Эгерде сиз куурулган жумурткасы бар идиштерден жана кир ашканадан чарчап жатсаңыз, же эртең мененки тамак жасоонун тез жолун издеп жатсаңыз, микротолкундуу меште бышырылган жумуртканы жасоо оңой, оңой жана жок. баш аламандык ыкмасы.
Курамы
- 2-3 жумуртка
- 1 аш кашык сүт
- 1 аш кашык май же бышыруучу спрей (милдеттүү эмес)
- Татымына жараша туз жана мурч (милдеттүү эмес)
Кадам
Метод 1дин 2: Микротолкундуу жумурткалар (1 -жол)
Кадам 1. Микротолкундуу идишке бышыруучу спрей же май менен чачыңыз же майлаңыз
Эгер сиз муну кылсаңыз, жумуртка аралашмасы бышырылганда идиштин түбүнө жабышпайт.
Кадам 2. Табакка жумуртканы жарып, андан кийин бир аш кашык сүт кошуңуз
3 -кадам. Жумуртка менен сүттү айры менен бириктиргенге чейин аралаштырыңыз
Кадам 4. Табакты микротолкундуу мешке салып, 100% кубатта 1 мүнөт бышырыңыз
Аяктагандан кийин табак ысык болушу мүмкүн экенин билип, мешке кол кап кийиңиз. Микротолкундуу мештен идишти алып салыңыз жана жумуртка жарым -жартылай гана бышырылышы керек (төмөндөгү Эскертүү бөлүмүн караңыз). Бышырылбаган бөлүктөр бир аз бышкан бөлүктөргө аралашып кетиши үчүн жумуртканы вилка менен акырын козгоңуз. Жумуртканы микротолкундуу мешке кайтарыңыз. Жумуртка чачырап кетпеши үчүн идишти салфетка менен жаап койсоңуз болот.
5 -кадам. Жумуртканы микротолкундуу мешке 30 секунд аралыкта бышырыңыз, жумуртканын текстурасы бекем болгонго чейин
Аны ашыкча бышырбаганыңызды текшериңиз.
6 -кадам. Бүттү
Метод 2ден 2: Микротолкундуу жумурткалар (1 -жол)
Кадам 1. Табактын бетине тамак майын чачыңыз
Кадам 2. Табакка канча жумуртка керек болсо, ошондой жарыңыз
3 -кадам. Бир аз сүт кошуңуз
4 -кадам. Жумуртка менен сүттү айры менен аралаштырыңыз
Кадам 5. Микротолкундуу мешке 2 мүнөткө коюңуз, бирок көңүл бурганыңызды текшериңиз
Кадам 6. Жумуртканы акырын аралаштырыңыз
Кадам 7. Табакты дагы микротолкундуу мешке салып, анан дагы 30 секунд бышырыңыз
Кадам 8. Плиткадагы жумурткага өткөрүп, ырахат алыңыз
Кеңештер
- Жумуртканы жегенге даяр болгуңузча туз кошпоңуз. Аны алгачкы этапта кошуу жумуртканы катуулатат.
- Жогорудагы көрсөтмөлөр эки жумурткага тиешелүү. Эгерде сиз дагы жумуртка бышыргыңыз келсе, бышыруу убактысын көбөйтүңүз.
- Микротолкундуу меште эч качан металл идиштер менен бышырбаңыз. Фарфор, айнек же керамикалык идиштерди колдонуңуз.
- Пайда болгон жумуртка табакка бышырылган жумурткадай даамга ээ болбойт, бирок аны башка тамак жасабай тез эле жасаса болот.
- Бул тамак бышып жатканда чачырап кетет, андыктан микротолкундуу мешке жумуртка чачырап кетпеши үчүн идишти кагаз сүлгү менен жаап коюу сунушталат.
- Эсиңизде болсун, сиз башка азыктар менен жумуртка жегиңиз келет, бирок адегенде микротолкундуу меште өзүнчө ысытыңыз. Жумурткалар бышырууну уланта беришет, андыктан жумурткалар ысып, күрөң болуп калышы мүмкүн.
- Суу жумуртканы нымдуу кылат, ал эми сүт же каймак жумуртканы жумшак жана каймак кылат. Жакшы аныктоочу фактор - бул жеке даам.
- Биринчи мүнөттөн кийин, алар бышып кетпеши үчүн, жумурткаларды көрүү керек.
- Жумуртканын үстүнө эритип сыр салып жумурткага даам кошо аласыз.
- Же болбосо, жумуртканы өлчөөчү чөйчөккө салыңыз.
- Сырдын таттуу даамын алуу үчүн бир кесим сырды (алгачкы этапта) аралаштырып көрүңүз!
- Жумуртканы микротолкундуу мешке ысытуудан мурун сырды кошуп, кошумча даам кошуңуз.
- Суу куюлуучу идишти даярдаңыз, андан кийин жумуртканын контейнерин суу контейнеринин ортосуна салып, микротолкундуу мешке жылытыңыз. Алынган тамак идеалдуу болот. Дагы даам кошуу үчүн пестону аралаштырыңыз.
- Жумуртканы муздатып, анан майонез менен аралаштырып, жөнөкөй сэндвич жасаңыз.
Эскертүү
- Контейнер менен иштөөдө мешке кол кап же кездеме кийиңиз.
- Ден соолукка байланыштуу, микротолкундуу мешке жумуртканы кууруу үчүн дайыма таза вилканы колдонгонуңузду текшериңиз.
- Табак абдан ысып же ал тургай жарылып кетиши мүмкүн.
- эч качан Металды микротолкундуу мешке салыңыз.
