Ашкана, адатта, үйдө үй -бүлө мүчөлөрү жана достору менен чогулган жер катары сүйүктүү аймак болуп саналат. Ошентип, ашкана дайыма таза жана коопсуз экенине ынангыла. Ашканада тазалыкты сактоонун эң жакшы жолу - бул тыкан иштөө жана күн сайын ашкананы иретке келтирүү, андыктан башаламан болуп кетпейт. Ашкананын коопсуздугун сактоо үчүн гигиенаны сактоо, тамакты туура иштетүү жана тамак жасоодо ашкана идиштерин коопсуз колдонуу сыяктуу бир нече иштер аткарылышы керек.
Кадам
4төн 1 бөлүк: Ашкананы тазалоо жана иретке келтирүү
Кадам 1. Ар бир тамактан кийин ашкананы оңдоңуз
Тамак -аш даярдоо жана тамактануу иштери көбүнчө ашкананы башаламан кылат. Ашкананы таза кармоо үчүн, үйүлгөнгө жол бербестен, ар бир тамактан кийин азык -түлүктөрдү уюштурууну жана идиш -аякты жуууну адатка айлантыңыз. Мындан тышкары, ашкана таза болуп кайтып келет жана сиз бышыргыңыз келгенде кайра колдонууга даяр болот. Тамактангандан кийин төмөнкүлөрдү жасаңыз:
- Үстөлдү тазалоо
- Тамакты көбүрөөк герметикалык контейнерге салып, муздаткычта же тоңдургучта сактаңыз
- Идиштерди жууп, кургатып, анан идиштин текчесинде сактаңыз
- Суу толгондо идиш жуугучту иштетиңиз
- Тамак -аштын күкүмдөрүн, мөмө -жемиштердин кабыкчаларын жана мешке, полго, ашкана үстөлүнө же ашканадагы үстүнө май төгүлгөндөрдү тазалаңыз
- Раковинаны ашканада жууп салыңыз
Кадам 2. Эгерде кандайдыр бир суюктук төгүлсө же тамак -аш төгүлсө дароо тазалаңыз
Ашканаңызды таза кармоо жана тактардын, көгөрүүнүн жана башка көйгөйлөрдүн алдын алуунун эң туура жолу - ашкана кир көрүнгөндө дароо тазалоо. Төгүлгөн тамакты тазалоо үчүн, кашык же чүпүрөктү колдонуп, катуу тамактардын төгүлүшүн алып салыңыз. Суюктукту же соустун төгүлүшүн чүпүрөк менен сүртүңүз. Тазаланган жерди ашкана тазалоочу каражат менен чачып, анан чүпүрөк менен кургатыңыз.
- Эгерде чийки эт жерге түшсө, бактериялардын жайылышына жол бербөө үчүн дезинфекциялоочу каражатты чачуу менен полду тазалаңыз.
- Ашкананын коопсуздугун сактоо үчүн полду тазалап, кургатышыңыз керек, анткени пол кургатылбаса тайгак болуп калат.
3 -кадам. Идиш жуугуч машина токтоп калганда аны бошотуңуз
Кир жуугуч машина толуп калса, кир идиштер көбүнчө раковинада үйүлүп, ашкананы башаламан кылат. Мунун алдын алуу үчүн идиш жуугучту идиш жууп бүтөөр замат бошотуп, анан тиешелүү жерине сактап коюңуз. Ошентип, ашкана тыкан жана таза бойдон калышы үчүн кир идиштерди машинага салсаңыз болот.
Кадам 4. Ашкананын үстөлүн иретке келтирүү
Ашкананын үстөлүн бошотуу ашкананы тыкан жана ыңгайлуу кылат. Мындан тышкары, тамакты даярдоо жана башка иштерди эркин аткаруу үчүн столду колдонсоңуз болот. Ашкана столун иретке келтирүү үчүн төмөнкү кадамдарды жасаңыз:
- Кичинекей шаймандарды, мисалы, тостер же кофе кайнаткычты, шкафтын ичинде сактаңыз
- Муздаткычка салуунун кереги жок болгон жемиштерди мөмө себетине салып, ашкананын үстөлүнө коюңуз
- Ашканада көп колдонулуучу калем, кагаз жана кайчы сыяктуу ар кандай буюмдарды сактоо үчүн атайын суурманы даярдаңыз.
- Казандарды, көмөч казандарды жана башка идиштерди биротоло сактоого орун бериңиз
- Татымалдарды текчеде сактаңыз, анын ичинде көп колдонулган ун жана кант
Кадам 5. Таштанды челегин дайыма тазалаңыз
Таштанды челектери бактериялар үчүн жагымдуу жер болуп, жагымсыз жыттарды бөлүп чыгарат. Төмөнкү көрсөтмөлөргө ылайык таштанды челегин жумасына жок дегенде бир жолу тазалоо менен муну алдын алыңыз.
- Муз кубик жасоочуга уксус куюп, тоңдуруп коюңуз
- Таштандыга сода чачыңыз
- Сууну таштандыга төгүңүз
- Тондурулган уксусту таштандыга салыңыз
- Аш содасы жана тоңуп калган уксус ээригенче сууну токтотпогула
Кадам 6. Кабинеттерди жана суурмаларды каптоо үчүн база даярдаңыз
Шкафтар жана тартмалар ашкананы таза кармоо үчүн пайдалуу, анткени аларды тазалоо жана алмаштыруу оңой. Плинтус азык -түлүк сактоого орун берүүдөн тышкары ашканада шкафтарды жана тартмаларды коргойт.
Эмеректерди тазалоо үчүн шкафтан же суурмадан бардык нерселерди алып салыңыз. Тазалоочу суюктукту килемге чачып, анан таза чүпүрөк менен кургатыңыз. Эшикти шкафка же тартмасына кайтаруудан мурун, эмеректи толугу менен кургатууга уруксат бериңиз
Кадам 7. Муздаткыч менен тоңдургучту тазалаңыз
Тамакты көп сактоочу жай катары, муздаткычтын сакталышы жана тамак -аш сактоо үчүн коопсуз болушу үчүн аны дайыма тазалап туруу керек. Тамак -аштын төгүлүшүн дароо тазалоону адатка айлантыңыз. Айына бир жолу муздаткыч менен тоңдургучту бошотуп, анан муздаткычтын тартмаларына, текчелерине жана дубалдарына тазалоочу суюктукту чачыңыз. Таза чүпүрөк менен кургатыңыз, андан кийин тамакты жана суусундуктарды кайра муздаткычка салыңыз.
Жагымсыз жыттардан арылуу үчүн муздаткычка сода же кофенин дандарын салган ачык идишти коюңуз
Кадам 8. Полду күн сайын шыпырып алыңыз
Ашкананын полдору чаңдан, төгүлгөн суюктуктардан, тамак -аш биттеринен жана башка материалдардан абдан тез кирдеп кетет. Полду таза кармоо үчүн, пол жууп же чаң соргуч менен ашкана полун тазалоо үчүн ар бир кечинде тамактангандан кийин же эртең мененки тамакка чейин.
Үйдүн полун дайыма шыпырып туруу үйдөгү чаңды жана аллергендерди азайтуу үчүн пайдалуу
Кадам 9. Жумасына бир жолу пол жуу үчүн убакыт бөлүңүз
Полду күн сайын шыпыруудан тышкары, ашкананы таза кармоо үчүн жумасына бир жолу пол жууп туруу керек. Полдо чаң, тамак -аштын төгүлүшү, жабышкак суюктуктар жана сүртүүдөн кийин тактар болбойт. Челекке самындуу суу толтуруп, анан губканы же шыпыргы менен ашкананын полун тазалаңыз.
Полду дагы эле нымдуу кылып баскандын ордуна, тайып кетпеши үчүн же полго таман изи калбашы үчүн анын кургап кетишин күтүңүз. Полдун абалы дайыма коопсуз экенин текшериңиз, мисалы жыртылган же көтөрүлгөн линолеумду алмаштыруу
4төн 2 бөлүк: Таштандысыз ашкана жасоо
Кадам 1. Зарыл болгон өлчөмдөгү таштанды челектерин жана кайра иштетүүчү контейнерлерди даярдаңыз
Ар бир үй -бүлөгө ар кандай өлчөмдөгү таштанды челектери жана кайра иштетүүчү контейнерлер керек. Эгерде таштанды тез эле толуп кетсе, анда мазмуну төгүлүп, пол тайгак болуп калат же таштанды күн сайын чыгарылышы керек болсо, аны чоңураак менен алмаштырыңыз.
Кадам 2. Таштанды жана кайра иштетүүчү урналар толгондо аларды бошотуңуз
Ашкананы таза, курт-кумурскасыз жана жытсыз кармаш үчүн, таштанды салынган баштыкты байлап, таштанды жыйноочу ташыган гаражга же таштанды челегине салыңыз.
Таштанды чыгарылгандан кийин, тазалоочу эритменин жардамы менен таштанды челегинин ичин жана сыртын тазалаңыз. Анын кургатылышын күтүп, анан жаңы таштанды баштыгын орнотуңуз
Кадам 3. Таштанды челегин дайыма дезинфекциялоочу каражаттарды колдонуу менен тазалаңыз
Таштанды челектери көгөрүп, мохтуу болуп, жагымсыз жыттанат жана бактерияларды чакырат, анткени алар таштандыларды жана тамак -аш калдыктарын кармоо үчүн колдонулат. Ашкананын тазалыгын жана гигиенасын сактоо үчүн таштандыларды жакшылап жууп, анан жок дегенде айына бир жолу дезинфекциялоочу каражаттарды чачууну адатка айлантыңыз. Таштандыларды төмөнкү көрсөтмөлөргө ылайык тазалаңыз.
- Мээлей кийип, таштанды челегинин сыртындагы сууну шланг же өсүмдүк спрейи менен чачыңыз
- Таштанды челегинин ичине жана сыртына ферменттик же дезинфекциялоочу суюктукту чачыңыз
- Таштанды челегинин эки жагын губка же щетка менен сүртүңүз
- Таза суу менен чайкаңыз
- Таштанды салгычты сүртүп же сыртка коюп, өз алдынча кургатыңыз
4төн 3 -бөлүк: Коопсуз керектөө үчүн тамак -ашты даярдоо жана сактоо
Кадам 1. Чийки этти, жаңы балыкты жана сүт азыктарын муздаткычта сактаңыз
Бул азыктар температурага өтө сезгич болгондуктан бактериялардын оңой өсүшүнө жана ажырашына шарт түзөт. Чийки этти, жаңы балыкты жана сүт азыктарын бир нече күндөн кийин же муздаткычта сактоону кааласаңыз муздаткычта сактоону текшериңиз.
Эт менен балыкты муздаткычка/тоңдургучка сактоодон мурун, герметикалык контейнерге же желим баштыкка салыңыз. Бул кадам башка тамактардын бактерияларга чалдыгуусун алдын алат
Кадам 2. Тамак бышырууга же даярдоого чейин жана кийин колду жууш керек
Чындыгында таза болуу үчүн колду агын суунун астында самын менен жууп, 30 секунд сүртүүнү адатка айлантыңыз. Ошондой эле тырмактын астынан жана манжалардын ортосун тазалаңыз. Колуңузду суу астында жуугандан кийин таза сүлгү менен кургатыңыз.
- Тамак бышыруу же тамак даярдоо алдында колду жуу бактериялардын жайылышын алдын алат жана тамакты таза кармайт.
- Тамак бышкандан кийин колуңузду жууп алуу, айрыкча чийки этти иштеткенден кийин, үйдөгү башка нерселерге бактериялардын тамак -аштан таралышын алдын алат.
3 -кадам. Тамак даярдалгандан кийин дезинфекциялоочу каражатты чачыңыз
Ар бир тамактан кийин чийки тамактардан бактерияларды жок кылуу үчүн бышырууда колдонулган аймакты тазалаңыз. Бардык бычактарды жана кесүүчү такталарды жылуу сууга жууңуз. Дезинфекциялоочу каражатты стол үстүнө, раковиналарга жана тамак бышыруу үчүн колдонулган башка жерлерге чачып, анан таза чүпүрөк менен кургатыңыз.
Кадам 4. Мүмкүн болушунча тезирээк муздаткычка көбүрөөк тамактарды салыңыз
Эртең түшкү тамакка көбүрөөк тамак жесе болот, бирок сизди жана сиздин үй -бүлөңүздү коргоо үчүн бактериялардын көбөйүшүн алдын алуу үчүн муздаткычта тез сактаңыз. Тамак түтүнсүз болгондон кийин аны герметикалык контейнерге өткөрүп муздаткычка же тоңдургучка салыңыз.
Кадам 5. Туура жол менен жылуу тамак
Бактериялар тамак -ашта белгилүү бир температурада өсүшөт. Ошондуктан, көбүрөөк тамак -аштарды колдонуудан мурун 74 ° C чейин жылытуу керек. Бул кадам тамак -аштан ууландыруучу бактерияларды өлтүрүү үчүн пайдалуу.
Тамак -аш термометрин колдонуу - тамактын температурасын өлчөөнүн эң ылдам жана так ыкмасы
Кадам 6. Тамакты коопсуз жол менен эриңиз
Тоңдурулган тамактарда бактериялардын өсүп кетишине жол бербөө үчүн, аны туура эритүүңүздү текшериңиз. Муздатылган тамакты бөлмө температурасында эсептегичке койбоңуз, анткени бактериялар тез өсөт. Тамакты эритип алуу үчүн бул көрсөтмөлөрдү аткарыңыз.
- Тамакты муздаткычта 24 саат кармаңыз
- Микротолкундуу мешти эритүү режимине коюу менен колдонуңуз (тоңуп калган тамакты эритип)
- Тамакты муздак сууга салып, сууну 30 мүнөт сайын алмаштырып туруңуз
Кадам 7. Бир нече кесүүчү такталарды колдонуңуз
Тамак-аш азыктарынын кайчылаш булгануусуна жол бербөө үчүн эт жана жашылчаларды кесүү үчүн 2 кесүүчү такта жана 2 бычак колдонуңуз. Бул ыкма абдан пайдалуу, анткени жашылчалар кээде эт сыяктуу бышырылганга чейин бышырылбайт. Жашылчаларды булгаган бактериялар олуттуу ооруларды козгошу мүмкүн.
Жеңилдетүү үчүн эт жана жашылчаларды кайра иштетүү үчүн ар кандай түстөгү аш идиштерди колдонуңуз
4 ичинен 4 -бөлүк: Ашкананы коопсуз сактоо
Кадам 1. Май менен бышырууда май чачырап кетпеши үчүн калканы колдонуңуз
Ысык май көбүнчө чачырап кетет жана териге күйүп кетет, эгерде ал майга тийсе. Майлуу тамактарды (чочконун эти сыяктуу) кууруп жатканда же өсүмдүк майын көп колдонгондо калканчтарды көмөч казан менен казандын алдына коюңуз.
Майды чачуу ашкананы булгап калат. Ошентип, чачыраган майга каршы туруучу калкан ашкананы таза кармап, терини күйүп кетүүдөн коргойт
Кадам 2. Майлыктарды жана ашкана чүпүрөктөрдү күн сайын алмаштырып туруңуз
Бактериялар салфетка, чүпүрөк жана губкаларда көбөйөт. Бактериялардын таралышын алдын алуу үчүн чүпүрөктөрдү жана салфеткаларды күнү бою колдонгондон кийин кир жуугуч машинада жууп салыңыз. Кир салфеткаларды жана чүпүрөктөрдү жууганда дагы эле таза болгон үчүн кээ бир салфеткалар менен чүпүрөктөрдү даярдаңыз.
Губканы тазалоо үчүн дезинфекциялоочу каражат катары агартуучу сууга эритип алыңыз. 50 мл агартуучу каражатты 1 литр сууга эритип, губканы 5 мүнөт чылап коюңуз
Кадам 3. Курчтарды суурмада сактаңыз
Колдонулбаган учурда бычак, кайчы, мөмө тазалоочу жана курч бышыруучу идиштерди эч кимге зыян келтирбөө үчүн суурмада сактоо керек. Бычакты бычакка салуу жана курч нерселерди атайын тартмаларга сактоо үчүн блокко салыңыз.
Бычактарды курч жана коопсуз кармоо үчүн, аларды суурмаларга эмес, бычактарды салып коюу үчүн блоктордо сактаңыз
4 -кадам. Казандын туткасын мештин арт жагына каратыңыз
Зыяндын алдын алуудан тышкары, үйдө кичинекей балдар болсо муну жасаңыз. Табада тамак жасап жатканда, туткасын мештин арт жагына каратыңыз. Табаны мештин маңдайынан алысыраак кылып бурууну унутпаңыз.
Балдар мештин маңдайынан бурулуп кетсе, ысык тамактын казанын тарта албайт. Ошондой эле, тамак жасап жатканда көмөч казанга урулбайт
Кадам 5. Ашканада өрт өчүргүчтү орнотуңуз
Ашканадан чыккан өрт өрттүн негизги себеби болуп саналат. Эгерде ашканада өрт өчүргүч бар болсо, сиз өрттү кичинекей кезинде дароо өчүрүп, өрт болгон учурда өрттүн жайылышын алдын алуу менен тез аракеттенсеңиз болот.
- Өрт өчүргүчтү мештин жанына, эсептегичтин астына же ашкананын эшигинин жанына коюңуз. Ошондой эле отко чыдамдуу жууркан даярдаңыз.
- Ар бир үй -бүлө мүчөсү өрт өчүргүчтү туура колдонууну билишин текшериңиз.
Кадам 6. Тамакты күйүп турганда мешке таштап койбоңуз
Ашканада өрт көбүнчө тамак жасап жаткан адам алаксып кеткенде чыгат. Тамак жасап жатканда, телефон чалуу, башка тапшырманы аткаруу же пакет алуу сыяктуу себептер менен ашканадан чыкпаңыз.
Эгерде тамак жасоодо ашканадан же үйдөн чыгууга туура келсе, мешти, мешти жана башка шаймандарды өчүрүп, тамакты жылуулук булагынан алып салыңыз
Кадам 7. Балдарга ылайыктуу кулпуну колдонуңуз
Эгер балалуу болсоңуз же үйүңүзгө балдар көп барса, ашканаңыз балдарга ылайыктуу экенин текшериңиз. Кичинекей балдардын (жана үй жаныбарларынын) сакталган нерселерди алышына жол бербөө үчүн тартмаларга, шкафтарга жана башка эмеректерге балдарга ылайыктуу кулпуларды орнотуңуз.
Балдар үчүн коркунучтуу болгон курч нерселер, химикаттар жана башка шаймандар менен толтурулган тартмаларга же шкафтарга балдарга ылайыктуу кулпуларды орнотуңуз
Кадам 8. Электр энергиясын колдонгон ашкана приборлорунун абалын текшерүү менен күнүмдүк техникалык тейлөөнү аткарыңыз, айрыкча сиз ижарага алынган үйдө жашасаңыз
Мындан тышкары, газ түтүктөрүнүн жана электр байланыштарынын коопсуздугун текшериңиз. Блендер чыпкасын таза кармаңыз. Түтүн детекторлору, өрт сигналдары, көмүр кычкыл газы детекторлору жана башка үйдөгү коопсуздук шаймандары туура иштеп жатканына ынангыла.
