Райс Криспис жегенди жакшы көрөсүзбү? Бул кытырак текстураланган десерт бардык курактагы адамдар арасында популярдуу болгону менен, укмуштай даамдуу жана жасалышы оңой! Эгерде сиз Райс Криспиден оригиналдуу даамдар менен закускаларды жасоону кааласаңыз, анда сизге негизги капитал Райс Криспи данынын кутусу керек. Эгерде сиз шоколадды сүйгөн болсоңуз, анда бул макалада шоколаддын даамы бар Райс Крисписинин рецепти камтылган. Аяктагандан кийин, Райс Крисписти дароо жесе болот же ар кандай жасалгалар менен кооздоп койсо болот, мисалы, үшүк, ээриген шоколад же түстүү торлор!
Курамы
Оригиналдуу даам Райс Крисписи
- 3 аш кашык. (45 грамм) май
- 1 пакет 450 грамм салмактагы зефир, 100 грамм мини зефир же 200 грамм зефир каймак
- 150 грамм Райс Криспи
Болжол менен 12 даана Райс Криспи чыгарат
Rice Krispies шоколаддын даамы
- 4 аш кашык. (60 грамм) май
- 1 пакет 450 грамм салмактагы зефир, 100 грамм мини зефир же 200 грамм зефир каймак
- 60 грамм какао порошогу
- 125 грамм Райс Криспи
- 80 грамм шоколад чипсы
Болжол менен 12 даана Райс Криспи чыгарат
Кадам
Метод 1дин 3: Оригинал даамдуу күрүч крисписин жасоо
Кадам 1. Чоң казанда 3 аш кашык (45 грамм) майды эриңиз
Сары майды казанга салыңыз, андан кийин мешти эрип коюу үчүн жай отто күйгүзүңүз.
Райс Крисписинин даамы өзгөрбөйт же өтө майлуу болуп калбашы үчүн маргаринди май менен алмаштырбаңыз
Кадам 2. 1 пакет зефирди казанга салып 10-15 мүнөт бышырыңыз
Пакеттин мазмунун казанга бошотуп, анан зефир толугу менен ээрип кеткенге чейин сары май менен аралаштырыңыз, болжол менен 10-15 мүнөт.
Кааласаңыз, 1 чоң пакет зефирдин ордуна 100 грамм мини зефир же 200 грамм зефир каймагын колдонсоңуз болот
Микротолкундуу меште Rice Krispies иштетүү:
Эгерде сиз микротолкундуу Райс Крисписин кааласаңыз, майды жана зефирди 2 мүнөт эң жогорку температурада ысытыңыз. Андан кийин, микротолкундан эрип кеткен зефир аралашмасын алып, шпател менен аралаштырып, андан кийин микротолкундуу мешке 1 мүнөткө кайра жылытуу керек.
3 -кадам. 150 грамм Rice Krispies жармасын кошуңуз
Дан кошулгандан кийин, бардык ингредиенттерди күрүч менен аралаштырып, эгиндин бардык бети эрип калган май жана зефир аралашмасы менен капталганча, болжол менен 5 мүнөт.
Вариация:
Райс Крисписи сиздин сүйүктүү жармаңыз менен алмаштырылышы мүмкүн! Муну жасоо үчүн, 150 грамм сүйүктүү жармаңызды эритип алынган май жана зефир менен аралаштырып, бүт бети жакшы жабылганга чейин аралаштырыңыз.
4-кадам. Дан эгиндерин, сары май жана зефир аралашмасын басымы бар майланган көмөч казанга салып, андан соң муздаганча 10-15 мүнөткө коё туруңуз
33x22x5 см өлчөмүндөгү бышыруучу баракты даярдаңыз, андан кийин бетине май чачыңыз же сүйкөңүз. Андан кийин, шпателдин бетине бир аз майды сүйкөп, ошол эле шпателди колдонуп, Райс Крисписинин камырын көмөч казанга салыңыз. Бети дагы тегиз болушу үчүн Райс Крисписин басууну унутпаңыз. Андан кийин, Райс Крисписин бөлмө температурасында 10-15 мүнөт муздатыңыз.
Шпателге май сүйкөө, көмөч казанга которулганда камырдын жабышып калуусун алдын алат
Кадам 5. Күрүч Крисписин 5х5 см өлчөмүндөгү чарчы кылып кесип алыңыз
10-15 мүнөт муздагандан кийин, Райс Крисписи кызматка даяр! Эсиңизде болсун, Райс Крисписти ошол эле күнү жегенде эң даамдуу даамын татат.
Райс Крисписин кесүү үчүн май бычакты колдонсоңуз болот
Кадам 6. Райс Крисписин герметикалык идишке салып, анан контейнерди бөлмө температурасында коюңуз
Болжолу, Райс Крисписинин сапаты эң көп дегенде 2 күнгө өзгөрбөйт. Эгерде сиз сактоо мөөнөтүн көбөйткүңүз келсе, Райс Крисписин герметикалык контейнерге салып, ар бир катмарды мом кагазы бар барак менен бөлүңүз. Андан кийин, Райс Крисписин тоңдургучта 6 жумага чейин тоңдуруңуз.
Эгерде сиз дагы эле тоңуп калган зефирди жегиңиз келсе, текстура жумшарганга чейин аларды бөлмө температурасында 15 мүнөт турууну унутпаңыз
Метод 2ден 3: Шоколад күрүчүн бышыруу
Кадам 1. Майды жана зефирди чоң казанда эритип алыңыз
4 аш кашык кошуу. (60 грамм) бир казанда сары май, андан кийин сары май ээригенге чейин көмөч казанды орточо чоң отто ысытыңыз. Андан кийин, казандын алдына 1 таңгак зефир салып, эки ингредиент толугу менен ээрип кеткенче аралаштырыңыз.
Кааласаңыз, 100 грамм мини зефир же 200 грамм зефир каймагын колдонсоңуз болот
Кадам 2. Казанга 6 грамм какао порошогун куюңуз
Андан кийин, бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, текстурасы жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Эгер сиз шоколаддын даамын таттырууну кааласаңыз, ага 6 грамм какао порошогун кошуңуз.
3 -кадам. Кастрюлга 125 грамм Rice Krispies жармасын жана 8 грамм шоколад фишкасын салыңыз
Андан кийин мешти өчүрүп, бардык ингредиенттерди шпатель менен 10 мүнөт аралаштырыңыз.
Райс Крисписинин камыры козголгондо жабышып калбашы үчүн күрүчтү май менен майлоону унутпаңыз
Вариация:
Райс Крисписинин текстурасын жана даамын байытуу үчүн аралашмага майдаланган жер жаңгак же жаңгак сыяктуу 75 грамм жаңгакты кошуңуз.
Кадам 4. Камырды бышыруучу табакка өткөрүп бериңиз, андан кийин бетине жетиштүү шоколад чипсы чачыңыз
Өлчөмү 20х20 см болгон бышыруучу баракты даярдаңыз, андан кийин бетине бир аз май чачыңыз же сүйкөңүз. Андан кийин, аралашманы көмөч казанга куюп, бети тегиз болуп калат.
Пакетте калган бардык шоколад чиптерин колдонуңуз
Кадам 5. Камырды төрт бурчтуу кылып кесүүдөн мурун, ал муздаганга чейин 15 мүнөт тыныктырып коюңуз
Температура муздагандан кийин, Райс Крисписин 5x5 см өлчөмүндөгү төрт бурчтуктарга бөлүп жегиле.
Калган Rice Krispiesти герметикалык контейнерде сактаңыз, андан кийин контейнерди бөлмө температурасында эң көп 2 күнгө коюңуз. Сактоо мөөнөтүн жогорулатуу үчүн, Райс Крисписти 6 жумага чейин жабык идиште муздатыңыз
3төн 3кө чейинки ыкма: Райс Крисписин жасалгалоо
Кадам 1. Даамын таттуу кылуу жана аны люкска окшоштуруу үчүн Күрүч Крисписин үстү менен тоңдуруп алыңыз
Күрүч Криспи муздагандан кийин, бирок кесүүдөн мурун, үстүн шпателдин жардамы менен үшүк менен сүртүңүз. Өзүңүздүн тоңдурууну каалабайсызбы? Сиз ошондой эле супермаркеттен даяр тоңдурманы сатып аласыз жана/же кааласаңыз, аны тамак-аш боектору менен аралаштырсаңыз болот.
Аны дагы кызыктуу кылуу үчүн, Райс Крисписинин чокусуна сүйкөө алдында үшүктү түстүү торлорго аралаштырып көрүңүз
2 -кадам. Райс Крисписин сырткы көрүнүшүн жакшыртуу үчүн эритилген шоколадга же момпосуйга малып алыңыз
Биринчиден, микротолкундуу мешке шоколадды же момпосуйду эритип алыңыз. Андан кийин, Райс Крисписинин ар бир бөлүгүн малып, текстурасы кургай электе пергамент кагазына коюңуз. Кааласаңыз, Райс Крисписинин баарын эрип кеткен шоколадга/момпосуйга малып же Райс Крисписин жарым -жартылай малып, ошондо дагы дан эгиндерин көрө аласыз.
Анын келбетин жагымдуу кылгыңыз келеби? Шоколаддын бетине же Райс Крисписин бир нече кошумча момпосуй же жей турган жылтырак менен каптаган эритип момпосуй чачыңыз
3 -кадам. Райс Криспилерин сырткы көрүнүшүн жакшыртуу үчүн лолипполор катары кызмат кылыңыз
Райс Криспи муздап, бөлүктөргө бөлүнгөндөн кийин, Райс Крисписинин бир нече бөлүгүн жыгач шиш же попсикул таякчасы менен тешиңиз. Ошентип, сиз жана сиздин жакындарыңыз лолипоп жеп жаткандай ырахат ала аласыз!
