Сельдерей ширесинин чыныгы пайдалары дагы эле талкууланууда. Бул дени сак теринин калыптанышына, оптималдуу кан айланууга, иммунитеттин жогорулашына жана ден соолуктун башка ар кандай пайдаларына өбөлгө боло турган керемет ширеси деген пикирге эч кандай илимий колдоо жок. Ошентсе да, сельдерей-була, К витамини, калий, фолий жана антиоксидантка бай калориялуу жашылча. Жашылча -жемиш ширелерин жактырсаңыз, күн сайын бир стакан сельдерей ширесин ичип көрүңүз жана ден соолукка тийгизген пайдасын көрүңүз! Эсиңизде болсун, башка пайдалуу жашылча -жемиштерди камтыган тең салмактуу диетаны колдонуңуз.
Курамы
- 1-2 боо сельдерей
- 1/2 чыны (110 грамм) майдаланган ананас (милдеттүү эмес)
- 1/4 чыны (5 грамм) жаңы жалбыз жалбырагы (милдеттүү эмес)
- 2 чай кашык (10 мл) лимон ширеси (милдеттүү эмес)
- 1 майдаланган алма (милдеттүү эмес)
Сельдерей ширесинен 1-2 порция жасайт
Кадам
Метод 3 3: шире колдонуу
1 -кадам: сельдерейдин 1 тутамын даярдап, андан кийин сабагынын түбүн жана жалбырактарын өйдө жакка кесип алыңыз
Сельдерейди кесүүчү тактага кой. Үстүндөгү жалбырактарды жана астындагы ак сабактарды кесүү үчүн курч ашкана бычагын колдонуңуз.
- Сельдерейдин бир тутамында көбүнчө 8ден 9га чейин сельдерей бар.
- Сельдерей ширесинин жактоочулары эртең менен ачкарынга бир стакан ичүүнү сунушташат, бирок эч кандай изилдөөлөр бул ширенин эртең менен башка убакта кабыл алынганда эффективдүү экенин көрсөткөн эмес.
Кеңеш: Мүмкүн болсо, органикалык сельдерейди тандаңыз. Сельдерейдин бул түрүнө пестициддер же башка айыл чарба химикаттары чачылбайт.
Кадам 2. Сельдерейдин ар бир сабагын чайкаңыз, андыктан аларды кылдат тазалай аласыз
Сельдерей сабагын аккан суунун астында кармап, кирлерди жана башка калдыктарды кетирүү үчүн манжаларыңызды сельдерейдин үстүнөн акырын сүртүңүз. Муну сельдерейдин ар бир сабагында жасаңыз, ошондо баары толугу менен таза болот.
Ошондой эле сельдерейди чоң электен өткөрүп, дароо чайкасаңыз болот
3 -кадам. Сельдерейдин сабагын шире сыгуучу түтүк аркылуу бирден салыңыз
Ширени күйгүзүп, тамак берүүчү түтүккө сельдерейдин 1 сабагын салыңыз. Сельдерей таяктарын акырын түртүңүз, керек болсо таякчаларды колдонуңуз. Бул кадамды ар бир таяк үчүн кайталаңыз.
Эгерде шире сыккычта камтылган контейнер жок болсо, анда сельдерейден сок чыгарардан мурун агындын астына стакан же чайнек кой
Кадам 4. Ширени дароо кызмат кылыңыз
Сельдерейдин ширесин стаканга куюп, дароо ичкиле. Сельдерейдин аралашпаган ширеси жагымсыз даамга ээ. Демек, ширенин даамы оозго өтө жабышпаш үчүн ичиш керек.
Эгерде баарын бүтүрө албасаңыз, калган ширени тыгыз жабылган идишке салып, муздаткычка 24 саатка чейин коюңуз. Идеалдуу контейнер - айнек идиш
Метод 2 3: Блендерде сельдерей ширесин жасоо
Кадам 1. Сельдерейдин 2 тутамын даярдап, 2,5 см бөлүктөргө бөлүңүз
Сельдерейдин бир тобун кесүүчү тактага коюп, ак жалбырактарын жана сабактарын кесип алыңыз. Сельдерей таякчаларын болжол менен 2,5 см өлчөмүндө кесип, калган 1 боо сельдерей менен да ушундай кылыңыз.
Блендерде 1 порция шире жасоо үчүн, сиз шире сыккычты колдонгондон эки эсе көп сельдерейге муктаж болосуз. Себеби, кийинчерээк фильтрлөөгө туура келген көптөгөн була аласыз
Кадам 2. Сельдерейдин кесимдерин жуугучту тазалоо үчүн
Сельдерейдин бөлүктөрүн colanderге салыңыз. Сельдерейди аккан суунун астында жууп, бөлүктөрдү кол менен жылдырып, кирди жана башка таштандыларды тазалаңыз.
Бул пестициддердин калдыктары жана башка химиялык заттардын алынышы үчүн органикалык эмес сельдерейди колдонсоңуз өзгөчө маанилүү. Мүмкүн болсо, органикалык сельдерейди колдонуп ширесин сыгып алыңыз
Кадам 3. Сельдерейдин болжол менен 1/4 бөлүгүн блендерге салып, кесилгенче туурайбыз
Сельдерейдин болжол менен 1/4 бөлүгүн жогорку ылдамдыктагы блендерге салып, капкагын жабыңыз. Блендерди сельдерей кесектери кесилгенче жана суюктукту чыгаргыча орто жана жогорку ылдамдыкта иштетиңиз.
Бул блендердин калган сельдерейди майдалоосун жеңилдетет. Эгерде бардык сельдерей чогуу эзилгенде, сиз бир калыпта, консистенцияга ээ болуу кыйынга турат
Кадам 4. Калган сельдерей кесимдерин кошуп, баары тегиз болгонго чейин блендерди күйгүзүңүз
Блендердин капкагын ачыңыз жана калган сельдерейди блендерге биринчи кесилген сельдерейдин үстүнө коюңуз. Капкакты жабыңыз жана блендерди жылмакай, ширеге окшош консистенцияга жеткенге чейин жогорку ылдамдыкта иштетиңиз.
Блендер иштеп жатканда сельдерейди майдалоочу пышактарга каршы түртүү үчүн аралаштыруучу таякчаны (эгерде блендерде бар болсо) же башка куралды колдонуңуз. Узун нерсени колдонуп жатсаңыз, түрткүчтү кесүүчү пышакка тыгып калуудан сак болуңуз
Кеңеш: Сельдерейди майдалооңузду жеңилдетүү үчүн, блендерге 1/4төн 1/2 чыныга (60-120 м) чейин суу кошуңуз.
Кадам 5. Сельдерей пюресин чыпкалоо үчүн жаңгактан жасалган сүт баштыгын (фильтрдин бир түрү) колдонуңуз
Стаканды стакандын же башка идиштин үстүнө коюп, майдаланган сельдерейдин үстүнө куюңуз. Чыпканы көтөрүп, суюктукту контейнерге төгүү үчүн кол менен кысыңыз. Чыпка кездемесинде калган калдыктарды жок кылыңыз.
- Жаңгак сүт баштыгы - бул бадам же кешью сүтү сыяктуу жаңгактан сүт жасагыңыз келгенде жаңгактын массасын чыпкалоо үчүн колдонулган кездемеден жасалган баштык. Жаңгактан жасалган сүт баштыктары ширени чыпкалоо үчүн да колдонулушу мүмкүн.
- Эгерде сизде жаңгактан жасалган сүт баштыгы жок болсо, анда сиз майда сүзгүчтү же быштакты колдонсоңуз болот (сырды ороо үчүн кебез кездеме). Эсиңизде болсун, эгер сиз фильтр колдонсоңуз, анчалык ширени ала албайсыз. Жыйынтыгында таштандылар дагы көп.
Кадам 6. Сельдерей ширесин дароо кызмат кылыңыз
Чыпкаланган ширени стаканга куюңуз. Жаңы даам алуу үчүн дароо ширесин ичиңиз.
Муздаткычта сакталса, ширени айнек банкада же башка жабылган идиште 24 саатка чейин сактоого болот
3 методу 3: Башка ингредиенттерди кошуу
Кадам 1. Тропикалык тийүү үчүн 1/2 чыны (110 грамм) майдаланган ананас кошуңуз
Ананас ширени таттуу кылат жана көптөгөн пайдалуу заттарды жана витаминдерди берет. Тропикалык суусундук үчүн сокту же блендерди колдонуп сельдерей менен кесилген ананас пюреси.
Эгерде жаңы ананас жок болсо, тоңдурулган же консерваланган ананас колдонуңуз. Эгерде консерваланган ананас колдонсоңуз, идишке кирген сууну даамын кошуу үчүн ширеге кошсо болот. Эгерде сиз блендерди колдонуп жатсаңыз, ананас консерваланган сууну кошуп койсоңуз, блендердин тегизделиши оңой болот
Кадам 2. Жалбыздын жыты бар ширеге 1/4 чыны (5 грамм) жаңы жалбыз жалбырагын кошуңуз
Жалбыздын жалбырагын сельдерей менен эзип, жалбыздын даамын таткан сельдерей ширесин жасаңыз. Мин ошондой эле сельдерей ширесинин артыкчылыктарынын бири болуп саналган тамак сиңирүүнү жакшырта алат.
Кошумча бонус катары жалбыздын жалбырагы аралаштырылган сельдерей ширеси демиңизди сергитет
Кадам 3. Лимон жыттуу сельдерей ширеси үчүн 2 чай кашык (10 мл) лимон ширесин кошуңуз
Сельдерей ширесине жаңы сыгылган лимон ширесин кошуп, даамын жакшыртуу үчүн жакшылап аралаштырып, бир аз С витаминин кошуңуз. Лимон ширесин өзүңүздүн табитиңизге ылайыктуу өлчөмдө кошсоңуз болот.
Кааласаңыз, лимон ордуна акиташ колдонсоңуз болот
4-кадам. Алма жыттуу сельдерей ширесин жасоо үчүн 1 тууралган алма кошуңуз
Алманын ортосун алып салып, мөмөнү майдалаңыз. Майдаланган алмаларды сок чыгарганда сельдерей менен бирге сок соккучка же блендерге салыңыз.
Жакшы вариант - Granny Smith алмасы, анткени алар сельдерейдин жумшак даамын жашырууга жардам бере турган бир аз таттуу даамга ээ
Кеңеш: Сиз өзүңүз каалагандай ингредиенттерди кошуп, өз колуңуз менен сельдерей ширесинен рецепт жасай аласыз. Кошула турган кээ бир ингредиенттерге имбирь, капуста, бадыраң же сабиз кирет.
