Ысык шоколад суук аба ырайында эң сонун болот жана эгер шоколад тез даярдалуучу порошок болбосо, анын даамы жакшы болот. Бул макалада үйдө нөлдөн баштап какао порошогун жасоонун бир нече жолдору көрсөтүлгөн.
Курамы
Микротолкундуу ысык шоколад суусундук:
- Сүт
- Кант же Стевия, кайсынысы жакшы
- Какао порошогу
- Суу
Шоколад суусу
- 2 аш кашык какао порошогу
- 4 чай кашык шекер
- 0,2 литр кайнак суу, же канча керек
- 1/4 чай кашык май/маргарин (милдеттүү эмес, кошумча байлык үчүн)
Кадам
Метод 3төн 1: Микротолкундуу ысык шоколад суусундук
Кадам 1. Чыны кубаттуулугуңузду билиңиз
Көпчүлүк чөйчөктөрдүн көлөмү 0,3 литр, бирок кээ бирлери 0,2 жана 0,3 литрден жогору.
Кадам 2. чөйчөккө бир аш кашык салыңыз
3 -кадам. Бир чай кашык какао порошогун өлчөп, чөйчөккө салыңыз
Сиз дагы кире аласыз, бирок бул чараны биринчи жолу колдонуңуз.
4 -кадам. Эки чай кашык суу кошуңуз
Кийинки кадам "пигментти нымдоо" деп аталат. Толук нымдалганга чейин шекер, суу жана какаону аралаштырыңыз. Сиз сырткы көрүнүшүнө карап айта аласыз. Эгерде бети күзгүгө окшош болсо, сиз какао порошогун чылап алдыңыз. Болбосо, аралаштыра бериңиз, балким, бир нече тамчы суу кошуңуз.
Кадам 5. 2,5 см сүт кошуп, какао пастасы менен сүттү толугу менен аралаштыруу үчүн аралаштырыңыз
Чынынын калганын сүт менен толтуруңуз, чөйчөгүнүн алкагынан 1,25 смге чейин. 5%дык ысытуудан кийин аралашма кеңейет, андыктан ашыкча толтурбаңыз.
Кадам 6. Кесени микротолкундуу мешке салыңыз
- 0,2 литрлик чыны үчүн бир мүнөт, 45 секундага (эң жогорку параметр боюнча) жылытуу керек.
- 0,3 литрлик чөйчөк үчүн эки мүнөт, 10 секунд ысыт.
- Эң жакшы натыйжага жетүү үчүн, кош казанды колдонуп, мештин үстүндөгү сүттү буулаңыз.
Кадам 7. Акыркы 20 секундда чөйчөктү көзөмөлдөңүз
Эмнегедир какао көбүктөнүп кетет. Адатта андай эмес, бирок чөйчөгүңүздү караңыз. көбүк пайда болсо, эшикти ачып, аралаштырып. Кашык алып, эшикти жаап, жылытууну бүтүрүңүз.
8 -кадам. Ырахат алыңыз
Метод 2 3: Hot Chocolate Drink
Кадам 1. Баштоо алдында бардык жабдыктарды даярдаңыз
Кадам 2. Сууну кайнатуу
Суу кайнап жатканда, чөйчөккө какао порошогун жана кумшекерди кошсоңуз болот.
Кадам 3. Кайнак сууну башка ингредиенттер менен бирге чыныга салыңыз
Бирдей бөлүштүрүлгөнчө аралаштырыңыз.
Кадам 4. Шоколаддын даамын байытуу үчүн 1/4 чай кашык сары май/маргаринди кошуңуз (милдеттүү эмес)
Бирдей бөлүштүрүлгөнчө аралаштырыңыз.
Кадам 5. Дароо кызмат кылыңыз
Даамы бай антиоксидант ысык суусундуктан ырахат алыңыз.
Метод 3төн 3: Чачыратуу боюнча сунуштар
Кадам 1. Үйдө жасалган шоколад суусундугуңуз үчүн төмөнкү топтомдордун бирин колдонуп көрүңүз:
- Кааласаңыз, суусундуктун үстүнө кошумча корица же какао порошогу.
-
Зефир, камкаймак жана майдаланган шоколад кошуңуз. Эгерде какао порошогун өтө көп салсаңыз, суусундукка сүт кошуңуз.
Эгерде сиз вегетариандык болсоңуз, ден соолукка пайдалуу азык -түлүк дүкөнүнөн вегетариан зефирин сатып алыңыз
- Кааласаңыз, каймакты кошсоңуз болот
- Жалбыздын экстрактын салкын кылуу үчүн кошуп көрүңүз.
Кеңештер
- Сүттүн ордуна кофе кошуп көрүңүз. Эгерде сиз эр жүрөк болсоңуз, корица менен кайен калемпирин кошуп, “Мая ысык шоколады” жасаңыз!
- Вегетариандар менен вегетариандар сүттү соя сүтү, күрүч суусу же дан эгиндери менен алмаштыра алышат. Ваниль соя сүтү, эгер сиз сапаттуу продукцияны колдонсоңуз, абдан даамдуу болот.
- Какаонун күчтүү, ачуу даамын жактырсаңыз, шекерди колдонбоңуз. Бул даам баарына эле жакпайт, бирок көнгөндөн кийин сонун болот.
- Эгерде какаонун даамы жок болсо, дагы кошуңуз.
- Эгерде сиз микротолкундуу мештин ордуна чайнекти колдонуп ысык шоколад жасап жатсаңыз, кээ бирөөлөр чөйчөккө какао порошогун салгандан кийин ысык суу кошууну жакшы көрүшөт, андан кийин сүт эң акыркы төгүлөт. Бул сүттүн ачуу даамын алдын алат. Бул жеке тандоо, сиз айырманы сезбешиңиз мүмкүн. Жакшылап аралаштырыңыз, кандай аралаштыруу буйрутмаңыз болбосун.
- Шоколаддагы антиоксиданттардын көбү чындыгында какаодон келет. Ошентип, күнөөсүз ырахат алыңыз.
- 1 -ыкмада, какао пастасын даярдоодо сүттү (же сууну) жылытуу менен убакытты үнөмдөңүз. Толук сүттү микротолкундуу мешке ысытсаңыз кайноо кыйын. Макарон ысык сүттө оңой ээрийт.
- Эгерде 1 -ыкма сиз үчүн өтө кыйын болсо, анда сүттүн 2/3 бөлүгүн чөйчөккө куюп койсоңуз болот. Микротолкундуу мешке 45 секундага жылытабыз. Алып, 2-3 кашык какао порошогун кошуңуз. Толугу менен ээригенче аралаштырыңыз. Микротолкундуу мешке бир мүнөткө кайра ысытыңыз. Ырахат!
Эскертүү
- Чөйкөнү микротолкундуу мешке салардан мурун кашык алыңыз.
- Кайнак суу куюуда этият болуңуз.
- Суусундукту ысып кетпөөгө аракет кылыңыз. Ошондой эле, ысыктын болжол менен 20 секундга созуларын билиңиз (жогоруда).
- Сиздин чөйчөгүңүздү микротолкундуу меште ысытууга болоорун тактаңыз.
- Биринчи жолу чөйчөктөн ичкенде этият болуңуз, анткени ал дагы эле ысык
- Эгерде сиз лактоза чыдамсыз болсоңуз, соя сүтүн, бадам сүтүн же лактозасыз сүттү колдонуңуз.
