Жөнөкөй жана дени сак жашоону тандаганыңыз үчүн, жашоонун негизги ырахаттарынан баш тартуу керек дегенди билдирбейт … мисалы, попкорн! Байыркы замандан бери, микротолкундуу мешке чейин-ал тургай Jiffy-Pop ойлоп табылганга чейин, адамдар бул жеңил, пушистый жана даамдуу тамакты жасап, ырахат алышкан. Бирок, попкорнду нөлдөн даярдоо кыйын болушу мүмкүн. Мүмкүн болушунча көп жүгөрү данын жасоо керек эле эмес, казандын түбүндөгү дандар күйүп кетпеши керек. Өзүңүздүн мешти колдонуп, кемчиликсиз попкорн жасоону үйрөнүү үчүн бул макаланы окуңуз. Сиз мешке попкорн жасоонун эки жолун көрө аласыз, бир жолу классикалык, экинчиси бир аз тезирээк жана анча татаал эмес.
Кадам
Метод 2ден 2: Салттуу ыкмага ылайык
Кадам 1. Майды кичине 2.8 литр (же андан чоңураак) мешке орточо отто ысытыңыз
Жержаңгак, рапс жана кокос майы сыяктуу кайноо температурасы жогору болгон майларды колдонуңуз. Кокос майын колдонуп жатсаңыз, жүгөрү данегин кошоордон мурун, бардык катуу май эрип кетсин.
- Казаныңыздын же кумураңыздын капкагы бар экенин тактаңыз.
- Жүгөрү данын ачуу үчүн температура Фаренгейт боюнча 400дөн 460 градуска чейин (204,4төн 237,8 градуска чейин). Май 500 градуста күйөт. Эгерде сиздин майыңыз түтүн тарта баштаса, анда ал өтө эле ысык.
- Попкорн толугу менен чыгып кеткенден кийин үстүнө кошуп койбостон, майдын ичине туз кошууга болот.
2 -кадам. Майга 3төн 4кө чейин жүгөрү данегин салып, мешти жаап коюңуз
Ядро чыкканда калган ядролорду жуп катмарга кошуңуз. Капкагын жаап, мештен алып салыңыз жана 30 секундга эсептеңиз.
Бул ыкма адегенде майды керектүү температурага чейин ысытып, андан кийин башка жүгөрүнүн данектери жарылып кете турган температурага чейин 30 секунд күтөт. Ошентип, идиш кайра отко коюлганда, жүгөрүнүн бардык данектери бир убакта чыгат
Кадам 3. Табаны жылуулукка кайтарыңыз
Попкорн дароо жарыла башташы керек. Поптор үн чыгара баштаганда, казанды мештен чыгарып, кайра мешке кайтаруу менен акырын чайкаңыз.
Бууну чыгаруу үчүн капкагын бир аз ачып көрүңүз (попкорн ушунчалык кургак жана кытырак болот, катаал эмес)
Кадам 4. Жарылуу ар бир жарылуунун ортосунда болжол менен 3 секундага жайлап баштаганда табаны оттон алып салыңыз
Капкагын ачып, дароо попкорнду чоң идишке салыңыз.
Бул техниканын жардамы менен жүгөрү дандарынын дээрлик баары жарылып кетет жана эч нерсе күйбөйт
Кадам 5. Майды бош ысык казанда эритип алыңыз
Попкорн кошуп, майды бирдей бөлүштүрүңүз.
Эсиңизде болсун, эгер сиз сары майдын бир аз кызарышына жол берсеңиз, анда бул майга жана попкорнго күчтүү, майлуу даам кошот
Кадам 6. Татымына жараша туз кошуңуз
Деңиз тузу жакшы альтернатива, эгер сиз ашкана тузун колдонууну каалабасаңыз.
- Сиз ошондой эле ышталган паприка, кайен калемпири порошогу, чили калемпири, карри порошогу, зире, майдаланган чеддер же пармезан сыры жана розмарин сыяктуу жаңы чөптөр сыяктуу башка даамдарды жана жыпар жыттуу заттарды кошсоңуз болот.
- Эгерде сиз өзүңүздүн таттуу жана туздуу попкорндун версиясын жасоону кааласаңыз, попкорндун үстүнө бир аз шекер сээп, попкорн дагы эле ысык кезде баарын аралаштырыңыз. Жүгөрү дандарын майга салып, үрөндөр шыбырай баштаганда кант кошсоңуз болот.
Метод 2 2: Алюминий фольга колдонуу
Кадам 1. Майды, попкорнду жана тузду 5.67 литрлик чоң металл аралаштыруучу табакка салыңыз
Алюминий фольга менен жаап, 10 тешикти түзүү үчүн бычак менен тешик жасаңыз.
Жарыктар попкорндун буусун чыгарат, ошондо попкорн өзүн кытырак сезет. Кытырактыктын деңгээли да туура болот, өтө көп эмес жана өтө аз
Кадам 2. Табакты мешке коюп, орто жылуулукка күйгүзүңүз
Табакты дайыма чайкап туруңуз. Табакты кармоо үчүн кычкач колдонуңуз. Ядро жарылып бүтмөйүнчө сабоону улантыңыз, болжол менен 3 мүнөт.
Кадам 3. Идишти оттон алып, фольганы кылдаттык менен алып салыңыз
Тузду идиштин капталдарына күрөк менен аралаштырыңыз.
Кадам 4. Майды микротолкундуу меште эритип алыңыз
Май катмарынын үстүнөн попкорнду акырын ыргытыңыз. Муну идиштин ордун өзгөртүү менен жасаңыз. Дароо попкорнго кызмат кылыңыз..
- Бул ыкма кадимки ыкмага караганда бир аз ылдамыраак, анткени алгач 3 же 4 жүгөрү данегин сынап көрүүнүн кажети жок жана попкорн чыгып кеткенден кийин дагы 30 секунд күтүшүңүз керек.
- Бул ыкма табактын бир аз бөлүгүн алып келет, анткени сиз мешке жүгөрүнүн данегин себүү үчүн колдонгон табагыңыз, сиз жаңы жарылган попкорнго кызмат кылган табак.
- Идишти жылдырууга же бирөөнүн койнуна коюуга жетиштүү салкын экенин текшериңиз. Эгер дагы эле жылуу болсо, астына чүпүрөк салыңыз.
Кеңештер
- Плитада бышыруу ыкмасы микротолкундуу попкорн үчүн да колдонулушу мүмкүн, эгер сиз аны жактырсаңыз жана микротолкундуу мешке ээ болбосоңуз.
- Майдын курамында суу бар. Попкорндун өтө нымдуу болушуна жол бербөө үчүн таза майды колдонуңуз.
- Порошок татымалдары катуу жыпар жыттуу заттарга караганда попкорнго жакшы жабышышат. Эгерде сизде попкорн жок болсо, чөйчөгүнүн түбүнө бир нече попкорн данегин коюп, анан бышыруучу идиштин катуу пластикалык туткасы менен майдалаңыз (эгерде колдонууга оңой миномет жана песте болбосо).
- Жаңы попкорн эң эффективдүү - шкафта 2 жылдан бери турган жүгөрү данектери жаңы жүгөрү данектери сыяктуу эле популярдуу эмес.
