Помидор чөмүлүү же салат катары берилсе да, даамдуу гарнирди жасайт. Бирок, помидор бышыруудан мурун, адегенде майдалап туруу керек. Помидор кесүүнүн негизги көндүмдөрүн өздөштүрүү оңой. Сизде тофу болгондон кийин, помидорду кубик кылып же узунунан кесип аласыз. Эгерде сиз колдонгон помидор өтө кичинекей болсо, мисалы, жүзүм помидору же алча помидору, сиз эки капкакты колдонуп, дароо кесе аласыз. Помидорду кесүүдөн мурун жууганды унутпаңыз!
Кадам
Метод 4: помидор кесүү
Кадам 1. Помидордун өзөгүн жемиш бычагы менен кесип алыңыз
Помидорду сабагын өйдө каратып кесүүчү тактайга кой. Помидордун сабагынын тегерегин тегерек формада 2-3 см тереңдикте кесип алыңыз. Помидордун өзөгүн сууруп же сууруп алып салыңыз.
Томат тазалагыч учу учтуу кашыкка окшош. Эгерде сизде бар болсо, бул куралды колдонуп, сабактын тегерегин казып, сууруп алыңыз
Кадам 2. Помидорду оодарыңыз
Бош помидор өзөгү солго же оңго каралышы керек. Бул позиция помидордун кесимдерин алууга жардам берет.
3 -кадам. Помидорду манжаларыңызды ичине каратып кармаңыз
Бул позиция помидорду тилип жатканда бычакты кесүүгө жол бербейт. Өзөктүн бош жагын карма. Кесүү учурунда бычактын учтуу учу муундарга акырын тийиши керек.
4 -кадам. Помидорду кичинекей тиштүү бычак менен кесиңиз
Помидордун өзөгүнө карама -каршы баштаңыз. Помидордун учтарынан болжол менен 1 см кесүү менен тилим жасаңыз.
Сиз курч бычак колдоно алсаңыз да, кичинекей тиштүү бычак жакшы, анткени ал помидордон ширенин агып кетишине жол бербейт
5 -кадам. Ошол эле калыңдыкта кесимдерди жасаңыз
Сиз кесимдин туурасын аныктай аласыз. Помидорду кескенде, ар бир кесимдин өлчөмүн теңөөгө аракет кылыңыз.
Помидорду кескенде манжаларыңызды акырын артка жылтыңыз. Бул манжаларыңызды бычактан алыс кармайт
Метод 2ден 4: Кесилген помидор жасоо
Кадам 1. Помидордун сабагын жана өзөгүн жемиш бычагы менен алып салыңыз
Сабактын тегерегин тегерек кылып кесип, анан кашык менен алып салыңыз. Помидор тазалагычты колдонсоңуз да болот.
2 -кадам. Помидорду кесиңиз
Сиздин кесимдин калыңдыгы чукулардын калыңдыгын аныктайт. Кең кесилгенде чоң чүкө чыгат, ал эми жука кесилгенде кичине сүйөк пайда болот. Помидордун бардыгын кесип алыңыз.
3 -кадам. Бир убакта 2 же 3 помидор кесимин салыңыз
Сиз аларды ошол эле учурда кесип саласыз. Эгерде сиз өтө жука тилимдерди колдонуп жатсаңыз, анда үймөгө дагы кошо аласыз. Бүткөндөн кийин 2 же 3 үймөк помидор аласыз.
4 -кадам. Үйүлгөн помидорду кичинекей тиштүү бычак менен кесип алыңыз
Үйүлгөн помидорлордун баарын кесип салганыңызды текшериңиз. Помидордун бөлүктөрүн бир багытта туурап жатсаңыз, эки тараптан баштасаңыз болот.
5 -кадам. Помидордун бөлүктөрүн майдалаңыз
Даярдоо үчүн бөлүктөрдү 90 градус бурч менен кесиңиз. Помидордун бардык бөлүктөрү кемчиликсиз тилингенге чейин процессти улантыңыз.
Кадам 6. Калган помидор кесимдери үчүн процессти кайталаңыз
Биринчи үйүктү тилип бүткөндөн кийин, экинчи үймөгө өтүңүз. Кубиктерди жасап бүткөндөн кийин, аларды рецепт аралашмасы катары колдонсоңуз болот.
4 -метод 3: Помидорду узунунан туураңыз
Кадам 1. Помидордун сабагын тартыңыз
Помидордун сабагын узунунан кесүүнү кааласаңыз, кылдат тазалоонун кажети жок. Помидордо жашыл сабак бар болсо, аны жөн эле кол менен жулуп алыңыз.
Кадам 2. Помидорду кичинекей тиштүү бычак же ашкана бычагы менен экиге бөлүңүз
Помидорду курч бычак менен өзөктүн так ортосуна (же сабактары жайгашкан жерге) экиге бөлүңүз.
3 -кадам. Помидордун эки бөлүгүн төрткө бөлүңүз
Помидордун жарымын кесүүчү тактага салыңыз. Помидордун ар бир тилкесин ортосунан кесип алыңыз. Бул помидорду төрткө бөлөт.
Кадам 4. Помидордун бөлүктөрүн кайра жарымына бөлүңүз
Муну кылгандан кийин, болжол менен 8 помидор кесимин аласыз. Эгерде сиз майда бөлүктөрдү кааласаңыз, помидорду кайра экиге бөлүңүз. Сиз каалаган өлчөмдү алганга чейин муну кыла берсеңиз болот.
Метод 4 4: жүзүм помидорун же алча помидорун кесүү
Кадам 1. Бирдей өлчөмдөгү эки пластик контейнер капкагын же табакты табыңыз
Бул капкак пластикалык идиштен, йогурттун чоң контейнеринен же май контейнеринен келиши мүмкүн. Эгерде сиз тарелка колдонгуңуз келсе, оюк эмес, жалпак болгонун издеңиз.
Кадам 2. Майдаланган помидорду капкактын же табактын ортосуна коюңуз
Помидорду идишке же табакка капкактын үстүнө коюңуз. Каалаганча помидорду кесип аласыз. Бирок, помидордун катар тизилгенин текшериңиз. Даяр болгондо үстүнө башка контейнер капкагын коюңуз.
Кадам 3. Бул процессте бир колуңузду контейнердин үстүнө коюңуз
Акырын басыңыз. Сиз помидордун жылышына жол бербешиңиз керек, бирок майдалабаңыз.
4 -кадам. Кычкыл помидорду кичинекей тиштүү бычак менен кесип алыңыз
Капкактын ортосунда жайгашкан помидорду кесип жатканда бычакты бир нерсени көрүп жаткандай ары -бери жылдырыңыз. Муну акырын жасаңыз жана бир колуңуз менен контейнердин капкагын өйдө басыңыз. Бычак башка тарапка жеткенде, помидор сиздин рецептиңизди бүтүрүү үчүн колдонууга даяр.
Кеңештер
- Помидорлорду кесүүдөн мурун даамын сактап калуу үчүн бөлмө температурасында кармаңыз.
- Помидорду кесүү үчүн курч бычак көмүскө бычакка караганда жакшы иштейт.
