган бир гормон. Этилен - бул жетилүү жана картаюу гормону, ал өсүмдүктөрдүн бышып жетилишине жана андан кийин ажырашына алып келет. Этилен өсүмдүктөрдүн бышып жетилиши үчүн талап кылынса да, белгилүү бир убакыттан кийин өсүмдүктөрдүн бышып жетилишине жана чиришине алып келиши мүмкүн.
- Сельдерейди желим баштыкка сактоо этиленди кармайт жана сельдерейдин бузулушун тездетет.
Кадам 2. Ар бир колдонгондон кийин сельдерейди кайра ороп коюңуз
Тамакка сельдерей колдонгондон кийин, калганын алюминий фольгага кайра орогонуңузду унутпаңыз. Этилен сыртка чыгып кетиши үчүн сельдерейди бекем ороону унутпаңыз.
Эгерде сиз колдонгон алюминий каптоо кирдеп баштаса, аны жаңысына алмаштырыңыз
3-кадам. Сельдерейди 3-4 жумага сактаңыз
Сельдерейди муздаткычта сактаңыз. Мындай жол менен сельдерей 3-4 жума сакталышы керек. Андан кийин сельдерей чирий баштайт жана аны жок кылуу керек.
- Эстеп калуу үчүн алюминий фольга катмарына сельдерейди сактоонун баштапкы датасын жазып коюу пайдалуу болот.
- Сельдерей чиригенден кийин жебеш керек. Чириген сельдерей аппак. Сабактар сабактарынан ийилип баштайт, ал эми орто бош.
Метод 2 3: ашкана кыртышын колдонуу
1 -кадам. Сүлгүнү нымдап алыңыз
Сельдерейдин сабагын жабуу үчүн жетиштүү көлөмдөгү кагаз сүлгүнү даярдаңыз. Кагаз сүлгү суусуна чейин нымдап, бирок нымдалганга чейин.
Кааласаңыз, кыртышты нымдоо үчүн чыпкаланган сууну колдонсоңуз болот
Кадам 2. Сельдерей сабагынын түбүнө ткани ороо
Кыртышты экиге бүктөңүз. Андан кийин, акырындык менен ороп, сельдерейдин бүт сабагын жабыңыз. Сельдерей толугу менен оролгондон кийин, резина боолорду даярдаңыз. Резина боону колдонуп, сельдерейдин сабагына кыртышты ороп коюңуз.
3 -кадам. Сельдерейди желим баштыкка ороп алыңыз
Эми, сельдерейди полиэтилен баштыгына ороп аласыз. Бирок этиленди анын ичине камап койбогула. Этилен - сельдерейдин ажыроосун тездете турган бышкан гормон. Ал үчүн сельдерейди полиэтилен баштыгына бекем ороп, этиленди бөлүп чыгаруу керек. Андан кийин, желим баштыкты кармап туруу үчүн резина боону колдонуңуз.
4 -кадам. Сельдерей чиригенден кийин аны таштаңыз
Сельдерейде бузулуу белгилерин байкаңыз. Сиз сельдерейдин сабактары сабактарынан алыстай баштаганын, агарып, борбору бош болуп калганын байкайсыз. Сельдерей муздаткычта сакталса, адатта 3-4 жумага созулушу мүмкүн.
3 -метод 3: сельдерейди сууда сактоо
Кадам 1. Сельдерейди сактоо үчүн даярдаңыз
Сельдерейди сууда кармоо үчүн аны майдалап кесүү керек. Баштоо үчүн, сельдерей сабагын базадан кесип алыңыз.
- Сиз ошондой эле жалбырактарын кесип керек. Андыктан, эгер сиз сельдерейдин жалбырагын бышырууда колдонууну кааласаңыз, аларды башка жерде сактаңыз.
- Сельдерейдин жалбырактары жана сабактары кесилгенден кийин, ар бир сельдерей сабагын экиге бөлүңүз.
Кадам 2. Сельдерейди идишке салыңыз
Сельдерейдин бардык бөлүктөрүн кармай турган контейнерди тандаңыз. Контейнердин өлчөмү дагы жетишерлик чоң болушу керек, андыктан үстү жагында болжол менен 2,5 см бош орун калтыра аласыз. Tupperware контейнери же чоң табак иштеши керек.
Оңой жабыла турган контейнер - эң жакшы тандоо. Сельдерей абага канчалык аз түшсө, ошончолук жакшы болот
Кадам 3. Идишке суу толтуруңуз
Чыпкаланган сууну колдонуңуз, анткени кран суусунда химиялык заттар болушу мүмкүн. Сельдерей жабуу үчүн жетиштүү суу куюп. Сельдерей контейнерин бекем жаап, анан муздаткычка салыңыз. Эгерде сиз колдонгон контейнердин капкагы жок болсо, анын ордуна полиэтилен пленкасын колдонуңуз.
4 -кадам. Сууну күн сайын алмаштырып туруңуз
Унутпаңыз, сууну алмаштырышыңыз керек. Бул ыкма максималдуу жыйынтык бербейт, эгер сельдерей күн сайын бир сууга чөмүлсө.
- Суу түтүгүнүн ордуна чыпкаланган сууну колдонууну унутпаңыз.
- Бул ыкма башка тамыр өсүмдүктөрүндө да кытырактыгын сактоо үчүн колдонулушу мүмкүн.
Кадам 5. чирип калган сельдерейди таштаңыз
Акыр -аягы, туура сакталган күндө да, сельдерей чирип кетет. Сельдерей көбүнчө 3-4 жумадан кийин чирийт.
