Жүзүм - бул ар түрдүү мөмө -жемиш, аны суусундуктар, нан жасоо үчүн ингредиенттер, кыям жасап, жаңы мөмө катары жесе болот. Дүйнөнүн көп жерлеринде өстүрүү жөндөмү менен жүзүм сиздин бакчаңызга сонун кошумча боло алат.
Кадам
Метод 1 2: отургузуу үчүн даярдоо
Кадам 1. Шараптын түрүн тандаңыз
Башка айыл чарба өсүмдүктөрүндөй эле, жүзүмдүн айрым түрлөрү ар кайсы региондордо жакшы өсөт жана даамы жана көрүнүшү боюнча айырмаланат. Шараптын жалпы үч түрү бар: америкалык, европалык жана мускат. Америкалык жүзүм Калифорниянын борбору сыяктуу жылуу, күнөстүү аба ырайында эң жакшы өсөт. Европалык жүзүм Европада жана АКШнын Түндүк аймагында кеңири таралган, ал эми Маскат шараптары АКШда кеңири таралган. Түштүк тарап.
- Жүзүм сабагынын ар бир түрүнүн ичинде ар биринин өзүнүн даамы, түсү, түзүлүшү жана өлчөмү бар көптөгөн түрлөрү бар. Сиздин муктаждыктарыңызга жана айлана -чөйрөңүзгө ылайыктуусун табуу үчүн жергиликтүү питомникке барыңыз.
- Дени сак жана күчтүү көрүнгөн жана 1 жашта болгон өсүмдүктөрдү тандаңыз. Мүмкүн болушунча, сергек өсүүнү камсыз кылуу үчүн сертификацияланган вирустары жокторду издеңиз.
- Тамыры бирдей бөлүштүрүлгөн жана сабагы симметриялуу болгон өсүмдүктөрдү издеңиз.
2 -кадам. Жүзүм кыюуларыңызды даярдаңыз
Эгерде сизде же досуңузда отургуза турган жүзүм сабагы болсо, анда кесүүнү алып, жаңы жерге отургузсаңыз болот. Эгерде өзүңүздүн кесиңизди колдонсоңуз: Бөлүмдөрдү жүзүм сабагынан же жаңы үзүлгөн жүзүм сабагынан кесип алыңыз. Кесүүнүн узундугуна 3 сабак камтылганын текшериңиз (сабактар бүдүрчөлөрдөй көрүнөт). Кесүүнүн түбүндө, кесилиште бурч жасаңыз. Кесүү 45 градустук бурчта болушу керек жана сабагынан 1/4төн 1 дюймга чейин болушу керек.
Ийгиликтин жогорку мүмкүнчүлүгү үчүн, кыюуну алып жатканда, мүмкүн болушунча көп жерге - мүмкүн болушунча көп жерге отургузуңуз. Ашыкча өсүмдүктөр башкаларга берилиши мүмкүн
Кадам 3. Тиешелүү жерди тандаңыз
Жүзүм 50-100 жыл жашай ала турган узак мөөнөттүү өсүмдүк. Ошондуктан, сиз тандаган жер туруктуу жүзүм экениңизди текшериңиз, кийинчерээк жүзүмүңүз үчүн көп орун бар. Жүзүм суусу мол жана күнөстүү болгон эңкейиш жана адырлуу жерлерде өсөт. Мүмкүн болсо, жүзүм сабагыңызды түштүктү караган дөбөдө, башка дарактардан жана чоң өсүмдүктөр жок жерге түшүрүңүз.
Салкын жерлерде жүзүмдү күнөстүү жерге, айрыкча түштүккө караган жерге отургузууну унутпаңыз. Түштүктү караган жер суукка жүзүмдүн тоңуп калышына жол бербейт
4 -кадам. Топуракты даярдоо
Жүзүмдөр жердин шартына келгенде бир аз тандалма болот, андыктан отургузуудан мурун туура тандап алышыңыз керек. РН 7ден жогору болгон бир аз таштак же кумдуу топуракты колдонуңуз. Керек болсо, жакшы дренажды камсыз кылуу үчүн топуракка чейин, анткени суу кармап турган тамырлар жүзүмдүн жакшы өсүшүнө шарт түзбөйт.
- Топурактын pH деңгээлин үй шаймандары менен текшерип, отургузуу үчүн даярдалган топурактан бир нерсе кошуу же алып салуу керекпи же жокпу, аныктаңыз.
- Интуитивдүү көрүнгөнү менен, жүзүм пайдалуу заттарга өтө бай топуракты жактырбайт. Мүмкүн болушунча өтө семиртилген топурактан алыс болуңуз жана жергиликтүү плантация кызматкерлеринен кеңеш алыңыз.
Кадам 5. Жүзүм үчүн торду даярдаңыз
Жүзүм - колдоо структуралары боюнча өйдө карай өсүүчү өсүмдүктөр. Эгерде сиз тосмолордо же башка курулуштарда жүзүм өстүрүүнү пландабасаңыз, жүзүмдүн өсүшүнө уруксат берүү үчүн тор жасаңыз же сатып алыңыз. Адатта, ийилүүгө мүмкүндүк берген, бекем таяныч системасы бар, блокировкалуу такталардан жасалган жыгач эмеректер бар.
- Жыгачтан жана зымдан жасалган торчолорду сатып алууга жана тосмолордун учтарына жабыштырып, үйдө жөнөкөй торлорду жасоого болот, эгерде каражатыңыз болбосо же өзүңүздүн үйүңүздү сатып алууга же курууга мүмкүнчүлүгүңүз жок болсо.
- Бир да көчөттү колдонбоңуз (помидор өсүмдүктөрүндөй), анткени ал жүзүм сабагыңыз өсө баштаганда жетиштүү колдоо көрсөтө албайт.
Кадам 6. Качан отургузууну билиңиз
Төрт мезгилдүү өлкөдө, жүзүмүңүздү отургузуп жатканда кыштын аягында же жаздын башында шүүдүрүм жок күнгө чейин күтө туруңуз. Кыйноо кийинки жылдары да ошол убакта болот. Так отургузуу күндөрү үчүн жергиликтүү фермердик кеңсеге кайрылыңыз.
2дин 2 ыкмасы: жүзүм өстүрүү
1 -кадам: жүзүмүңүздү отургузуңуз
Сиз өстүрүп жаткан жүзүмдүн түрүнө жараша ар бир өсүмдүктүн аралыгы ар башка. Америка жана Европа жүзүмдөрү үчүн ар бир жүзүмдү 1,8-3 м аралыкта отургузуңуз. Мускат жүзүмдөрү көбүрөөк аралыкты талап кылат жана болжол менен 4,8 м аралыкта отургузулушу керек. Кийимдерди түбү менен орто бүчүрү жабылган траншеяга отургузуңуз. Жогорку бүчүр жер кыртышынын үстүндө болушу керек. Жаңы отургузулган жүзүм кыюуларынын айланасына топуракты бекем басыңыз.
Жүзүмдү канчалык терең отургузсаңыз, ар бир өсүмдүктүн жашына жана көлөмүнө жараша болот. Жүзүмдү биринчи бүчүрдөн жогору койбоңуз, бирок тамырлары толугу менен топуракка жабылганын текшериңиз
Кадам 2. Өсүмдүктөрүңүздү жакшы сугарыңыз
Жүзүм көп сууну же катуу жамгырды жактырбайт. Ошентип, биринчи сугаттан кийин аны мүмкүн болушунча аз суу менен сугарыңыз. Сууну тамырларга жакын кармаңыз, анткени анын көбү күн тарабынан бууланып кетпестен сиңип кетет. Эгерде сиздин аймак көп жамгыр жаабаса, тамчылатуу системасы түз тамырларда жайгашкан, андыктан жүзүм үзгүлтүксүз бир аз суу алат.
3 -кадам. Жүзүмүңүздү кыркыңыз
Биринчи жылы жүзүм толук бышкан мөмө бербеши керек, анткени ал салмагы менен жүзүмдүн бүчүрлөрүнө зыян келтириши мүмкүн. Бардык өсүмдүктөрдү, ошондой эле бутактары сынган эң күчтүү жүзүмдөрдөн башка бардык жүзүмдөрдү кескиле. Кийинки жылдары жергиликтүү практикадан кийин зарылчылыкка жараша кыркып салыңыз, ал эми эски жүзүмдөрдө дарактын 90% ке жакыны кесилет.
Кадам 4. Жүзүм уктап калганда кесиңиз
Жүзүмдү дайыма уктап жатканда кыркып алыңыз. Антпесе, жүзүм ширесин жоготот - күчүн жоготот. Бул көбүнчө кыштын аягында, кар сыртта конденсациялануу үчүн суук болбогондо болот.
Кадам 5. Өсүмдүктүн айланасына мульчаны сүйкөп коюңуз
Мульч катмары жердин температурасын жөнгө салууга, сууну кармап турууга жана отоо чөптөрдү азайтууга жардам берет.
Кадам 6. Зарыл болгон учурда зыянкечтерге каршы күрөштү колдонуңуз
Жүзүм зыянкечтерге каршы көп күрөшүүнүн кереги жок, анткени ал табигый катаал дарак. Мезгил -мезгили менен отоо чөптөрдү жок кылыңыз жана керек болсо канаттуулардан сактап калуу үчүн жүзүмдөрдү куш тору менен жаап коюңуз. Жергиликтүү багбанчылык жамаатынан же фермадан жүзүм коңуздары менен кантип күрөшүү боюнча жетекчилик сураңыз. Бул жаныбар жүзүм сабагына зыян келтире турган зыянкечтердин бири.
- Жүзүмдү порошоктун алдын алуу үчүн жетиштүү аба агымы үчүн отургузууну унутпаңыз.
- Aphids жүзүм үчүн көйгөй болушу мүмкүн; Ladybugs тли табигый керектөөчүлөр болуп саналат жана мындан ары жүзүм зыян келтирбейт.
7 -кадам. Убагы келгенде жүзүмдү жыйнап алыңыз
Күчтүү, жегич мөмө 1-3 жылдан кийин пайда болбойт. Алар качан пайда болгондо, башка аймактан бир нече жүзүмдү алып, татып көрүңүз. Эгерде жүзүм таттуу болсо, жыйналып, жегенге даяр болгондо терип баштаңыз.
- Жүзүм терилгенден кийин быша бербейт (башка мөмө -жемиштер сыяктуу), андыктан аларды мөөнөтүнөн мурда терүүнү унутпаңыз.
- Түсү жана өлчөмү бышкан мөмөнүн жакшы көрсөткүчү эмес. Мөмөнү таткандан кийин гана тандап, даяр экенин текшериңиз.
Кеңештер
- Эгерде сизде жүзүм өстүрүү боюнча суроолор болсо, жергиликтүү фермаңызга кайрылыңыз.
-
Суусундуктар үчүн шараптын популярдуу түрлөрүнүн айрымдары төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Merlot
- Syrah
- Ченин Блан
-
Кээ бир популярдуу жүзүмдөр төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Томпсон уруксуз
- Кызыл жалын
- Желе жасоого конкорд
