Черника - ысык мезгилде ырахаттануучу даамдуу мөмө жана аны чийки түрдө дени сак закуска катары, йогурт же салат менен аралаштырып же бышырууда колдонсо болот. Тилекке каршы, туура эмес сактоо көк чөптөрдүн даамын бузушу мүмкүн. Кээ бир учурларда, ал тургай, черники былжырак жана көгөрүп кетиши мүмкүн. Бул макалада көк терини муздаткычта же тоңдургучта кантип туура сактоо керектиги көрсөтүлөт.
Кадам
Метод 3 3: Blueberries сактоо үчүн даярдоо
Кадам 1. Черника сорттоо
Ак көгөргөн көк карагайды таап, таштаңыз. Бул кычыткы, адатта, сабактын аймагында кездешет. Ошондой эле өтө жумшак же куурап калган мөмөлөрдү ыргытып салыш керек, анткени бул мөмө бышканын жана тез чирип кете турганынын белгиси. Көгөргөн мөмөнү жаңы мөмөдөн ажыратуу көктүн жайылышын алдын алат.
Кадам 2. Сабакты тандаңыз
Көпчүлүк сабактар өз алдынча түшүшү керек, бирок сиз дагы аларды текшерип, калган сабактарды алып салыңыз. Blueberry сабактарынын даамы ачуу, бирок аларды жесеңиз көйгөй жок.
Кадам 3. Аны уксустун бир бөлүгү менен суунун үч бөлүгүнүн аралашмасы менен жууп көрүңүз
Негизинен, көк карагайды жей турган болсок жуубоо керек. Аны эрте жууп кетүү көгөрүп кетиши мүмкүн. Бирок, аны суу менен уксустун аралашмасы менен жууп, чынында көк спораларды өлтүрүп, көк өсүшүн алдын алат. Черниктерди тешилген контейнерге же фильтрге салып, анан уксус-суу аралашмасынын идишине малып коюңуз. Контейнерди же чыпканы чайкап, анан алып салыңыз. Уксустун кычкыл даамын кетирүү үчүн черниктерди муздак сууга чайкаңыз.
Кадам 4. Көк чөптөрдүн кургак экенин текшериңиз
Нымдуу мөмө оңой көгөрөт. Андыктан, мөмөнү сактоодон мурун толугу менен кургак экенин текшериңиз. Черники кургатуунун бир нече жолу бар:
- Черники бир нече барак кагаз менен капталган салат аралаштыргычына салыңыз. Андан кийин, аны кургатканга чейин бир нече секунд айландырыңыз.
- Мөмө -жемиштерди лотокко жайгаштырып, абада кургатууга уруксат бериңиз. Процессти тездетүү үчүн желдеткичти колдонсоңуз болот.
Метод 2 3: Blueberries муздаткычта сактоо
Кадам 1. Себет сыяктуу тешиктери бар идиш даярдап, жакшылап жууңуз
Сиз мөмө үчүн алгач таңгакталган тешиги же пластикалык себети бар керамикалык идишти колдоно аласыз. Сиз колдонгон контейнер жетиштүү желдетүүнү камсыз кылуу үчүн кичинекей тешиктерге ээ болушу керек.
Металл контейнерлерди колдонуудан алыс болуңуз. Черника металлдар менен реакцияга кирип, контейнерди жана мөмөнү солгундатып, булгайт
Кадам 2. Кагазды бүктөп, себеттин түбүнө коюңуз
Эгерде сиз идиш сыяктуу чоңураак идишти колдонуп жатсаңыз, бир нече барак кагазды бүктөбөй колдонуңуз.
Кадам 3. Мөмөнү кыртыш кагазына жайгаштырыңыз
Кагаз кагаз нымдуулукту сиңирүүгө жана көктүн өсүшүн алдын алууга жардам берет.
Кадам 4. Черники муздаткычта сактаңыз
Эң суук бөлүгүндө сактабаңыз, анткени суук температура жемишке зыян келтириши мүмкүн. Аны сактоо үчүн эң жакшы жер ортоңку же астыңкы текчеде. Черники мүмкүн болушунча кытыракта сактабаңыз. Бул бөлүм өтө нымдуу жана аба айлануусу жакшы эмес. Мындай шарт грибоктун өсүшүнө түрткү болот. Муздаткычта сакталган черника беш -он күнгө чейин сакталат.
Муздаткычтын эң суук бөлүгү үстү жагында
3төн 3кө чейинки ыкма: Черники тоңдургучта сактоо
1 -кадам. Черниктерди тайыз лотокто бири -биринин үстүнө тыгып албаш үчүн тизип коюңуз
Сиз көк чөптөрдү биринчиден тоңдурасыз. Бул алардын бири -бирине жабышып, топтолушуна жол бербейт. Сиз ошондой эле бышыруучу баракты, ысыкка чыдамдуу идишти же печеньени колдоно аласыз. Эгерде сиз металл идишти колдонуп жатсаңыз, көк чөптөрдү коргоо үчүн алгач пергамент кагазы менен каптаңыз.
Кадам 2. Лотокту тоңдургучка салып, көк чөптөрдүн тоңуп калганын күтө туруңуз
Черники толук тоңдуруу үчүн болжол менен эки -үч саат талап кылынат.
Кадам 3. Мөмөнү тоңдургуч үчүн коопсуз пластикалык клиптерге өткөрүп бериңиз
Мөмө түшпөшү үчүн лотокту тоңдургучтан этияттык менен алып салыңыз. Сиз мөмөнү кол менен жылдыра аласыз же лотокту пластикалык тешиктин үстүнө эңкейтип, черника пластмассага оңой жылып кете алат.
4 -кадам. Пластикалык клипти жаап, тоңдургучка салыңыз
Тоңдургучта сакталган черники бир жылга чейин сакталат.
