Ананас ширеси - пайдалуу жана даамдуу суусундук. Ананас ширеси бромелайнды камтыйт, ал тамак сиңирүүгө жардам берет, аны десерттер үчүн идеалдуу кылат. Ананас ширеси С витамини менен да толтурулган. Ананас ширесин даярдоо оңой, бирок кээде ананасты сыйрып, кесүү андай эмес. Жасалма заттардан жана консерванттардан тазаланган, үйдө жасалган ананас ширесинен ырахат алыңыз.
Кадам
Метод 1 4: Ананас даярдоо
Кадам 1. Туура ананас тандаңыз
Бышырылбаса ананас кычкыл болуп калат. Бирок, эгерде ал өтө бышкан болсо, анда даамы өтө таттуу болушу мүмкүн. Туура ананас тандоо - даамдуу ананас ширесин жасоонун эң маанилүү кадамы.
- Ананас жыттан. Жалпысынан алганда, таттуу жыт бышкан ананас тандоодо эң маанилүү аспект болуп саналат. Жытсыз ананас быша элек абалды билдирет.
- Ачытылган жыттуу ананастан алыс болуңуз. Эгерде сиз таттуу жыттуу ананас кааласаңыз да, таттуу жытта уксустун же спирттин издери калмайынча бышырбаңыз.
- Ананас түсүн караңыз. Ананас көбүнчө алтын сары түстү чагылдырат. Бирок, жашыл ананас дайыма быша бербейт.
- Кээ бир ананас жашыл болгондо бышкан деп эсептелет. Ананас дени сак көрүнүшүнө көңүл буруңуз.
- Териси бырышкан, териси кызыл-күрөң, жаракалар же тешиктер, көгөргөн же күрөң жана кургак жалбырактары бар ананастардан алыс болуңуз.
- Ананас бекем, бирок жумшак болушу керек, аны басканда бир аз чөгөт.
- Консерваланган же тоңдурулган ананас колдонсоңуз болот, жаңы ананас көбүнчө даамдуу шире чыгарат.
Кадам 2. Ананас сабактарын кесип
Ананас кесүүчү тактага кой. Ананасты туура тазалоо үчүн ашпозчунун бычагы керек болот. Ананас жагын кой. Бычакты жалбырактын астынан 0,5 см жерге коюңуз. Жалбырактарга жеткенге чейин кесиңиз. Ананасты оодарып, анананын үстүн кесип, жалбырактары тегерекче калганга чейин кайталаңыз. Бардык жалбырактарды жалбырактын ортосунан жулуп, таштаңыз.
- Сиз борбордук жалбыракты ананас кармап туруу үчүн колдонсоңуз болот, ананас аны кескенде кыймылдабайт.
- Кээ бир ашпозчулар үстүн толугу менен кесип салууну сунушташат. Сиз муну да кыла аласыз, бирок этият болуңуз, ананасыңыздын үстүнөн колуңуз тайып кетпесин. Ананас кесүү көп тайгак ширени бөлүп чыгарат.
3 -кадам. Ананас тазалаңыз
Ананас чокусунан баштап, сырткы терисин түбүнө чейин кесиңиз. Сиз ананас көбүрөөк калтыруу үчүн сыртка бир аз бурч менен кесип алат. Ананас сааты боюнча 5-10 см бурулуп, кайталаңыз. Бардык терини алып салганга чейин ананас көздөрү калганга чейин бурап, тилип, кайталаңыз. Ананасты капталына коюп, түбүн туурасынан кесип алыңыз.
Ананас кабыгын компост кутусуна же таштанды челегине ыргытыңыз
Кадам 4. Ананас көзүн алып салыңыз
Ананас тигинен карма жана диагоналдуу сызыкта жайгашкан ананас көздөрүн карачы. Көздү жалгыз алып салуу эң көп этти калтырат.
Кадам 5. Бычакты ананас көзүнүн диагоналдуу сызыктарынын биринин сол жагына кой
Көздүн астынан 45 градустук бурчта кесип алыңыз.
Кадам 6. Бычакты алып, ошол эле диагоналдуу сызыктын оң жагына коюңуз
Карама -каршы багытта 45 градус бурч менен кесип. Бул оюктарды ананаска кесип салганыңызда, анананын көз линиялары түшөт, ананас таттуу этинин көбү мөмөнүн терисинде калат.
Кадам 7. Төмөн карай улантыңыз
Ананас эттен узун параллель оюктарды жасап, диагоналдуу сызыктын үстүнөн диагоналдык сызыктын түбүнө карай кесүүнү улантыңыз. Бул ийри спираль сыяктуу боло баштайт.
Кадам 8. Ананас бир убакта төрттөн айланат
Ананастын бардык бөлүктөрүн иштеткенден кийин, сиз сулуу спираль үлгүсүн жана ананастын ачык сары этин аласыз.
Кадам 9. Ананас тике төрт бөлүккө кесип
Ананастын ортосун вертикалдуу тилкелер менен кесип алыңыз. Ортону алып салыңыз. Ананас бул бөлүгү катуу жана булалуу болуп саналат. Бул бөлүк да өтө таттуу эмес.
10 -кадам. Ананас кесимчелерин кесип
Ананас кесимчелерге кесилсе, ананас ширеге майдаланып кетиши оңой болот. Сиз кескен кесимдин өлчөмү маанилүү эмес, бирок аны 2,5 см же андан кичине кылып кесип көрүңүз.
Метод 2ден 4: Блендерди колдонуу менен жаңы ананас ширесин жасоо
Кадам 1. Бардык ананас кесимдерин блендерге куюңуз
Блендердин өлчөмүнө жараша, сиз бардык бөлүктөрдү бир убакта кошо албайсыз. Блендерди ананас менен жарымынан азыраак толтуруңуз.
Кадам 2. Аны бир аз таттуу кылыңыз (милдеттүү эмес)
Кадимки ананас ширеси абдан жагымдуу, бирок көбүнчө бир аз таттуу. Эгерде сиз ананас ширесин мурун татып көргөн болсоңуз жана аны жактырсаңыз, анда анын курамында шекер бар. Ширеге бир аз таттуу берүү үчүн 2-3 аш кашык шекер же бал кошуңуз.
Кадам 3. Муз кошуу (милдеттүү эмес)
Калыңыраак муздак суусундукту кааласаңыз, 6 же 8 муз кубун кошуңуз. Көбүрөөк муз ичимдикти коюу кылат.
Калың эмес муздак суусундукту кааласаңыз, муздун үстүнө ширесин куюп, ырахат алыңыз
4 -кадам. Суу кошуу
Бир чыны суу кошуңуз. Эгерде сиз абдан коюу ширени кааласаңыз, жөн эле кошуңуз же чыны. Суу кошуу ширенин даамын бир аз ээритет, аны жумшак жана таттуу кылат.
Сизге такыр суу кошуунун кажети жок, бирок блендердин түбүндөгү бир аз суу ананас кесимдерин эзүүнү жеңилдетет
Кадам 5. Анансты блендер менен майдалаңыз
Бул учурда ананас жумшак болгонго чейин эзилет. Аралашуу убактысы блендерге жана сиз кошкон суу менен муздун өлчөмүнө жараша өзгөрүшү мүмкүн. Блендерди 1 мүнөт колдонуп көрүңүз, андан кийин блендерди токтотуп, кашык менен аралаштырыңыз.
Аралаштыргандан кийин, капкагын кайра блендерге салып, бир мүнөт күйгүзүңүз, андан кийин жылмакай болгонго чейин токтотуңуз
Кадам 6. Ширени сүзүңүз (милдеттүү эмес)
Эгерде сиз мөмө -жемишсиз ширелерди жактырсаңыз, ичүүдөн мурун ширесин чыпкаңыз. Ошондой болгон күндө да, жөн гана ширесин ичүү туура эмес.
7 -кадам. Кызмат кылыңыз
Ананас ширесин муздатылган бийик стаканга куюп, ананас кесимдери менен кооздоп коюңуз. Муздун үстүнө ширени куюп, керек болсо саман кошуп коюңуз.
Метод 3 3: Мөмө -жемиш ширесин колдонуу менен жаңы ананас ширесин жасоо
Кадам 1. Ананас кесимдерин мөмө -жемиш ширесине салыңыз
Иштетүүдөн мурун соктун таза экенин текшериңиз жана дайыма колдонуу боюнча нускамаларды аткарыңыз. Шире толтургучту аягына чейин же ананас бүткөнчө толтуруңуз.
Кадам 2. Ананас ширесин жасаңыз
Ананас кесимдерин шире сыгуучу капкагы менен түртүп, сокту иштетүү. Ананас кесектери шире сыккычтан өтмөйүнчө капкакты кармап, бир аз басым жасоону унутпаңыз.
3 -кадам. Кызмат кылыңыз
Мөмө -жемиш ширесинен ширени куюп, ырахат алыңыз. Мөмө -жемиш ширелери абдан эффективдүү болгондуктан, алар өтө ичке жана таза болуп чыгышы керек жана бир аз чыпкалоодон гана өтүшү керек.
Метод 4 4: Креативдүү ананас ширесин ичүү
Кадам 1. Коктейль жасаңыз
Сиз жаңы ананас ширеси менен жасай турган ар кандай коктейль вариациялары үчүн чексиз тандоолор бар. Төмөндөгү тропикалык мөмө коктейлдеринин бирин колдонуп көрүңүз, жайдын жылуу кечине эң сонун, же чыгармачыл болуп, өзүңүздү өзүңүз жасаңыз!
- Piña colada жасоо үчүн блендерге 30 мл кокос кремин кошуңуз. Бул чектен чыкпай эле ичимдикке кокос даамын тийгизет. Блендерге 60 мл ак ромду кошуңуз. Бул спирт piña colada сиз издеп жүргөн "тепкилөөнү" берет. Virgin piña colada үчүн сиз бул кадамды өткөрүп жибере аласыз.
- Мөмөдөн катуу коктейль жасоо үчүн блендерге 60 мл Malibu ромун, 90 мл апельсин ширесин, 60 мл ананас жана 15 мл кычкыл аралашмасын куюңуз. Гренадин чачуусун кошуңуз. Бул достор менен эс алуу үчүн эң сонун суусундук.
Кадам 2. Аралаштырыңыз
Өзүңүздүн тропикалык жана экзотикалык алкоголсуз ананас ширеңизди жакшы көрүңүз. Ананас ширеси жана клюква ширеси же лимонад менен жарымын жасаңыз. Ананас ширесин кемчиликсиз ичүү үчүн сүйүктүү ширеңиз менен ойноңуз.
3 -кадам. Аяктоо
Ананас суусундукту бир аз камкаймак, бир чымчым шекер же бир тамчы бал менен кооздоп коюңуз. Сиз ошондой эле maraschino алчасы же лимон, акиташ же апельсиндин жука кесимдери менен бүтүрө аласыз. Бир чымчым туз же бир нече жалбыз жалбырагын кошуңуз. Каалаганча чыгармачыл болуңуз.
Кеңештер
- Блендерди колдонуу мөмө ширесин колдонууга караганда көлөмү көбүрөөк дени сак ширелерди чыгарат. Ширелер катуу заттарды чыпкалашат, ал эми блендер аларды эзет. Аралаштырылган ширелер көбүнчө коюуураак жана даамы абдан жакшы. Бирок, эгерде сизде текстура менен көйгөй бар болсо, анда аны чыпкалап салууну же мөмө ширесин колдонууну туура көрүшүңүз мүмкүн.
- Муздак, жумшак текстура үчүн музду кошуңуз.
- Мотор иштеп жатканда капкагын блендерге тагыңыз. Болбосо, көйгөйлөргө кабылышыңыз мүмкүн!
Эскертүү
- Ар дайым колуңуздан жана манжаларыңыздан кесип салыңыз.
- Иштеп жаткан блендерге эч качан эч нерсе салбаңыз.
- Ар дайым спирт менен аралаштырууда жоопкерчилик менен ичкиле.
