Джин - негизинен арча жемиштеринин жыты бар спирт, бирок аны ар кандай жолдор менен берүүгө болот жана ар кандай даам профилине ээ. Гинди түз ичүүгө же музга аралаштырууга болот. Бул суусундукту башка ингредиенттер менен аралаштырса болот, ал тургай коктейль катары кызмат кылат. Джинге негизделген эң популярдуу тамактардын бири-джин жана тоник жана джин мартини, бирок бул эки суусундуктан тышкары, бул алкоголдук ичимдиктен ырахат алуунун башка көптөгөн жолдору бар.
Кадам
3 -метод 1: Таза Жинден ырахат алуу
1 -кадам. Джинди эч кандай аралашмасы жок ичкиле
Алкоголдук ичимдиктерден толук ырахат алуу үчүн, аларга эч нерсе аралаштырбоо керек, анын ичинде муз жана жыпар жыттуу заттарды. Эгер сиз джинден ушундай ырахат алууну кааласаңыз, кадимки коктейл стаканына болжол менен 44 мл джин куюңуз. Жини акырындык менен ичип, даамын татып көрүңүз.
- Бүгүнкү джин ар кандай жолдор менен берилет жана ар кандай ингредиенттер менен аралаштырылган. Джин ичкенде пайда болгон кээ бир даамдар гүл, мөмө, цитрус жана чөп даамдарына окшош болушу мүмкүн.
- Кадимки коктейль стаканы - 177ден 237 мл суюктукту кармай турган кең жана кыска айнек.
Кадам 2. Джин суукта кызмат кылсын
Эгер сиз суусундук сурасаңыз, бул суусундукту муздак түрдө берүүнү каалаарыңызды билдирет, бирок муз кубиктерине аралаштырылган эмес. Аны жасоо үчүн, джин музга толтурулган мартини шейкер бөтөлкөсүнө куюңуз. Шайманга капкакты кийгизип, анан музга жакшы аралашканга чейин джинди чайкаңыз. Капкакты ачыңыз, бирок фильтрди бөтөлкөнүн оозунда кармаңыз, андан кийин джинди коктейль стаканына куюңуз. Анын уникалдуу даамын жутуп жатканда акырындык менен джин ырахат алыңыз.
- Джинди муз кубиктери менен муздатуудан тышкары, бөтөлкөнү муздаткычка бир нече саатка койсоңуз болот. Спирт тоңбосо да, джинди бир аз калыңдайт. Джин кайра жылый баштаганда суюктуктун консистенциясы баштапкы абалына кайтат жана даамы күчтүү болот.
- Бул ичимдиктин дагы бир аты-сөөктөн кургак джин мартини.
3 -кадам. Ташка джин ич
Бул муз кубиктери менен алкоголдук ичимдиктерди берүү мөөнөтү. Стаканга 2 же 3 муз текчесин салып, джиндин үстүнө куябыз. Ичүүдөн мурун, джин менен музду бир нече жолу аралаштырып, суусундукту муздатыңыз. Адаттагыдай эле, джин акырын ич.
Ошондой эле муздатылган "виски тектерин" колдонсоңуз болот. Бул ташты тоңдуруп, суусун суу каптабай муздатуу үчүн колдонууга боло турган өзгөчө буюм
3 методу 2: Джинди башка ингредиенттер менен аралаштыруу
Кадам 1. Классикалык джин жана тоник жасаңыз
Тоник газдалган сууга окшош, бирок хинин, кант жана башка бир нече ингредиенттерди камтыйт, бул ага башкача жана бир аз ачуу даам берет. Гин жана тоник ичимдик жасоо үчүн бул ингредиенттерди бийик стаканга аралаштырыңыз:
- 4 муз кубиги
- 60 мл джин
- 118 мл муздатылган тоник
- 1 аш кашык (15 мл) лайм ширеси
- Гарнир үчүн лаймдын 1 кесими
Кадам 2. Бир аз газдалган суу кошуңуз
Газдалган суу - бул джиндин узакка созулушу, даамдын профилине кошуу жана ичимдиктин даамын жеңилдетүү үчүн жөнөкөй жана күчтүү ингредиент. Сиз газдалган сууну чачып, сода менен джин 50:50 өлчөмүндө аралаштырып же стаканга джин толтуруп, үстүнө газдалган суу кошсоңуз болот.
Джинди апельсин жыттуу сода менен да айкалыштырсаңыз болот. Лимон, лайм, грейпфрут жана кан апельсин содасы джин үчүн эң сонун аралашманы түзөт
Кадам 3. Бир аз имбирь суусун кошуңуз
Джин жана имбирь суусу - бул даамдуу айкалыш. Эки ингредиентти аралаштыруунун эң оңой жолу - имбирь бышыруу. Бийик стаканга 4-5 муз текчесин толтуруп, 44 мл джин куюңуз, анан стаканды четине чейин имбирь ширеси менен толтуруңуз.
Имбирдин күчтүү даамы үчүн стаканыңызды имбир конфети менен кооздоңуз
Кадам 4. кычкыл жемиштерди кошуу менен суусундукту толуктаңыз
Көпчүлүк джиндердин лимон же грейпфрут сыяктуу бир аз кычкыл жыты бар, бирок кээ бирлеринде роза, лаванда жана башка жыпар жыттар бар. Джиндин бул түрүнүн кээ бир бренддери Bloom, Hendrick's жана Bombay Sapphire. Кычкыл жыттуу джиналар жана гүл жыттуу джиналар ар кандай жемиштер менен жупташса болот, мисалы:
- Лимон кабыгынын же апельсиндин кесимдери менен кооздоңуз
- Ичимдигиңизди жаңы апельсин ширеси менен толуктаңыз
- Джинди ачуу лимон, цитрус жыттуу тоник же кычкыл сода менен айкалыштырыңыз
Кадам 5. Чөптөрдү кошуп, татымал джин жасаңыз
Таза же муздатылган джин ичүүнүн кажети жок. Сиз суусундукту толуктоо же спирттин жытын жакшыртуу үчүн башка ингредиенттерди кошо аласыз. Өзгөчө чөп жыты жана даамы бар, Portobello Road сыяктуу чөп жыттуу джин жасоо үчүн, джинге төмөнкүлөрдүн аралашмасы менен кызмат кылсаңыз болот:
- Бир чымчым жаңы розмарин же тимьян
- Жаңы жалбыз жалбырактары
- Бир нече райхон жалбырагы
- Жаңы шалфей жалбырактары
- Чөптөрдүн даамы бар тоник
Кадам 6. Жинди чай менен аралаштырыңыз
Чоң айнек идишке толук бөтөлкө джин куюңуз. 4 Earl Gray же ромашка чай пакеттерин кошуп, бөлмө температурасында кеминде 2 саатка чайкаңыз. Чай пакетин алып, джинди кайра бөтөлкөгө куюңуз. Сиз джин чай менен аралаштырып колдоно аласыз:
- Коктейлдер
- Гин жана тоник
- Martini
- Түз ичкиле же муз менен кызмат кылгыла
3 методу 3: Жинге негизделген коктейлдерди аралаштыруу
Кадам 1. Джин мартини жасаңыз
Джин мартини ар кандай гин даамын татууга мүмкүндүк берет. Негизгиси - джиндин даамын өзгөчө кылуу үчүн нейтралдуу даамы бар мартини жасоо. Мартинини джин менен жакшы жасаш үчүн 74мл джин, 15мл катуу вермут шарабын, кичине апельсин ачуу коктейлин (милдеттүү эмес) жана музду 20-30 секунд аралаштыруучу бөтөлкөгө аралаштырыңыз.
Аралашманы чыпкалап, андан кийин муздатылган мартини стаканына куюп, зайтун же лимон бүдүрчөлөрү менен кооздоп коюңуз
Кадам 2. Лонг -Айленд муздак чайын жасаңыз
Бул джин жана башка спирт түрлөрүн бириктирген классикалык коктейль. Аны даярдоо үчүн стаканга 15 мл джин, ак ром, ак текила, арак, апельсин ликери, сироп, жаңы лимон ширеси менен коланы аралаштырыңыз. Муз кошуңуз жана суусундук ырахат алууга даяр!
Сиропту даярдоо үчүн 56 грамм шекерди жана 59 грамм сууну кичинекей казанда аралаштырыңыз. Кант ээригенче орто жылуулукта жылытабыз. Табаны алып салыңыз, андан кийин муздаганча туруңуз
3 -кадам. Цезарь джин жасаңыз
Цезарь-помидорго негизделген джин же арак менен жасала турган коктейлдин аты. Муну жасоо үчүн, айнектин алкагын туз жана сельдерей порошогу же стейк татымалы менен каптоо менен баштаңыз. Айнекке бир нече муз текчесин кошуп, анан кошуңуз:
- 59 мл джин
- 177 мл Цезарь аралашмасы же Clamato. Бренд ширеси
- 3 тамчы ысык соус жана соя соусу.
- 1 тамчы зайтун ширеси
- Жарты лайм ширеси
- Туз жана калемпир
- Суусундукту зайтун жана сельдерей таякчалары менен кооздоңуз.
