Үйдө жасалган кукилер сиздин маанайыңызды көтөрүп, үйүңүзгө жагымдуу жыт бере алат. Бышырылган губка тортуна салыштырмалуу, үйдө жасалган печеньелерди жасоо анча деле кыйын эмес, бирок алар абдан даамдуу. Келгиле, популярдуу ар кандай токочторду жасаганды үйрөнөлү.
Курамы
Chocolate Chip Cookies
- туздалбаган май, бөлмө температурасы
- пальма канты
- кум шекер
- 2 жумуртка
- 1 чай кашык ваниль
- 12 унция шоколад чипсы (шоколад чипсы)
- 2 чөйчөкчө ун
- бир чай кашык туз
- чай кашык сода (сода)
Таттуу токочтор
- 1 стакан сары май, бөлмө температурасында
- 1 стакан шекер
- 1 жумуртка
- 1 чай кашык ваниль
- 2 чөйчөкчө ун
- 2 чай кашык сода
Арахис майы печенье бышыруусуз
- 1 стакан шекер
- сүт чөйчөк
- 1 чай кашык ваниль
- чыны арахис майы
- 3 стакан тез сулу (тез сулу)
- бир чай кашык туз
Ginger Cake
- май чөйчөк, бөлмө температурасы
- пальма канты
- кум шекер
- стакан патока
- 1 жумуртка
- 1 чай кашык ваниль
- 2 чөйчөкчө ун
- чай кашык сода
- бир чай кашык туз
- 1 чай кашык корица порошогу
- 1 чай кашык имбирь порошогу
- чай кашык гвоздика порошогу
Кадам
Метод 1 5: Chocolate Chip Cookies
Кадам 1. Мешти 180 ° C чейин алдын ала ысытыңыз
Кадам 2. Кургак ингредиенттерди аралаштырып, элеп салыңыз
Унду, тузду жана соданы идишке салып, элеп коюңуз.
3 -кадам. Өзүнчө идишке сары май менен кумшекерден каймак камыр жасаңыз
Май менен кумшекерди чоң идишке салып, миксерди колдонуп, май менен шекерди биригип, жеңил, үлпүлдөк аралашма пайда болгонго чейин сабаңыз.
Кадам 4. Жумуртка менен ванилинди кошобуз
Жумуртка менен ваниль аралашмайынча аралашманы урууну улантыңыз.
Кадам 5. Ун аралашмасын аралаштырыңыз
Нымдуу аралашма менен кургак ингредиенттерди аралаштыруу үчүн узун кашыкты колдонуңуз; Бир үзүм унду көрбөгөнчө аралаштырып туруңуз.
Кадам 6. Шоколад чипсы кошуу
Шоколад фишкаларын аралаштыруучу табакка куюп, кашык менен аралаштырыңыз.
Кадам 7. Камырды алып, бышыруучу табакка салыңыз
Камырды алуу үчүн кашык же кичинекей балмуздакты колдонуп, бышыруу табакка коюңуз. Ар бирине 1,5-2 сантиметрдей боштук койгула, ошондо кукилер бышырылганда кеңейиши мүмкүн.
- Печенье көмөчкө жабышып калбашы үчүн, көмөч казанды атайын пергамент же пергамент кагазы менен тизип коюңуз.
- Бирдей торт үчүн, камырды алуу үчүн 1/8 чыны колдонуңуз.
Кадам 8. Торт бышыруу
Бышыруучу баракты мешке салып, тортту 15 мүнөт бышырыңыз, же үстү алтын күрөң болуп, четтери бир аз кургак болуп көрүнгөнгө чейин.
Кадам 9. Печеньени мештен алыңыз, аларды муздатыңыз
Муздатуучу стойкага же табакка коюп, ырахаттануу учурунда өтө ысык болбогонго чейин муздатыңыз.
10 -кадам. Бүттү
Ырахат!
Метод 2 5: Sweet Cookies
Кадам 1. Мешти 180 ° C чейин алдын ала ысытыңыз
Кадам 2. Кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз
Уну, тузду жана соданы идишке салыңыз. Баары аралашканга чейин аралаштырыңыз.
Кадам 3. Нымдуу ингредиенттерди өзүнчө идишке каймак аралашма болгонго чейин сабаңыз
Майды, кумшекерди, жумуртканы жана ванилди идишке салып, ингредиенттерди бириктиргенге чейин жана аралашма жеңил жана пушистый болгонго чейин сабаңыз.
Кадам 4. Нымдуу ингредиенттерди кургак ингредиенттер менен аралаштырыңыз
Ун аралашмасын нымдуу ингредиенттердин идишине куюңуз. Узун туткалуу кашык менен камыр жууруу үчүн ак унду көрбөй калгыңыз келет.
Кадам 5. Кукиге камырды көмөч казанга куюңуз
Печеньенин камырын калыпка салуу үчүн кичинекей кашык же чөмүчтү атайын балмуздак үчүн колдонуңуз. Торттун бышып баратканда кеңейиши үчүн ар бирине 1,5-2 сантиметрдей боштук коюңуз.
Кадам 6. Печенье камырын жайыңыз
Калыпталган куки камырын тегиз кылып басуу үчүн айнектин түбүн колдонуңуз.
Кадам 7. Кукилерди шекер менен чачабыз
Бул сиздин кукиңизге таттуу жана кытырак жыйынтык берет.
Кадам 8. Кукилерди бышырыңыз
Печеньени духовкага салып, печеньени 15 мүнөткө же үстү бир аз алтынга чейин бышырабыз.
Кадам 9. Муздатууга уруксат бериңиз
Бышкан кукилерди мештен алып салкындатуучу табакка же табакка салыңыз. Кукилерди ырахаттануу үчүн муздатуу үчүн бир -эки мүнөткө отуруп көрүңүз.
Кадам 10. Кукилерди кооздоп коюңуз
Таттуу токочтор глазурь же глазур менен кооздоо үчүн идеалдуу. Майрамдык көрүнүшү үчүн гранул же жаркыраган жасалгаларды кошуңуз.
5 -метод 3: Бышырылбаган арахис майы печеньеси
Кадам 1. Сүт менен шекерди кайнатыңыз
Сүт жана кумшекерди кошуңуз. Казанды мешке коюп, андан кийин мешти орточо күйгүзүңүз. Сүт менен шекерди кайнатыңыз, шекер ээригенче тынымсыз аралаштырыңыз. Бул процесс болжол менен 5 мүнөткө созулат. Сүт менен шекер аралашмасын мештен алып салыңыз.
Кадам 2. Ваниль, арахис майын жана тузду кошуңуз
Ингредиенттерди казанга куюп, толугу менен аралашмайынча аралаштырыңыз.
- Шоколад-жаңгак-печенье жасоо үчүн 1/2 стакан какао порошогун кошсоңуз болот.
- Аралаштыруу
Кадам 3. Сулу унун кошуп, аралаштырыңыз
4 -кадам. Печенье камырын алып, пергамент кагазы менен капталган бышыруу баракчасына коюңуз
Балмуздак үчүн атайын кичинекей кашык же кашыкты колдонуңуз жана күкүмдүн камырын көмөч казанга салыңыз.
Кадам 5. Кукилерди муздатуу үчүн 15 мүнөт отуруп көрөлү
Ал муздаганда торт бир аз катуу болот. Эгерде кукилерди майдалабай алып салса, анда алар ырахат алууга даяр экенин билдирет.
Кадам 6. Калган кукилерди муздаткычта сактаңыз
Калган печеньелерди муздаткычта сактаңыз, алар бышып кетпеши үчүн.
Метод 5 5: пряник
Кадам 1. Кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз
Ун, сода, туз, корица, имбир порошогу жана гвоздика порошогун идишке салыңыз. Ингредиенттерди аралаштыруу үчүн жумуртка чайкоочуну колдонуңуз.
Кадам 2. Өзүнчө идишке май менен шекердин каймак аралашмасын жасаңыз
Май менен кумшекерди идишке салыңыз, андан кийин миксерди колдонуп, аларды жеңил жана жумшак болгонго чейин сабаңыз.
Кадам 3. Калган нымдуу ингредиенттерди кошуңуз
Жумуртканы, ванилинди жана мелассаны май жана шекер салынган идишке салыңыз. Нымдуу ингредиенттерди жакшылап аралаштырганга чейин чайкаңыз.
Кадам 4. Нымдуу ингредиенттерди кургак ингредиенттер менен аралаштырыңыз
Ун аралашмасын нымдуу ингредиенттерди камтыган идишке куюңуз. Кашыкты колдонуп, унду көрбөй калгыча камыр жууруңуз.
Кадам 5. Камырды тегерек кылып формага келтирип муздатыңыз
Колуңуз менен камырды тегерек кылып формага келтириңиз, андан кийин камырды полиэтилен пленкасына коюп, четтерин тарткыла, ал камырдын тегерегине толугу менен оролот. Муздаткычка салып, муздаткычка 1/2 саатка коюңуз.
Кадам 6. Мешти 180 ° C чейин алдын ала ысытыңыз
Кадам 7. Камырды жайыңыз
Муздаткычтан камырды алыңыз, полиэтилен пленкасын ачыңыз, ун тартылган жерге коюңуз. Камырды калыңдыгы 0,5 см болгонго чейин тегирмен менен жайып коюңуз.
Кадам 8. Камырды кесип
Камыр кесүүчү бычакты колдонуп бышырылбаган печеньелерди бышыруучу табакка коюңуз.
Кадам 9. Торт бышыруу
Печеньени духовкага салып, тортту 15 мүнөт бышырабыз. Торттун четтери кызарганга чейин көмөч казанды духовкадан алыңыз.
10 -кадам. Тортту муздатыңыз
Печеньелерди муздатуучу текчеге же табакка салып, ырахаттануу үчүн бир мүнөт муздатыңыз.
Метод 5 5: Башка токочтор
Кадам 1. Бискотти. Бул италиялык токочтор көбүнчө эспрессо же кызыл шарап менен берилет.
Кадам 2. Snickerdoodles. Таттуу токочтордун бул түрү корица жана кант даамдары менен кызмат кылууга ылайыктуу.
Кадам 3. Cookies сулу печеньеси
Бул торт мектептен кийин закуска катары жегенге ылайыктуу.
Кадам 4. Шоколад кукилер
Бул кондитердик азыктар гана сиздин табитиңизди канааттандыра алат.
Step 5. Thumbprint cookie. Бул торт май жана таттуу джем менен кыска нандын (печеньенин бир түрү) айкалышы.
Кадам 6. Лимон тамагы кукилер
Бул кичинекей ырахат түштөн кийинки чай менен жакшы кетет.
Кеңештер
- Cookie файлдарыңыз күйүп кетпеши үчүн таймерди же будильникти коюңуз.
- Жержаңгак майынан жасалган печеньелер үчүн, аларды тез катып кетиши үчүн салкын жерде сактаңыз. Мисалы, терезе же муздаткычта.
- Өндүрүш процессинен ырахат алыңыз.
