Пияздын курамында суунун көлөмү өтө жогору, андыктан бир пияздан көп өлчөмдөгү ширени чыгарсаңыз болот. Чындыгында, пияз ширесинде камтылган азык заттар көп эмес, бирок көптөгөн өлкөлөрдө бул шире гипертонияны, кан айлануунун начардыгын, заара жолдорунун инфекцияларын жана суук тийгенди дарылоо үчүн салттуу дары болуп эсептелет. Пияз ширесин алуунун бир нече жолу бар, мисалы, сүргүчтү, блендерди же сокту колдонуу.
Кадам
Метод 4: Пиязды даярдоо
Кадам 1. Пиязды тазалаңыз
Пияздын түп учун кесүү үчүн курч тиштүү бычакты колдонуңуз (1 смден ашпайт). Пиязды башка жактагы териге жеткенче майдалаңыз, бирок аны сындырмайынча кесип салбаңыз. Жарым -жартылай кесилген бөлүктү кармап, теринин бир бөлүгүн алып салуу үчүн экинчи четине карай тартыңыз. Калган терини баш бармагыңыз, сөөмөйүңүз жана ортоңку манжаңыз менен кармап, пияздын кабыгын толугу менен алып салуу үчүн тартыңыз.
Кадам 2. Башка учун кесип
Ошол эле бычак менен пияздын экинчи учун 1 смдей кесип алыңыз. Бул кадам пиязды тууроону жеңилдетет жана эгер сиз блендер же шире чыгаргычты колдонуп жатсаңыз өзгөчө маанилүү.
Эгерде сиз сүргүчтү колдонууну кааласаңыз, анда бул кадамды жасоонун кажети жок. Пияздын экинчи учун кыйбай туруп, пиязды майдалоо оңой болот
Кадам 3. Пиязды жууп салыңыз
Калган терини жана кирди кетирүү үчүн пиязды крандан жылуу агын суунун астына коюңуз. Пиязды таза кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
Метод 2 4: Grate колдонуу
Кадам 1. Үгүлгөн сырдын квадратын тайыз идишке же казанга салыңыз
Сизге капталдары бар контейнер керек болот, бирок контейнердин оозу төрт бурчтуу сыр сүргүчкө же кокос майдалагычына жана эң аз дегенде бир колго туура келгидей кенен болушу керек, анткени сиз контейнердеги пиязды сүртөсүз.
Кадам 2. Бир колуңуз менен сүргүчтүн үстүн кармаңыз
Пиязды сүрө баштаганда тайгаланып кетпеши үчүн сүргүчтү басыңыз.
Кадам 3. Пиязды сүргүчтүн майда тешилген жерине сүртүңүз
Пияздын учун башка колуңуз менен кармап туруңуз. Тегиз учун (тамырдын кесилген бөлүгүн) сүргүчтүн майда тешилген тарабына басыңыз. Пиязды сүргүчтүн тешиктеринин үстүнөн өйдө жана ылдый жылдырыңыз. Бардык пияз түгөнгөнчө пиязды сүргүчтү улантыңыз.
Кадам 4. Чыпканы орто же чоң идиштин үстүнө коюңуз
Табактын элегинин диаметри үчүн жетишерлик кең болгон оозу бар бийик жактары болушу керек. Мүмкүн болсо, чыпканы идиштин алкагына жабыңыз. Эгерде электен өтө кичине болсо, анда аны кол менен кармоо керек болот.
Кадам 5. Пияздын массасын электен өткөрүңүз
Пияздын целлюлозасын сүргүчтөн жакшы электен өткөрүңүз. Пияздын целлюлозасын басуу үчүн кашык же резина шпателди колдонуңуз, анын астындагы идишке ширелер агып кетиши мүмкүн, ал эми целлюлоза каландрда калат. Ширенин көпчүлүк бөлүгүн чыгарганга чейин бул процедураны улантыңыз. Пияздын целлюлозасы электен өтүп, идишке түшүп кетиши мүмкүн, анча катуу баспаңыз.
Кадам 6. Калган пияздын целлюлозасын печеньенин ортосуна коюп, анан пияздын целлюлозасын ороп тургандай кылып, төрт четин бириктириңиз
Экинчи идишке калган ширени чыгаруу үчүн пияздын массасын сыгып алыңыз. Мындан ары сок чыкмайынча бул процедураны улантыңыз.
Метод 3 3: Блендерди колдонуу
Кадам 1. Пиязды кесип
Пиязды орто бөлүктөргө бөлүү үчүн курч бычакты колдонуңуз. Пиязды майда тууроонун кажети жок. Эгерде сиз блендерди колдонуп жатсаңыз, кичинекей же орто бөлүктөр чоң бөлүктөргө караганда натыйжалуу болот.
Кадам 2. Пияздын кесимдерин блендерге салып, анан машинаны күйгүзүңүз
Орточо жогорку ылдамдыкты колдонуңуз жана пияз коюу пюре болгончо машинаны болжол менен 1 мүнөт иштетиңиз.
Кадам 3. Бул процессти керек болгондо кайталаңыз
Пияздын пюресин жасоого блендерди 1 мүнөт иштетүү жетиштүү болушу керек, бирок ар бир машина башкача иштейт. Эгерде сиз блендерде дагы эле чоң пияз бар экенин көрсөңүз, моторду өчүрүп, капкагын ачыңыз жана пияздын кесимдерин бычакка резина шпатель менен түртүңүз. Капкакты кайра кийгизип, пияздын майда целлюлозасы болгонго чейин моторду 30 секунд аралыкта жогорку ылдамдыкта иштетиңиз.
Кадам 4. Чыпканы идиштин үстүнө коюңуз
Идишке сыйып кете турган кичинекей чыпканы тандаңыз, бирок идиштин алкагына илине турганчалык чоң. Болбосо, бир колуңуз менен чыпканы идиштин оозуна карматыңыз.
Кадам 5. Дакан/ чүпүрөктүн бир бөлүгүн colanderге салыңыз
Жука кездеме ширени чыгарып, пияздын целлюлозасынан ажыратууну жеңилдетет.
6 -кадам. Пиязды печенийден жана электен өткөрүңүз
Блендерден пиязды печеньенин ортосуна төк. Пияздын целлюлозасын печеньеден жана электен өткөрүш үчүн кашык же резина шпатель колдонуңуз, ошондо ширелер идишке агып кетет. Бул процессти фильтрдин түбүнөн тамчы чыкпай калганча улантыңыз.
Метод 4 4: Шире экстракторун колдонуу
Кадам 1. Пиязды төрткө бөлүңүз
Бүт пияз көпчүлүк шире соргучтар үчүн өтө чоң болот, бирок кичине кесимдер басууга өтө кичине болот. Мыкты натыйжага жетүү үчүн курч бычакты колдонуңуз, пиязды узунунан төрткө бөлүңүз.
Кадам 2. түзмөктүн туура түрүн тандоо
Электр ширесин соргучту тамактандыруучу түтүк жана тумба менен колдонуңуз. Кол менен шире чыгаргычтар же мөмө же жашылчаны шире чыгаруу үчүн дөмпөккө басуу менен иштетилген түзмөктөр лимон, апельсин жана лайм сыяктуу жумшак мөмө түрлөрү үчүн гана эффективдүү. Пияз сыяктуу катуу жашылчалардан шире алуу үчүн, сизге майдаланган жашылчаларды салууга мүмкүндүк берүүчү түтүкчөсү бар электрдик шире чыгаргыч керек болот.
Кадам 3. Идишти тумшуктун астына коюңуз
Кээ бир шире соргучтар ширени кармоо үчүн айнек идиш менен келет. Көпчүлүк учурларда, бирок, экстракцияны баштоодон мурун, чылапчындын астына табак же стакан коюш керек, анткени процесс учурунда шире түтүк аркылуу агат.
Кадам 4. Пияздын ар бир бөлүгүн толтуруучу түтүккө басыңыз
Башка бөлүктү кошоордон мурун, ар бир бөлүктүн чыгарылып бүтүшүн күтө туруңуз. Шире башка түтүкчөлөргө жайгаштырылганда автоматтык түрдө чыпкаланат. Мындан ары алынган ширени чыпкалоонун кереги жок.
Кеңештер
- Пияздын ширесин алуу үчүн колдонгондон кийин сүргүчтү, блендерди же шире экстракторун жакшылап жууңуз. Пияздын абдан күчтүү жыты бар жана оңой эле жоголуп кетпейт. Сиз идиштерди ысык сууга жана самынга бир нече мүнөт чылап, жытты кетирүү үчүн сүртүп салышыңыз керек, алар башка тамактарды булгабашы үчүн.
- Сок соргучка самындуу суу куюп койсоңуз да болот.
Эскертүү
- Пияздын ширесин көзүңүзгө түшүрүп алуудан сак болуңуз.
- Сизге зыян келтирбөө үчүн курч бычак колдонууда этият болуңуз.
