Сиз ысык күнү үйдө жасалган печеньелерди эңсеп кетишиңиз мүмкүн, бирок мешти күйгүзүү үчүн өтө жалкоосуз. Ысык абадан пайдаланып, машинаңыздын тактасында кукилерди бышырыңыз. Бул макала сизге машинаңыздын же жүк ташуучу унааңыздын панелинде кукилерди бышырууну үйрөтөт.
Курамы
Колдонууга даяр куки камыры, же супермаркеттерде же үйдө даярдалат (версия үчүн жумуртка жок Бул макалада колдонулган, жумурткасыз печеньенин рецебин караңыз жана кааласаңыз, шоколад чиптерин кошуңуз)
Кадам
3төн 1 бөлүк: Машинаны даярдоо
Кадам 1. Бул долбоорду баштоодон мурун, сырткы аба жок дегенде 35ºC/95ºF жетет
Эң жакшы натыйжага жетүү үчүн, машинаңызды күндүн түз тийген жерине токтотуңуз.
Кадам 2. Машинаңыздан керектүү нерселерди алып салыңыз
Кууруу процессинде машинанын эшиктери жана терезелери дайыма жабык болушу керек. Унааңыздын өтүүчү машиналардын түтүнүнөн алыс таза жерге токтотулганын текшериңиз.
Унааны тазалоочу машинаны алып салыңыз. Автомобиль дезодоризатору печеньенин жытын бузушу мүмкүн жана бышырууну бүтүргөндөн кийин сизге кереги жок болот, анткени сиздин машинаңыз жаңы бышкан печеньенин жытын сезет
3төн 2 бөлүк: Куки камырын даярдоо
Кадам 1. Пергамент кагазы менен бышыруучу баракты тизип коюңуз
Сиз аны бышыруучу спрей менен жабсаңыз болот, бирок камырдын кеңейишине алып келерин унутпаңыз
Кадам 2. Керек болсо куки камырын даярдаңыз
төмөнкүлөр ичинен бирин кыл:
- Камырдын түрмөгүн бирдей өлчөмдөгү бир нече тоголок кылып кесип алыңыз. Чөйрөлөрдү бири -биринен 4 см аралыкта бышыруу баракчасына коюңуз.
- Эгерде сиз дагы эле даяр камырды сатып ала элек болсоңуз, камырды өзүңүздүн печенье рецептиңиздин жардамы менен жасаңыз (жумурткасыз, аз бышырылган жумурткаларды болтурбоо үчүн). Кашык туурасындагы камырды алыңыз жана аны бир куки менен экинчисинин ортосунда жетиштүү боштук бар бышыруучу табакка жайгаштырыңыз.
Кадам 3. Печенье камырынын бөлүктөрүн бышыруу баракчасына ар бир печеньенин ортосунда болжол менен 4 см аралыкта жайгаштырыңыз
- Керек болсо камырды тегиздөө үчүн кашык же вилканы колдонуңуз. Камыр бир калыпта болгондо муну кылуунун кажети жок.
- Камырды дароо бышырбасаңыз, аны пластикке ороп, керектүү чейин муздаткычта сактаңыз. Камырды көпкө сактабаңыз. Камыр даярдалгандан бир нече сааттан кийин колдонуңуз.
3 -бөлүктүн 3 -бөлүгү: панелде кукилерди бышыруу
Кадам 1. Камырды машинага салыңыз
Аны көзөмөлдөө тактасына акырын кой.
Термометрди куралдар панелинин жанына кой. Сиз чийки заттагы микробдорду өлтүрүү үчүн машинаңыздын температурасы 71ºC/160 ℉ чейин жетиши керек
Кадам 2. Машинанын эшигин жаап, күн быша баштасын
Бышыруу процесси дароо башталат; бирок, меште бышыруудан айырмаланып, бул ыкманы колдонуу абдан эксперименталдык болгондуктан, аны байкап турууга чакырабыз.
3 -кадам. Күйгүзүү процессин дайыма алдыңкы айнектен карап туруңуз
Убакыт унааңыздагы температурага жараша өзгөрүп турат. Сиздин кукилер бышат, бирок печеньелердин түсү анча өзгөрбөйт, анткени сиздин машинаңыз печеньедеги шекерди ээрите турганчалык ысык эмес.
Кадам 4. Сиздин кукилерди текшериңиз
Печеньелериңиз бышып жетилгенге жакын экенин текшерүү үчүн машинанын эшигин ачыңыз. Кукилердин четин жана ортосун кармаңыз. Печеньенин четтери бекем болушу керек, ал эми печеньенин борбору бышырылган жана былжырлуу болбошу керек.
- Пергамент кагазынан куки алып көрүңүз. Кукилер бышкан кезде, аларды алуу оңой болот. Эгерде печенье бышпаса, алар пергамент кагазына жабышып калат.
- Кукилер быша элек болсо, машинанын эшигин жабыңыз. Кукилердин абалына кукилер даяр болгонго чейин 15-30 мүнөт сайын текшерип туруңуз.
Кадам 5. Машинадан көмөч казанды алып салыңыз
Печеньелерди шпател менен алып, муздатуучу стойкага муздатыңыз, бирок алар мештен жаңы алынып салынгандай ысык болбойт.
6 -кадам.
