Япониядан чыккан соя буурчактары, edamame, протеинге жана булага бай. Бул соя жаш болгондуктан, тофудагы жетилген соядан айырмаланып, жумшак текстура аларды ар кандай тамакка азыктык баалуулукту кошуу үчүн эң сонун ингредиент кылат. Эдамаме бууга же кайнатылып, ага бир чымчым туз кошулган соң, эдамаманы ар кандай жолдор менен жесе болот, жөнөкөй эдамамадан, эдамамадан макарон жасоодон, же эдамамадан куурулган күрүчтүн же салаттардын негизги ингредиенти катары ырахаттануу менен. edamame жегенди билгиңиз келсе, бул кадамдарды аткарыңыз.
Курамы
Plain Edamame
- 1 чыны бышырылган эдамаме
- 1/2 чай кашык кайен чили порошогу
- 1 чай кашык соя соусу
Edamame Pasta
- 340, 08 грамм тазаланган эдамаме
- 1/2 чыны майдаланган кинза
- 1/2 чыны даамдалбаган йогурт
- Үрөн жана тууралган 1 авокадо
- 1/2 чыны суу
- 1/4 чыны лайм ширеси
- 1-2 чай кашык туз
- 5 Tabasco шыбырайт
- 3 тамчы кунжут майы
Edamame Salad
- 3 аш кашык лайм ширеси
- 2 аш кашык зайтун майы (жакшы сапаттагы зайтун майы)
- 2 аш кашык рапс майы (өсүмдүк майы)
- Майдаланган 1 кичинекей сарымсак
- 1/2 чай кашык шекер
- 2 чөйчөкчө жүгөрү
- 1 чыны бышырылган эдамаме
- 1 банка кургатылган буурчак. 425, 1 грамм.
- 1/2 чыны кесилген кызыл пияз
- 1/2 чыны майдаланган жаңы кинза.
Edamame Fried Rice
- 453, 5 грамм ичке спаржа
- 3 аш кашык рапс майы
- 1 аш кашык майдаланган сарымсак
- Бир чымчым имбирь порошогу
- Бир чымчым кызыл болгар калемпири
- 3 стакан тоңуп калган эдамаме ээриген
- 1 аш кашык аз натрий соя соусу (туз)
- 2 чыны бышырылган күрөң күрүч
- 3 чай кашык тууралган
Кадам
Метод 1 5: Plain Edamame
Кадам 1. Бышкан эдамамды идишке салыңыз
Кадам 2. Эдамаме кайен калемпири порошогу жана соя соусу менен чачыңыз
Эдамамдын үстүнө 1/2 чай кашык кайен калемпири порошогун жана 1 чай кашык соя соусун чачып, ачуу тамакка эдамаме жасаңыз.
3 -кадам. Edamame жегиле
Эдамаме жеш үчүн, эдамамдын бир бөлүгүн оозуңузга салып, тиштериңиз менен эдамам жаңгактарын алып, эдамам терисин алып салыңыз. Эгерде сиз edamame жеп жатканда муну кылгыңыз келбесе, анда edamame жаңгактарын териден биринчи алып салсаңыз болот, андан кийин edamame жаңгактарын идишке салып, эдамамды каалаганыңыздай сезондо аласыз.
Кадам 4. edamame'ди сактаңыз
Edamame муздаткычта кеминде эки күнгө созулат.
Метод 2ден 5: Edamame Pasta
Кадам 1. 1892, 7 мл туздуу сууну кайнатыңыз
Кайнаткыңыз келген сууга жок дегенде 2 аш кашык туз салыңыз. Бул даамдуу макарон жасоонун биринчи кадамы.
2 -кадам. 340,08 грамм жаңы тазаланган эдамаманы сууга салыңыз
Кадам 3. Сууну кайнатып, эдамамени 5 мүнөт бышырыңыз
Edamame бышып, жумшак болгонго чейин бышырыңыз. Андан кийин, эдамамды муздак суу менен жууп салыңыз.
Кадам 4. Эдамамды тамак -аш процессоруна салып, бир нече жолу майдалаңыз
5 -кадам. Чыны кесилген кинза кошуп, кайра майдалаңыз
Кадам 6. Башка ингредиенттерди кошуп, ингредиенттер паста болуп, жакшылап аралашмайынча майдалаңыз
Чыны чөйчөккө суу, чыны лайм ширеси, 1-2 чай кашык туз, 5 Табаско чайкагыч жана 3 тамчы кунжут майын майдалагычка кошуп, ингредиенттер жакшы аралашмайынча майдалаңыз. Эгерде сиз жумшак пастаны жактырсаңыз, бир аз суу кошуңуз.
7 -кадам. Кызмат кылыңыз
Даамдуу эдамаме макаронун идишке салыңыз жана сиз бул тамактан пита, сабиз же чипсы же жашылчалардын бир түрү менен ырахат аласыз.
5 -метод 3: Edamame салаты
Кадам 1. Соус жасаңыз
Лимон ширесин, майды, сарымсакты жана шекерди кичине идишке аралаштырыңыз. Чакан идишке 3 аш кашык зайтун майын, 2 аш кашык рапс майын, 1 кичине эзилген сарымсак тиштерин жана чай кашык шекерди салыңыз.
Кадам 2. Бардык ингредиенттерди чайкаңыз
Бардык ингредиенттердин даамын аралаштыруу үчүн ингредиенттерди аралаштырып, кызмат кылыңыз.
3 -кадам. Edamame, жүгөрү, кара буурчак, пияз жана кинза чоң идишке салыңыз
2 чөйчөкчө жүгөрү, 1 стакан бышырылган эдамам буурчак, 1 кургатылган кара буурчак.225, 1 грамм, чыны кесилген пияз жана чоң чөйчөккө кесилген жаңы кинза.
Кадам 4. Аралаш жашылчалардын үстүнө соусту куябыз
Даамдарды аралаштыруу үчүн жашылчаларды жана соустарды аралаштырыңыз.
Кадам 5. Муздаткычка салыңыз
Салаттын даамы жакшы аралашып кетиши үчүн, салатты муздаткычка жок дегенде бир саатка, ал тургай түнөп коюңуз.
6 -кадам. Кызмат кылыңыз
Каалаган учуруңузда муздатылган салаттан гарнир катары ырахат алыңыз.
Метод 4 5: Edamame Fried Rice
Кадам 1. Кесилген спаржаны 2 аш кашык суу куюлган идишке салыңыз
Алгач спаржанды бөлүктөргө жууп, туураңыз. Бул edamame куурулган күрүч жасоонун биринчи кадамы.
Кадам 2. Табакты микротолкундуу мешке 30 секундга коюңуз
Бул ыкма спаржа бир аз бышырылган кылат.
3 -кадам. Табага 3 аш кашык рапс майын ысытыңыз
Май бир мүнөткө чейин ысыгандан кийин, спаржа кошуп коюңуз. Аспарагусту күйгүзбөө үчүн бир мүнөт бышырыңыз.
4 -кадам. Табактагы аралашмага сарымсак, майдаланган имбирь жана кызыл калемпирдин бөлүктөрүн кошуңуз
1 аш кашык майдаланган сарымсакты, бир чымчым имбирди жана бир чымчым майдаланган кызыл калемпирди көмөч казанга бышырыңыз жана ингредиенттерди спаржа кызарганга чейин бышырыңыз.
Кадам 5. Аралашмага 3 стакан эритип алынган тоңдурулган эдамамды кошуп, 5 мүнөт бышырыңыз
Ингредиенттерди аралаштырып, анан 1 аш кашык натрий соя соусун (туз) жана ингредиенттерге бир чай кашык суу кошуңуз. Ингредиенттерге алар бир аз кургап же күйө баштаганда бир аз суу кошуңуз.
Кадам 6. Күрүч менен 3 тууралган пиязды аралаштырып, 1 мүнөттөн ашык бышырыңыз
Ингредиенттерди аралаштырып, даамдарды 1 мүнөткө же ингредиенттер бышканга чейин аралаштырыңыз. Андан кийин, мешти өчүрүү.
7 -кадам. Кызмат кылыңыз
Күрүчтү соя соусу жана майдаланган кызыл калемпир менен кошуп, даам кошуңуз жана бул тамактан дароо ырахат алыңыз.
Метод 5 5: Edamame жештин башка жолдору
Кадам 1. Бышканга же шорпого edamame кошуңуз
Сабиз же буурчак сыяктуу кадимки жашылчаларды колдонуунун ордуна, эдамам буурчагын колдонуңуз. Edamame жай мешке бышырылган шорполорго сонун кошумча боло алат.
Кадам 2. edamameны макарон же моллюскадан жасалган тамактар менен жупташтырыңыз
Эгерде сиз креветка скампи же макаронду сезондук жашылчалар менен бышырууну пландап жатсаңыз, кытырак мамиле үчүн эдамам буурчактарын себиңиз.
Кеңештер
- Эдамам терисин эч качан жебеңиз. Edamame бышкандан кийин дайыма edamame терисин сыйрып алыңыз.
- Эдамамени муздаткычта бир жумадан ашык сактоодон алыс болуңуз, анткени edamame буурчактары былжыр болуп, текстурасын жоготот.
- Edamame буурчактарынын айрым бренддери кабыкталган эдамам жаңгактарын таратышат. Эдамаменин бул түрү оңой кылат, анткени тоңуп калган edamame оромосун микротолкундуу меште ээритүүгө болот.
