Даамдуу жумшак торт жегиңиз келеби, бирок аны жасоого көп убактыңыз жокпу? Эмне үчүн кружка торт жасоого аракет кылбайсыз? Даамдуу даамынан тышкары, өндүрүш процесси да абдан оңой жана тез, анткени ал мешти талап кылбайт. Микротолкундуу мешке ээ болсоңуз, анда жумшак, даамдуу жана жылуу тортту 1 мүнөттө эле берсе болот! Аны абдан жеңил кылуу процессин билгиңиз келеби? Бул макаланы карап көрүңүз!
Курамы
Vanilla Mug Cake
- 25 грамм ун
- 2 аш кашык. кумшекер
- Чымчым туз (милдеттүү эмес)
- чай кашык бышыруучу порошок
- 60 мл. сүт
- чай кашык ваниль экстракты
- 1½ аш кашык. өсүмдүк майы же рапс майы
- 2 чай кашык. түстүү мейиздер (милдеттүү эмес)
1 порция үчүн
Шоколад кружкасы торт
- 3 аш кашык. ар түрдүү ун
- 3 аш кашык. кумшекер
- 2 чай кашык. какао порошогу
- чай кашык бышыруучу порошок
- Чымчым туз (милдеттүү эмес)
- 3 аш кашык. сүт
- 3 аш кашык. өсүмдүк майы же рапс майы
- Бир чымчым ваниль экстракты (милдеттүү эмес)
- 3 аш кашык. (30 грамм) шоколад чипсы (милдеттүү эмес)
1 порция үчүн
Лимон торт кружкасы
- 3 аш кашык. ар түрдүү ун
- 3 аш кашык. майда кум шекер
- чай кашык бышыруучу порошок
- Чымчым туз (милдеттүү эмес)
- 1 чоң жумуртка
- 2 аш кашык. өсүмдүк майы же рапс майы
- 1 чай кашык. лимон кабыгы
- 1½ аш кашык. лимон ширеси
- чай кашык ваниль экстракты (милдеттүү эмес)
- чай кашык апийим (милдеттүү эмес)
1 порция үчүн
Кызыл баркыт кружкасы
- 25 грамм ун
- 4½ аш кашык. шекер
- чай кашык бышыруучу порошок
- 1½ аш кашык. тузсуз какао порошогу
- Бир чымчым туз
- Чымчым корица порошогу
- 3 аш кашык. (45 мл.) Өсүмдүк майы же рапс майы
- 3 аш кашык. (45 мл.) Айран
- 1 жумуртка
- 1 чай кашык. ваниль экстракты
- чай кашык кызыл түстүү тамак
Крем сыр
- 30 грамм каймак сыр
- 30 грамм май
- 4-6 аш кашык. майда кум шекер
1 порция үчүн
Кадам
Метод 4: Vanilla Mug Cake жасоо
Кадам 1. Торт жеп же табакка которулганда жабышып калбаш үчүн ысыкка чыдамдуу чөйчөктүн ичине бышыруучу спрей менен чачыңыз
Сыйымдуулугу 350-475 мл болгон чөйчөктү колдонууну тактаңыз. бышканда торттун аралашмасы толуп кетпеши үчүн.
Эгерде сизде тамак бышыруучу спрей жок болсо, анда чөйчөктүн ичин май же кадимки өсүмдүк майы менен майлап койсоңуз да болот
Кадам 2. Бардык кургак ингредиенттерди чөйчөккө салыңыз
Ун, шекер жана бышыруучу порошокту бириктирип, вилка менен жакшылап аралаштырыңыз. Эгерде сиз азыраак таттуу тортту кааласаңыз, кургак ингредиенттердин аралашмасына бир чымчым туз кошуңуз.
Кадам 3. Нымдуу ингредиенттерди кошуңуз
Сүттү чөйчөккө куюңуз, андан кийин өсүмдүк майы менен ванилин экстрактын кошуңуз. Камырды кашык менен аралаштырыңыз; Бүт чөйчөк жакшылап аралаштырылышы үчүн, чынынын капталдарына жана түбүнө жетишиңизди текшериңиз.
Эгерде сиз вегетарианчы болсоңуз, анда уйдун сүтүн алмаштыруучу ар кандай азыктарды колдонуңуз
Кадам 4. Кааласаңыз, камырга түстүү мейиздерди кошсоңуз болот
Эгерде сиз торттун даамын байыткыңыз келсе же аны жагымдуу кылгыңыз келсе, 2 аш кашык кошуп көрүңүз. камырга түстүү мейиз.
Кадам 5. Тортту микротолкундуу мешке 90 секунд бышырыңыз
Биз кружка бышырууда 70-80% гана микротолкундуу энергияны колдонууну сунуштайбыз.
Кадам 6. Торт жегенге чейин 2-3 мүнөт отуруп алыңыз
Сиз аны чөйчөгүнөн түз жей аласыз же алгач табакка өткөрө аласыз.
Торт дагы люкс көрүнүшү үчүн аны камкаймак же балмуздак менен кызмат кылып көрүңүз. Ошондой эле аны кулпунай же малина кыямына тийгизип кызмат кылсаңыз болот
Метод 2ден 4: Шоколад кружкасы торт жасоо
Кадам 1. Тортту жеп же табакка которууда жабышып калбаш үчүн, ысыкка чыдамдуу чөйчөктүн ичин май же май менен майлаңыз (аны бышыруучу спрей менен да чачсаңыз болот)
Сыйымдуулугу 350-475 мл болгон чөйчөктү колдонууну тактаңыз. бышканда торттун аралашмасы толуп кетпеши үчүн.
Кадам 2. Бардык кургак ингредиенттерди чөйчөккө салыңыз
Бир чөйчөккө ун, шекер, какао порошогу жана бышыруучу порошокту аралаштырыңыз. Эгерде сиз азыраак таттуу тортту кааласаңыз, камырга бир чымчым туз кошуңуз. Бардык кургак ингредиенттерди вилка же кашык менен аралаштырыңыз.
Кадам 3. Нымдуу ингредиенттерди кошуңуз
Сүт менен өсүмдүк майын кошуп, камырдын түсү жана текстурасы өзгөрмөйүнчө кашык менен жакшылап аралаштырыңыз. Камырдын капталына жана түбүнө жетишиңизди текшериңиз, ошондо бардык ингредиенттер кылдат аралашат.
- Таттуу жана бай торт үчүн, аралашмага бир аз ваниль экстрактын кошуңуз.
- Эгерде сиз вегетарианчы болсоңуз, анда уйдун сүтүн алмаштыруучу ар кандай азыктарды колдонуңуз.
4 -кадам. Торттун даамын байытуу үчүн камырга шоколад чиптерин чачсаңыз болот
Албетте, бул этапты этибарга албай койсоңуз болот; бирок мага ишениңиз, шоколад чиптерин камырга кошуу торттун шоколад даамын дагы да күчөтөт. Мындан тышкары, шоколад чиптери тортту жумшак жана назик кылат. Камырга аралаштыруудан тышкары торттун бетине чачсаңыз да болот.
Кадам 5. Тортту микротолкундуу мешке ЖОГОРКУ режимде 90 секунд бышырыңыз
Бышканда, торттун камыры көтөрүлөт, бирок бышыруу процесси аяктагандан кийин дароо кетет. Эгерде торттун катуу же өтө майдаланып кетишин каалабасаңыз, аны ашыкча бышырбаңыз.
6-кадам. Тортторду берүүдөн мурун 2-3 мүнөт отуруп алыңыз
Сиз муну түз эле чөйчөктөн жей аласыз же алгач табакка өткөрө аласыз. Ошондой эле торт чындап суук болгондо же жылуу бойдон жесе болот.
Тортко люкс көрүнүшүн берүү үчүн үстүнө камкаймак же кумшекерди кошуңуз. Сиз аны малина кыямы же шоколад соусу менен да кызмат кыла аласыз
Метод 3 3: Лимон торт кружкасын жасоо
Кадам 1. Ысыкка чыдамдуу чөйчөктүн ичин май же май менен майлаңыз (аны тамак бышыруучу спрей менен да чачсаңыз болот)
Анын ордуна сыйымдуулугу 350-475 мл болгон чөйчөктү колдонуңуз. Өтө кичинекей чөйчөктү колдонбоңуз, анткени торт бышып жатканда кеңейет.
Кадам 2. Бардык кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз
Ун, шекер, разрыхлитель жана туз кошуңуз. Чачты колдонуп жакшылап аралаштырыңыз.
Кадам 3. Бардык ным ингредиенттерди кошуңуз
Жумуртканы чөйчөккө салып, анан май менен лимон ширесин куюңуз. Жумуртканын сарысы башка ингредиенттер менен бирикмейинче жана камыр чогулуп калмайынча вилканы колдонуп жакшылап аралаштырыңыз.
Өзгөчө даам үчүн чай кашык кошуңуз. ваниль экстракты
Кадам 4. Үстүнө майдаланган лимон кабыгын кошуңуз
Сиз бул этапты көрмөксөнгө салсаңыз болот; бирок мага ишениңиз, камырга майдаланган лимон кабыгын кошуу сиздин торттун даамын жана текстурасын жакшырта алат! Сиз ошондой эле tsp кошо аласыз. торттун текстурасын андан ары байытуу үчүн апийим уруктары. Камырды кашык менен аралаштырыңыз; бардык ингредиенттер бирдей аралаштырылган болушу үчүн, чөйчөгүнүн капталына жана түбүнө жеткениңизди текшериңиз.
Кадам 5. Тортту микротолкундуу мешке Жогорку режимде бышырыңыз
Негизинен, торттор бышыруу үчүн 1-2 мүнөт талап кылынат, бирок 1½ мүнөттөн кийин даярдыгын текшерип көрүңүз. Торт бышырылган деп айтууга болот, эгерде текстурасы пушистый болсо жана ичи акпай калса.
Кадам 6. Торттарды берүүдөн мурун бөлмө температурасында болсун
Торт толугу менен салкын болгондо же 2-3 мүнөт күтүп, жылуу кезде жей аласыз. Өзгөчө аяктоо үчүн, торттун үстүнө кумшекер жана майдаланган лимон кабыгын сээп коюңуз.
Торт дагы люкс көрүнүшү үчүн 40 грамм кумшекерди чай кашык менен аралаштырып көрүңүз. лимон ширеси. Текстура бир аз калың болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз, анан туш келди торттун үстүнө куюңуз
Метод 4 4: Red Velvet Mug Cake жасоо
Кадам 1. Ысыкка чыдамдуу чөйчөктүн ичин май же май менен майлаңыз (аны тамак бышыруучу спрей менен да чачсаңыз болот)
Анын ордуна сыйымдуулугу 350-475 мл болгон чөйчөктү колдонуңуз.
Кадам 2. Бардык кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз
Ун, разрыхлитель, какао порошогу, туз жана корица кошуп, вилка менен жакшылап аралаштырыңыз.
Кадам 3. Бардык ным ингредиенттерди кошуңуз
Кургак ингредиенттердин аралашмасына май менен айранды кошуңуз. Андан кийин, жумуртка, ваниль экстракты жана кызыл түстөгү боекторду кошуңуз. Жумуртканын сарысы калган ингредиенттер менен жакшы айкалышмайынча жана камырдын түсү жана түзүлүшү өзгөрмөйүнчө вилка менен аралаштырыңыз.
Эгер сиз каймакты табууда кыйналып жатсаңыз, аны каймак же йогурт менен алмаштырып көрүңүз
Кадам 4. Торттарды 50-60 секунд бышырыңыз
Негизинен, бышыруу убактысынын узактыгы негизинен микротолкундуу мештин күчү менен аныкталат; Торт бышырылган деп айтууга болот, эгер анын ичи суюк текстура болбой калса. Даярдыгын текшерүү үчүн тортту тиш чукугуч менен чукуп көрүңүз; Эгерде тиш чукугучка эч кандай камыр жабышпаса, анда сиздин тортуңуз даяр болот.
Кадам 5. Торт 30 мүнөт тыныксын
Бул ыкма торттогу бардык ингредиенттердин даамдары кемчиликсиз айкалышуусу үчүн абдан маанилүү. Муздатылган тортторго кошуу дагы оңой; идеалдуу түрдө, сиз торттун муздашын күтүп жатып, тоңдурууну даярдап баштасаңыз болот.
Кадам 6. Кааласаңыз, кремдүү бышыруу жасап, даамдуу кружкаңызды толтуруңуз
Тортторду тоңдуруу менен берүүнүн кажети жок; бирок мага ишениңиз, бир аз тоңдуруу тортко көп даам кошо алат! Аязды жасоо үчүн каймак быштакты, майды жана кумшекерди жеңил жана жумшак болгонго чейин сабаңыз. Процессти жеңилдетүү үчүн, камыр кууруучу менен жабдылган миксерди же тамак -аш процессорун колдонсоңуз болот.
Сиз колдонгон канттын өлчөмү сиз каалаган тоңдуруунун текстурасына жана даамына жараша болот
Кадам 7. Даяр болгон үшүктү торттун бетине чачыңыз
Пластикалык үч бурчтукка бир нече кашык үшүк салып, учтарын кыркыңыз. Торттун үстүнө даамдуу үшүк чачып, дароо кызмат кылыңыз!
- Адегенде тортту чөйчөктөн алып салсаңыз болот же чөйчөктө кызмат кыла аласыз.
- Тортту толтуруу үчүн калган үшүктү колдонуңуз.
- Эгерде сизде пластикалык үч бурчтук жок болсо, анда пластикалык кыскычты колдонуп, бекем мөөр басып, учтарын пластикалык үч бурчтукка окшоп кыркып салсаңыз болот.
Кеңештер
- Вегетарианчы болгондор үчүн бадам сүтү, кокос сүтү же соя сүтү сыяктуу уйдун сүтүн алмаштыруучу каражаттарды колдонуп көрүңүз.
- Сиз эриген муздак майды колдоно аласыз, өсүмдүк майы же рапс майы чындыгында нымдуу жана назик текстурага ээ торт жасай алат.
- Кааласаңыз, зефир бөлүктөрүн торттун үстүнө даамдуу ысык шоколад сүтүн жасагандай койсоңуз болот.
- Бышыруу процессинде микротолкундуу мешти таза кармоо үчүн чөйчөктүн астына кагаз сүлгүнү коюңуз.
- Тортту камкаймак же балмуздакка толгон стол менен кызмат кылыңыз.
- Ар дайым чоң чөйчөктү колдонгонуңузду текшериңиз. Эсиңизде болсун, торттун камыры көтөрүлөт! Эгерде сиз колдонгон чөйчөктүн өлчөмү өтө кичине болсо, анда торттун камыры ашып кетиши мүмкүн жана сиздин бардык аракеттериңиз текке кетет.
- Торт чөйчөктөн чыгарылганда, түбү дагы деле нымдуу көрүнүшү мүмкүн. Кабатыр болбо, бул нормалдуу көрүнүш. Кааласаңыз, аны кыска микротолкундуу мешке кайра иштетсеңиз болот.
- Торттун камырын чөйчөккө көп салбаңыз. Жөн эле камырдын жарымын камыр менен толтуруңуз, анткени бышырылганда торт кеңейет.
- Көпчүлүк кружкалардын беттери микротолкундуу мештен алып чыккандан кийин бышып кеткендей көрүнөт. Эгерде кружкаңыздын торту ушундай болсо, кабатыр болбоңуз, анткени ичи сөзсүз бышып калат.
- Эгерде торттун текстурасы кыйрап жатса, кабатыр болбоңуз; бул нормалдуу.
